文学社一个班的学子加起来有二十人,走在路上的时候看着甚是壮观。引得路上其余人纷纷侧目,都在猜测是学社举办了什么活动。
便有那大胆些的大婶在路旁好奇打听:“这位学子!你们这一群人是要去哪呀?可是要去哪里吟诗作画,若是可以我就叫我那还在启蒙的孙子也跟着去看看。”
文思自小便未曾害怕过什么事情,就算发觉了路上打量的人越来越多,也没有露出不好意思的神情,反倒是其他同窗眼见着人越来越多便挤在一起不敢乱看。
在听见这路边的大婶询问后,文思直接开口道:“我们准备去杨家酒楼尝尝新出的美食,婶子要是感兴趣也可以去尝尝。”
听到是去吃饭的,那大婶摇摇头:“哎吃饭呀,那不用了,在家吃多省钱。”
大婶这番对话,倒是让旁边的其他人听了个正着。也恰逢饭点,不少人看他们这一群人都去吃,便也起了好奇心纷纷跟着一起去看看。
江鹤挨着文思小声道:“哎你说,我们这算宣传到位了吧。林老头的课业我都没这么认真做过。”
文思咧嘴,拍了拍江鹤的肩膀:“那是自然,小爷出马能有什么问题?日后那杨掌柜肯定少不了我们一口吃的。”
转眼一行人浩浩荡荡就到了杨家酒楼那条街,只是打眼望去顿时傻眼了。酒楼里什么情况暂且不说,街道上倒是围了不少人。
有机灵的学社学子跑到最前面去看了一眼,很快回来解释道:“好像是那酒楼门前支了个摊子,卖的东西甚是好吃。价格也划算,都在排队等着买呢。”
酒楼内此刻陆续来了不少客人,已经有眼尖的熟客看见了新挂上去的菜牌。
先是感慨了一下字体雅致大方,又注意到这是酒楼的新菜。顿时不少不缺钱的客人对跑堂伙计指明要这三道菜。
大堂中此起彼伏听见伙计们喊着“小三样两份!”
“刘大人要来一份小三样!”
......
李富贵脸上的笑容就没停过,只觉今天就是财神临门。客人络绎不绝,对比评级前几日那是翻倍的数量。
只是在瞧见一群学子和其他人涌进来后,李富贵额角顿时开始冒汗了。朝着跟在自己身后的伙计吩咐几句:“跟梅兰姑娘说,去请大掌柜的,今日客人多。”
看着伙计火速的溜进后厢房,李富贵扬起笑脸去迎接那群学子。打头的两人他很是眼熟,很快便记起来这两位就是上午来吃过的几位学子中的两人。
感叹自家大掌柜的慧眼识人之余,李富贵很是迅速的招呼道:“两位学子真是贵客,竟带了这般多人来捧场。我们杨家酒楼的美食必然不会叫你们失望,快请楼上坐。”
跟在最后方,已经从摊子那边挤出来的客人嚷道:“李掌柜,你们门前这摊子卖的和酒楼里也是一个价吗?”
李富贵虽瞧不见那人在哪,但还是高声应道:“那是自然,童叟无欺。在哪吃都一样好吃!”
见状,一些只是来凑热闹的客人便也不在大堂挤着了。都转去摊位那边打包走小吃,回家去吃。
大堂里的客人听了,没点这新菜的,闻言也叫来伙计给加上了。
“这牙签肉确实有点意思,比小炒肉口感更焦脆一些,味道也浓厚。”有客人尝过了之后,饶有兴致的点评道。
“若说辣椒炒肉在我心里排第一,这牙签肉便排第二了。到时候打包一点回家,我家那小子应该就喜欢这种肉。”
见状,有人提前叮嘱跑堂的伙计,先把他那份牙签肉打包上。为的就是到时候点的人多了,他想带走都没机会。
楼下人声鼎沸,楼上也不遑多让。
李富贵领着几个伙计将学子们的桌子拼凑在了一起,才准备问要点什么,便听见文思坐下后直白道:“别的也不用点了,今天就只吃新菜。你给我按照人数一人三样的上就是,结账去文家结就是,今日我请客。”
文阁老的孙子李富贵自然是晓得的,急忙应下便亲自去后厨报菜名去了。心中只祈祷刘自在那小子动作再快点,楼上这群学子人可不少。
得罪了哪个都不好,他得盯紧点。这么想着,刚进入后厨就闻到一股淡淡的茶叶香,却又不够清淡,还夹杂了些许奶味。
李富贵仔细看去,就见说着歇息的杨溶月此时已然在料理台左右忙起来。一旁的刘自在以及附近的厨子都时不时看过去,很是好奇她手里的青花大碗。
“大掌柜的,我方才还说派人去请梅兰姑娘寻您,没想到您自己就过来了。”李富贵快步走近,想给杨溶月讲讲外面的事情。
“您上午请的那两位学子,带了一大帮学子过来。就为了吃您新出的那三道菜,这宣传可真是太到位了!”李富贵声情并茂的将外面如何多的人,以及先吃上的客人有多么喜爱那些菜都一一说给杨溶月听。
说着说着,李富贵渐渐被鼻尖缠绕的香气给勾走了注意力。瞧着杨溶月手持木勺在碗里搅拌,白色中又带着一丝茶汤的红色,逐渐融合在一起。
闻着还能发觉一丝香甜,李富贵好奇道:“这是酥油茶吗?但是也不太像,可是又出了什么新的茶饮?”
杨家酒楼与其他酒楼一样,都是从茶商处购买的茶叶,如绿茶、红茶等,自然少不了大掌柜自己最爱的大麦茶。
不过酒楼甚少专注饮品,多是售卖吃食。如今看着自家大掌柜手中的新鲜饮品,李富贵很快就想到这又是个赚钱的美食。
杨溶月也没打算卖关子,点点头算是认可了李富贵的猜想。确认茶汤与奶完全融合后,杨溶月倒了几杯出来。
“梅兰和李叔,你俩尝尝我这新做的云雾红奶茶。若是都觉得不错,今日便送给来吃饭的客人,明日正式售卖。”
这云雾红奶茶是她休息的空挡出于好奇,又打开了系统商城。一眼便看见了上面的介绍:简单方便,春夏秋冬皆可的茶饮。
盛京的许多酒楼很少有专注茶饮这块,多数都被茶楼、茶馆拿去配说书、唱曲来用。从前她便觉得只卖普通茶饮卖不上价,如今多了这个自然是换下来试试。
有几样小吃珠玉在前,杨溶月对系统的信任大幅度上升。只觉得多换些新菜谱才是正事,且不说兑换后制作出对应的美食还有额外的奖励。
【云雾红奶茶制作成功,奖励积分五千。】
【支线任务:售出一千份云雾红奶茶。】
梅兰早就盯着那云雾红奶茶很久了,听见自家小姐发话了,立刻就端起来喝。
入口丝滑浓厚,口感爽利既有茶香又有奶香。比之夏日街头贩卖的双皮奶还要好喝,梅兰几口便喝了精光。
这才小声说道:“小姐,这云雾红奶茶实在好喝,喝完之后连心情都好上几分。”
同样快速喝干净的李富贵在一边连连点头,只觉得空气都越发的香甜起来。不由得感叹一句:“比之美酒也不遑多让!”
见状,杨溶月抿唇一笑。这云雾红奶茶看来也很适合在酒楼售卖,到时候又多了一样进账。
“这一壶云雾红奶茶送去给上午来的那俩位学子,就说是我答谢他们带同窗过来。”杨溶月将一旁已经装满的陶壶递给李富贵。
李富贵立刻明白了她的意思,拿着那一壶不轻的云雾红奶茶就出了后厨。如今大掌柜的每一句吩咐,李富贵都不敢怠慢。
见人走了,杨溶月这才点了一位方才看的最认真,但是手上动作也没落下的后厨伙计。
“张可,你来。这云雾红奶茶做起来简单,你往日便负责制作云雾红奶茶,我现在就教你。”这话一出,有人欣喜有人失望。
张可咧嘴,将手上刚清洗好的菜放在另一位主厨旁边。擦净了手上的水珠便小跑到杨溶月跟前,语气里充满了喜意:“多谢大掌柜的,我一定好好做。”
云雾红奶茶最重要的便是泡制红茶的时间,因此杨溶月看了一眼张可,见他确实盯着她手上动作后,便将方才量好的茶叶倒入锅中。
这足量的红茶与水还要煮上一段时间,沸腾后也得盖好盖子,闷煮一会。因此杨溶月不耽误时间的将一旁备好的冰糖放进锅中。
冰糖在翻炒下逐渐融化,紧接着便又撒了一把红茶进去,快速翻炒出焦糖色。随即早就备好的牛奶也紧随其后被倒进锅里。
白净的牛奶逐渐与冰糖与茶叶染色,很快也有了变化。渐渐出现了些许奶皮子一般的薄膜在最上方。
瞧着火候到了,杨溶月这才将融好了茶叶与冰糖的牛奶过滤出来。此时,空气中茶叶与冰糖的甜腻在空中交杂。
也是这时候,那闷着的红茶被取了出来。按照对等的比例,依次倒入放好的空陶壶中。两种液体交融后,那被梅兰赞不绝口的云雾红奶茶才彻底完成。
“你可记下了?”杨溶月满意的看着陶壶中还在涌动的云雾红奶茶。
张可赶忙道:“记住了,大掌柜的这操作我都记得死死的,您放心。”
杨溶月点头,让梅兰端起另一个陶壶便出了后厨。她要亲自拿出去介绍一二,也好让今日来的客人都知道她杨家酒楼不止今日有新菜,日后如这般好的东西定然只多不少。
作者有话说
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第10章 云雾红奶茶
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