贾环回了卤肉店，此时店铺已经开了门，他一进门，里头飘出了卤肉、香料的气味。周娘子、刘娘子正熬着卤肉，而翠婶和女儿赵岚打扫清洗。
“三爷来啦？”刘娘子眼尖，瞧见贾环跨过门槛的时候，手里的铜勺在锅沿清脆地敲了一记，汤汁顺着勺子滴落。见到后头唐钰和唐奇两兄弟搬下的箩筐，笑问：“三爷，这么早就去逛集市呢，可用早膳了？”
贾环深吸一口气，喉结动了动：“隔着半条街就闻见香了。”他凑到卤锅前，见浓稠的卤汁里沉浮着油亮的五花肉，忽然想起什么，转头问：“周婶，你昨日和我说的新卤的腱子肉呢？”
“给您留着呢！”周年子在围裙上擦着手往厨房里走，“昨日才得了点，卖了些，又单独给您留了一锅。”她掀开角落的小陶瓮，捞出块酱色牛肉。
贾环瞅了一眼，来这里后，他还没有吃过牛肉呢，他喊道：“周婶给我下点面条吧，我要吃两大碗！”
“好咧，少爷等着。”周娘子应着声，转身又去厨房里。
没多时，周娘子端着粗瓷大碗走来，骨汤打底的面条上卧着七八片透亮的牛腱子，有贾环爱吃的胡萝卜丝，撒了点葱绿的葱花。
贾环抄起竹筷先喝了口汤。卤香混着麦香直冲脑门，烫得他眯起眼却舍不得吐。牛腱子切得极薄，筋肉间的纹路像琥珀里的流云，入口竟有几分弹牙。面条吸足了卤汁的醇厚，咬断时还能尝到周娘子揉面时加的那勺碱水香。
贾环抬头问：“可还有？”
周娘子指了指厨房，笑而不语。贾环的食量其实很小，但每次要的餐量都远比一个正常男子的份量多一大半，一次、两次不算得什么，次数多了赵国基几人都看出了些问题，但却都没有说出口，暗暗帮他遮掩着。
贾环吃饱喝足，又将买回来的山梨，枣子挑选好了，连同被他暂时保险在手机背包里的牛肉面一起发给了星际母皇，成功得到对方发来的平板，神采飞扬，可算是换到这玩样了，这里没有什么娱乐活动，可把他给闷死了。
店堂里渐渐热闹起来，来往的客人不算得多，但一天下来，生意还是不错的，因着贾环的出身，还有周允的庇护，店里倒是没有人来寻什么麻烦，就算有生意对家派人来寻点小茬，赵国基和唐奇都能处理。
贾环见没他什么事情，又惦记着平板的事，和唐钰回了庄园。
而此时的周允正带着商队前往江南，此行下江南行商是一个目的，还有一个便是江南盐政的一些问题，他需要秘密查访。
周四是在半路追上周允的，并将贾环的话给带到了，说完，又奇怪地问：“我瞧着这位三爷也就是比寻常公子乖巧了些，老大怎地这么喜欢他，还将那小马驹送人了。”
要知道汗血宝马可不多得，老大盼了这么久才得了一匹小马驹，竟然拱手让人了。他也不知打量贾环多少回了，就是没看出贾环有多少特殊来。
也不算是没什么特殊，贾环最特殊的就是出身荣国府，那个地方还能出现这么一个乖巧，且要自力更生的小公子，确实难得。
周允淡淡地瞥了他一眼，“我瞧着你还有力气说话，那就不要吃东西了，继续赶路干活。”
周四忙讨饶：“我错了，我不该多嘴，老大可让我歇歇吧，到了江南，那真是没得闲了。”
周允哼了一声，贾环合了他眼缘，比什么都特殊。上回见他想骑马，他突然就想着要送他这个礼物，等这次从江南回青山镇，再给他送点别的。
然而，此时的周允却不知道，贾环给他准备的礼物也十分的惊喜。
起因是贾环发现了平板里下载的一些书籍，贾环发现了制作玻璃的详细做法，他便打算尝试着做一做，万一能成呢？
贾环很快就准备好了材料，赵大民也将贾环要的窑子搭建好。
第一炉烧制时，火候没掌握好，窑里的原料全都凝结成了黑乎乎的疙瘩。贾环蹲在窑前，用树枝拨弄着失败的产物，脸上沾满了煤灰也不在意。
赵国基心疼地看着自家三爷被烫红的手指，“三爷要不还是算了吧？”
贾环却摇摇头：“温度不够，我知道问题了，成哥，我们改进一下鼓风的装置，再试一次。”
赵水成看着赵管家难看的脸色，但他还是选择了听少爷的吩咐，去研究装置。
赵国基叹了口气，卤肉铺子都不去了，换了一身短褂一头跟着扎进了临时搭建的工匠坊中，三爷他是劝不住了，还是自己多做点吧，这样三爷就能少操点心。
第二回还是失败了，第三回的时候，他们调整了燃料配比，用上好的焦炭代替普通木炭。贾环整夜守在窑前，时不时用自制的陶制测温锥测试温度。天蒙蒙亮时，窑口终于流出了晶莹的液体。
“成了！”贾环激动地用铁棒挑起熔浆，在石板上轻轻一滚。待冷却后，一块巴掌大小、略带青色的透明玻璃呈现在众人面前。
石头瞪大了眼睛，惊呼道：“老天爷，真的成了！好透亮的琉璃。”
贾环摩挲着这块凹凸不平的玻璃，虽然边缘还有些气泡和杂质，但已经能看到模糊的人影，“还不错，你们再尝试，看能不能做出更好的。”
赵国基看着贾环手里的东西，一脸的震惊和欣喜：“三爷还懂得这一手呢，若是老太太、老爷知道了，会让少爷回府的。”
贾环看着制作粗糙，透着模糊的玻璃，他摇头说：“不，赵叔，你格局小了，再说，我不会回去了。”
赵国基错愕地看着他，“三爷的意思是····”
四王八公，老一派的勋贵不得皇帝的喜欢，皇帝早晚要清算这些勋贵，荣国府如烈火烹油，最后也不会得什么好下场，他又何必回去呢？
再说了，如今国库空虚，他凭借这个方子，还能得皇帝庇护一二，没必要攥在手里。孤掌难鸣，独木不成林，贾环没什么大志向，能咸鱼躺就咸鱼躺，不必费那些心思。
贾环心头思绪回转，又让赵水成、石头继续再做出几块来，就等周允什么时候回来了。若说能直面天子，又能让贾环信得过的，也就周允一人了。
贾环将方子和注意事项都补充完整，头也不抬地问：“铺子这些日子的收益如何？”
赵国基这一个月都在庄园里，铺子都是周娘子和唐奇在管着账目，但他也估算了一番，定不会亏了钱，他问：“三爷可是要银两用？”
贾环点头：“你再去买几个人手回来，一定要干净，没有什么小心思，玻璃一事事关重大，这些就是咱们的晋身之资，工匠务必一定要够忠心。”
赵国基知道轻重，换了身衣裳便出了门。
贾环低头看了看自己有些粗糙的手，他没敢请村里的人，因为他怕泄露方子，只能是慢慢琢磨了，好在如今成果出来了，他也就不必一直盯着。
也多亏了季霖忙着秋试的事情，没顾得上贾环，若不然，他这样“不务正业”，少不得又被训上一顿。
秋日的阳光洒在金黄的田野上，稻浪随着风起伏，沙沙作响。农人们弯腰挥镰，汗水顺着黝黑的脸颊滑落，一捆捆稻穗被整齐地码放在田垄边。
贾环带着踏云在庄园门口四处溜达，发现田地里有人收割，这才想起，这个时节要秋收了。他牵着踏云走近，斗笠下的眉头却微微皱起，那些稻穗虽多，谷粒却稀疏干瘪。
贾环蹲下身搓开一穗稻谷，掌心躺着七八颗瘦小的米粒，“何叔，这地里的收成都是这样吗？还是今年比较差劲？”
何青从田地里直起腰来，叹了口气：“三爷看得真切，去年曾闹过蝗灾，今年还想盼着好收成呢，可是今年的雨水都不如去年。”他手指掰开稻壳，摊开手心给贾环看，“您瞧瞧，这一把下来，好些米芯都是空的。”
贾环问：“那往年亦是如此？没有施肥吗？”
“都撒了。”何青用镰刀柄敲了敲龟裂的田埂，“可这地吃了十来年肥，如今跟病汉喝参汤似的，光见汗不见劲，今年的收成，勉强能活就已经是幸事了。”
贾环眉头紧皱，这收成竟然这么差？那往年苟贵收那么多租子，碰上收成不好的时候，他们要怎么活下来？贾环刚刚还在期待秋收的租子，如今心里的那点期待都被冷却了。
唐钰来叫贾环回去读书的时候，就见贾环满脸都是心事，好奇地问：“少爷，你这是怎么了？”
贾环和他讲了自己方才的所见所闻，感叹道：“农户不易啊。”
唐钰神色有些恍惚，他说：“少爷可还记得，小的和哥哥都是被周爷从北荒买下的，你可知北荒是什么地方？”
贾环自然记得，他疑惑问：“那北荒是什么地方？”自古西北、北疆等地因为气候的问题，大多都是地广人稀，十分荒凉，既然称北荒，可见其环境定然不好。
提及北荒，唐钰想起曾经的经历，他的身子猛地一颤，脸上带着惶恐，颤声说：“那个地方····吃人！”
贾环瞪大了眼睛，不可置信地看着唐钰，吃人？！
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