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第4章 荷花宴

老家水多湖多,荷塘也多。

每年七月到十月,关于荷塘的产出几乎不会停过。

这东西也是奇怪,不仅长得漂漂亮亮,还从上到下都是宝贝,就连品格都是高洁,再刻薄的人对它都挑不出半分错处。

家里没有水鞋,临时去借了一套,什么都好就是有些大,卡扣收到最底部也松松垮垮,走在淤泥里一步一陷,光是把腿拔出来就用尽了所有力气。

最后只能沾了一身泥点子,狼狈爬回岸边,老老实实坐上摇摇晃晃的小船。

说实话光脚下去确实更灵便,但这种地方和水稻田一样,少不了各种蚂蟥小虫,一只鼻涕虫就已经折腾至此,光想想要把腿伸进不见底的淤泥就足够起上一身鸡皮疙瘩。

和她相比,顾宸枫看上去游刃有余得多。

身高腿长,穿上水鞋后愈发觉得是长条一般的人,别人下水略微走得深些,就几乎齐到胸口,他却才到腰际上方,走得那叫一个顺利。

小船晃悠悠的拨开荷叶,滑进荷塘深处。

碧绿的叶大片大片支棱着,摇曳的粉色就在其中点缀。

完全开放的大如玉盘,俏生生的飞扬着裙摆,一点嫩黄坠在其中,晶莹的晨露颤颤巍巍,在小船触碰的刹那猛地一颤。

就这么义无反顾投身水面,溅起一片层叠散开的涟漪。

半开的花苞含羞带怯,动作却是一等一的大方,直溜溜的立着,边上的大片荷叶反倒成了点缀。

还有最新出的嫩莲蓬,这会儿是口感最好的时候,又脆又甜,连莲子心都是清爽的味道,褪去外皮就能整颗往嘴里扔,很快就填了满嘴的清香。

李昕桐嘴没空,手也没闲着,莲花荷叶莲蓬都没少摘,等顾宸枫**的上了岸,还大方分给他一把。

“上次向日葵很好看,荷花插起来也不差。”

“剩下的这些也都要拿回家插上?”

她这一趟来回着实摘了不少,看着比他摸上来的莲藕藕带还要壮观些。

“当然不是。”

李昕桐笑得神秘兮兮,转头大方掏钱却边上李伯伯手里买下不少莲藕藕带,顺带招呼道。

“走,让你看看我们这边人有多会吃莲藕。”

两人东西不少,来来回回搬两趟,又各自回家洗干净身上的泥点子,等收拾利索再歇歇混过最热的中午,真处理这些的时候已经到了晚饭。

说着绝不不劳而获,最后顾宸枫来的时候,还是带上了一大把洗干净的新鲜藕带。

美名其曰是这顿荷花宴的饭钱。

话都说到这份上,哪还有不接的理。

大大方方收了东西,转头给人打起了预防针。

“手艺有限,只能保证卖相,保证不了口感哈。”

顾宸枫失笑:“怎么别人都是有味道没卖相,你偏偏是反过来的。”

李昕桐站在灶台前兀自骄傲:“能做出卖相也是我的本事好不好。”

“再说,对一个刚完全独立做饭的人宽容些。”

“说得有道理。”

“那么有什么是我可以帮忙的?”

“会烧火吗?”

“会。”

“那烧火大业就交给你了,引火的就在旁边,希望你能顺利。”

说完还揪着洗好的花瓣顺手拜了拜,看得出来这些天没少和生火这事儿斗智斗勇。

说着会的某人也没多熟练,更像是看过别人怎么做,理论有余,经验不足。

好在这人有出色的毅力,而她的准备工作也十分缓慢。

以至于真正开始做菜的时候,竟然达到了一种诡异的契合。

洗干净的花瓣沾上淀粉蛋液糊糊,放进烧热的油锅,很快就鼓起金黄的外皮,趁热撒上一层辣椒面,香甜酥脆。

这盘子菜一般等不到上桌,就这么在厨房你一个我一个,很快炫了个干净。

荷叶焖饭需要提前上锅,新鲜的整片荷叶过开水,这样包起饭来才不会破。

邻居送来的一小块腊肉切成丁,加上一点藕带丁和买来的青豆玉米粒香菇粒一起炒香,倒入提前泡好的糯米加入配料翻炒,直到每一粒米都均匀裹上颜色,再装进荷叶包好,隔水蒸上一个小时。

烧着热油的锅也没闲着,新鲜的藕被切成均匀的厚片,每个厚片再从中间下刀,切开大半,做成个口袋形状。

做好后就塞进拌好的肉馅,裹上炸荷花多余的面糊下锅,表皮发黄后捞出,等差不多了就炸第二次,专业来说叫复炸,简单来说就是让口感更脆。

嫩荷叶尖则是切成碎拌进鸡蛋液,煎成一块圆圆的蛋饼,口感很是独特。

最后是个清炒藕带,一点红绿米椒,没一会儿就能清清爽爽端上桌。

再来一个清炒藕片,加上一点煮饭的米汤,口感跟脆更滑,再撒上一点小葱,看着就是十足的解暑。

至于莲子,这个时候的嫩莲子不适合做汤,就适合当个零嘴,一大盘莲蓬想要吃完,根本花不了太大功夫,随便聊两句天就见了底。

剩下的荷花已经插好瓶,在堂屋的大桌上占据最显眼的位置。

两个吃饭的人就坐在两侧,看着倒像是还荫蔽在白日铺天盖地的荷塘中央。

“设想是好的,实操起来果然还是差点意思。”

李昕桐夹着半块荷叶鸡蛋饼幽幽叹气。

说着又看了看对面面不改色吃饭的人,觉得这位新晋荷花搭子真的很给面子。

这一桌看上去卖相极佳,甚至连藕夹都挨个排好了队形,摞得整整齐齐。

只可惜她水平实在有限,比如煎鸡蛋的盐放多了略有些咸,再比如藕夹有点太厚,熟是熟了,肉馅也很成功,但有些考验牙齿咬合。

米饭倒是不错,不过炒的时候酱油倒多了,虽然也颜色鲜明,但明显比其他菜暗上一个色号。

最成功的居然是藕带藕片,只是藕带里的辣椒有些过于给力,她吃惯重口味倒是觉得还好,对面这位的舌头似乎已经被反复攻击到。

看似没什么变化认真吃饭,实则鼻尖都被辣得冒汗。

“其实还不错。”

顾宸枫放下吃空的碗开口:“和你相比,我做的东西应该是灾难。”

“那你平时吃饭怎么办啊?”

要是没记错,他是一个人住才对,这村里可不比城里,随时随地点外卖,不会做饭是真会面临无饭可吃的境地。

“有在学,不过进度堪忧。”

“简单的炒青菜和番茄炒蛋,我已经很熟练了。”

他回答得一本正经,听得李昕桐啧啧摇头,直叹可怜。

她自己是无肉不欢的性子,可以少吃,但不能不吃,一般一天至少得有个菜里带着点肉才行,不然总觉得桌上的菜不全,这饭吃得浑身不得劲。

只有极偶尔累到的时候,不愿意做才肯凑活。

但听这家伙的意思,分明是在做肉菜上毫无建树,也亏得他能长得这样健康。

怪不容易的。

顾宸枫还不知道他被可怜上了,虽然他不会做,但各种营养不缺,也会专门买简单好上手的食材,或者是草草煎个鸡蛋肉排牛排,谈不上丰盛,但也能吃。

实在是之前没想过会需要做饭,这么多年也想着朝这方面上心。

等真正需要了,又发现自己确实没点这方面技能点,只能纯靠着熟能生巧,生搬硬造。

“既然如此,你就来我家吃饭吧。”

“刚好现在蒸饭用的都是大锅,一个人吃得够呛,蒸少了又容易糊锅,你来就刚刚好,免得我蒸一次饭来来回回吃两三天。”

“别急着拒绝,我是有要求的。”

看出这人有礼貌的苗头,李昕桐的话说得飞快。

“我喜欢做饭但不喜欢洗碗,洗碗还得在门廊这块石板位置,环境略微有些恶劣。”

“你看看愿不愿意吧,不愿意的话我就攒一攒,明天拿到井边去洗……”

倒不是她偷懒,实在是昨天刚在那块位置遇见鼻涕虫,但凡不是必经之路,她现在恨不得绕着那块位置走。

更别说这会儿吃完饭天色已暗,走廊就靠着个昏黄的顶灯照亮。

平时觉得这叫氛围感,在有心理阴影的时候只觉得没被完全照亮的地方全都有东西试图谋害朕。

说着说着,提出要求的人倒是先心虚了,并再一次思考修整水槽的必要性。

“可以,只是小事而已。”

“我还可以烧火,拎水。”一边说着,一边指了指厨房水缸的位置,“刚看你厨房有个大水缸,虽然有接水龙头,但感觉你好像更喜欢井水。”

不想干的活儿有了着落,李昕桐高兴了。

“是啊是啊,井水夏天摸起来很凉快,而且我们这口井水质很干净,村里的人送去做过检测,比得上山泉,烧开后也不会有自来水那股怪味。”

“做出的菜都更好吃。”

关于做菜,其实更多是种心理作用,李昕桐知道,但她还是说得兴致勃勃。

“虽然我不知道这井是谁挖的,但后续维护我爷爷也出了不少力呢……”

桌上的菜碗不多,收拾起来其实挺快。

顾宸枫弯腰将洗好的碗筷一个个过水擦干,还是不乐意靠近的李昕桐就靠在不远处大门上,不知道从哪里拿了个蒲扇,一边说话一边隔着距离给他扇风。

说起劲儿了风也扇偏了,最后拐了个弯扇回自己怀里,半晌反应过来,又假装无事发生把扇子换个方向,加点劲儿朝他这边扇,一副很是卖力的模样。

其实这个距离,那点丝丝缕缕的风很快就散在半路上,但耳边的发丝、微垂的眼睫却在这缕未至的风中,悄然跳动。

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