王迎春说是要带姜芽去地里看看有没有什么能用上的才，只是山路崎岖，他家的地又远了些。
姜芽走的磕磕绊绊，从一个小土坡往下走的时候，更是脚下一滑，哎呦一声，直接往坡下栽了下去。
幸好先下坡的王迎春眼疾手快，一把抓住她的胳膊，才没有让她脸着地，只是半跪在了地上，裤子上全是泥。
“芽芽呀，你是不是还是晕得慌，怎的走路都走不稳了。”王迎春把手中的菜篮子放到一边，两只手搀住姜芽，想把她扶起来。
姜芽却好像完全不在意自己摔了一跤，眼睛里只有小坡边长出的那一小片并不起眼的绿色植物。
那植物绿油油的，叶片上有着一层白色绒毛，顶上还有一半没开谢的紫色小花。
她小心翼翼的摘下一株，放到鼻前嗅了嗅，是熟悉的味道！
此时她也顾不得自己本就破旧的裤腿上的泥，直接蹲到那植物面前：“大嫂！就是这个！咱们把这个摘回去！”
王银春半信半疑的摘了一株，也学着姜芽的样子放到鼻下仔细嗅了嗅：“芽芽，只要一下雨，地边就会生出许多这东西，只是从没见有人摘回去吃过，你确定这东西真能吃？”
姜芽激动的点点头：“这是野薄荷，味道清凉得很，要是平时间有个头痛或者发热，用这个泡水也能管用！”
其实王迎春还是不信，她嫁给江文兴五年了，姜芽这丫头，书都没有看过几本，怎的生了一次病再床上躺了几天，就能认识这种路边的野菜了？
可是看着姜芽兴奋的小脸，她也不忍心泼冷水，只能和她蹲到一起，将那些野薄荷一朵一朵的摘到菜篮子中。
既然没有茴香，那就用薄荷！
姜芽会想到用薄荷，其实也是因为以前她喜欢做茴香团子，做法也很简单，就是将茴香切的碎碎的，裹上面粉和鸡蛋放到热油里炸到酥脆。
有一次她突发奇想，用薄荷也做了一次，结果味道让她十分惊喜，甚至还专门为这个炸薄荷团子做了一期短视频，虽然只有几十个人看过，但她对自己的这一次创新还是十分满意。
所以既然薄荷能代替茴香做团子，那说不定也就能**肉烂饭！
两人采摘了半篮子野薄荷，姜芽兴冲冲的挎着篮子回家，步伐都比来时要轻快了许多。
还没走进远门，屋里的鸡香就已经飘了出来，王迎春使劲咽了咽口水：“芽芽，要不这鸡，咱们就炖了吃吧，炖的鸡咱们也爱吃。”
她是怕姜芽厨艺不精，把那鸡弄坏了，到时家里人回来看到鸡被做坏了，怕是爹娘要更生气了。
姜芽却不干，在里面默念了几遍自己短视频主页的介绍签名：“只要有食材，我就能把它们组合在一块，变成一道美味的菜。”
她拍着胸脯保证：“大嫂，你就放心吧！我把鸡肉烂饭做好你尝尝，保准你晚上做梦都是这个味！”
王迎春心里也暗暗想道：“一年到头也吃不了几次鸡，这鸡只要熟了，让我吃了，不管是什么味，晚上做梦都能梦到。”
江文兴还蹲在锅前，喉结一直在动，他也已经被煮鸡的香味勾得口水直流。
姜芽将装着野薄荷的菜篮子放到一边，找了块已经分辨不出颜色的抹布放到锅盖上，轻轻的将锅盖揭开。
鸡的香味更是直接冲着她的脸扑了过来。
她也忍不住吞咽着口水，另一只手用筷子戳了戳鸡，还没用力，筷子就轻松的没入了鸡身。
“好啦！”姜芽欢呼一声，把锅盖放到一边，小心翼翼的把那一整只鸡夹出来放到一旁的盆里。
江文兴却还眼巴巴的看着锅里的鸡汤，又看看自己刚“大病初愈”的小妹
“芽芽，这鸡汤香得很，要不哥先给你盛一碗喝了补补身子？”
可姜芽已经没了半分生病的样子，甚至已经将袖子挽到了手肘处：“不喝不喝！这鸡汤还有大用！”
她在厨房中寻出小半袋米，本想全部用了，犹豫了一下，还是只倒出来一半。
特殊时期，米还是多留着点的好，这要是一顿就吃完了，下次吃到大米饭都不知道要等到什么时候了。
淘米的时候，姜芽从没这么认真过，一颗米粒都不敢漏出去，心中暗自称赞自己也算是惜米如金的大厨姜芽了。
她将淘好的米一股脑的倒进鸡汤里，连盆子边上的几粒都没放过。
接着用勺子在锅中搅了搅，又把勺子递给江文兴。
“大哥，你就像煮粥一样搅着这锅里的米，千万别糊了底。”
鸡汤粥？姜文兴接过勺子，认真的放到锅里转着圈圈，他才不敢让这锅鸡汤饭糊了底。
姜芽则先是到厨房外面和王迎春一起把野薄荷洗的干干净净，再齐齐整整的码在菜板上，将野薄荷切的细碎。
王迎春闭着眼睛深吸一口气：“你别说，这个菜闻起来真是凉爽。”
“对！我留了几株，到时给大家做薄荷水，白天去地里干活能消暑的。”一到做菜的时候，姜芽就认真得很，但还是抽空回了一句。
她将切好的野薄荷码到碗里，又把煮好的鸡拿过来放到矮桌上，和王迎春分别坐到小矮凳上。
“大嫂，你就帮我把这鸡撕成这样细细的条就好了！”姜芽扯下一块肉，放在手中，把鸡肉撕成了细长的条状，递给王迎春看。
王迎春也学着她扯下一块鸡腿肉，将肉细细的撕了下来，两个人一起撕鸡，进度倒是快了很多。
撕鸡撕了一般，姜芽去看过一次姜文兴熬的米饭，往锅中添了些盐。
姜文兴见状，用力的吸着鼻子说：“芽芽，能不能让我出去帮你嫂子撕鸡肉，这鸡汤粥着实是太香了，哥闻着实在是受不住，越闻越饿，怕待会自己一个人就把这一锅饭都吃了。”
姜芽笑着看看屋外矮凳上认真撕鸡的王迎春，推着姜文兴往外走。
“去吧去吧，记得跟大嫂说几句好话，她现在其实都不生你气了，你去哄两句就好了！”
姜文兴忙不迭的出去，坐到姜芽先前坐的凳子上，笑嘻嘻的凑在王迎春耳边不知说了些什么。
王迎春马上将身子侧到另一边，看着好像还是不想理会他，脸上却已经挂了笑。
姜芽一边搅着锅，一边看着自己哥嫂，也忍不住笑了出来。
等王迎春将撕好的鸡拿过来，姜芽接过来一股脑的倒进了锅里，又把野薄荷也一并倒了进去。
姜文兴和王迎春两口子也陪着她一同蹲在火边，等着这“鸡肉烂饭”的诞生。
直到米饭完全和鸡肉野薄荷裹在一起，煮的黏糊糊的，汤汁已经全部被米饭吸进去了，姜芽才吹着气将煮饭的锅从钩子上取了下来。
三个人凑着脑袋看着锅中的饭。
“要不，大嫂你先尝尝？”
姜芽看着王迎春看着鸡肉烂饭，眼睛都在发光，忍不住问
王迎春已经不知道是今天第几次将口中不自觉分泌的口水咽下去了。
但一年到头吃鸡的次数掰着手指都能数的清，让她先吃，她也是不敢的。
她赶紧摇头：“不了不了，爹娘他们应该马上就回来了，到时咱们一起吃。”
姜文兴听到自家爹娘，突然想到这只鸡发生的惨案，满脑子的馋意都退了几分，不知道回来要被爹娘骂的多惨。
王迎春瞥了他一眼，伸手在他身上拍了一下：“行了，看你这怂样子，待会爹娘回来就说这鸡是我杀的！让他们骂我就是了！”
姜文兴仰着头正想说自己才不怕，就听到院外的脚步声。
“文兴！迎春！怎的回来一趟就在家里偷懒不去地里了？”说话的正是他们的爹——姜齐飞。
姜文兴和王迎春赶紧迎了迎了过去，姜芽也跟在他们屁股后面走了出去。
姜齐飞是个老实本分的人，常年在地里的风吹日晒让他的皮肤编的黝黑，手上也长满了厚厚的茧子。
他将农具往门边一放，咂着嘴说：“谁家今天杀鸡了，老远就闻到鸡香味，等芽芽好起来了，我们也杀一只给她补补身子。”
姜芽不好意思的挠挠头，喊了声：“爹，我起来了。”
姜齐飞这才把看到站在身形高大的姜文兴背后的小个子姜芽。
他哎呦一声，几步走过来：“我的芽芽哎，你看你整日整日的躺着说不舒服，也不去看大夫，你娘夜夜都担心的睡不着，如今可算是起来了，怎么样，好些了吗？”
说着又转头往后面吆喝了一嗓子：“树巧！！芽芽起来了！”
这个叫树巧的便是姜芽在这个时代的娘了。
本来还落在姜齐飞后面的浦树巧听到这声，立马快步进来，拉着姜芽左看右看，眼泪止不住地掉。
姜芽反倒是有些过意不去，自己刚穿越过来这几天实在是没办法接受这个事实，不看病也不起床，弄得家里人个个都担心她。
“娘，我没事了，哥嫂他们呢？我今天给你们做了好吃的！”
浦树巧听她声音轻快，一点没有生病的样子，才勉强笑了起来说：“就在后面呢，你看，这就来了。”
说话间，二哥姜文毅，二嫂张春兰以及三哥姜文和三嫂朱红梅都陆陆续续的进了家。
姜文毅嗓门最大，一进门就嚷嚷：“谁家炖鸡？香得我口水都要流下来了！爹，咱啥时候吃鸡？”
张春兰白了他一眼：“你整日除了吃，脑子里还能想些什么别的东西？”
三哥姜文和看了看自家妻子，没敢说话。
一看就是个妻管严。
“那个……”姜芽举起手，尴尬的笑着看着这一大家子人：“这鸡，是咱们家杀的，要不咱们边吃边说……”
姜文毅看到姜芽，先是走过来一掌拍在姜芽背上，险些将她偷吃的鸡肉烂饭都拍出来：“起来了啊芽芽，我就说嘛，咱们老姜家，哪有什么身子骨弱的人，你看，这不是好好的嘛！”
随后好像反应过来了什么，瞪大眼睛看着姜芽：“什么！鸡是咱们家杀的？？真是咱们家杀的？？真的假的？”
一家人齐齐整整的围坐在桌子旁，姜齐飞满脸心疼的看着那锅还冒着些热气的鸡肉烂饭，这鸡本来是养着过年杀的，没想到自己儿子一个不小心，倒是让全家人提前吃上了。
“你们是说，这鸡，是文兴杀的，饭是芽芽做的？”
姜文兴缩在王迎春肩膀后，声音像蚊子叫：“爹娘……都是意外，我就摔了一下背篓，谁知道这鸡是痴了还是杀了，竟不会跑，篓子里装着些玉米，一下子就给它砸死了。”
王迎春把自家男人护在身后：“爹、娘，你们要怪便怪我吧，要不是我和文兴吵架，这鸡也不会死。”
姜芽赶紧接话说：“爹娘……把这鸡做成鸡肉烂饭是我的主意，你们要不先尝尝？这饭好吃着呢！”
鸡肉烂饭真的很好吃！
作者有话说
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第2章 鸡肉烂饭（二）
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