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第32章 第 32 章

莱昂纳斯和阿兰很快剁好了肉碎,两人都是惯使兵刃的行家,肉碎剁得又碎又均匀,好在两人都没使出真本事,否则现在埃德加就只能把菜单扔到脑后,去汆丸子了。

两份肉碎到位,埃德加同时架起两个锅,开始炒肉酱。

牧羊人派和番茄肉酱通心粉的基底都是肉酱,无非一个是羊肉的,一个是牛肉的。其实都还可以加点牛肉,但牛肉又贵又不好买,桑葚村没有养牛的。

柴火炉的火生得旺旺的,淋入一圈菜籽油,肉碎下锅。

埃德加左右手开工,不紧不慢地翻炒着肉碎,无论猪肉碎还是羊肉碎,翻炒的时候都会被炒出很多水,要把这些水分全部煸炒到蒸发,肉碎被煸出油,炒到焦黄。这一步要有耐心,肉碎越焦黄吃起来越香。

炒好的肉碎盛出来备用,现在两口锅里都剩下不少油。

不用洗锅,埃德加一个转身,接过汀娜切好的一大盆配菜,其实就是洋葱碎和胡萝卜丁,埃德加也没有别的食材。

把配菜分成两份下进两个锅里,用锅底残留的油纸去炒。

这时就可以看到,因为羊肉碎的油脂更多,它那口锅剩下的是一层还算清亮的羊油,猪肉碎那锅则有些焦焦的,产生了美拉德反应。当然这没什么不好,还更香呢。

洋葱碎被炒到焦黄软烂,埃德加在羊肉那锅里加入切碎的干迷迭香和一点盐,猪肉那锅里则放入一小块黄油和蒜末,继续翻炒几下,把羊肉碎和猪肉碎回锅一起翻炒均匀。

这时凯特捧着他切好的土豆过来了,埃德加接过土豆,在第三个柴火炉上架锅,把土豆放进去蒸。

继续去折腾那两锅肉碎。

到这一步莱昂纳斯小队能提供的帮助就很有限了,四个人里没有一个能对着信仰的神发誓自己不会把厨房炸掉的,只好撤回餐桌边,欣赏埃德加宛如八爪鱼一样乱中有序的操作。

“我一直觉得会做饭的人非常厉害。”凯特小声说,像他这种同时被精灵和人族两方排斥的混血,小时候一直离群索居地住在森林里,近似精灵的消化系统无法消化肉食,他的主食一直是森林中的野果,蛋白质则靠坚果补充。

直到长大后成为探索者,这才有机会接触其他人,认识其他人的饮食习惯。

第一次看到人族的厨师在火焰上烹饪,凯特吓了一跳。

汀娜拍了拍凯特的肩膀,德鲁伊是自然的信徒,她对所有亲和自然的种族一视同仁,凯特也是因此才会加入她们的小队。

“确实很厉害,我和我哥都不行。”只会倒腾干粮的年轻女士坦然承认。

莱昂纳斯耸了耸肩。

凯特笑了笑,上半身趴在了桌子上,尖尖的下巴抵着桌面,就这样抬着眼睛凝望着红发女孩的脸,苍翠的瞳仁碎金般闪烁着。

红色的长发非常漂亮,就像故乡森林里难得一见的夕阳。

其他三人的对话阿兰一贯是不爱参与的,他要保持冷酷的人设。不过他也在看埃德加,银灰色的眼睛看不出丝毫情绪。

翻炒了一阵后,猪肉碎那锅可以加入去皮的番茄块了,埃德加还在羊肉碎那锅里加了一小碗面粉,这样最后做出来的肉酱就会变得很稠。

同时操作两口锅对他来说并不是一件难事,无非就是在不同的时机放入不同的食材,他的大脑一贯清晰又冷静,是不会搞混的。

比如现在,他知道是时候倒入红酒了。

两口锅各导入半杯杂货铺出品的红酒,只是为了给成品增加更多风味,接下来的操作有些不一样。番茄肉酱不光加了红酒,还倒入一碗清水,撒入干罗勒碎,用盐和一点糖调味,开始炖煮。羊肉酱则要用小火把红酒蒸发掉一半,然后加入高汤。

昨天埃德加去桑葚村采购,在肉铺里买了一条鲜猪肉,还用几个铜索尔要来了两根大筒骨。大筒骨上的肉被屠夫剃得很干净,埃德加回家就把骨头炖上了,小火煨了一晚,早上就用高汤下面条吃。

还剩下半锅高汤,这会儿全倒进了羊肉酱的锅里,就这么小火炖煮半小时。

现在这两锅欠缺的就只有时间了,埃德加看向坐在餐桌边闲聊的几个人,试探性的问道:“有人想要来帮我看锅吗?”

“我来!”凯特第一个举起手,高高兴兴跑到埃德加身边,他对一切新鲜事都抱有兴趣,虽然这是两锅他吃不了的肉酱,“我该怎么做?”

之前查看迷宫食材时打开的【鉴识之眼】没有关上,冷不防看到凯特,他的信息自然流入埃德加的眼中。他表面不动声色,心中却是一惊——遭了,忘记这个素食主义者了!

他冷静的把锅铲递给凯特:“时不时搅一搅,不要让锅糊了就好。”

凯特比了个手势:“了解。”

埃德加若无其事背过身,大脑开始疯狂思索有什么素菜可做。

很快,他就决定去掉奶油蘑菇汤里的培根,再把牧羊人派的土豆泥挪出来一点,加入多多芝士,做成瀑布土豆泥配焦糖洋葱。

通心粉他买了很多,除了番茄肉酱的,他可以为凯特单独做一份青酱通心粉。

幸好半精灵只是不能接受肉类,蛋和奶还在他的食谱上。

埃德加心里为自己捏了一把汗,差点儿就翻车了。

他转过身,面无异色的笑着说:“我刚发现家里的新鲜罗勒用光了,我出去一趟,你们帮我看家好吗?”

青酱通心粉最主要的食材就是新鲜的甜罗勒,这是晒干的香草无法替代的,他必须得出去买。

他记得昨天去杂货铺的时候,正好看到店门口摆上了新的货架,卖得就是一盆盆种在小花盆里的香草,里面就有罗勒。

那些普通香草没法在牧场生存,埃德加本没打算买的,但要是为了做菜,那就很有必要了。

“我去吧。”在莱昂纳斯一口答应前,阿兰出乎意料站了起来。

于是莱昂纳斯跟着改口:“对,让阿兰去吧,他跑得快。”

阿兰持有的刺客职业技能【暗影潜行】可以让他在影子中自由行动,达到近乎瞬移的效果。

埃德加犹豫了一下,他确实不放心离开这些炉子,于是点点头,拿出几枚钱币交给阿兰:“那就拜托你了。罗勒就在桑葚村的杂货铺有卖,我需要甜罗勒,一盆就行。”

阿兰“嗯”了一声,身体像漆黑的流水般流进了影子里。

等阿兰回来的时间里,埃德加去制作土豆泥。

土豆泥他都不知道做过多少次了,无非就是捣碎,加黄油,再捣碎。

一大碗土豆泥做好,阿兰竟然就回来了,他的速度确实很快。

埃德加拿到了罗勒盆栽,上手就毫不留情将所有叶子都揪了下来,拿出研砵来把罗勒捣成泥。

同一个研砵,他之前还捣了一些蒜泥,食材就是大蒜和盐,还加了几颗松子,然后才加入罗勒一起捣,擦入大量芝士碎,研磨均匀后淋入橄榄油,就得到了一碗浓稠的青酱。

现在是时候做奶油蘑菇汤和焦糖布丁了。

奶油蘑菇汤毫无制作难度,把面粉炒到焦黄,盛出加入清水,搅拌均匀,锅里放黄油,将切好的蘑菇片下进去炒熟,然后加水,用盐和黑胡椒调味,倒入牛奶和面粉糊,搅拌至浓稠就行了。

埃德加把更多心力放在焦糖布丁上,这道甜品最难的地方在制作焦糖。

一些糖,一点水,倒进锅里开始加热,期间不要翻搅,以免结晶。直到糖全部融化在水里,糖水沸腾,变成漂亮的金黄色,这时轻轻搅拌几下,分三次淋入三勺水。

焦糖的颜色肉眼可见越来越深,埃德加故意多加热了几秒,让焦糖获得更多的苦味。他接下来要用大量糖和香草平衡鸵鸟蛋的腥味,焦糖的苦味则是为了平衡蛋液的甜。

一枚陆行鸟蛋敲碎,蛋液打进碗里,加入香草精,搅打均匀。牛奶里加入大量砂糖,隔水加热至糖粒融化。

热乎乎的牛奶倒进蛋液里,同时搅拌,这个过程一定要小心,不能一次倒太多牛奶,要是搅拌不及时,布丁液就会变成一碗甜蜜的牛奶蛋花汤。

混合好的布丁液用纱布过滤几次去除杂质和气泡,倒进提前倒了一层焦糖的杯子里,上锅蒸就行了。

“埃德加,你看这两锅肉酱是不是做好了?”凯特喊道。

“我看看。”埃德加两步走过去,探头看了一眼,又接过锅铲搅动几下,感受肉酱的粘稠度,“嗯,都已经好了。”

“接下来交给我吧。”埃德加拍了下凯特的背,让他回到餐桌坐下。

番茄肉酱已经做好,只需要把通心粉煮熟后和肉酱混合炒一会儿就行了。牧羊人派则还差最后一个步骤。

埃德加把土豆泥拿过来,挖出大半,直接盖在羊肉酱上,铺满厚厚一层,再撒上芝士。

按理说,接下来应该送进烤箱了,但这里没有。

没关系,埃德加可以呼唤外援。

“汀娜,你可以来帮帮我吗?”

德鲁伊拿着她的法杖过来了,埃德加小声和她说了两句,汀娜愣了愣,对他说:“你知道德鲁伊是自然系的施法者吧。”

埃德加尴尬的笑了笑,小声问:“能做到吗?”

汀娜轻笑了一声:“可以。”

她的手指在橡树法杖上抚了两下,很快吸引来一小群火元素,聚集在牧羊人派的上空,变成一个小火球,稳定散发着热度。

下面的柴火炉还在烧着,上下火同时加热,怎么不算平替版烤箱呢?

小火球的热力很快把芝士烤化了,土豆泥变成漂亮的金黄色。

埃德加快速进行了最后的收尾,向众人宣布道:“可以开饭了。”

牧羊人派、两盆通心粉、瀑布土豆泥、奶油蘑菇汤接连上桌,蒜香黄油硬面包是现成的,埃德加只在上桌前加热了一下。

作为东道主,埃德加站起来为大家分餐。

莱昂纳斯、汀娜和阿兰,每个人得到了一卷番茄肉酱通心粉,一块牧羊人派,凯特得到了一卷青酱通心粉和一大勺瀑布土豆泥配焦糖洋葱,每人一碗奶油蘑菇汤。

沙拉和面包是自取的,焦糖布丁则要等最后才上。

这无疑是非常成功的一次聚餐,每个人都大快朵颐,为埃德加的手艺报以很高的评价。凯特叉起通心粉,快乐地塞进嘴里,甜罗勒特有的香气与蒜香交织,咀嚼时还能尝出坚果的味道,简直不能更好吃!

本来他还很眼馋番茄肉酱的香气,在心里暗暗遗憾自己不能吃,但现在看,他的青酱也完全不差嘛!

埃德加还会特意为他准备素食,他可真是个好人。

酸甜浓郁的番茄肉酱通心粉俘获了汀娜的心,莱昂纳斯则对牧羊人派赞不绝口。至于阿兰,他好像没有特殊的偏好,所有食物到了他的餐盘里都消失得很快。

几人频频要求加菜,这么捧场,埃德加也非常有成就感。

他自己在做完这一大桌子菜后反而没什么食欲了,只吃了两块牧羊人派,炫了三盘番茄肉酱通心粉后就停了下来。

饭后,几人聊了一会儿天,埃德加端上了焦糖布丁。吃甜食总是能让人心情愉快,大家专心的享用甜品。埃德加没有告诉他们陆行鸟蛋的效果,只希望他们能够普通的享受美食。只有阿兰多看了他一眼。

莱昂纳斯小队告别之前,阿兰将一包种子递给埃德加。

“这是?”

“曼德拉草的种子。”阿兰语气淡淡,“只靠普通的种子,你可赚不够年底的税金。”

留下一句不明不白的话后,阿兰轻飘飘拍了下埃德加的肩膀:“搞明白你自己的优势在哪里,牧场主。”

四人走后,埃德加低下头,从小布袋里倒出一小把漆黑的圆形种子。只看外表,这些和生菜种子并没有太大差别。

【曼德拉草种子,魔法素材,种子,默舍里迷宫十三层怪物房沼泽水妖普通掉落。它需要富有魔力的泥泞沼泽才能发芽,记得准备一副好耳塞。】

“我真正的……优势?”轻声喃喃着,埃德加的目光落在脚下的土地上。这是他第一次用【鉴识之眼】仔细的查看牧场的土壤。

以往他的视线落到地面上,总会被若干不重要的文字框挤占视线。

【杂草,鸟带来魔物森林里的种子,在你的牧场里发芽,内部富集魔力,可以用作饲料。】

【蚂蚁,路过你的牧场,很快就会离去。】

【田鼠洞,已经被废弃,一条蛇在里面冬眠,死在了里面。】

……

……

【土壤,牧场的土壤,富集了大量魔力,普通动植物无法在其上生存,适合种植魔法植物。】

32章了,终于进入了种植主线……没错!被诅咒的牧场种普通蔬菜是没有前途的,快去搜集魔法植物吧!

另一方面,自己偷偷把默舍里迷宫的攻略进度推到了十三层的阿兰……

作者有话说

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第32章 第 32 章

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