镇政府那张薄薄的登记回执，像一块烧红的炭，揣在我怀里，既让我感到希望的温度，又时刻灼烧着我的忐忑。等待审核通知的日子格外漫长，我和佳雨只能更加小心地扩大生产，同时不断改进口味，心里憋着一股劲，一定要抓住这次机会。
期间，贾老太果然旁敲侧击地问过几次“药膳”的进展，我都以“火候还没到”、“药材配伍要谨慎”为由搪塞过去。她倒也没逼得太紧，只是那探究的目光，总让我觉得后背发凉。王氏则安静得出奇，但这种安静，反而更像暴风雨前的沉闷。
就在展销会开始前一周，佳雨男人兴冲冲地跑回来，带来了一张盖着红印的正式通知：“审核通过了！让咱们准备至少二十坛不同种类的样品，展销会开三天！”
“通过了！”我和佳雨紧紧抱在一起，激动得差点跳起来。这么多天的提心吊胆和辛勤付出，终于看到了明确的曙光！
但喜悦还没持续半天，新的挑战就来了。贾老太不知从哪儿听说了展销会的消息（很可能是王氏“无意”中透露的），晚饭后，她当着建国和我的面，慢条斯理地开了口：“乐妍啊，听说你要去镇上那个什么会？”
我心里一紧，知道关键时刻来了。建国也紧张地看着我。
“是，妈。”我尽量平静地回答，“就是个土特产交流会，我去看看，学习学习。”
“学习？”贾老太眼皮一抬，“带着你那些坛坛罐罐去学习？”
看来她知道的比我想象的多。我只好硬着头皮说：“也……也带点自己做的咸菜，让人家尝尝，提提意见，好改进。”
贾老太“嗯”了一声，不置可否，话锋却陡然一转：“提意见好。不过，往嘴里送的东西，最要紧的是干净、放心。你那些咸菜，不是说还是药膳吗？这样吧，去之前，先在家里弄一桌，都用你的咸菜当配料或者小菜，让自家人先尝尝，把把关。要是自家人吃了都觉得不行，或者出了啥问题，就别拿去外面丢人现眼了。”
我心里咯噔一下！“家宴试菜”！ 这一招真狠！这不仅仅是品尝，更是一场公开的考核和审判。评委是贾老太、大伯一家，还有所有来赴宴的亲戚。成功了，或许能赢得一点支持；失败了，不仅展销会去不成，之前所有的努力和“药膳”的谎言都会瞬间崩塌，我将在家族里彻底失去立足之地。
建国急得直搓手：“妈，这……不用这么麻烦吧？乐妍她就是去凑个热闹……”
“凑热闹？”贾老太打断他，语气不容置疑，“关系到咱们老赵家的名声，是凑热闹的事吗？就这么定了，后天晚上，都过来吃饭。乐妍，你准备一下。”
没有退路了。我深吸一口气，迎上贾老太审视的目光，点了点头：“好，妈，我来准备。”
回到自己屋，建国愁得直叹气：“这可咋办？大嫂他们肯定憋着劲挑毛病！万一……”
“没有万一。”我打断他，心里那股不服输的劲头被彻底激了起来，“这是挑战，也是机会。要是连自家人都说服不了，怎么去说服外面的人？”我看向建国，“这次，你得帮我。”
接下来的两天，我像上了发条。展销会的样品要准备，家宴的菜肴更要精心设计。普通的炒咸菜肯定不行，必须化普通为神奇。我绞尽脑汁，决定用巧思和搭配来取胜：
1. 开胃凉菜：爽口的酱萝卜皮拌上香菜、蒜末，滴几滴香油，用我特制的微辣咸菜汁调味。
2. 主菜硬菜：肥瘦相间的五花肉，切成薄片，与我腌制的、带有独特香气的雪里蕻同炒，雪菜吸收肉汁，肉片带着雪菜的咸香，绝对是下饭神器。
3. 暖心汤羹：用老母鸡熬制高汤，加入豆腐、粉丝，最后撒上一把切碎的嫩芽菜咸菜，提鲜解腻。
4. 主食点缀：蒸米饭时，在米饭上铺一层我炒香的肉末咸菜，饭熟咸菜香融为一体。
每一道菜，我都精心计算着咸淡，既要突出我家咸菜的风味，又不能喧宾夺主，更要确保食材新鲜、搭配合理。佳雨也来帮忙，我们像准备一场战役，严阵以待。
家宴当晚，大伯一家果然早早到场。王氏脸上带着毫不掩饰的看好戏的表情。贾老太端坐主位，面色严肃。一顿普通的家宴，充满了无形的压力。
菜一道道端上桌。起初，大家还带着挑剔的目光，但随着酱萝卜皮的爽脆、雪菜炒肉的咸香下饭、咸菜肉末饭的诱人香气在空气中弥漫，我注意到，筷子动的频率明显加快了。就连一直板着脸的贾老太，在尝了一口雪菜炒肉后，眉头都几不可察地松动了些，又夹了一筷子。
王氏见状，不甘心地挑刺：“这咸菜味儿是有点特别，但说是药膳……我没吃出啥药味啊？别是糊弄人的吧？”
我早有准备，从容回答：“大嫂，药膳不是非得有药味。讲究的是食材搭配，温和调理。比如这雪里蕻，本身就有开胃消食的作用，配上五花肉，补益而不油腻。这汤里的芽菜，性平，适合老年人。这些都是老方子里说的食补之理，见效慢，重在长期调理。”
我一番话说得有理有据，结合菜肴确实可口，王氏张了张嘴，没再找到合适的攻击点。
一顿饭下来，虽然没人明确说“好”，但桌上盘子基本见了底，就是最好的肯定。贾老太放下筷子，擦了擦嘴，看了我一眼，淡淡地说：“味道还过得去，算是个正经菜。拿去展销会，别太寒碜就行。”
没有表扬，但这句“还过得去”、“别太寒碜”，已经是破天荒的认可了！我心里那块大石头，终于重重落下地。
建国在一旁，脸上露出了如释重负的笑容，甚至偷偷在桌下对我竖了下大拇指。
“试菜”危机，有惊无险地度过了！ 我凭借实实在在的手艺和急智，通过了家庭内部最严峻的一次考核。这不仅为展销会扫清了一道障碍，更让我在家族里，悄悄赢得了一丝微弱的、但至关重要的空间。
然而，我也清楚，真正的考验在展销会上。面对陌生的市场和挑剔的顾客，我的咸菜，能经受住检验吗？
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第十一章（完）
下一章预告： 乐妍带着忐忑与期待，终于踏上了展销会的舞台。面对琳琅满目的产品和川流不息的人群，她的小摊能否吸引目光？味道独特的咸菜是会一炮而红，还是无人问津？王氏会甘心吗？她会不会在展销会上闹出新的风波？敬请期待第十二章《展销会上的亮相与意外来客》！
作者有话说
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第11章 第 十一 章
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