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第8章 桂花糖年糕

宋鑫紧随其后发了一个‘鞠躬’的表情包表示感谢,琥珀桃仁,好久没吃了,想吃。

最后,用来祭灶的是宋鑫做的蜂糖糕,因为琥珀桃仁在宋志明刚拿回家没有多长时间,就被李云华和宋鑫吃掉了一半。

剩下的一半也在第二天被宋鑫当做早饭吃掉了。

她把空袋子发到群里,配了一个‘可怜但能吃’的表情包,宋志明看到之后马上就说等下班再过去看看还有没有卖的,这次多买一点。

过了一天,宋鑫看着突然更新朋友圈的李谈,突然想起回来之后还没有见过他,打开聊天记录,看到自己信誓旦旦的说去探望他。

但事实上,要是李谈没有发朋友圈,宋鑫可能要到吃年夜饭的时候才能想起他,在家里的日子实在是太快乐了。

宋鑫想了想,还是从床上起来了,只要不是突发奇想要早起去买东西,宋鑫回到家里,从来没有在九点之前下床。

这次为了去看李谈,八点半就起来了,可喜可贺,宋鑫把这件事告诉李谈,得到了一个愤怒的表情。

上班上到火大的李谈现在看什么都不顺眼,不是说当老师好,老师轻松,还有社会地位,每年还会放寒暑假,这些假期加在一起就有三个月了。

可自从李谈上班以来,就觉得所谓的寒暑假是一个笑话,那时小孩的假期,不是他们这些打工人的,学生放假他们要加班,学生开学,他们要提前去学校,好不容易还有中间那几天,还要搞调研。

看到宋鑫说中午要过来,顺便给自己送些东西,李谈高兴起来,接着和宋鑫说了两句话,就被喊去开会了,开完会,还要紧赶着去上课。

宋鑫起来,也不在家里吃早饭了,直接出去吃,吃完顺便买菜回来做饭,等到了时间去找李谈。

本来想去吃碗面,结果走到半路,宋鑫又看到一家店在炸油条,马上被吸引了。

现切现炸,老板夫妻配合默契,面胚进了油锅很快就会浮起来,变得金黄,等到彻底成熟,就会被捞出来放在一旁的镂空篮子里面沥油。

不再迟疑,宋鑫走进店里,要了三块钱的油条,一块钱一大根,又要了一碗豆浆,加了一大勺糖,刚炸出来的油条轻轻掰下来一块放进热乎乎的豆浆里面。

趁着油条没有完全泡软,马上夹起放进嘴里,因为时间太短,油条的外壳还保持着酥脆,里面又吸饱了甜甜的豆浆。

吃上一口,寒冷的冬天都变得温暖起来。

这家店其实还有咸豆浆,会加上榨菜紫菜虾米,如果可以接受咸豆浆的人,也可以试试咸豆浆加油条的组合,也不错。

另外还有豆腐脑,也不贵,而且量很足,如果要豆腐脑,老板就会先在碗里盛上几勺豆腐脑,再打开旁边的锅,是所谓的咸汤,可以单买,也可以和豆腐脑搭配在一起。

这个咸汤在宋鑫看来很像胡辣汤,不过没有那么胡辣汤的材料丰富,汤里也不加胡椒辣椒,但是有海带豆皮花生蛋花,恰好有人在买豆腐脑,老板往盛好的豆腐脑上加了两勺咸汤,接着听到老板问那个人,要不要辣椒和醋。

如果在这里吃不打包,还可以自己根据口味加调料。

老板也很有巧思,附近有学校嘛,就会有很多老师和学生,打包除了常规的塑料袋,还有一次性杯子,像奶茶那样可以封口的。

买咸汤或者豆腐脑也可以用杯子装,老板会给拿一个粗粗的吸管,保证能把里面所有东西吸上来。

别人怎么想宋鑫不知道,但是她自己的话,如果就在附近上班,应该会成为老板的常客,换成杯子老板也收打包费,还不怕撒出来,很是方便。

吃饱喝足身上暖烘烘的,宋鑫不想走远,就去旁边的小菜市场和超市里看看,有什么就吃什么。

结果进了菜市场,宋鑫看到一家的牛肉实在是好,忍不住买了三斤,她想着中午吃不完可以晚上吃嘛,又不是一天一顿饭,放冰箱里也坏不了。

接着往里走,排骨也不错啊,可以按照李谈的口味做个糖醋排骨,李谈尤爱酸甜口菜系,但是因为这个味道总被说小孩菜,他为了表示成熟,从来不主动点这一类的菜,但是吃的时候很能吃。

宋鑫很想告诉他,别装了,外人面前装一装就算了,大家都不熟,一家人还装什么,不是一起长大的,就是看着他长大的,他爱吃什么家里人能不知道嘛。

想着李谈死鸭子嘴硬的模样,宋鑫又买了几根排骨,排骨和牛肉提在手上都挺有分量的,她低头左右看看,暗暗警告自己,少买一点,两人份的量,两荤一素一汤就行了,主要是这两个荤菜量都不小。

牛肉很不错,但她不想炖着吃,想吃味道重一点的,于是在买黄瓜的时候,宋鑫又买了一点柿子椒,准备和牛肉一起做脆皮牛肉,这样中午一道菜李谈喜欢,一道她喜欢,公平合理。

宋鑫提着东西回到家里,万万没有想到自己连超市的大门都没有进去,就在菜市场完成了所有的采购,不怪她,只是菜市场的魅力太大,她一进去就忍不住买买买。

除了这些东西,她还买了一大袋年糕,谁能想到菜市场里有一家店专门在做年糕,现做现卖,买的人多的不得了。

宋鑫就是被人群吸引过去的,即使当时她手里已经提着买好的各种东西了,还是往人群里面看,店里正在做桂花糖年糕。

她刚挤进里面,就有一份蒸熟了,旁边的那个蒸笼还在往里一层层加粉,这边已经把蒸好的年糕取出倒在了桌子上,开始揣揉。

宋鑫还注意到这家店还可以真空包装邮寄,除了桂花口味的,旁边还有做好的红枣红糖味年糕,这个口味用油煎一煎有多好吃,宋鑫都不敢想。

另外还有杂粮类的,像紫薯、南瓜之类的口味,宋鑫目光一转,这是什么口味,她好像有点眼花,竟然还有小葱的,宋鑫对这个口味真感兴趣了,她要买点。

还有这个刚做好的桂花糖的,她买回去尝尝味道怎么样,如果好的话,等年后快递开工可以给她的同学还有同事寄过去尝一尝。

又等了一会儿,年糕终于揉好了,两面都被涂上了香油,说实话,这个香油也很香,宋鑫想买,她已经准备下次过来问问老板这个香油是在哪里买的了。

这个年糕在蒸的时候也撒了桂花,最后在表面也洒满了桂花,虽然是干桂花,但离得近的宋鑫依然闻到了很香的桂花味。

不等着冷却,她直接大手一挥,买了好几盒,再加上两袋小葱味的年糕,又是满满一袋子。

这个桂花糖年糕好香,在回家的路上宋鑫就一直闻到桂花的香气,袋子里还往外冒热气,宋鑫都不敢低头,怕自己一低头就忍不住在路边吃起来。

到家先把排骨泡上,因为回来的速度够快,桂花糖年糕还是热的,也不用再次加热了,宋鑫找出来一个好看的盘子,把切好的年糕摆在盘子里。

在切的时候她就开始吃了,果然很好吃,对得起她手上勒出来的红印,甜味不是很重,米香和桂花的香气更浓郁一些。

她想了想,找出之前买的白糖桂花,用小勺子取了一些洒在桂花糖年糕上面,又吃了一口,1 1>2,两个好吃的东西加在一起是宇宙无敌好吃。

不知不觉,宋鑫吃完了一整条年糕,后知后觉有点撑的她开始翻找消食片,一边嚼消食片,一边安慰自己,没关系的,等会儿做饭要动起来,就会把吃进去的东西消化了。

躺在沙发上看了一会儿电视,其实是撑得不想动了,等到她觉得时间差不多了,就起身去厨房,把排骨拿出来,用厨房纸吸干上面的水分。

排骨要炖,就先做这个,不用焯水,直接在锅里煸炒,直到排骨两面呈金黄色,水分全部炒出来,直接把调好的料汁和热水加进去,宋鑫还放了几片山楂,可以软化肉质,炖好的排骨不会发柴,不过也要注意时间,时间太长,肉该柴的还是柴。

当然,太短也不行,会咬不动,宋鑫以前刚学的时候就犯过这种错,最后一家人抱着排骨歪着头咬也吃不动。

陈皮牛肉要放在最后做,现在先做糖醋黄瓜,把黄瓜切成条去掉里面的瓤,调好的糖醋汁拌进去,就可以了,简单又开胃。

一边的灶台煮着排骨,已经煮沸了,传出咕噜咕噜的声音,宋鑫把火调小,接着准备炸腌好的牛肉片,牛肉呈金黄色的时候就好了,不需要复炸。

接着用底油把柿子椒稍微翻炒几下盛出来。

最后把花椒炒香,宋鑫很喜欢花椒炒香的味道,深吸一口气,把牛肉片和柿子椒倒进锅里,加上调料和水,炒匀烧开,脆皮牛肉就好了。

宋鑫忍不住先吃了一口,她一点不好意思都没有,厨子做饭试菜的事情,怎么能叫偷吃呢。

中秋快乐[烟花]

大家有没有吃月饼呀~

作者有话说

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第8章 桂花糖年糕

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