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第25章 第二十五章 八珍糕(三)

宋书梅收到消息挺暖心的,她立马回复,收到消息后江皖才彻底放心,开始着手制作糕点。

桂花糕本来她就打算做,而八珍糕江皖本来也打算顺便做一些送给奶奶,所以需要的食材也早就准备好了。

桂花糕蒸制时间较短,八珍糕需要时间长,为了保证两者出锅时间一致,计算好时间后,江皖就先把锅里的水烧热,放上笼屉预热。

首先制作八珍糕,为了保证八珍糕的药效,江皖决定每次制作都从药材的炒制开始,只是这一步骤用时稍长,不过美味的出炉本来就需要时间的滋养,这是不可或缺的转化过程。

依次把洗干净的白术、茯苓、莲子等健脾益气、除湿安神的药材打磨成粉,然后用提前熬制好的蜂蜜水揉成团,这次江皖用的是新买的松树模具,寓意长寿,而且这与八珍糕的颜色也更加契合。

八珍糕上锅后江皖就开始筛桂花糕粉,其中一份中间浅浅铺了一层糖粉,一份不放,完全依托桂花蜜的甜味和大米本身自带的香甜。

两种糕点都可以开始蒸制了,听着两锅糕点都在咕噜咕噜的水声中慢慢冒出白烟,江皖开始整理刚才使用的碗盆,收拾好后江皖看了看时间,已经九点半了,而跑腿到达的时间是九点四十,锅里的糕点大概还有十分钟出锅,现在需要把盛放的容器找出来。

新买的包装盒颜色大体为蓝色,上面还布满了可以随着光线变化的暗纹,不是很明显,但内敛中透着奢华,江皖对它很满意,虽然是夏天,但为了保证保温效果,江皖还特意准备了保温袋套在外面,

包了三层包装的糕点挺费时间,江皖接到跑腿电话时刚把桂花糕打包好,不好意思的让跑腿小哥再等两分钟,江皖开始加快速度,幸好八珍糕数量少,全部打包好装进保温袋,她就赶快跑下楼交给跑腿小哥。

任务总算完成,江皖松了一口气,把打包好的照片发给宋奶奶,并告诉她已经糕点就在路上,请保持电话畅通。

接下来她还要去把剩下的八珍糕送去给奶奶,用手按了按微微酸痛的脖子,江皖有点苦命的想,怎么感觉自己从开始摆摊到现在,基本没一天是闲着的。

不过掏出手机看了看余额,瞬间感觉这段时间的辛苦都是值得的,现在刨去成本已经赚六千多块了,自己才摆摊不到两周,再干一周应该能存够租房的钱了,到时候有了固定店面,就不用每天奔波劳累了。

如果全部按照计划进行,那她也要抓紧时间去看店面了,不过江皖平时也不太了解,还是去找中介比较好,把事项写在备忘录里,江皖骑上车出发去奶奶家。

已经开始进入夏季了,十点多钟的阳光已经晒的她的眼睛有点睁不开,走在路上江皖有点后悔没戴帽子,只得拧动车把,加快速度往前走。

奶奶家附近绿树成荫,不像马路上没有遮挡,她一路半眯着的眼睛终于能睁开了,在院子里做手工的奶奶远远就看到她过来,提前把大门打开,江皖径直把车骑到院子里停下,献宝似的把筐里的袋子拿出来,递给奶奶,“奶奶,你赶紧尝尝,这是我新做的八珍糕,对养生很有好处的,我爸我妈吃了都说有用。

江奶奶故作惊讶,“真的吗?那我可要好好尝尝。”说着把手中的毛衣放在一旁。

江皖这才看到她手边的一沓毛衣,有点不满的说:“奶奶,你怎么又开始拆毛衣了,你年纪大了,就别干这种费眼费力的活了。”

这两年江奶奶一直在旁边的加工厂拿回来毛衣做工,主要内容就是拆除领子和下侧的多余部分,因为机器做的衣服总有些多余的线头,当地工厂就雇佣一些没工作的妇女去手动拆毛线,一件就给几毛钱,江奶奶年纪大了也闲不住,总是一去就拿好几沓回来,一拆就是一整天。

今年她做完手术家里人就不让她继续干了,江皖也许久没有见到这些东西,没想到今天又看到奶奶在做。

看到孙女不满的表情,江奶奶赶紧解释,“你张阿姨今天的活重,我就帮她少干一点,你看,就两件货,我两个小时就做好了。”

江皖板着脸翻了翻框里的毛衣,发现奶奶确实没说谎,这才罢休,转头就催她赶紧吃点心,还把爷爷珍藏的茶叶拿出来泡了两杯,拿了一块陪奶奶一起吃。

这边江皖和奶奶正在愉快的度过悠闲的喝茶吃点心时光,那边宋书梅的儿子又开始发难了。

他是一个教理科的大学老师,本身人比较古板,也不爱接触旁人,在跑腿小哥把东西送到后他本想说两句,不过看到糕点上严严实实的包装后还是忍下来。

看着母亲把桂花糕拿给父亲,再亲亲热热的分给旁边的妹妹妹夫和妻子,递给他时他只别着一张脸表示不要,然后看到病床上最后一瓶药滴完后吃完两块桂花糕的父亲又伸手探向旁边的盒子时,他彻底按捺不住了。

“爸,你已经吃了两块了,别吃了,肯定不消化,而且谁知道这种小摊到底干净不干净...”

宋书梅本也想阻止丈夫,但听到儿子这话,瞬间不高兴了,她把江皖发过来的药材证明和群里置顶的卫生证明都拿出来摆在儿子面前。

“志刚,你别太焦虑,江老板的糕点肯定没有问题,不要没有事实依据就凭空指责别人,还有,不要太有偏见,我建议你也尝尝这家点心。”宋书梅看着儿子语重心长的说。

接着把袋子下面的八珍糕掏出来,“江老板说这个点心里有莲子,莲子败火,你吃一块平静一下。”

宋志刚的性格比较急,但听到母亲还像小时候那样耐心的给他说话,一时语塞,接过盒子里形状像松树一样的点心,没仔细看就匆匆放入口中,绵密清爽的口感和咀嚼中淡淡的药香蓦地让他愣在原地,他惊讶的想“味道还挺不错的。”

这时护士过来送药,顺便交代用法,母亲和妹妹在一旁仔细听。妻子杨青姚把他拉到一边,“志刚,你别再爸妈面前这么说话,又不是在上课,而且这是妈妈特意买回来让爸爸吃的,是她的心意,你就算不赞成也别说的这么直接。”

宋志刚把口里的点心咽下去,沉默的点点头后又继续吃。杨青姚了解他,知道这是他服软的表现,笑着说:“怎么样,这家点心挺好吃的吧,我刚才吃了三块桂花糕呢,以前不知道这种中式的糕点还能这么合我的口味,一点都不甜。”

到了中午快十二点,办完出院一家人就收拾东西准备回家。

宋书梅和丈夫不爱跟儿女住在一起,一是各自的生活习惯不同,二是不想被当成需要处处照顾的老年人,所以两人在临近儿女的小区里买了一套房子,每年来住几个月。

宋志刚和妹妹宋江梅把二老送到家,一家人又一同吃了午饭,吃完饭后宋志刚等人就要去上班了,临走时宋书梅叫住他们,把桂花糕和八珍糕各分了一部分让他们带回去,反正她已经知道地址,随时都能去买。

女儿很爽快的接住点心,还顺便加了顾客群,准备明天就去把江皖铺子上的点心和包子都尝一遍,宋志刚则是扭扭捏捏的,杨青姚知道他因为上午说话太硬惹母亲有些不高兴,现在有些不好意思,就替他打圆场回答,“妈,我看志刚挺喜欢八珍糕的,他刚才吃完饭又吃了一块呢,干脆剩下的两块给他带回去吧。”

宋书梅含笑看着旁边的儿子,“你今年都四十多了,说话还这么直接,还好有青姚在。”她知道儿子人情世故不太精通,今天说话急也是为了父亲的病情,所以并不介意。

回程的路上,宋志刚很犹豫,想了好一会儿才对妻子说,“不知道是不是我的错觉,之前吃饭后总觉得胃里泛酸,很不舒服,今天完全没这个感觉,我也没吃药,所以我怀疑是这个八珍糕起的作用。”

杨青姚惊讶,“真的吗?这么有用。”

“对,吃起来很明显的中药味,但是和口感融合的很好,一点都不突兀。”宋志刚很确定这一点。

杨青姚若有所思,“看来一会儿我也问小梅要一下这家店铺的联系方式,咱们明天多买一点,给爸妈和小妹都买一点。”,宋志刚赞同的点点头。

这边江皖在吃完点心后就告别奶奶准备回家,张芳芳十点多就给她发消息,表示食材已经全部买好了,她想早点回家一起整理,而且中午江皖还想试试抽到的咖喱饭食谱。

到了家江皖就火急火燎的抽碗拿盆准备做咖喱饭,张芳芳看不下去了,教训她,“干嘛这么着急,手忙脚乱的,慢慢来呗。”

江皖是因为第一次做咖喱,心里总有点慌乱,一乱就出错,把不小心打翻的不锈钢盆捡起来,重新把食谱翻开,按照上面步骤,先让张芳芳把牛肉切块焯水,顺便把土豆、洋葱和胡萝卜等配菜准备好,自己则是从咖喱粉开始制作。

咖喱粉是由多种香料一起制成的,各种辛辣和芳香的香辛料交杂在一起,味道层次丰富,香味诱人,是咖喱饭中最为灵魂的存在。

食谱中列出的香辛料不止原本需要的方丁香、肉桂、茴香、小豆蔻、姜黄粉等,还有辣椒、月桂叶、甘草等一系列其他材料,所幸江皖家里就是开餐馆的,委托江建国找齐这些材料并不费事,江皖把它们按照配比称重,小火炒出香味后用小型研磨机分别打磨成大粒和小粒的粉末,增加口感。

[抱拳][抱拳][抱拳]

谢谢大家的喜欢,昨天偏头痛犯了,所以今天更新稍晚[害羞][害羞][害羞]

作者有话说

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第25章 第二十五章 八珍糕(三)

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