然后按照配比和顺序将香料全部混合均匀，然后装进干净的可以密封的瓶子里。
准备工作全部做完，就可以正式开始做了，江皖把平底锅拿出来倒进几块黄油，用小火融化，然后倒入已经焯好水的牛肉煎制，入锅的瞬间，牛肉与黄油蒸腾出一股奇特的香味，大约六七分钟，牛肉表面煎至变色微焦后盛出。
接着用另一个干净炒锅加入黄油，油热后爆香洋葱末、蒜米和姜末，然后放入煎好的牛肉，直接加入两大勺咖喱粉将其翻炒均匀，等姜黄色完全包裹牛肉后，就把备好的配菜土豆和胡萝卜放入继续翻炒，中间还要加入一次黄油，目的是为了让土豆等配菜的表皮也浸润油脂。
江皖这几步完成的还可以，就是感觉牛肉可能煎的时间有点短，不过现在顾不得这些了，她拿出在超市买好的椰浆，这个椰浆她们这里很难买，江建国跑了三家超市，做后在一家很大的连锁超市买到了，不过价格并不贵。
放入半瓶椰浆后她拿出牛奶和巧克力，这几样可以增加香醇度，使咖喱饭的口感更好，味道更醇厚，全部浸没过食材后，就可以开火焖煮了。
她这次做的咖喱饭按照食谱要求，必须全程用小火炖整整一个小时，这还是最低时间，据食谱介绍，锅里的咖喱煮的时间越久，风味就越足，味道越好吃。
看着面前满满的一锅，江皖用勺子小心翼翼的把它搅拌均匀，然后盖上盖子，期待美味的诞生。
张芳芳凑近嗅了嗅已经传出的香味，不由赞叹道：“这个味道挺不错闻起来挺香。”，心里有点庆幸女儿终于不再死杠桂花糕，可算能正常吃饭了。
江皖神秘勾起嘴角，摸着下巴想，这次的咖喱饭可以说是完全的热量炸弹了，从咖喱粉的香料数量和黄油的用量以及后续加入的各种食材，就算一锅乱炖也绝对难吃不了，她特别自信的对张芳芳说，“今天中午你要是吃不了两碗饭，算我输。”
说完把手边那个装的满满咖喱粉的玻璃瓶小心的搬到橱柜里，这么多香料磨成的咖喱粉江皖从头到尾完全参照食谱用量，几乎没有一克的误差，自己这次可真算是“美味的搬运工”了。
电饭煲里蒸的米饭也是特意使用爸爸从东北买回来的好米，江皖把计时器定好，便催促她妈赶紧休息，等饭好还需要一个小时，而且下午还要忙着做包子。
张芳芳不习惯中午睡觉，被撵出来后她索性就坐在沙发上看电视，昨天她追了一个电视剧，正是上头的时候，江皖也靠在妈妈旁边刷手机，昨天她在网上的店铺订了很多糕点类的包装，今天中午应该能送过来，而且既然决定要开店，她也要查询一下各类证件的办理，不过这些爸爸有经验，说过会陪她一起去办，正好有一个熟悉的叔叔在相关单位，办理起来也很快捷。
刷了一会手机，江皖就觉得无聊，以前她会看点小说综艺啥的，但最近好像没出什么好看的综艺，短视频一点进去就会给她推送各种糕点和甜点制作，刷到后江皖总有种自己还在工作的错觉。
把头靠在张芳芳耳边哀嚎两声，成功获得妈妈“爱的巴掌”后，江皖最终选择打开微信群，大致翻一翻聊天记录，基本都是订单信息，张芳芳已经把包子的订单都整理好了，桂花糕的订单是由江皖负责的，这个统计很简单，基本五分钟就完事，反正现在没事，索性她也开始整理。
翻到上午八点的时间段，江皖一个一个点开转账记录，定桂花糕的人虽然没有包子多，但也不少，基本都是四个起订，江皖做这个比较容易，而且用时较少，所以并没有限制订购数量和人数。
用计算机算过两遍后江皖还惊讶，还不少，有三十多个人订了四块，其他零散的有定两块的，也有六块的，算出总数量大概一百五十多块。
大家真是捧场，江皖大概看了一下口味，大部分人都要的正常甜度，一小撮人要的低糖，正好做三盘就足够卖了。
江皖把桂花糕数量写在便签纸上，接着点清私聊给她的订购八珍糕的人数，昨晚已经有四个顾客下了订单，今天上午也有五个订单，其中几个人要的两份，还有一个新用户，直接订了八份八珍糕，她当时都震惊了，赶紧询问他是不是打错数字了，结果那边很明确的表示就要这么多。
对面顾客头像很简单，是用毛笔字写的‘舍得’，网名也很简单，发过来的文字就更简单了，不过回消息的速度有点慢，江皖猜测对面应该还挺忙的，收到确定回复时她正在骑车回家的路上，看着这个从开业以来最大的订单，竭力平复想要呐喊的冲动，心中暗下决心一定要把糕点做好。
所以八珍糕要做的数量是大概是20份，再加上自家也要吃的，大概两屉就能做完。江皖把数量也写在同一张便签纸上。
刚落笔手机就响了，是快递员打过来的，江皖接完电话就楼去拿货，都是纸盒子也不重，江皖拒绝了张芳芳帮忙的话，自己拉着小车就下楼了。
把两大箱糕点包装都拿上楼，江皖迫不及待就拿上剪刀把箱子打开，她订的包装盒整体都是素白的，看起来简洁大方，装桂花糕的盒子边缘画了几朵小小的金黄色的桂花，小巧精致非常可爱。
八珍糕的盒子她换了个样式，整体用料比装桂花糕的盒子更厚实，类似牛皮纸袋还要稍浅些的颜色，上面画着很简单的松鹤延年的图案，还用书法简单勾勒了江记铺子四个字。
还有配套的内盒的尺寸和放油防潮纸的大小，江皖也都测量过。在网上设计完包装后的效果很不错，她还有点担心实物有落差呢，没想到质感什么的都不错，而且比在实体店买的包装盒价格便宜多了。
放心下来的江皖把他们都放到储物室，看了看手机时间，还有十分钟咖喱饭就要做好了。她就直接进了厨房，掀开盖子。
哇——锅里的咖喱已经极尽浓稠，颜色不是日常吃的那种黄色的，而是像落日融金般的颜色，甚至接近橙黄色，这个微妙的色泽连同那股极其浓郁的香味扑鼻而来，瞬间，江皖嘴里就分泌出口水。
深深嗅了一口咖喱的香味，她拿出勺子轻轻搅动几下防止粘锅，接着江皖的手就伸向了旁边的辣椒粉，食谱中说了，如果喜欢吃辣可以在将出锅的时刻加入辣椒粉，正要加入时，忽然想起忘记问她妈要不要吃辣，于是她转头大声询问，“妈，你吃辣吗？吃的话我就加辣椒粉了。”
张芳芳闻言电视也不看了，直接走进来，看到锅里诱人的咖喱眼前一亮，她早就饿了，直接回答：“我不要辣椒，直接吃原味的就行。”，江皖闻言只能悻悻的放下手里鲜红的辣椒粉，算了，等给张芳芳称完自己在加吧。
之前在看电视，勉强压住了张芳芳的饿意，一闻到香味，她立刻按捺不住了，拿出碗就要盛饭，江皖赶紧阻止她，“妈，你先别急，还有五分钟才好呢，而且咖喱饭要用深口盘子盛，普通碗沿口太小了，不方便混合。”。
张芳芳只得放下碗，闻着香味越发急躁，在江皖身后不停踱步，江皖好笑的看着这一幕，给她找个活好干，“妈，你先把盘子和勺子都拿出来吧，先准备好方便一会盛。”，张芳芳立马依言照做。
江皖盯着冰箱旁悬挂的计时器，只剩1分钟了，56秒...30秒...十秒...1秒，赶在计时器即将响起那一刻，江皖按掉开关，双手一挥打开盖子，郑重宣布。
“开饭了！”
[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]
作者有话说
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第26章 第二十六章 咖喱饭
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