暮色四合，华灯初上，平凉县笼罩在一片朦胧的烟雨中。
赵云宁蹑手蹑脚的从小路溜出，细雨刚过，石面泛着湿润的光泽，衣摆轻轻拂过，发出细微的声响。
穿过几条街巷，入云川的朱漆大门映入眼帘。楼内灯火通明，人声鼎沸，跑堂的吆喝声与食客的谈笑声交织成一片。
“东家，你怎么又亲自来了？”掌柜见赵云宁来了，连忙迎上来，皱纹里夹着担忧，“这外面下着雨，来回多不方便。”
“无妨，我来对对账目。”赵云宁轻车熟路地绕到后院账房，取出账簿细细核对。
账房内烛火摇曳，她纤指翻过纸页，墨香淡淡。账目清晰，收支平衡，赵云宁满意地合上账本。若是想把酒楼经营的风生水起，不仅要有独家秘方，还需得对每个流程都严格把控，确保不出错才行。
查完账目，她如往常一般，起身往厨房走去。厨子伙计们穿梭其间，灶火熊熊，锅勺碰撞声不绝于耳，空气中弥漫着令人垂涎的香气。
“东家来了。”武金见她来了，忙擦手招呼。
“武大哥忙你的，我随便看看。”赵云宁微笑颔首，目光扫过厨房每个角落。
可能是多多少少保留了当美食博主的习惯，她总是下意识对厨房的食材以及调料观察一遍，甚至每个厨子炒菜时的火候掌控都不放过。
行至角落，赵云宁脚步一顿。
靠墙的调料台上一般都是放一些崭新的调料，方便厨子手头的用光后能及时补上。
这活是由伙计干的，她每次过来都注意到各类调料罐子摆放得井然有序，中间明明没有任何界限却能隔得泾渭分明。不似现在，被人撵一样，桂粉和肉豆蔻粉有两个罐子几乎都要挨一起了。
她直觉有些不对，上前打开几个调料罐细看。
“这桂粉…”她拈起一点在指尖捻开，又放到鼻尖轻嗅，“被人兑了别的粉末。”
她心下警觉，又检查了几样独家调料，发现都有被动手脚的痕迹。更让她心惊的是，砧板旁的刀具摆放顺序也与往日不同。
那把最锋利的雕花刀上面还残留水渍，自家的厨子绝对不会做出这事的，她三申五令过不用的菜刀一定要洗净擦干才能放好。
所以有人潜入了酒楼的厨房，动了她的调料，还用了她的刀。
赵云宁面上不动声色，心里却已翻江倒海。
入云川凭几道独家招牌菜在平凉县迅速立足，虽还不足以如日中天，可若是秘方泄露，后果不堪设想。
她一直知道这闹市餐饮生意差不多饱和，突然又多了一家出来抢客源且经营还算不错的酒楼，难免遭人眼红。
莫非是来偷师的？
赵云宁踱步至窗前，发现窗棂上果然有新鲜的擦痕，显然近日有人从此处翻入。
“武大哥。”她招手唤来武金，低声问道，“近来可有什么生人进出厨房？”
武金皱眉思索：“除了日常送货的，没什么生人啊…哦对了，前日有个自称是江南来的厨子，说想观摩学习，被我给拒了。昨日还有个卖调料的商人，说是新到了上等货色，非要亲自送来后厨。东家你也知道，这些送货的我们厨子也管不着，不清楚，他这么一说我们就让他进来了。”
赵云宁眼神一凛：“那商人长什么模样？”
“个子不高，面生得很，说话带着些许外地口音。最奇怪的是，他大热天还戴着帽子，遮了半张脸。”武金回忆道，“他在厨房转了一圈，说是看看咱们缺什么调料，好下次带来。”
赵云宁心下已明白了七八分。她沉吟片刻，低声吩咐道：“武大哥，明日你散出消息，就说我要试验新菜式，用的是入云川最核心的秘方。记住，要做得自然，像是无意中透露的。”
武金会意点头：“东家是要引蛇出洞？”
“正是。”赵云宁唇角微扬，“我倒要看看，是谁这么惦记我们入云川的秘方。”
次日夜晚，客流量降低后，赵云宁装模作样的来到后厨，把大门和窗户紧紧关上，只留烛光明亮。
她在里面待了大半个时辰，而后厨房里乒铃乓啷一顿收拾的声响，随后才笑脸盈盈的走出来，身后跟出来的厨子们各个摩拳擦掌，兴奋的笑声此起彼伏。
厨房里只剩不时过来端菜的跑堂，其余人都被赵云宁调走了。
她让众人先稍作休息，自己折返躲在储藏室的帘幕后，屏息凝神。
她特意在厨房显眼处摆放了几样珍贵调料，又将自己常用的菜谱本子“随意”放在案台上，页角微微折起，仿佛经常翻阅。
而对方果然不负所望，在跑堂离开之后趁着厨子们还没回来，敏捷地从窗户翻了进来，落地无声。一进来便脱掉面具使劲闻了闻，像是要通过残留的气味分辨用了什么菜品调料。
那人迅速取出小纸袋，熟练地开始分装各种调料，还能抽空对照着菜谱本子，用炭笔在自带的小册子上记录着什么。
赵云宁看得真切，不免冷笑。这么轻易就上钩了。
就在那贼人全神贯注地窃取秘方时，赵云宁猛地掀帘而出：“抓住你了！”
几乎同时，厨房门被撞开，几个壮实的伙计冲了进来。那黑影一惊，转身想要逃走，却被众人团团围住。
“你是谁？为何偷我入云川的秘方？”赵云宁举灯照去，见是个面生的年轻人，约莫二十出头，面容清秀却带着惶恐。
那贼人咬紧牙关，一言不发。
“搜他的身。”赵云宁命令道。
伙计们从贼人怀中搜出几个小纸包，正是入云川的独家调料。此外还有一本小册子，上面详细记录了几道招牌菜的配料和步骤，笔迹工整，显然是下了功夫的。
“东家，如何处置？送官吗？”武金问道。
赵云宁凝视那贼人片刻，忽然道：“你们都先出去，我单独问他几句。”
众人迟疑了一下，还是退了出去，带上了门。
“现在没人了，说吧，是谁指使你的？”赵云宁声音缓和下来，“你看起来不像是惯犯，可是有什么难处？”
那男子眼神闪烁，终于开口，声音沙哑：“没人指使…是我自己…”
“撒谎。”赵云宁打断他，“你写得一手好字，条理清楚，记录详细，应该是个读书人。若你当真书读进狗肚子里，到头来常做这种下三流之事，为何会在被人发现时面露惶恐，顾虑不安？怎么，干坏事从来不觉得自己能被发现？”
男子低下头，手指微微颤抖。
就在这时，后院忽然传来一阵声响。赵云宁惊疑，正要开门查看，门却从外面被猛地撞开。
“发生何事了？”熟悉的声音让赵云宁一怔，看到宋允川气势汹汹的进来后眨巴两下眼睛，他怎么在这里？
宋允川左顾右盼，见到被五花大绑的男子后冲过去兜头就是一巴掌，打得对方嗷嗷叫唤。“就是你手脚不干净是吧？”
赵云宁还来不及问宋允川为何在此，就见他又抬起手。“不知道这酒楼我罩着吗？”
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