陈兰接着小李茹了,李源也不着急先吃午饭,先把小李意刚换下来的尿布给洗了挂起来先,就几分钟的事。
小李茹就在逗她妹妹,和妈妈、爷爷及奶奶说完多好玩之后,又来和妹妹说,尽管她妹妹还不会说话走路,但她也没放过这炫耀的机会。
反正越说越熟练,然后又说:“妈妈,我今天还见到舅舅了,在路上见到舅舅的,舅舅都没看到小茹,还是小茹先叫舅舅的。”
“这样呐,那小舅舅的眼神没小茹的好。”
“对呀,路上有个坡高高的,呲溜就下坡了,可快可快了,然后我就抓着爸爸的衣服。”
小李茹这么一说,陈兰知道是哪个坡了,那个坡下坡很快,下坡的时候还要时不时的刹车,下坡容易,意味着上坡也难,上坡的时候下车推上坡是最轻松的。
“这样呀,小茹怕不怕的呀。”
“一开始怕怕的,后面拉着爸爸的衣服,靠着爸爸就不怕啦。”
“嗯嗯,小茹真厉害,还知道要抓着爸爸的衣服。”
“那当然的啦,不然摔跤可疼的了。”
洗了尿布的李源,正在井边打水洗碗准备吃午饭,想起他早上带着小孩吃了油条,还是吃油炸的火腿肠,就说:“老婆,家里还有没有菊花茶,有的话泡一杯水给小茹喝,她上午吃了不少油炸的。”
“还有的,金银花也有,要不要也放点进去?”
“金银花就不要了,就菊花就行,要是再放金银花就凉了些。”
“行,要不要给你也泡一杯。”
“泡吧,你泡上一壶吧,等会你也喝点。”
陈兰抱着小孩回到厅里,单手抱娃,一只手打开牡丹花纹陶瓷茶壶上的盖子,盖子用红绳绑着和茶壶的手柄连着,倒入开水摇晃摇晃,相当于洗茶壶了,接着打开装菊花的罐子,倒了些菊花进茶壶里,再倒开水摇晃几下,再把水倒掉,这一遍相当于洗菊花,接着再倒上开水,盖上盖子泡着,过一会就能喝了。
一直在旁边看着陈兰泡菊花的小李茹说:“妈妈,放点糖进去呀,放糖进去甜甜的才好喝的呀。”
“哎呀,这个就是要喝不放糖的才有效,这个又不苦的,不用放糖。”
“哦,我喜欢喝甜甜水。”
“没有甜甜水”,这小家伙之前咳嗽,买了川贝糖浆给她喝,要不是那装糖浆的小盖子不好戳开,她都当糖水给喝了,小孩对甜甜的东西没抵抗力。
下午,李源去犁地了,犁水田地准备播种花生,秋水稻割了后水田就空着,现在他要再去翻一下地,看之前埋地里的水稻根茎有没有沤烂,本来这块地是打算种水稻的,但家里还剩了些花生种,加上春稻也不怎么好吃,还不如种多点花生,到时留着榨油或者去卖钱都行。
陈兰就是在家带两个小孩,煮晚饭,炖骨头汤要炖的时间久些,下午三点,陈兰背着小李意,牵着小李茹到菜地里拔菜。
先去拔萝卜先,周老太和李老头也在,他们准备把地里的萝卜沙姜蒜苗全都拔了,年前卖了些,地里还剩些没吃完,准备要种花生了,所以要拔回去慢慢吃。
新鲜的沙姜放不了很久就会长芽的,最好的保存方法就是切片晒干,这也是别人说的山奈,白萝卜留一部分吃,另一部分做菜脯,菜脯腌好是要吃一整年的,就是吃不完也不怕,和陈皮一样,保存好的菜脯也是好东西。
蒜苗就是叶子也都干了,这个直接用来泡糖蒜,糖蒜可以用来下饭,也可以直接吃,不管是腌糖蒜,还是腌菜脯,或是晾晒山奈,周老太都会,就是以前不会的也都问请教别人怎么做,然后自己慢慢摸索。
陈兰也蹲下来帮忙干活,背着小孩干活不好干的,周老太就和陈兰说:“就这点活,我们很快就干完了,你回去煮晚饭吧,红萝卜你挑大个的拿,大个的好削皮。”
“好,红萝卜小个的是不是更嫩点?”
周老太站着,捶了捶腰,说道:“那你要小的也行,小的下锅炒容易软,大的适合煲汤,你看你要煲汤还是炒,自己看着拿,反正大的小的都有,你看着拿。”
陈兰直接抓了一把也不管大的小的,小的明天早上炒鸡蛋,大的就今晚炖汤,没啥好挑挑捡捡的。
小李茹也蹲着在挖沙姜,陈兰喊她回去,她说:“妈妈,你和妹妹回去,我要帮忙哒。”
帮啥忙,这小孩就是想在地里玩了,周老太也说:“你就让她在这,我们会看着她,你回去煮饭也不用分心思看她。”
周老太都这么说了,陈兰也不管她了,反正就是她奶奶会看着她,有时候这小孩还更听她奶奶的话。
陈兰还去菜地摘了熟的西红柿,西红柿熟了不摘就容易烂,所以一看到熟的都会摘回去,摘的少就直接吃或打鸡蛋汤,多的话就西红柿炒蛋,反正不管咋样吃,家里的小孩都喜欢。
白菜花已经吃完了,白菜也剩几颗了,豌豆也收尾了,干脆把豌豆也全都摘了,再把豌豆藤拔了,香葱剩几颗了,陈兰把香葱都拔了,明天再来挖松土地种上其他的菜。
蔬菜摘好了,就回去煮饭了,今晚就红萝卜筒骨汤,要是家里有玉米的话,放一根玉米进去煮就更清甜了,但家里没有,所以就只放红萝卜和红枣一起煮,这样煮也好喝。
中午还剩了些鱼,豆腐是吃完了的,那今晚再炒个豌豆,豌豆就用腊肉煮,腊肉是李琳回来带回来的,也剩一点了,剩一点的腊肉用来炒收尾的豌豆。
中午吃剩的鱼不多,豌豆也是一捧的样子,骨头汤主要是喝汤,骨头上是没什么肉的,陈兰想了下,再炒一小份的白菜吧,不用炒完一颗白菜,撕七八片的叶子炒就够了。至于还有一块猪肉,那就放盐腌制一下,明天早上用来煮粥吃。
其他菜不用着急,先把汤给炖上再说,骨头汤要熬煮的时间长才会出味的。泡过水的筒骨可以去除大部分血水,但焯过水后再炖汤会更加的清甜,所以陈兰还是把筒骨冷水下锅焯水了,再放点姜片和米酒进去一起焯水,这样更加能去除腥味。
陈兰把洗干净的筒骨放到铁锅里,再倒入凉水,灶里放入树叶,拿出藏起来的火柴盒,抽出一根火柴划燃,用手挡风后放到树叶下把树叶引燃,接着再放入易燃的竹片,等竹片烧着了后放入劈好的木柴。
就敞开锅煮,等煮开后再用笊篱把筒骨从锅里捞出来清洗一下,这里有个点要注意的,就是焯水的时候不要盖锅盖,这样腥气可以散发出去。
洗干净的筒骨放到砂锅里,削皮的红萝卜和洗干净的红枣也一起放进去,加入足够多的水,盖上锅盖,大火煮开转小火慢慢炖煮,现在差不多四点,煮到六点多的样子刚刚好可以开饭。
在田里犁地的李源,赶着牛在犁地,地里的水稻根腐烂了,今天把地翻一翻,明天再带铁耙来把地给耙平耙松,把土给耙松,种水稻的田会结块的,该种花生要把结块的土块用铁耙耙开或用锄头敲散。
今天下午李源没带铁耙来,就带了铁犁来,先把这块地的给犁了,再去犁其他要种水稻的地,犁过的地不容易长草,等稻种育好了,春雨来了就能耙地插秧了。
隔壁地是黄小兰家的,李源扶着铁犁犁完半块地后,李山也赶着牛扛着铁犁来犁地了,见着李源就问:“大源,你这个是吃了午饭就来犁田的么。”
“没有的事,你犁了地种什么进去?”
“种豆,你种什么?”
“也是种豆”
简单的聊一下,又各自专注的犁地了,毕竟犁地也是要讲技巧的,深浅和方向都得人来把握。
小李茹跟着周老太他们,陈兰在家就只需要看着小李意就行,加种一块地的花生,剩下的花生种怕不够放,陈兰今天下午再剥了些花生种备用,剥花生的时候再时不时的回厨房看下灶里的火。
跟着周老太在菜地的小李茹,已经坐地上玩起了泥沙,在堆着小土堆,原本是跟着在拔萝卜的,但萝卜也没这么好拔,拔了一会就累了,累了就坐地上玩了。
周老太屋前的邻居路过,和周老太打招呼,“周芳,你这萝卜也没老,怎么就拔了?”
蹲着挖沙姜的周老太望上去,听声音是知道谁和她说话,但还是抬头看一眼对方,再低头干活,然后回话:“是这回事,是没老,我要种豆了,就没留在地了,你有菜吃么,拿几个回去煮?”
站地头的那个老太说:“萝卜我家里也多的是,你现在挖的是沙姜么?”
“嗯,沙姜就这点了,叶子也枯了,也挖回去晒干。”
“拿去卖呗,这东西卖的也不便宜。”
“就这点了,不卖,你要么,要就下来拿点回去做菜。”
梅芳老太似乎等的就是这句话,背着手就下到地里,但也不贪多,就挖了两窝。周老太就说:“够了?多挖两窝?”
梅芳老太说:“够了,调味而已,不用这么多。”又接着说:“我去摘菜煮饭了,你慢慢挖。”
“我也快收工回去煮饭了。”
李老头就说:“你先回去煮饭,剩下的这点我挖了就行了,也起风了,你带小茹回去。”
周老太应了声“好”,然后把地上放着的胡萝卜装到担子里,她要先挑一部分的萝卜回家,等会李老头再挑一部分,牛车李源拉到田里干活去了,所以只得挑回去,好在分量不多,分量多的话就等牛车回来再来拉回去了。
周老太在捡萝卜放担子里,小李茹也不玩了,也来帮忙把白萝卜抱到竹筐了,这活她能干。
捡满了,周老太说:“我回去了。”
李老头:“好”
小李茹走在周老太的前面,周老太跟在后面,还时不时赶一赶东摸摸西摸摸的小孩。
“快走么,别摸了,等下摸到黄蜂蛰你。”
小孩听到这话,赶紧把手缩回来,“这里也有大坏蜂的吗?”
“怎么没有,有花都可能有蜂。”
“咦,为啥有花就有蜂?”
“蜂蜜采花蜜,有花才有蜜采。”
“哦,是那种甜甜的蜂蜜吗?我爱吃的。”
周老太当然知道这小孩爱吃,应该说没有小孩不爱。
“嗯呐,奶奶知道小茹爱吃,回去给你冲水喝,好不好?”
“好极了,我奶奶是天底下最好的奶奶。”小李茹给周老太灌**汤。
这老少两人一边走一边说话,但大多时候都是小李茹说周老太听,小孩的话太多了,回不过来,加上挑着担子也重,少说些话可以省力气。
周老太到家,担子放门口,小李茹知道她奶奶钥匙放在哪的,然后就熟门熟路的去摸钥匙了,然后再垫着脚尖去开门,锁打开了,小家伙双手拿着锁挂在左边的门把手,再把门闩抽出来,双手用力一推,再跑进屋拉开门,拉到最开,周老太就挑着担子进屋。
进屋的周老太吩咐小李茹,“门闩拿回屋里放角落里”
“知道哒,这样别人就关不了我们在屋里了。”
周老太把萝卜担子放墙边,然后带着小李茹去洗手洗脚,接着在柜子里拿出装蜂蜜的罐子,倒一点到碗里,再把罐子给盖密实,接着在碗里倒入一点冷开水,用筷子搅拌搅拌,接着再提起保温水壶倒入开水,这样小孩喝起来就是温温的。
“小茹,来喝蜜水。”
小茹捧着碗喝了几口,然后捧到周老太嘴边,说:“奶奶,你也喝,好好喝的,甜丝丝的。”
周老太喝了一口,“我喝了,你自个喝吧。”
小李茹见奶奶有喝了,就咕咚咕咚的喝完,大大的感叹一下啊啊啊啊用来表示真好喝,还和周老太预约下一次:“奶奶,我下次还要喝。”喝蜜水喝的满足了,想起了她的妹妹,就又说:“奶奶,再冲一碗,妹妹没喝到呢,要给妹妹好喝的。”
“你下次乖乖就给你喝,你妹妹还小,还不能喝蜜水。”
周老太就着这个碗给兑了温水,喝了一碗温水,干活疲惫的身躯舒缓了,就回厨房拿沙锅出来洗干净煲汤,煲上午李源买的排骨。
小李茹见她奶奶煮饭了,她也想妹妹和妈妈了,就说:“奶奶,我上去啦。”
“好”周老太跟在她后边,走到屋角站着,看着小李茹走上去,但这小孩走着走着就蹲下来,周老太不知道这小孩在玩什么,催促道:“小茹,你在干什么,赶紧回去么。”
小李茹听到周老太催她,大声回话:“好”
直到小孩进屋里了,周老太才转身回屋继续煮晚饭。
陈兰这边给小李茹开门,见着小孩裤子脏的不行,问道:“你坐地上玩的了?”
“是呀,在地里累了就坐地上哒,下地肯定衣服会脏的,妈妈你大惊小怪。”
哎呦,这大惊小怪这词都不知道她在哪里学的。
“是是是,是我大惊小怪,要不要喝水?”陈兰问小孩。
“不喝,我在奶妈那喝了甜甜水,不渴的哦。”
“什么甜甜水?”
“蜜水哦,好好喝的。”
既然小孩不渴,那陈兰就不管她了,交代一下小孩看妹妹,就继续炒菜去了。
小李茹就和躺在小床上的妹妹嘀咕:“妹妹,你知道我去哪了吗?妹妹有没有想我呀?”
小李意:姐姐你的戏真多,才多久没见,还不至于多想你。
小李茹也不在乎她妹妹有没有回她,有人听她说话就行的。
又接说:“你知道我刚刚喝了什么吗?甜甜的。”
小李意:知道,就是蜂蜜水,得瑟……
妹妹的回不回复不重要,小李茹又说:“哈哈哈,是蜜水哦,好好喝的,奶奶说妹妹你还不能喝蜜水,不然我就带回来给你喝啦。”
小李意:谢谢惦记
晚饭煮好了,干活的李源也回来了,这时间把握的很是妥当。李源先去洗澡,陈兰就先去喂鸡,李源洗澡出来,陈兰的鸡也喂好了,然后就可以开饭了。
饭前先喝汤,炖了这么久的猪骨了,骨头的味道都吊出来了,这一锅汤很是浓郁鲜甜,看小李茹喝汤的神情就知道了,喝了一碗想喝第二碗,但汤喝多就没肚子吃饭了,陈兰就没再给她再打汤。
汤里面的红萝卜也软烂了,都不用牙咬了,红萝卜吸了汤汁更加好吃了,就是炖的太久了不好夹,得用勺子舀才行。
筒骨上带的肉也很软烂了,但基本就是没什么肉味了,筒骨里面的骨髓可以吃的,小李茹小手抱着在吸,围兜上油滋滋的。
豌豆是炒了水炒的,然后吃起来脆脆的,和腊肉很搭,很下饭,今晚的下饭菜。炒白菜是解腻菜,晚上炒的菜全吃光了,就中午剩的豆腐和鱼也消灭了。
今晚的锅碗瓢盆是李源刷洗的,李源刷锅的时候,陈兰去找小李意和小李茹换洗的衣物出来,等下就给小李意先洗一下,小李茹过后一会再洗,刚吃了饭,不必着急洗澡。
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