农历十月初一是陈兰出月子日子,家里还忙活的过来,坐了四十五天的月子,周老太一大早去割了艾草,烧了一大锅的艾草水,李源则在厕所外面给陈兰提水,陈兰用了几桶水才把自己刷洗干净,好在婆婆周老太给烧足够多的水。
坐月子期间,还是大热天的,那不能洗澡的滋味可别提多难受了,整整四十五天就洗了两次澡,其他时间还是隔几天就要擦拭一下。
李意吃奶的时候也闻到妈妈身上除了奶味,就还有汗味,但她也还不会嫌弃母亲身上的味儿,连嗷嗷叫都是吃奶时候才嗷,毕竟她内里也是个成年人,能体会母亲的不易。
因为这次坐月子坐了四十五天,夜里也没有熬夜看娃,吃的好,休息的好,出月子的气色比生小孩的时候还要好。陈兰洗完澡,擦干头发之后,她也给小李意也清洗一下,两个人洗完之后就抱着小李意出门溜达了,小李茹也跟着妈妈出门,毕竟她也有一个多月没跟着陈兰出门了。
今天陈兰出月子,有空的亲戚都会过来吃饭,周老太已经提前了酿了酒酿了,今天早上取了酒酿出来,酒酿加水煮开后倒入鸡蛋液,再放红糖块,补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效的酒酿鸡蛋就煮好了,上门的亲戚到了之后可以先喝上一碗。
最先到的是陈兰的二嫂和陈兰的老妈陈外婆,今天陈二哥没空,陈二哥家的两个小孩,大的上小学了,小的还有一年就上学前班,所以今天陈二哥家的老二也跟着来。
刚到陈兰家,就看到陈兰抱着小的在门口溜达,和同村的婶婶嫂嫂的在说话,陈兰见自己的二嫂和老妈到了,就对其他人说,你们慢慢聊,亲戚来了,要去招待了哈。
陈兰抱着小李意说道,“妈,二嫂你们来这么早,吃早饭了没,婆婆煮鸡蛋酒酿,你们来喝一下”
陈兰和小李茹说,“小茹,叫完外婆了,过来叫小二舅妈还有表哥”
“舅妈,哥哥”小李茹喊道。
陈兰二嫂,“小秧,过来叫小姑呀,在家不是吵着要过来看小姑和小表妹吗?”
陈明杰:“小姑小姑,快给我瞧瞧妹妹”
陈兰,“先进屋,进屋之后姑姑给你看妹妹。”
周老太和李源在屋里就听到声音了,两个人一起把餐桌搬到院子里,李源又去把椅子搬出来。
周老太:“亲家母赶紧来坐坐,喝口水歇歇,怎地又拿这么多的东西过来,鸡蛋留着给家里的小孩吃,你家孙孙也还小,也要吃鸡蛋补补”
陈外婆:“家里还有留着不少给他们哥俩吃的,饿不着。”
陈兰二嫂:“就是就是,家里还有,妹妹现在正需要鸡蛋,得多吃补身子。”
小明杰见着他心心念念的小表妹了,小表妹白嫩白嫩的,像豆腐花一样,好想上手摸摸。
小明杰问道,“小姑,我能摸摸妹妹的脸蛋吗?”
陈兰笑着说道,“不能摸妹妹的脸蛋,摸妹妹的脸蛋,妹妹容易留口水,小秧可以摸妹妹的小手手呀,要轻轻的。”
小明杰:“好,妹妹的手好小,软软的。”
陈兰:“对呀,所以才让小秧轻点摸妹妹。”
小明杰看完小李意之后,看到他妈妈和奶奶在吃好吃的,他也凑过去要吃,周老太也给他装了一小碗的,小孩还是小了点,就是煮开了之后还有一点的酒精存在,所以就只给吃一小碗,甜甜的,还有鸡蛋,小孩子也喜欢喝。
小明杰吃完酒酿之后就牵着大表妹的手出去玩了,家长看到这两个小的出去了,叮嘱他们俩不能玩水,要是玩水了,中午没有大鸡腿吃。李源的大嫂王梅吃了早饭也下来帮忙了,小李茹的堂哥堂姐也一起来了,这几个小的和村里的小孩很快就玩了一起,先是老鹰捉小鸡,小明杰他先当老鹰,小李茹的堂姐就坐母鸡,一追一躲的,玩的全是汗。
小的在外面玩,大的在里面宰鸡宰鸭,洗菜洗盘的,接着陈兰的大姐陈丹也到了,她这边就她一个人来,她家的两个小孩在上学,她丈夫要上班,所以就她一个人过来了。
陈丹在市区上班,家里也没养鸡养鸭这些,吃的喝的都要买,所以她就在猪肉档买了几条排骨,再去水果档买了一些水果,买完后再回家拿上之前买的奶粉和小孩的衣服,坐上汽车就回镇上,到镇上后转班车。
陈丹坐车比较麻烦,路上就用了两个多钟,到陈兰家的时候也要十点多钟了。陈丹到了又是在外面溜达的陈兰先见到。小李茹和小明杰见又来了新的亲戚,也跑过来,游戏也都不玩了。
陈兰赶紧让小孩子叫人,小孩叫过人之后,知道是谁了又继续去玩了,平时都跟着大人去地里,玩的少,这下子有人陪玩就玩疯了,玩到十一点的时候,陈兰就喊小孩子们回屋里了,太阳火辣辣的,温度也高了,喊回来喝水,擦擦汗,就让在家里玩了。
给小孩们剥了柚子,一人一瓣,柚子吃完了,这些调皮的,拿着柚子皮带脑袋上,还轮着带,真是让人哭笑不得。
玩腻了之后就捡石子玩,对于小孩来说目光所及之处皆是可玩的东西。小孩玩的火热,厨房里面也干的火热,鸡鸭都打理干净了,水开之后放进去煮了,再放两条五花肉一起煮,味道更好吃些,鸡鸭煮到筷子插进鸡腿鸭腿处没有血流出来就熟了,捞出来放凉,快开饭的时候再砍块上桌。
鸡鸭这些煮熟了,就用煮肉的汤来煮冬瓜汤,先把汤上面的油撇出来,等下用来煮青菜,再往汤里面倒冬瓜,冬瓜就洗干净切块,没有削皮,再次煮开之后就把鸭血鸡血放进去煮熟,煮好后再放入粉丝,再煮开就把汤端出灶了,放盐调味,再放一下葱段,简单的冬瓜汤就煮好了。
汤煮好后就开始炒其他菜了,炒菜是李源在炒,排骨熟的慢,先把排骨给清蒸先,排骨泡水沥干了,用蒜末和豉油生粉拌匀腌制一下,再炒一点豆豉也放进去腌制,腌制半个钟了就把排骨上锅蒸,这边的灶台再蒸排骨,另外一个灶台在烧红烧鱼,这鱼是李源去池塘里面钓的罗非鱼,也养了几天了,今天就烧了招待亲戚,鱼也先用了姜葱水泡过了,捞起来先沥干一下水分,下锅煎,煎到两面金黄后倒点米酒再去腥增香,再把调好饿红烧料汁倒进去焖煮,快出锅时后放葱段,然后出锅装盘就行,排骨也蒸好了,一下子两样菜就搞定。
香菇腐竹焖肉,香菇和腐竹早上已经泡水,已经泡软了,把泡好的香菇一分为二,腐竹切端,五花肉切片,下锅把五花肉煸炒出油,放入大蒜,翻炒,再倒入香菇,翻炒,再把腐竹也倒锅里翻炒,再把泡香菇水倒进去焖煮,水开后放入泡好的粉丝,焖上几分钟,出锅前翻炒一下,再放入葱段,再放一下盐调味,倒些豉油添色,出锅,香菇腐竹粉丝焖肉,周老太很是喜欢这个菜。
四季豆炒肉,五花肉下锅煸炒倒入四季豆,加上两碗水焖,再放豉油和盐调味出锅,下一个菜是鸡汤汤青菜,之前装出来的鸡汤,家一点水煮开,让青菜进去,烫熟后放盐就能出锅了,这个青菜粘了鸡汤味,油亮油亮的,又脆口又能吃出青菜的甜。
再炒个鸡杂炒河粉就可以端菜上桌吃饭了,鸡杂和鸭杂,切好后下油锅,炒熟后放入河粉,用筷子翻拌,豉油和盐放进去后翻拌均匀就可以出锅了,河粉本来就是熟的,入味就可以出锅了,翻炒久了就断成碎碎的,不好夹起来。
所有的菜都炒好了,李源大哥也把鸡鸭砍好摆盘了,每只鸡鸭都留半边出来放着,这个到时要拿给亲戚带回去的。
味碟是用红葱头和大蒜拍扁剁成沫,再放豉油和花生油,再有个味碟是沙姜沫和红葱头的,喜欢哪个就沾哪个。
分两桌吃饭,大人一桌,小孩一桌,全部摆好菜了,大人那个桌子坐不了全部的大人,大嫂王梅和陈兰这两个人和小孩子们坐一桌吃饭,众人先喝了冬瓜汤,然后就都把筷子伸到炒河粉那,河粉吃完饭再装米饭吃其他的菜,李源的厨艺还算可以,大家吃的还是比较满意的。
吃完吃饭之后,歇息一下,都准备回去了,李源大哥大嫂先回去的,因为地里一堆的活都等着要干,接着就是陈兰的老妈和陈兰的二嫂要回去了,周老太先把留出来的半边鸡给陈外婆,再把留出来的一条五花肉也放到篮子里,再放一个柚子进去,另外再拿一个编织包装了一个菠萝蜜给陈外婆一起带走。
陈大姐陈丹也有一段时间没回去看陈外婆和陈外公了,所以她给陈外婆塞了一点钱,还把在市区买的一些吃的也给陈外婆带走,还给她弟妹和小孩买了一些吃的用的,陈外婆再和周老太打一声招呼,然后陈外婆把孙子小明杰抱上车,她也坐上自行车,陈兰二嫂就开始踩自行车了,小李茹对配她玩的小表哥很是不舍,也想要坐到自行车上,但一说要去外婆家玩,要很多天不能见到爸爸、妈妈、妹妹、爷爷和奶奶,她就不闹着要坐车了。
陈兰大姐也要回去了,陈兰大姐没带鸡鸭过来,但周老太早上有宰自己养的鸡,所以还是有鸡给陈兰大姐带回去的,照样把熟的半边鸡放到篮子里面,也放一个柚子,还有菠萝蜜也装了一个,陈外婆给陈丹的鸡也给装上,陈丹给妹妹陈兰说:“鸡就留着给你吃,我们也不差这一口,你生了小孩,还是要多补一下的。”
陈兰也说,“我们乡下的,也不差这一口,怀孕的时候就养了不少鸡鸭,吃不过来,你家那两个男孩,正是能吃的时候,在市区也不好买,带回去,你公公婆婆也能吃几口,番薯、南瓜和花生我也给你装一点,到时你就放车上,到了之后就让姐夫骑车去车站接你就行了,带了之后吃的时候也不用去买,花生炒一下配粥或者拿来炖汤都行。”
陈丹也不推辞了,跟陈兰说,“小的这个奶粉吃完了就给我来个电话,我在市区买奶粉比你去买方便点,今天给你家老二的带了两罐奶粉来了,夜里也别省着喝,你休息好才是重要,别给熬坏了身体。”
“那倒没有,这个小的是夜里喂奶粉的,就全喝母乳也不够她喝,奶粉和母乳混着来喂她”陈兰回道。
陈兰对这小李茹招招,“小茹,快来和大姨说拜拜。”
小李茹:“大姨,大姨,拜拜了”
陈丹抱着小李茹香了一下,说道,“小茹,下次等你哥哥们放假,大姨再带你哥哥们回来和你玩。”
李源的自行车已经推到外面了,他要带陈兰大姐到乡那边坐汽车转到镇上,镇上再坐汽车回市区。
这边李源把陈丹送到乡汽车站那里等车了,陈丹对李源说:“你回去忙,我在这自己等着就行了,你家里现在不少锅碗要收拾清洗,别在这和我等车费时间了,这点东西我还是能拿上车的。”
“知道了,大姐,我现在就回去,你注意一下安全,到站了让姐夫接一下你,东西重,不好拿。”
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