村支书带着王会计进城那天，霜花还没从草叶上褪尽。两人揣着连夜拟好的供菜清单，在机床厂食堂门口等张主任时，王会计的手一直在布包里攥着那支钢笔，笔帽都被汗浸得发潮。
“老陆支书，你们可算来了。” 张主任刚送走最后一波打饭的工人，围裙上还沾着点酱油渍，“我把食堂的采买账都核好了，咱今儿就把章程定下来。”
三张粗木桌拼在一起，很快摆满了纸张。林秋端来的热茶在桌上冒着白汽，混着刚蒸好的馒头香，把两拨人的距离烘得近了些。
“咱先试供一周，” 张主任用手指敲着清单，“每天三十斤白菜、二十斤萝卜、十斤土豆，山货按你们能采到的量来。质量得过关，黄叶烂根的可不能要。”
村支书从布包里掏出个油纸包，里面是连夜选的白菜样本，外面的老叶都剥得干干净净：“你瞅瞅这成色，保准个个水灵。咱村的规矩，给公家的东西，得比给自己吃的还好。”
王会计在一旁飞快地记着：“送货时间定在早上七点，卡车在村口老槐树下等；验收由食堂的刘师傅和村里的李大叔一起，两人都签字才算数；价钱按这周的市场价，一分不多要，一分也不能少。”
张主任看着清单上的条款，忽然笑了：“你们这章程，比厂里的采购制度还细。” 他从抽屉里拿出公章，在试供协议上 “啪” 地盖了个红印，“就这么定了，一周后要是没啥问题，咱就签长期协议，我给你们预支半个月的菜钱当定金。”
村支书把协议折成方块，塞进贴胸的口袋，像是揣着块滚烫的烙铁：“放心，保准误不了事。”
消息传回村里，家家户户的烟囱都比往常冒得早。李大叔天不亮就背着筐上山，采回来的蘑菇用松针垫着，鲜得能掐出水；张嫂家的白菜剥得只剩菜心，码在筐里像排嫩生生的绿元宝；赵奶奶带着几个老太太坐在墙根下剥松子，竹匾里的果仁很快堆成了小山。
林秋的采购任务确实轻松了不少。不用再跑好几个菜市场比价，也不用盯着商贩的秤杆较劲。每次在村口点完菜，签个字就能回食堂，剩下的账由王会计和食堂出纳对接，她只需在每周盘点时核对一次总数。
“小秋，你这活儿倒轻快了。” 刘师傅在灶台前炒着菜，油星溅到围裙上也不擦，“以前跑断腿才采买这点菜，现在倒好，坐在屋里等着就行。” 他这话听着像抱怨，眼神里却没多少恶意 —— 自从村里供菜，他验收时挑出的烂菜少了一半，省了不少口舌。
可这平静底下，总有些暗流在涌动。
周三下午，林秋去仓库盘点时，听见两个菜贩在墙角嘀咕。“这乡下佬真是抢生意，” 穿蓝布褂子的男人往地上啐了口唾沫，“以前这机床厂的菜，大半都是从我这儿拿的，现在倒好，连个萝卜缨子都没我的份。”
另一个叼着烟的接话：“听说那村的丫头是食堂的正式工，指定是她在里面捣鬼。一个乡下姑娘，刚进城就敢抢采买的活儿，真是没规矩。”
林秋没吭声，转身往回走时，正好撞见张主任。“听见了？” 他往墙角瞥了眼，“这群人就这德性，自己卖的菜以次充好，还好意思说别人。” 他把一把钥匙递给她，“仓库最里面那间给你腾出来了，以后山货就存那儿，锁好，别让人动歪心思。”
傍晚收工，林秋路过家属院的洗衣房，听见李婶正跟人说：“老陆家这是把村里的便宜占尽了，一个正式工还不够，还得拉着全村人给食堂供菜，不定从中赚了多少呢。”
“你可别瞎说。” 王嫂子正在晾床单，声音不高却清楚，“我昨儿去打饭，听张主任说，村里的菜比市场上便宜两成，食堂这个月的采买钱都省了不少。”
李婶的声音低了些，却还是带着酸气：“那也得给林秋记大功吧？说不定年底还能评个先进。”
这些话像细小的沙粒，偶尔会硌得人不舒服，却挡不住日子往前过。试供的第五天，张主任拿着验收单找到林秋：“你看，这五天的菜，合格率百分之百。刘师傅都说，这白菜比市场上的甜，炒出来带股清甜味。”
林秋看着单子上李大叔和刘师傅的签字，忽然想起村支书说的那句话：“做事情，就怕认真。” 她把单子折好，心里盘算着该给村里添些什么 —— 王会计说记账本快用完了，得买几本新的；李大叔的筐子磨破了，该换个结实的。
签约那天，村里的晒谷场被打扫得干干净净，两根木杆上架起面褪色的红旗，风一吹哗啦啦地响。张主任带着食堂的出纳和刘师傅来的时候，村口的老槐树下已经站满了人，筐子、扁担、竹匾堆得像座小山，都是各家特意带来的菜样。
“老少爷们，安静喽！” 村支书敲了敲手里的铜锣，铜音在晒谷场里荡开，“今儿个，咱跟机床厂食堂签长期供菜协议，往后咱村的菜，就不愁卖了！”
人群里爆发出一阵欢呼，李大叔的烟袋锅在鞋底上磕得梆梆响，烟丝撒了一地也顾不上捡。“我就说这事儿能成！” 他往前挤了挤，想看得更清楚些，“往后采蘑菇不用愁卖不出去了！”
张主任被让到临时搭起的高台上，手里拿着协议，声音洪亮得像喇叭：“从今天起，村里每周一、四送菜，除了白菜、萝卜、土豆，再加上干蘑菇、黑木耳、松子仁，每月结算一次，厂里预支半个月菜钱当定金！”
“定金！” 人群里有人喊了一声，张嫂赶紧捂住自家孩子的嘴，眼里却亮得像落了星子。她偷偷数了数身边的菜筐，盘算着每月能多挣多少工分，够不够给男人扯块新布做棉袄。
王会计在一旁铺开红纸，用毛笔写着协议条款，笔尖在纸上沙沙响。“供菜质量得保准，” 他抬头看了眼众人，“谁要是以次充好，不光扣工分，还得把他家从供菜名单里划出去！”
“放心吧会计！” 刘老五举着手里的酸菜缸，缸沿的白霜晃得人眼晕，“我家的酸菜要是酸得不够劲，你把缸砸了我都不心疼！”
签约时，村支书的手有点抖，蘸了红印泥的拇指按在协议上，像按下了个沉甸甸的承诺。“咱村人实诚，供的菜定能让厂里满意。” 他的声音有点哽咽，望着台下黑压压的乡亲，“往后咱拧成一股绳，把日子过红火了！”
张主任握着他的手，指腹磨过那道厚厚的茧子：“老支书放心，你们的菜好，厂里也不会亏待大家。过阵子我让食堂印些菜谱，教你们咋把山货做得更合工人胃口，多卖的钱都归村里！”
这话一出，人群里的欢呼声差点掀翻晒谷场。赵奶奶摸着竹匾里的松子仁，往嘴里塞了颗，甜得眯起了眼：“这下好了，俺们这些老婆子剥松子，也能给家里挣油盐钱了。” 李家媳妇抱着孩子，悄悄把协议上的条款念了一遍，心里的石头落了地 —— 冬天不用再愁没进项了。
林秋站在人群后，看着高台上红得发亮的印章，忽然觉得眼眶发热。望春蹭着她的裤腿，叼起地上的红布条 —— 是绑菜筐用的，甩着尾巴转圈，像是在为她庆祝。
回到陆家，林秋把协议副本铺平在桌上，陆母端来的玉米糊糊都放凉了。“这事儿成了，你也能松口气了。” 陆母看着她眼里的光，笑着往她碗里加了勺糖，“往后不用总惦记着采买的事了。”
“嗯。” 林秋搅着糊糊，心里已经盘算起新主意，“我想琢磨些新菜谱，把村里的山货做得更好吃。比如用松子仁炒鸡蛋，用干蘑菇炖排骨，工人爱吃，就能多要些货，村里也能多挣钱。”
她从抽屉里翻出个新本子，在第一页写下 “山货菜谱”：
.松子仁拌菠菜 —— 清爽解腻，适合夏天
.蘑菇炖鸡汤 —— 滋补，冬天卖得好
.木耳炒肉片 —— 下饭，工人爱吃
.核桃酥 —— 点心，配粥正好
“等下周送菜，我让王婶带些新采的榛子来，试试做榛子糕。” 她的笔尖在纸上飞快地划着，“厂里年轻人多，肯定爱吃这些新鲜点心。”
陆父在一旁看报纸，忽然插了句：“我听说南方有种做法，把笋干泡发了炒肉，你要不要试试？村里后山有不少笋干。”
林秋立刻在本子上添了句 “笋干炒肉”，眼睛亮得像藏了星星：“等陆湛来信，我问问他部队里有没有啥新奇吃法，说不定能照着改改。”
夜深了，她坐在灯下，往新菜谱里加着细节 —— 白菜要选青帮的，炖肉才够味；萝卜切滚刀块，红烧时更入味；土豆擦成丝，用凉水淘去淀粉，炒出来才脆。窗外的月光落在纸上，把那些娟秀的字迹照得格外清晰。
她忽然想起陆湛，从枕下摸出他的来信，指尖划过 “等我回来” 四个字。心里的甜像刚熬好的麦芽糖，缠缠绕绕的，把所有的辛苦都化了。她拿起笔，在信纸开头写道：“陆湛，村里和厂里签了长期协议，往后我能多琢磨些好吃的，等你回来，做给你尝……”
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