沈伊珞努力嗅闻着，试图捕捉细微变化，将不愉快的记忆暂时屏蔽。
正当她凝神感受时，肖清鹤清冽的声音在身侧很近的地方响起：“感受到第三层的香气了吗？湿泥土和雪松的气息开始浮现。”
沈伊珞吓了一跳，转过头，发现站在自己身边的肖清鹤正垂眸看着醒酒器，距离近到能闻到他身上淡淡的、清冷的乌木沉香，混合着若有似无的红酒芬芳。
她脸颊地后退了半步：“有……有一点，但很淡。”
肖清鹤的视线这才从醒酒器移到她脸上，平静陈述：“这很正常。它的巅峰期或许已经过去，但余韵悠长，依然值得等待和品味。”
沈伊珞被他看得有些不自在，正不知如何接话，肖清鹤就移开了目光，对旁边提问的学生解答起关于单宁结构的问题。
沈伊珞退回到自己的座位，捧起江照临的笔记本，目光却不由自主地飘向肖清鹤。
他站在光与影的交界处，讲解时微微低头的侧脸轮廓利落分明，手指偶尔在醒酒器上方划过，似乎在引导香气流动。
沈伊珞端起面前一小杯醒好不久的酒液，学着他的样子轻轻摇晃，轻轻抿了一口，强劲的单宁感带来了明显的涩感，但确实如肖清鹤所说，在短暂的冲击后，圆润的、甘醇果味和矿物感的回甘慢慢涌现。
原来这就是……岁月沉淀后的滋味吗？
有苦涩，有复杂，却也……值得回味？
她放下酒杯，思绪有些飘远。
葡萄酒课的尾声，王望津让肖清鹤做最后的总结。
肖清鹤微微颔首，重新走到讲台中央。
“82年的拉菲，是时间的馈赠，也是耐心的勋章。单宁的棱角被岁月磨平，留下的是圆润和复杂。这提醒我们，有些价值，急不得，也求不得。好酒如此，人亦如此。”他说着，视线若有似无地掠过教室中后方位置，那里，沈伊珞正低着头，指尖抠着笔记本边缘。
肖清鹤收回目光，继续说，“品酒不仅是味蕾的游戏，更是对当下的专注，对细微变化的捕捉。香气、酸度、单宁、酒体、余韵……缺一不可。就像我们此刻，每一分、每一秒的感受，都独一无二，无法复制。”
王望津进行收尾总结，“好，今天的课就到这里了。课后思考题：结合今天的品鉴，思考单宁的陈年变化对一款酒生命周期的影响，下节课讨论。下课！”
教室里活络起来，学生们收拾书本，三三两两讨论着离开。
“刚才肖学长说的那个湿泥土和雪松的第三层香气，你后面捕捉到了吗？我感觉有点难分辨……”江照临一边整理笔记，一边温和地问沈伊珞。
沈伊珞心不在焉地“嗯”了一声。
“伊珞？”
“啊？感……感觉到了，就是很淡，像他说的一样。”沈伊珞回过神，胡乱地合上笔记本，拿起自己的水晶醒酒器，“班长，我……我先去把醒酒器洗了。”
江照临看着沈伊珞逃也似的走向教室后方的水槽区，不自觉捏紧了包里的牛奶盒。
水流声哗哗作响，却盖不住沈伊珞胸腔里擂鼓般的心跳。
无法复制？
独一无二？
他是在提醒她什么？还是……又在用他那资本家的精准观察力，剖析她的失魂落魄？
“需要帮忙吗？”清冽嗓音自身后响起，穿透了水声。
沈伊珞手一抖，差点把醒酒器摔进水槽。
“不……不用了，肖学长。”她把醒酒器往怀里藏了藏，“快洗好了。”
“这种水晶质地比较娇贵，冷水清洗后，用软布吸干水分就好，避免留下水痕。恒温柜的护理效果会更好。”
语气完全是公事公办的科普，听不出半分的私人情绪。
“谢谢学长提醒。”沈伊珞低声应着，加快了冲洗的动作。
肖清鹤似乎并不在意她的疏离，目光转向搁在水槽边、江照临掏出来放桌上的笔记本，封面上还写着沈伊珞的名字。
他一怔，关系好到共用一个笔记本？
“黑皮诺和梅洛的区别，江班长整理得很详尽。不过，他漏了一点关键。黑皮诺的香气更依赖风土，如同敏感的灵魂对环境细微变化的感知；而梅洛，更像一个包容的守护者，总能带来圆润易饮的口感。两者并无高下，只是选择不同。”
沈伊珞完全愣住了。
他……他看到了江照临的笔记？
还特意指出了“遗漏”？
他到底想说什么？
是在暗示江照临的“易饮”是种没有棱角的保护？
还是在隐喻什么？
沈伊珞张了张嘴，却一个字也说不出来，只觉得眼前的肖清鹤像团迷雾，看似清晰实则深不见底。
“沈伊珞同学，”王望津拿着自己的保温杯走过来，笑呵呵地对肖清鹤说：“清鹤啊，晚上系里有个小聚会，几个老教授都在，一起来聊聊？关于勃艮第特级园的风土研究，张老他们肯定想听听你这个‘小酒仙’的见解。”
“抱歉王教授，晚上家里有安排。代我向张老问好。”肖清鹤微微欠身。
王望津有些遗憾地咂咂嘴：“行吧行吧，知道是大忙人。下次，下次一定啊！”
他又转向还僵在水槽边的沈伊珞，“伊珞啊，洗好了就赶紧回去吧，别耽误了。”
“好、好的王教授。”沈伊珞如蒙大赦，用备好的软布匆匆擦干醒酒器上的水珠，贴着墙边快步走向门口。
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