江家去刘兰家提亲可是喜事，左邻右舍的见着乐乐呵呵的一家人，一问之后都很惊讶，遇到的人都跟着去看热闹了。
以前这两家关系本就很好，现在再结成亲家，那可是好上加好的事呀，凭他们两家的关系，到时候不管好坏肯定是要请村里的相亲们吃顿饭的。
前段时间江家的水牛被火石村的罗老三治死的事，早在他们附近几个村里传遍了，也不知道最后是陪了多少钱，想着也得陪个十几两吧，不然谁家提亲会带上这么多提亲礼啊？
别的人家别说是提亲了，成亲时也拿不出这么多东西做彩礼呀！
江家每日早起去福启县做吃食生意的事，他们也是知道的，只是因为不知道他们在哪里卖，所以不知道他家卖的是什么吃食。
不过想着肯定是能赚钱的，这不，都有银钱娶媳妇儿了，他们得好好瞧瞧，同人家打好关系，之后能帮着自家点那就好了。
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两家人欢欢喜喜地说定了结婚的日子——腊月二十八，这可是个好日子，宜嫁娶，宜祈福。
媒婆也高兴得很，他最是喜欢为这种两情相悦的汉子和哥儿说亲了，成的几率大不说，之后给的喜钱也高呢。
两家长辈挑好江畔俩人成亲的吉日之后，回到家，江畔又熬了一桶粥去福启县卖。
给他的时间不多了，他得想法子多赚些钱，有了钱才有底气，成亲时才不会亏待了他媳妇儿。
他本不想这么早就结婚的，再说现在的他也没有积蓄，但这么冷的天气里，短短的半个月里，他却已经看到过两个媒人上徐柳家说亲了！
他心里急。
柳哥儿模样好，人又能干，想娶他的人家多了去了，还是得先把人娶回来，不然他都不能安心地出摊赚钱，不然哪天媳妇儿被别人拐走了，他都没地方哭去。
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昨天收摊时他们同两边的客人交代过，今天的出摊时间改成午后了。这个点还没吃午饭的人应该没几个，又还没到晚饭时间，所以两种粥江畔都只熬了半锅，以免到时候卖不完了带回家不好处理。
其实他们家的这个小粥摊，两个人就忙得过来了。今儿卖的粥又只是往日的一半，于是就是江畔和江小爹俩人上福启县卖粥。
也是因为这几天江父接到的做推车的单子多，往日他都是收摊回来了才去赶制那些推车，不过这次的几个客人急着要，所以江父就在家赶工了。
虽然说这些日子天气都还不错，但毕竟是冬天，还是挺冷的，江畔就让江小爹待在家里，他和江父出摊就行。但江小爹不忍心看着他们父子俩寒冬腊月地在外面忙活，想着多一个人帮忙总能做点事，便一直没同意。
于是就拖到了今天，这都快半个月了，他们才第一次两个人一起出摊。
今天的时间充足得很，江畔和江小爹俩人不急不忙地来到布衣巷，却没想到他们往常摆摊的地方已经等着几个客人了。
他们才一出现，那几个等着的客人就看见他们了，开心地对他们挥着手，急吼吼地催他们走快些。
这几个哥儿就是昨天没舍得添两文钱买皮蛋瘦肉粥的，昨儿夜里把他们馋得哦，都忘记江家老板说过今天改到下午出摊了。
一大早他们就来等着，左等右等地等不到人，好一会儿才想起来这事，于是他们又馋了一早上，中饭都没好好吃，这会儿终于把人等来了。
终于买到皮蛋瘦肉粥的几个哥儿，在摊子上拿了个勺子，就迫不及待地吃了一口这让他们馋了一天的粥。
几人看着对方，兴奋地冲对方点头，嘴也没闲着，一口接一口地吃着碗里的粥，细细地品，细细地尝。
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今天的客人虽然不如早上多，但他们的两个半桶的粥也都卖完了。
走在回家的路上，江畔突然想起来该买鸡蛋了，“小爹，我们村子里还有哪家有鸡蛋卖的吗？”
江小爹回想了一下，说：“你春阿么和盼阿么家都没卖完呢，一会儿到家了我去他们俩家买，还要多少啊？”
“小爹你看着买吧，多买些，咱都把它做成了皮蛋卖。”
他明天准备在他家的菜单里加一碟凉拌皮蛋，徐柳家的鸡蛋早几日就都被他全买回家做成了松花皮蛋，也可以出坛了。
开春之后江小爹孵的鸡蛋也该破壳了，到时要不要再去别家买一些小鸡回来养呢？
次日一早，江畔和江小爹都在厨房里忙活，一人熬粥，一人剥皮蛋。间隙里，江畔还把凉拌皮蛋需要的调料汁都配好了。
江畔爱吃香菜和陈醋，所以这两种料都放得挺多，不过有的人不爱吃香菜，他又另外做了一海碗不放香菜的调料汁。
他尝了尝，两碗都很不错，特别是里面切成了丁的嫩辣椒，干嚼都只是尝到一点辣，很适合就着皮蛋吃。
江畔满意点头，那些已经吃了近半个月的江家小菜的客人，对这点辣度定是接受良好的。
都准备好之后，江父来厨房把剥好洗净之后装到木盆里的皮蛋端了出去。江畔捞出沸水里的一把剪刀，端起小菜也出了厨房。
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江家小粥摊的小菜一直以来都是不花钱，直接送给客人的，让他们慢慢地接受辣味，能爱上这个味儿的话当然最好了，江畔以后要做的吃食可是少不了辣椒的。
福启县现在做粥卖的人家也不是没有，他们见着江家小粥摊的生意那么好，难免不会动心，以后卖粥的人家肯定只会更多。
这粥想要熬得好吃也不难，所以江畔才会在一开始卖粥时就在小菜里加辣椒粒。
他仔细回想过了，这个世界并没有辣椒这种植物，这或许可以成为他起家的基石。
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只要在江家小粥摊买粥的客人，都会带走这小一勺的小菜，毕竟免费的东西谁不爱呢，自是不舍得扔掉的，都带回家给了家里能吃的人。
几乎每天都会来打粥的胖阿嬷，都是一碗两碗的打，有时还会打上四碗呢，所以江家的三四个小菜他都尝过，都很好吃，就是家里在读书的大孙子都爱吃呢。
不过他那二愣子儿子杨大壮就吃不得这个辣味，第一次吃时直接激出了眼泪，在儿子媳妇面前丢了好大一个脸，之后再喝粥时就不敢碰江家的小菜了。但他看着家人吃得那么香，他又忍不住夹一点点尝尝，又每每都会被辣到。
昨晚刚通宵值了一个夜班的杨大壮，昏昏欲睡地走在回家的路上，到布衣巷子口时正好看到江家小粥摊也刚到，便打起精神过去打粥了，这个时辰他小爹应是还没出门。
最近这三俩天也不是没有别的小贩到布衣巷卖粥，之前江家小粥摊每天都出摊，就昨天早上家里有事，把出摊时间改到下午了。所以他小爹才会在别的粥摊上买了一碗粥回家，不过他小爹说看着那家的粥清汤寡水的，也就没敢多买。
杨大壮昨天早上吃过一次之后，就让他小爹以后别在那新来的小贩那里买粥了，他还是喜爱江家的皮蛋瘦肉粥。
吃过别家的粥后，杨大壮更爱江家小粥摊的皮蛋瘦肉粥了，听他小爹说，他还没见着有第二家卖这皮蛋瘦肉粥呢，他也好奇做出这粥的是何许人也。
“江老板，来碗皮蛋瘦肉粥，多加些折耳根！”杨大壮冷不丁地往摊前一站，因为困乏而皱着眉，使得本就没什么表情的脸更显凶恶了。
他现在不仅困，还很饿，打算先吃饱了再另外打粥回家睡觉。
江小爹听见声音下意识抬头看了一眼来人，不想却被杵在跟前的人吓了一跳，正把小菜往外端的手都抖了一下，还好没把小菜给摔了。
江畔倒是没被吓到，见他是空着手的，便从台面上拿来一个自家准备的木碗，麻利地给杨大壮打好粥，又拿过一个小碟子，加了两勺折耳根，这才递给他。
像杨大壮这样不带食盒的客人，除了刚出摊的那几天，江畔都是把粥和小菜分开装的，不然一会儿他回家腾碗时得把小菜压在碗底了，那可没有一口小菜一口粥吃得得趣。
“我们没有篮子，得就这么端着回去了，碗的话你一会儿或者明天送过来都行。”
杨大壮伸手接过碗，把小菜往粥上一倒，“有没有小板凳啥的？给我个勺子，我在这里吃。”
江父把摊子旁边的小板凳拉过来，放到离他们的摊子一米远的地方，“坐这儿吧，一会儿我们忙起来也不会伤到你。”
扬大壮毫不客气地一屁股坐下，吃起了他惦记了一天的皮蛋瘦肉粥。
原本他是不常吃这个小菜的，但如今却是越吃越上瘾，恨不得顿顿都有这个小菜才好。
他有一日早上在家喝粥时，碗里的粥味道依然是很好的，可吃着吃着便越发觉得是差了点什么。抬头思索到底是差了个什么东西时，见着他大儿子一边张着嘴哈气，一边下手夹小菜的模样，眼疾手快地夹走小碟子里面的最后一口小菜，在他儿子还未反应过来时迅速塞入嘴里，当即双眼一亮，就是这个味！
虽然还是一样地刺激人的味蕾，但就是这个越吃越上瘾的劲儿才是精髓呢，慢慢地他也爱上了这口小菜。
同他一样爱上江家的小菜的人可不止他一个，听他小爹念叨说，有人想买他家的小菜回家还不行呢。
也不是人家不卖，而是因为他家每日带来的小菜，有客人想多要一些时就会多送一点，导致小菜才将将够配着粥卖，于是索性就不单卖了。
你说这小菜吧，送的时候不觉得啥，你一买吧又有点不得劲儿，再者人家江老板还没有多余的卖给他们，想买还买不着呢。
有常出门的人家早就发现了，在其他地方他是见不到江家这个小菜的，还就只有江家有。
于是好这一口的都乖乖去江家小粥摊买粥，也放弃了自己试着做出那个味儿的想法了。
就是家里手艺最好的老人，也做不出来那口小菜的滋味啊。
人家出来做生意的，肯定是有点自己的秘方的，哪里那么容易仿了去啊，还是老老实实地去江家小粥摊买吧。
杨大壮吃着粥时，人也清醒了，脑子里就没停下来过，想着这些从他小爹那儿听来的话，吃一口粥，又看一眼已经忙碌起来的江家三人，吃一点小菜，好不美哉。
越来越精神的杨大壮不经意间扫到小粥摊台面上的一个盆，刚才他困迷糊了，没注意到这个盆，他有些好奇，端着粥起身过去瞧了瞧。
只见那个木盆里装着的是一盆黄色的、晶莹剔透的 ，像蛋一样的东西，“这是什么东西？吃的吗？”
江畔手里动作不停，嘴上跟他介绍道：“这是松花皮蛋，就是我们皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋，大哥你喜欢的话我切一碟给你尝尝，七文钱一碟，浇上我特制的蘸水，那才是真好吃呢！”
江畔说完还看了眼杨大壮，长得还真挺凶，不知道是做啥的。
已经吃了半碗粥的不怎么饿了的杨大壮，看到江畔那副自信的模样，好奇心起，便点了一碟。
他倒要看看是怎么个好吃法。
嗒吧：已回，想我了否？
我：啊啊啊啊朋友们，你们想我了吗想我了吗想我了吗
作者有话说
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第33章 第 33 章
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