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第1章 火锅与柠檬挞

腊月二十八,体育总局训练中心,最后一场训练后,总结会议结束,为期半个月的春节假期正式开始。

男乒队长艾佳旸和男羽队长郑云然最后离开。食堂阿姨已经放假,两人决定出去吃一顿,然后再去机场候机。

艾佳旸和郑云然是同乡,虽然分属于乒乓球和羽毛球,但是两人从小在少年宫练球的情谊一直在,又都是队长,自然比别人亲厚一些。

两人直接拉着行李出门。

“你这个假期有什么安排吗?”

“先回家过春节,节后定好了跟梁橙去度假。”去年春节备战比赛没有假期,家人理解,到终归是有点遗憾。今年假期长,时间刚好两头都顾得上。郑云然女朋友是国乒女队的梁橙,艾佳旸知道。

“女队提早半天放假,现在应该都到家了吧?”

“没有,橙子跟她闺蜜有约,到人家里吃火锅去了,明天再跟她堂姐一起回东北。”腊月里的风像刀子,吹得人脸都生疼。郑云然搓搓懂得僵硬的脸,“旸哥,要不咱也去吃火锅吧,这天气也太冷了……”

“也好,估计老杨的店还没关门……”

话音刚落,就看到不远处的自助火锅店灯灭了,店长老杨拿着一把大号的U型锁,锁了门,还哗啦一声,拉下了卷帘门。

六目相对,很是尴尬……

“你们……”老杨挠挠头,“还没走啊……”

拉着行李的两人没说话,只有肚子发出的两声响亮的“咕噜噜……”

店门已关,而且店里剩的食材基本都已经让员工带走了,运动员平时消耗大,饭量也大,几乎每次来都吃到冷库要补货,他这开在训练中心旁边的饭店一年到头也就没什么利润。想起这些,老杨索性把帽子一拉,跑了……

六目相对变成了四目相对。

郑云然气急:“年后回来,我一定带人来把老杨吃空!”

附近其他店铺也大都关门停业,艾佳旸无奈,摁了一下空空的胃,“直接去机场吧,那边凑合垫两口。”

“不行,我找橙子,”郑云然赶忙掏出手机打电话,“她闺蜜家应该有不少吃的,我们去蹭一顿!”

在离他们不远的卓然雅居,沈柠和梁玫已经吃得差不多,就剩梁橙还在不停涮肉。

“什么?老杨扔下你跑了?”梁橙义愤填膺,抓紧又捞了一块排骨。今天的火锅,底汤是沈柠炖了两个小时的棒骨高汤,又加焯去血沫的小排,虽然只有葱姜盐调味,直接涮肉涮菜,就能完全激发出食材本身的鲜美。辣锅是亲手炒制的牛油锅底,低温使原本滑腻的牛板油变得硬挺,炼出来的牛油清亮香醇。再加上来自川贵地区的二荆条和花椒香料,彻底变成让人唇齿生津的红亮锅底。蘸料沈柠就很随意的搭配了,反正家里各种调料都很足,喜欢什么就自己放什么。炼油剩下的脂渣也被沈柠捣碎,可以一起拌到蘸料里。

“啥?你要来蹭饭?不行不行,这还不够我吃的呢……”梁橙又往碗里加了一勺麻酱,“你直接去机场吃吧。”

“别啊橙子,旸哥也在呢。”

听见队长也在,梁橙咽下嘴里的肉,转头问沈柠:“柠宝,我男朋友想带我们队长来蹭饭,可以吗?”

“好呀!”已经在沙发上消食的纤细身影立刻起身,“冰箱里还有不少牛羊肉卷,就是蔬菜可能不多了,你问问他们喜欢吃什么,我让人送过来。”

沈柠四肢纤细修长,唯独脸蛋圆圆,杏眼樱唇,还有两个米粒大小的酒窝,特别能激发人的保护欲。

“不用不用,糙老爷们,都不挑食。”梁橙直接给郑云然发定位。

“那也不能没有菜,我看着叫一些吧。”他们现在住的房子是沈柠二堂哥舒亦的,开在小区门口的有机超市是沈柠家的产业,各种肉类和蔬菜都是专门饲养种植,符合欧盟标准的。她打电话给超市经理,挑一些新鲜的蔬菜送过来。

十几分钟后,两个饿得前胸贴后背的男人走进单元门等电梯。艾佳旸还在纠结,“咱们这空着手来,不好吧……”

“你放心,保证没事!”郑云然拍着兄弟的肩,“橙子闺蜜最喜欢做各种吃的,每次橙子归队时候,都大包小包的,女队队员都喜欢她。而且咱们训练中心的食材都是她家供应的,一般的东西人也不缺。一会儿进去就好好吃饭就行,那样她就很开心了。”

电梯到达十六楼,门一开,香辣浓郁的火锅香味就扑面而来。入户门口还有穿着超市工作服的员工,递给梁橙一袋子新鲜果蔬。

除了火锅的香味,从大门飘出来的,还有浓郁的黄油和清新的柠檬香气。

“你们来的刚好,”梁橙招呼自家男友和对长。“柠宝把冰箱里的肉都拿出来了,保准管够。而且她还专门给你俩做了法式柠檬挞。这香味,隔壁小孩都得睡不着觉!”

几人进屋,原本桌上吃得一片狼藉已经收拾干净,梁玫正把新装盘的肉类和蔬菜摆好。大家之前见过几次,都没有拘谨。

倒是这餐的主人一直没有出现。

“柠宝在厨房,去跟人打个招呼吧!”梁橙站在门口介绍,正在熬柠檬酱的沈柠才转过身,“你们好!”

郑云然之前跟沈柠见过几次,对这个手艺非常好的小妹抬手打了个招呼。“谢谢柠妹招待!”

艾佳旸有些拘束。虽说他是对长,见过不少大场面,但是对着一个可爱软萌的女孩子,还是有些尴尬。

“你好……”

“你们快去吃饭吧,锅底是新换过的,肉和菜都管够,想喝什么酒柜里自己拿。”都放假了,应该也没有太多忌口的。

平时训练时候各种食品饮料酒水都受限,现在可以放开吃了,郑云然激动得要跳起来,看到梁玫出来又硬生生刹住。

“玫姐……”

艾佳旸没有管这边,他转身去了厨房,问正在忙碌的沈柠,“有什么需要帮忙的吗?”

“啊?好的,你把那边的青柠洗干净,挤点青柠汁吧!”运动员力气大,正好可以帮忙。青柠檬硬的跟土豆是的,每次她都要捏好久才能得到一点点。

艾佳旸照做。他环视了一眼厨房,开放式的设计,各种厨具一应俱全。正在忙碌的沈柠从一个柜子里拿出来一盒模具,之前做好备用的酥皮在模具里压紧。

“剩下的我来就好,还得冻一会儿呢。你先去吃饭吧。”沈柠软软一只,说出来的话也是软软的。

“你也是南方人?”

“嗯,我老家广州的,现在在这边念书。”沈柠反应过来,“那我们都是同乡啦!”

横亘在他俩之前的疏离感,瞬间拉近了不少。

“咕噜噜……”

艾佳旸尴尬的挠挠头。

“快去吧,我这里很快就好。”

香浓的骨汤底已经熬得泛白,**的红油翻腾,让人食欲大动。桌上肉食种类不多,只有牛肉羊肉,和一些丸子,但都是直接用大的搪瓷汤碗盛放。牛肉是上好的肉眼和上脑部位,羊肉是宁夏滩羊,带着淡淡的奶香,一点腥膻气都没有。蔬菜脆嫩解腻,骨汤里再下一点鲜面条,捞出来之后麻酱里走一圈,当真是对辘辘饥肠最好的抚慰。

两个成年男人食量惊人,不一会儿桌上的食材就见了底。沈柠又拿出来两盒昨天包的饺子,骨汤煮的应该味道也不差。

“拜托……你们两个收敛一点啊……”梁橙抚额,太吓人了。

“没关系没关系的,大家喜欢就好。”沈柠倒没觉得有什么,大家吃得开心,她也很高兴。堂哥家的冰箱够大,再加上她平时喜欢研究做各种吃的,里面储备也还算丰富。大概过了一个小时,沈柠把冰箱里冻成型的柠檬挞端出来,又淋上一层青柠冻,放进预热好的烤箱里。

原本闺蜜局准备的蝴蝶酥和蛋挞已经吃得不剩几个。沈柠不太喜欢外面卖的烘焙半成品,都是有时间自己做好冻起来。做柠檬挞只需要熬一点柠檬酱就行,也不是繁琐的事。

“也就我姐妹儿脾气好,要是换了别人,早把你们撵出去了!”吃饱了的梁橙,也敢在自家队长面前开玩笑。“我姐妹儿是咱们中心老周的爱徒,营养学博士呢,厉害吧!”

老周是体育大学的教授,也是体育总局的营养科主任。下半年一直在国外交流学习,很少出现在基地,所以他们也就没有见过沈柠。

“啧啧,柠妹看着年纪不大啊!”印象里的博士基本上都奔三了,而沈柠,也就二十出头的样子。

“天赋异禀,跳好几级呢!”

还没说完,沈柠端着柠檬挞出来。空气中的黄油香和柠檬香争相刺激着屋里所有人的味蕾。烤盘上是九粒圆圆的柠檬挞,饼底烤的焦黄,每一粒不过两寸大小,用北方话说就是,正好溜溜缝儿。

一顿饭吃得所有人心满意足。

“我听说过完年老周就回来了,柠宝你是不是就能常在京市了?”

“应该是。我开学会在体育学院给本科生带一门课,已经定下来了。”

沈柠小口喝着大麦茶,跟闺蜜说着来年的计划。

“你那个未婚夫呢?”

沈柠喝茶的手一顿,家里是给她安排了一门亲事,是爸爸生意上的合作伙伴,见过几次,但是没什么好感。

“不知道。”沈柠继续喝茶,她不想跟那边有什么牵扯,又没有足够的理由退婚,只能这么干耗着。

走一步是一步吧。

艾佳旸拿起一个柠檬挞,咬一口,香甜气息立刻溢满口腔。不知怎么,味道有些熟悉。他这人脸盲,只有见过很多次的人才能记住。但是吃过的东西,会印象很深。听到女士们略微低沉的谈话,他手一顿,看了那边一眼,很快收回视线。

开了新文,大家看着开心着,如果看饿了,概不负责哈哈哈哈哈~~因为我写得也饿了~~一开始鹅子存在感不强,各位姨姨们见谅哈

作者有话说

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第1章 火锅与柠檬挞

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