好消息,黎秋月买到了一斤30年的花雕,品质很好,有价无市。
坏消息,黎秋月背了毛豆债。
“小姑娘,那可就说好了,下午一定要把糟毛豆送过来!”
看着笑眯眯把她送走的魏老头,黎秋月觉得更糟心了。
花雕真是个神奇的东西,十年以下的20左右就能搞定,十年就涨到了100一斤,20年就敢卖两百,三十年五百,五十年直接飞到七八千,还是相对便宜的网购价!
而这还不是结束,上好的花雕自然要配上好材料熬出来的卤水,单拎出来只是每样贵了一些,但加起来成本就多了。
黎秋月算算存款,难得起了主动拉客的心思,不过现在钱还够用,暂时不着急。
采购完毕,收工回家。
两个小时工大大减少了黎秋月的工作量,最没有技术含量的重复性工作被接手,黎秋月只需要专心做卤糟就好。
鸡架猪骨吊高汤,葱姜花椒依次下,在学习空间中无数遍的痛苦重复让黎秋月有了肌肉记忆,材料的增减堪称信手拈来。
时针缓缓移动了两个数字,厨房猛的爆发出一股奇香,两个小时工的动作渐渐慢下来,楼上楼下也传来小孩的哭喊,但这一切带了蓝牙耳机沉浸在自己世界的黎秋月都不知道。
她做了一大一小两锅卤糟,大的调兑用的是十年的花雕酒,是下午的摆摊产品,小的用的是三十年花雕,是只留给自己……也卖给那个老头的私人订制。
“豆子好了吗?”
卤糟配完,只差卤味,黎秋月带着一身糟香出了厨房,见毛豆荚已经被剪好大半,便换了个空盆过来,然后煮豆荚过凉水泡豆荚……两个小时工动作很利落,11:45就剪掉了最后一个豆荚。
“我按3个小时给你们算。”
质量都是达标的,黎秋月也没根据时间扣钱,直接按照整数结算,两个小时工又惊又喜,走的时候顺便帮黎秋月带走了垃圾。
最后一锅冷豆荚进卤糟,黎秋月瞧瞧时间——刚好十二点!
所有需要人手工参与的环节都完成了,现在只等毛豆入味,也就是从现在到出门上班之间的所有时间,黎秋月都能自由活动。
这跟休息日又不一样,黎秋月很享受这种“偷来的”时光,她难得放下手机看了会儿实体书,手指翻页的时候,已经不再那么像骇人的鸡爪。
她把自己养的还行。
也懒得做什么费时菜,翻翻冰箱再看看食材,切了个青椒炒五花肉,又打了个菠菜鸡蛋汤,吃完就去床上趴着了,两点半被闹钟叫醒,尝了尝两个容器里面的豆子,一闭眼把消息发了出去。
【十五的月亮:贺兰姐,三十年花雕卤的糟毛豆要不要?】
买花雕她就花了五百,还加上各种上品配料和自己的手艺,50%的毛利好像也不是很过分?
黎秋月摸摸自己的胸口,她的良心啊,是彻底的没了!
【吃喝玩乐:?】
‘吃喝玩乐撤回了一条消息’
【吃喝玩乐:要,有多少我要多少!】
【吃喝玩乐:姐姐我不差钱,就差一口好吃的!】
近距离摆摊就是好,黎秋月慢悠悠的到了地方,又歇了十分钟才把小白板挂出来。
【糟毛豆,五元一包,不还价。】
糟毛豆不好定价,黎秋月纠结了半天,最后选择模糊价格,不按斤卖按包卖,一包里面大概是一两三的毛豆,一斤大概38。
这个价钱参考了周黑鸭的毛豆,它们买的是66.33/kg,黎秋月买了尝过,然后就觉得自己的定价一点都不虚。
就是打包的有点累。
用自封袋包好的毛豆被放到不锈钢盆里,这还是上星期卖粥的时候砂锅用的,现在装毛豆袋子也挺合适。
糟香在黎秋月打开保温桶的那一刻就飘了出来,黎秋月闻惯了也没在意,路过的欧阳国丽却没这么好的定力,明明只是路过,却反复在黎秋月周边刷新,而且距离越来越近。
黎秋月沉迷打包无法自拔,直到不经意的一抬头……这老太太哪来的?!
“小姑娘,能便宜点吗?”
欧阳国丽笑眯眯的问道,好像一点都没发现自己吓到了人。
其实欧阳国丽也心里苦,想她一个七十的老太太,什么好吃的没见过,偏这豆子闻起来跟长到了她心坎上一样,实在香的勾人。
“……”
黎秋月摇摇头,伸手指向【不还价】三个大字,什么都没说,又好像什么都说了。
欧阳国丽东拉西扯了半天,黎秋月死活不松口,花雕太贵成本太高素菜又不好往天上定价,她这回挣的真的是辛苦钱!
“给我来一包。”
欧阳国丽最后气呼呼的认输,从口袋里掏出手机付了款,黎秋月不懂手机的款式,但上面的那朵大花还有那个折叠屏,怎么瞧都跟最新款的华为一模一样。
您一个用三折叠的,为了这五块钱跟我争半天好意思吗?!
黎秋月用谴责的目光看向欧阳国丽,试图给小老太太一点良心上的痛击,欧阳老太眨眨眼,没有一点反省的意思。
老年人眼睛不行,就是要屏幕大点才能看得清嘛,至于毛豆……她五块钱在外面能买好多呢,黎秋月这边就是半个巴掌的迷你包,连豆荚都一眼数清楚。
要不是她实在馋得慌,她可不花这个冤枉钱,那个什么文豪不是写了吗——
【真是愈有钱,便愈是一毫不肯放松,愈是一毫不肯放松,便愈有钱!】
她可是个听话的粉丝!
小小扁扁的袋子里,金黄的的液体像是从太阳滴下,豆荚已经失去了原来的青翠,转换成更厚重一点的绿色,却让欧阳国丽不自觉的咽了咽口水,然后飞快的扯开袋子。
被风吹淡的香味一下就浓郁起来,欧阳国丽把凑到袋口猛吸一下,竟在恍惚间有种被灌醉的错觉,她没忙着吃豆子,而是先沾了点糟汁入口,只一瞬间便睁大了眼睛。
糟汁有骨汤的鲜,砂糖的甜,桂花的柔,多种大料复合的香,而最画龙点睛的,莫过于那股被花雕和酒糟带来的淡淡酒味,就连欧阳国丽能喝但从不主动上酒桌的,都觉得它的出现实在惊艳。
值!
实在是太值了!
就算毛豆不能吃,光这些糟汁就够对得起她拿出去的钱了!
欧阳国丽小心翼翼的拿出一根毛豆,先对着剪开的小口用力一吸开,才将豆荚拨开,把两粒毛豆倒进嘴巴。
毛豆并没有炖到软烂,而是保留了一点硬度,被泡在糟汁里几个小时,原本的草味已经被完全吞没,只留下一点倔强停留的,独属于植物的清爽口感。
五块钱的豆荚没有多少,至少欧阳国丽还没咂摸出滋味,她手上的小袋子已经只剩糟汁了。
怎么不多装点,五块钱的分量够谁吃的!
欧阳国丽已经把她掏钱的不情不愿忘的一干二净。
“要是在夏天就好了,这口毛豆配上二两白酒,那才是真的享受。”
毛豆陪酒,可是越喝越有!
“我再买点,你多给我点卤糟。”
知道这是好东西,老太太花钱的时候也就不心疼了,只是眼神一个劲的在黎秋月手上打转,一看就对小包装不感兴趣。
“要多少?”
黎秋月开了口,把老太太吓了一跳。
“你会说话啊!”
刚刚欧阳国丽跟黎秋月说话的时候,看这小姑娘一个劲的摇头摆手,还以为她嗓子坏了呢。
“这不是为了保本嘛。”
黎秋月狡黠一笑,两个人都吓唬了对方,礼尚往来算是扯平。
不过她也没说假话,老爷子老太太们的砍价她真的招架不住,在尝试过多种抵抗方式后,黎秋月最终发现自己不吭声效果最好,欧阳老太不是第一个失败者,黎秋月主打一个平等对待。
“行了,我给你40一斤,给我装三斤豆子,再舀一斤半的糟卤。”
欧阳国丽馋得慌,直接给了个整数价。
“奶奶,您也太厉害了!”
卡着钱报数啊!
黎秋月惊叹的看着欧阳丽,手上的动作也没停——还是那个精确到小数点后两位的烘焙称,她一直没碰上换菜场称的需求,也就懒得花这笔钱。
“这有什么,想当年我可是供销社顶有名的算盘手,客人要一斤糖,我几把抓出来的分量绝不会多过半钱。”
老太太淡定的接下黎秋月的彩虹屁,顺便回忆了一下自己的光辉往事,年轻的时候她可是十里八乡拔尖的姑娘,要不是被老头子的一张俊脸和家务全包迷了眼,也不会嫁个这个八棍子打不出个屁的!
这豆子买回去老头子肯定爱吃,到时候他们开着暖风空调对着喝两口小酒,那才叫舒服!
“哇——”
黎秋月这下是真的震惊了,眼睛里的星星跟不要钱一样冲着老太太身上飞,老人家年轻时候的供销社可不像现在的低调,那可是跟司机采购一样的八大员,老太太能进去,当年是个多出色的人物!
黎秋月手一抖,就多给欧阳丽打了一两豆子。
补完了。
————
这次我刻意没写定价,因为定什么价钱都觉得别扭,你们自己脑补下吧。
————
————
作者有话说
显示所有文的作话
第31章 糟卤
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读