同日未时,桃源镇,临阳客栈
二人坐在临江的位置上,面前摆着几叠小菜,皆是较为清淡的口味。拌着舞阳河水的轻柔和江风的清新味道,别是一番悠闲自在。
“阿云,马上就是春祭了,今日无事要去逛一下吗?”
江渝看着对岸已经陆陆续续摆出的摊贩,问苏安:
“好,反正也没事可做。”
苏安说完夹了菜还没吃进嘴,筷子就被江渝抢走了。
“还吃这个做什么,留着肚子去街市。”他把苏安的筷子放在菜盘上,随意丢了两块碎银,拉起苏安出了临阳客栈。
说起来这还是苏安第一次逛街市,蘅芜居不算荷塘南北占地四里,也就比这桃源镇小一点,他几乎没出过家门,偶尔出门要么是远门出席重要的场合,要么就是随父亲和兄长去坊市。平凡人家的街市,他是第一次这样近距离的欣赏。
这是昨夜房顶上看到的那条街。
还没入夜,街上的摊贩已经摆出大半,没摆的多是卖灯,卖烟火的摊位。最多的是卖小食的商贩,烧火时噼里啪啦的声音夹着柴烟香,将人带回了最质朴真实的年岁。
“阿云,你吃过叫花鸡吗?”
“没,听起来不怎么样。”
“油团芝麻呢?”
“没。”
“牛河?”
“没。”
“啧啧,你怎么这么可怜,今天江渝哥哥就带你全补回来。”
“.....”
晃过神来,两人已经在街市逛了两个时辰,在江渝的教唆下苏安零零散散尝试了很多新鲜事物,在沂川时,他只吃过品仙楼的点心,个个都作得精致小巧,让人舍不得吃进嘴。而今日所见的小食,不说精美,就是其貌不扬,要不是江渝一再劝他试试看,他还真不想吃,不过,味道还过得去就是了。
日入,夜色渐下
乌鹊倦栖,鱼龙惊起,星斗挂杨柳。
卖河灯的推出了小车,来往人熙攘,舞阳河逐渐闪烁起来,与星河争艳。
“阿云,要不要点个河灯?”
“不要,那是小姑娘点的。”
“那天灯呢?”
“不要,又飞不远。”
“那,要不要画个糖?”
“画糖?”
苏安顺着江渝所指的方向看去,一个年过古稀的老爷爷,四周围着许多小孩子,老人手里拿一个长扁勺,里面乘着烧至金黄的糖浆,在一块白玉瓷砖上画着图案,他的右手边有一个现搭的灶台,里头没有明火,只有点点红薪,刚好将铁瓢里糖融化,又不会烧糊,左手边有一个木质的大转盘,上面用红漆画着各种图案,龙,凤,奔马,游鱼,灯笼.....最简单的只有一大块红色。
“这是什么?”他指着那块红色问江渝。
“那是搅糖!小哥哥你连这个都不知道吗?”一个小姑娘抢先答道,她手里拿着一个吃去一半的糖画,七八岁的年纪,圆圆的脑袋上梳着两个高高的的总角,扎了红色的丝带,粉嘟嘟的小脸上还沾着些糖渣。
“搅糖?”
“就是一整块的糖,什么也不画,虎子哥说平时不乖的小孩就只能抽到搅糖!”
“诶,还有这种说法?”江渝蹲下来,让自己与小姑娘一般高,笑到“我就特别喜欢抽到搅糖。”
“看得出来。”苏安弯了眉眼,扬起笑容,脸上现出两个小酒窝。
“我以前那是故意的!”江渝解释道。
“故意的?”
“因为搅糖糖最多嘛。”
“.....”
“你姐姐是不是克扣你饮食了.....”
“怎么会,阿泠姐对我最好了,这是在我回寒江城之前的事。”
他站起身,从钱袋里翻出一块最小的碎银递给老人“老人家,我们抽一次。”
老人看了眼碎银连声说道“小朋友有没有小一点的,糖画只要十文。”
“没关系,剩下的都做成搅糖吧。”
“这......”老人还在迟疑。
“阿云,争气点啊,我这已经有一堆搅糖了,你可别再抽一个。”
“小哥哥快转!看看抽到什么!”那小姑娘比苏安还要兴奋,凑过来大叫到,一群孩子看到有人要抽了,又团团围拢,脖子伸得老长,好奇这人会抽到什么。
老人见状收下了江渝的银子,拿蒲扇在土灶前扇了两下,铁瓢里刚刚有些凝固的糖又化开了。
苏安轻轻拨了一下长竹针,针头扫过龙凤....扫过奔马.....牛面....荷花渐渐慢了下来,又扫过游鱼......终于扫过了搅糖,苏安嘴角露出一个浅浅的弧度。
“哇-”
“灯笼!灯笼诶!”一个孩子惊叫到
“小哥哥你好厉害!这灯笼最难抽了!”
“去年花花抽到一个,跟我显摆了好几天都没吃呢!”那个小姑娘说道。
“灯笼?阿云这么厉害?!”江渝也凑了过来。
“这灯笼有什么特别的吗?”苏安看向江渝问道。
“唉,小哥哥你连这个也不知道啊?!我跟你说哦,灯笼特别厉害,其他都是画的,只有这个灯笼是做的!”
“做的?”
“就像真的灯笼那样!中间还可以放蜡烛呢!”另一个孩子接到。
“小狗娃你怎么那么笨,放蜡烛的话糖不就化了吗?”小姑娘义正严辞地说道。
“老爷爷要开始做了,快过来看!”一个手拿搅糖的小男孩叫住了七嘴八舌的孩子们。大伙儿一听都跑过去争着站老人身前。
老人舀了一大勺糖,铺在白瓷砖上,待糖浆冷得差不多,拿出一个竹圈埋进糖浆的边缘向上提,用加热的扁勺抵住中间部分,没有完全凝固的糖牵出薄薄的一层糖片,灯笼的主架就算完成了,老人将它放在一旁冷却,又舀了一勺糖开始制作灯笼上的花纹。
苏安目不转睛地盯着老人手上的动作,一条糖丝居然可以变出这么多的花样,抹、提、点,动作连贯,切换自如。
一刻钟过后,灯笼终于是做好了,老人把灯笼递给了苏安,又从布袋里取出一大把竹签,拨出两根,在糖锅里搅起一团糖浆,两根竹签不停的搅动,流动的糖浆很快凝固变硬,成为一块实心糖饼,搅糖就做好了。
“哇-这个灯笼比花花的还要大呢!”小姑娘很是激动,眼睛死死盯着苏安手里的糖灯笼。
“小妹妹,这灯笼送给你吧”苏安拿着比他的脸还要大上不少的糖灯笼,有些不知所措,见那小姑娘羡慕的眼神,索性就将灯笼送给她。
“可是这是小哥哥抽到的,钱是大哥哥给的,是别人的东西,虎子哥说了,别人的东西不能随便乱拿.....”
“没关系,这是我送你的,不是你乱拿的。”
“嗯...但是....”
“再说,这么大一个我也吃不完,比起我拿回去扔掉,不如你拿去跟朋友一起分掉它。”
“好,谢谢小哥哥!”
小姑娘满心欢喜地接过糖灯笼。
“哇小玉姐真好,有糖灯笼了!”
“小哥哥偏心!只给小玉姐!”
“啊......”苏安从没有跟平常人家的孩子打过交道,何况还是这么多,一时间手忙脚乱,不知如何是好。
“哈哈,阿云这么会讨女孩子欢心,什么时候也教教你哥哥呗。”江渝还嫌不够乱似的,又上去给苏安添了把柴火。
“兄长的事不用你操心!”苏安觉得耳根有些发烫,忽闪着眼神不敢看江渝。
“怪不得只给小玉姐,原来小哥哥喜欢小玉姐啊!”
“小玉姐你可真幸运,小哥哥长得这么好看,又对你这么好。”
“啊?不.....”
“孩子们,大哥哥请你们吃糖好不好?”江渝也不再逗苏安了,看老人已经将搅糖全部做好,便来为苏安解围。
“大哥哥要请我们吃糖?!”
“去老爷爷那儿拿搅糖,每人两个,不准抢,谁抢就没有了。”
一听到有糖吃,孩子们也不再围着苏安转,又跑到老人跟前。
“小狗娃,你那个是不是要大一点?”
“长生娃,大哥哥说了不准抢的!”
.....
苏安总算是松了口气。
“喏。”
江渝把一个搅糖递到苏安跟前。
苏安犹豫片刻还是收下了。
“孩子们,早点回家,别玩太晚!”江渝转过身对大伙儿说道。
“好!谢谢大哥哥!”
“老人家,灯笼谢谢你。”
老人只笑了笑,没有说话。
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