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第6章 夜访

话不多说,说干就干。正好这段时间也攒了些钱,买原料也不用太心疼。程奇瑛支使三娘去找家里的草木灰,让四郎和大哥一道出去买生石灰、碱面和十来个鸭蛋。

程奇瑜听到这话,面色一僵,说:“你又要做那玩意儿?”这勾起了他的痛苦回忆:十二岁那年程奇瑛突发奇想,搞七搞八做了几个黑乎乎的皮蛋,全家没一个人敢吃,她一个人吃凉拌皮蛋得津津有味,程奇瑜也被妹妹强迫塞了一口,吃完舌头也黑了,那味道!此生难忘!

程奇瑛嘿嘿笑了两声,说道:“放心,这次你不吃。我打算弄出来之后做些馄饨或者粽子,以后卖出去。”

“什么?”程奇瑜以后自己听错了,“那个黑蛋你还要放到馄饨和粽子里?”

“少废话!”程奇瑛推着哥哥往外走,“正好四郎也好久没去街上逛了,你今日带他出去走走。上次我带三娘出去,他还闹了好一阵子。”

“好吧。”程奇瑜无奈道。

程奇瑛起身去二房看三娘。一推开门瞧,三娘正拿碗往外舀草木灰呢,听见门开的声音,头一转,不知怎的整张脸都弄得灰扑扑的。

程奇瑛上前,念叨着:“我的小祖宗,你怎么弄到脸上去啦。”

三娘无辜地眨眨眼睛。

“草木灰用不着太多,快住手。跟我出去洗把脸。”程奇瑛一只手牵着三娘,关上房门。

三娘好奇问道:“阿姐,什么是松花蛋呀?”

程奇瑛回答道:“松花蛋是用鸭蛋做的,看上去不大好看,黑乎乎的,剥了壳之后,上面会有小小的纹路,像松针一样。”

“那好吃吗?”

“好吃。既可以凉拌,又可以放到粥里面,加点肉末,熬得浓浓的,有一股子特殊的香味,我觉得松花蛋肉末粥是顶好喝的粥。”说道这里程奇瑛就想起遥远的上辈子。读大学时的食堂卖粥,但是一喝就知道是拿白粥临时加东西煮的,稀得像水一样,米粒却不软,肉末也少,程奇瑛那时简直怀疑是拿剩饭煮的。就这样一碗粥,竟然要六块!

“那,那还有呢?”三娘咂咂嘴,想着想着就馋了。

“唔,还可以做松花蛋肉饼汤,做馄饨。不过爱吃的人可喜欢吃,不爱吃的人吃一口就想吐。”

她蹲下身,凑到三娘耳边悄悄说:“大哥就不喜欢,到时候我们悄悄捉弄他。”

听到这话,三娘咯咯笑了起来,那小坏眼神儿简直和程奇瑛一个模样。程奇瑛给她端来水,擦完脸后,三娘就脱鞋子上床睡午觉了。程奇瑛也眯了一会儿,实在是摄入碳水之后整个人就昏昏沉沉,不睡不行,睡着之前迷迷糊糊对三娘说:“起来之后去写大字,别忘了……”

如今三娘四郎在学写字,不过为了节省费用,一开始是拿树枝在地上写——程奇瑜从外面挖的沙子铺在地上,后来是拿笔沾清水在纸上练。

睡醒之后程奇瑜也回来了,四郎在他背上,闭着眼睛睡得正香。程奇瑛打着哈欠从哥哥手里接过东西,说道:“你也去歇会儿吧。晚上咱们还有正事儿干呢。”

程奇瑛兴致勃勃,不理会哥哥欲言又止的目光。哼!别以为人人都像他一样,有人就爱这一口呢。要是他有机会吃到臭豆腐、榴莲、螺蛳粉和臭鳜鱼,那还不得憋气憋死!

用石灰和草木灰,加入碱水混合,给新鲜的鸭蛋涂抹上,再滚一圈稻谷脱下的壳,放进坛子里密封。其实还有用茶水做的松花蛋,不过能省就省,茶叶其实也不便宜。要等大概一个多月才能做好松花蛋,程奇瑛想着,到时要是食摊上销量不好的话,就卖给藏鹤轩。要是急着用银子,直接卖方子也可以。

晚上一家人吃的也很简单,简单的猪油拌饭,还有一道发菜蚝豉猪手。

发菜如名,细得像头发丝一样,不用生粉的话,需得耐心洗干净,蚝豉也是一样。猪蹄呢,去掉毛之后切成块。将东西放到瓦罐里面煲,只需要放盐,无需其他的作料。

端上桌的时候,三娘和四郎围过来看,问道:“这个黑色的东西是什么?”

“这个呀,是发菜,像头发丝一样细。我前几日看见有人卖呢,也许是因为样子奇怪,没几个人买,价钱也就不贵。”

不得不又说一句,猪油真是神奇。譬如猪油拌粉,不放浇头不放汤,只有少许葱花、花生、酸菜、辣椒和萝卜干,在夜深人静的时候最容易勾起人的馋虫。

猪油拌饭也是一样,一碗热气腾腾的米饭,上面撒了葱花和几勺酱油,用勺子细细地拌匀了,让每一粒米饭都裹上莹润的猪油,唇齿回香。饭里面还放了猪油渣,脆,带着微微的焦香。

四郎吃完,拍拍鼓鼓的肚子,开心说道:“要是每天每餐都像今天这样都有肉就好啦!我,我最喜欢吃肉啦!”

程奇瑛掐掐他的脸蛋,然后狠狠亲了一口:“以后每天都吃肉,什么鸡鸭鱼蟹都有!”

天黑之后,程奇瑛将弟妹托给孟家婶婶,说是和阿兄去买些时兴的布料,回来做新衣服穿。实际上两个人连巷子都没出,四下看看,翻进关红花家里去了。

程奇瑛这辈子,父母留下的最大财产其实是一副好体格,抗造,小时候没少爬树捣乱。长大了也是,身体轻盈,三下五除二就坐上墙头,低声对哥哥说:“快上来,别被人发现了。”

程奇瑜擦了擦手,学着妹妹的动作,却失败了。程奇瑛无奈磨牙,只能使出吃奶的力气,将哥哥拉上来。

两人用最小的动作跳下来,蹲在花丛里。程奇瑜虽然心思多,可这大晚上翻墙去别人家的壮举可是从来没做过,尤其还是一个寡妇,心里有点不好意思。他轻轻挠了一下脸,嘟囔道:“怎么如今还没到夏日,就有蚊子侵扰了。”

程奇瑛没管他,盯着房子里的烛火。关红花爱花花草草,院子里好大一片都是她自己中或者买来的花。程奇瑛作手势,两人慢慢半蹲起身,沿着墙边慢慢走。悄悄走到窗户边,正听到关红花一个人念叨:

“这个死鬼!冤家!该来的时候不来!成日里就知道吃酒!”

三月的晚上,风有些微微的凉,程奇瑛拢拢袖子,看见房内的人影转来转去:“等事毕,老娘就踹了这个混蛋!”

观察了一会儿,见房间内实在只有一个人,程奇瑛也不隐瞒了,直接踹开门:“别来无恙啊,关婶子。”

房内的女人本来正背对着房门,听见这突然的动静,活像见了鬼似的,正要张开嘴尖叫,被程奇瑛快一步捂住嘴巴。

程奇瑜也不进房间,只站在门口,见程奇瑛一只手从胸口掏出菜刀,给关红花亮了一眼。程奇瑛低着嗓子说道:“别乱动!也不准叫!不然就划了你的脸,再砍掉你的舌头!”

关红花平生最爱惜自己这张脸,哪肯受到一点损伤,于是拼命点头。程奇瑛也不多话,扫视房内一眼,见没合适的东西,于是又掏出绳子绑了关红花的手。

程奇瑜即使知道妹妹本性,见状还是有些伤眼。他深吸一口气,说道:“我兄妹二人无意伤人,今日来只是想问一些话……”

程奇瑛接话:“你要是老实回答了,那大家以后都相安无事。要是耍什么心眼子,哼哼,你在外面私自放贷的事情可就瞒不住官府了。”

关红花瞪大眼睛,他们是如何知道的?她以前根本没机会和程家兄妹相处,哪里知道这二人竟是这个样子。尤其是这程奇瑛,一言不合就砍砍杀杀的,像个土匪!

见关红花终于冷静下来,程奇瑜问道:“我且问你,你大半月前问我家婚事,究竟有何目的?”

关红花转了转眼珠子,并不想直接回答。今日等这两人走,她必定要去县衙狠狠告他们一状,让他们吃一顿牢饭!她关红花被两个黄毛小儿威胁,这口气咽不下去!

见关红花这副鬼精鬼精的情状,程奇瑛发问了:“老实说说,你是不是看不惯我,今日故意找人去我摊子上闹事?”

关红花此时没化妆,在烛火下,整张脸都显得没气色,眼里的光幽幽的。她细声细气答道:“没有的事。没有证据,你如何能说是我呢?我以前确有些小心思,但你们那爹不是死了那么久了么。你过你的日子,赚的钱又不会分给我,与我有什么干系?”

程奇瑛眯眼,冷笑道:“看来你是敬酒不吃吃罚酒了!”说罢就拿刀切下关红花额边细碎的头发,轻轻吹了一口气,“再不说实话我就直接切舌头!我也是学过杀猪的,保证不让你多流一滴血。哎呀,没有舌头,你又不会写字,这以后可怎么办呢?”

关红花被她突然的动作吓得身子往后倒,见这小娘子越发凶神恶煞的表情,终于相信她说的威胁之语。

猪油拌粉是霸蛮的猪油拌粉,真的很香~

作者有话说

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第6章 夜访

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