“您说的对，我是想卖豆腐泡。也可能的确不太好卖。”
“因为我打算卖十五文一斤。”
叶厘道。
“多少？”江福正猛然提高了声音。
江麦也一脸诧异，怀疑自己听错了。
江芽惊讶的小嘴巴大张，然后抬手拍拍自己的小肚子。
昨晚他和他哥得吃掉多少铜板啊？
叶厘无奈摊手，解释道：“江伯，因为成本很高，一斤的成本就得八文。”
“八文？”
江福正难以置信的看向江麦手里的豆腐泡：“就这东西，一斤的成本是八文？”
“可不是！我昨个儿算了之后，也吓了一跳。足足算了三遍才敢确认。”
“但好在一斤足足有六十个！”
“六十个？”
江福正又惊呼出声。
“是的，这东西里面又空又软，六十个才一斤重。”
豆腐泡这东西不占重量，即便是大个头的，一斤也能有三四十个。
他做的比麻辣烫店里的稍大些许，一斤有六十个。
“你给我详细算算账。”
江福正皱眉。
对叶厘的话半信半疑。
这三个数字带给他的震惊太大了。
“好。”
叶厘伸出手指，开始给江福正算成本。
他算的异常仔细，好叫这位里长大人知晓，他没有空口骗人。
江家没有种黄豆，他所用的黄豆得从粮铺里购买，一斤是三文钱。
一斤黄豆可做三斤老豆腐。
豆腐在炸的过程中，水分会消失。
一斤老豆腐，只能出半斤的豆腐泡。
三斤老豆腐，那就是出一斤半。
也就是说，一斤黄豆，能做一斤半的豆腐泡。
但想将黄豆变成豆腐泡，除了黄豆这一成本，还有盐卤以及猪油。
老豆腐不算吸油，炸三斤豆腐，也就是想得到一斤半的豆腐泡，那需要耗费二两猪油。
猪油价格昂贵，但若是买了猪板油自己熬，那大约是三十五文一斤。
换算下来，二两猪油便是七文。
另外，一斤黄豆做成豆腐所消耗的盐卤成本大约是五厘。
还要考虑柴火的花费，现在量少，自家的柴火能应付。
若是产量高了，那肯定要想办法搞干柴。
因此，他将柴火的成本算做一文。
人工当然也得花钱。
就江福正家的大石磨，他可不准备自个儿推。
他打算雇人磨豆浆。
这部分人工，一斤粗算做一文。
黄豆、猪油、盐卤、干柴、人工，这五项相加，那一斤半豆腐泡的成本价就是十二文五厘。
平均下来，一斤的豆腐泡的成本便是八文三厘。
他说八文，还特意说少了呢。
江福正听完他这一通解释，无言了片刻，才道：“成本虽高，但卖十五文，着实贵了。”
“乡亲们绝舍不得买。”
这和猪肉一个价了！
能买猪肉，一般人家谁舍得买豆腐？
“江伯，我也没法子呀，普通豆腐炸不了豆腐泡，我得先做豆腐，然后才能下锅炸，这一通折腾下来，天都得黑了。”
“我忙活一天，一斤挣不了七文钱。”
叶厘又解释。
他挣的是血汗钱。
纯纯血汗钱！
看江福正神色不变，他便又道：“再说了，一斤豆腐泡，有六十个呢，舍不得买一斤，可以论个买嘛，一文钱四个，这个不算贵了。”
但江福正还是摇头：“一文钱能买半斤豆腐了。”
“味道不一样呀，来来来，我给您演示一下正确吃法。”
叶厘说着将江麦手里的碗接了过去，打算把这些豆腐泡凉拌一下。
“小麦，你去挖两根蒜苗。”
江麦没说话，转头朝大门左边的小菜园走去。
江福正则是牵着江芽跟进了灶房。
叶厘洗了手，先把豆腐泡切成两半，这样可以让豆泡里的蜂窝充分吸收酱汁。
刚把切好的豆腐泡盛入陶盆里，江麦抓着两根蒜苗过来了。
蒜苗的根部，新蒜已结，但很小，这种蒜嫩的能出水，辣味淡。
但此时家里没有去年的老蒜，叶厘只能拿这两头新蒜凑数。
将新蒜切成蒜末放入陶盆中，又依次加入辣椒粉、蔗糖、盐、芝麻酱、香醋。
最后再淋上一点芝麻香油。
芝麻香油一碰到蒜末，蒜香油香的混合香味立马引得江芽悄悄咽口水。
叶厘拿出筷子，将这些调料和豆腐泡充分搅拌。
条件有限，卖相不太好，因为只有辣椒粉，没有红通通的辣椒油。
但味道不错，香味直扑鼻尖。
叶厘将陶盆放到小饭桌上，从筷笼里取出三双筷子，挨个递给江福正、江麦江芽，笑盈盈的招呼他们尝一尝。
“豆腐泡这样才好吃，江伯，您试试。”
江福正接过筷子，夹了半个挂着蒜末芝麻酱的豆腐泡放入口中。
牙齿一咬下去，豆腐泡里裹着的充沛酱汁瞬间爆开，香、辣、鲜，但又有豆腐泡本身的劲道与豆香，这味道超出预期太多，他不由看向叶厘。
叶厘脸上带着忐忑：“江伯，您觉得怎么样？”
江福正不语。
只是伸手又夹了一筷子。
叶厘这下子忐忑散去，嘴角翘起了一个小弧度。
江麦江芽两个小家伙，惊讶之后，也是吃的筷子停不下来。
但两人并没有完全沉浸在美食中。
两人一边吃一边悄悄看着叶厘，若叶厘有生气的迹象，那他们立马会停下筷子。
江福正一连夹了三筷子，这才停手。
他一停，江麦、江芽也立马将手中的筷子放下。
他轻咳一声，对叶厘说道：“纪小子家的，昨日炸的豆腐泡还剩下多少，我全买了。”
“什么买不买的，您是长辈，我理应孝敬您，剩下的还有一斤出头，您端回去就成。”
叶厘忙道。
江福正闻言有些意外，这纪小子家的还真懂人情世故了啊。
他有些欣慰。
随后摇头：“行了，在我跟前就别说这些虚的了。”
“我又不是不知道你手里没钱，总不能让我白白端走然后你再找我借钱吧？我江福正真这样干了，你公爹非得从地下跳出来揍我。”
想起早逝的江大海，他忍不住叹气：“等你家日子真好起来了，再有新鲜吃食，不忘记我这老头子就成了。”
一番话，说的有情有理。
叶厘脸上露出几分不好意思：“江伯，那您给十三文就成。做这些豆腐泡，干柴是自家的，磨是我自己推的，这两样没支出，我卖十三文一斤。”
“行，实在。”
江福正闻言笑了：“待会你过去磨豆腐，用我家的骡子磨，给你省点力气。”
这话一出，叶厘大喜。
昨晚他还在发愁这事呢！
他忙道谢：“谢谢江伯！”
“那你们吃早饭吧，我先回家。等你去磨豆浆时，我将豆腐泡的银钱给你。”江福正又道。
叶厘应下。
等送走江福正，他让江麦摆饭，他则是打水洗漱。
江麦做的早饭很简单：玉米糁糊糊、玉米饼子、咸菜丝。
不过，有了刚才的凉拌豆腐泡后，原本寡淡的早饭立马诱人了起来。
吃过早饭，叶厘拎上已经泡好的黄豆、两个空水桶，准备去江福正家磨豆浆。
出门前，他交代江麦去给江大河家送豆腐。
昨日做的豆腐，大半炸成了豆腐泡，还剩下一块，不足一斤，但也能炒盘菜。
昨个儿江福正领着他去村中其他人家宣传时，江大河一家四口都下地去了，家里没人。
但他必须得有所表示。
江大河将江麦、江芽养大，现在他要做豆腐生意，那绝不能缺了江大河的豆腐吃。
江麦没说话，没惊讶，只点了点。
等他拎着桶走了，便用碗端上那块豆腐，也和江芽出了门。
叶厘到了江福正家，江福正立马给他一串铜板，不多不少，正好十三文。
有了这十三文，他便将借猪油的话按下。
十斤黄豆能做三十斤豆腐，昨日江福正给他打了广告，今日来买豆腐的人应有不少。
若能全部卖完，那他能挣二十五文，再加上原身留下的八文，足够买明日的豆子和猪油了。
江福正的家人昨日已见过他磨豆浆，因此这会儿该干嘛干嘛去，只留下江福正牵来骡子帮他磨豆浆。
骡子拉磨的速度比他快，再加上石磨大，一次磨的多，因此，当江大河来时，第一桶豆浆已快满了。
“二叔，你怎么来了？”叶厘出了磨房，同江大河打招呼。
“小麦说你会做豆腐了，我就过来看看有没有什么能帮忙的。”江大河笑呵呵的道。
“谢谢二叔。有江伯家的骡子拉磨，这里的活儿不重。你让小柳过来看看就成，你亲自跑一趟，又耽搁不少活计。”
叶厘有几分不好意思。
江柳是江大河的大女儿。
江大河听了此话，有些诧异，果然如小麦说的，他这侄夫郎不一样了。
之前“叶厘”可没给过他好脸色。
不过，这是好事。
他继续笑呵呵的道：“这是咱家的营生，小柳这俩年就该嫁人了，哪能让她掺和？”
“……那二叔你帮忙将这桶豆浆拎回去吧，太重了，我自个儿不好拎。”
叶厘笑道。
江大河这人什么都好，但因着他媳妇只生了一个女儿、一个哥儿，因此说话做事异常轻女/哥儿。
待便宜相公和江麦两个侄子，比待亲生女儿/哥儿还好。
既然江大河诚心相帮，那他也不客气了。
他现在穿成了哥儿，力气比男人的小，刚才将泡了水的十斤黄豆拎过来，竟累得他出了汗。
感谢送营养液的几位宝子！么么~[亲亲]
本文物价沿用上本《无奈娶了小夫郎后》的，一切都是私设，架空，宝子们看个乐呵，不要较真哦~[可怜]
作者有话说
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第4章 第一笔生意
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