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第9章 竞争

这一个月楚恒林和夺生也存下了四十两钱下来,夺生的腿这一个月来也养的很好,医堂的大夫看了后也连说夺生的腿再过个几个月就能好全。夺生腿伤的这把悬刀也总算是落了地,楚恒林对夺生走动也没再像之前那般紧张了。

早晨楚恒林和林夺生照往常一样大清早就跑去海口摆卖烙饼,只是在午时便开始提前煎制卖给书堂书生的烙饼。楚恒林这边刚煎好六个烙饼,激动的一晚上没睡好的楚勇强就已经来到了海口:“恒林老弟,俺没迟来吧。”

“大哥来的正好,这烙饼一煎完就可以送过去,他们正好可以吃上热乎的。”楚恒林闻声便知道是楚勇强来了,怕耽误了时间,自己手里的动作也加快了起来。林夺生就和上前来的楚勇强一人负责把煎至酥脆的烙饼一个个打包起来,另一人则负责把打包好的烙饼一份一份整齐的放进楚勇强带来的篮子里。

忙了有一会,四十来份烙饼才全部煎完,正巧海口的汉子也下了工。等拿到烙饼的楚勇强提着装满了烙饼的篮子来到学堂时,陈华庭和李敞晨也已经在门口等着他了。

“是你们在俺弟那买了烙饼是吧?烙饼俺都带来了,不多不少,味道一个顶一个的好。”楚勇强憨笑着掀开了盖着烙饼的布子,把篮子里被油纸包裹的严严实实的烙饼展露了出来。

“多谢兄台相助,这是今日买烙饼的银钱。”陈华庭抑制住内心的喜悦,上前把银钱给了楚勇强。等楚勇强走后才喜着脸,和李敞晨一人拿了一份烙饼,一边吃一边等着学堂里其他和他们一样买了烙饼的人过来拿烙饼。今日才下学就可以吃上这热乎香人的鸡蛋烙饼,还可以余留下不少的时间去备课学习。要知道往日里他们每次回来可都要花费自己不少的时间,忙的全身是汗才能吃上这一口只要五文钱的烙饼呢。

学堂门口的陈华庭和李敞晨吃的欢心,学堂里其他信了他们的话,买了听说只要五文钱烙饼的人下课后也紧赶慢赶的赶了过来。

“陈兄,这当真只要五文吗?明日你这儿还可以买吗?”第一个出来拿烙饼的书生穿着齐整,但若是细细观察就能看到书生衣服上有些许不甚显眼的布丁。这种情况在他们这实为常见,学堂里镇上的人占了三分之二,乡下人有三分之一,虽然听着乡下人来的少,但这毕竟是镇子上唯一的一所大学堂,里面的学子自然是多之又多,比之更为贫苦的情况更是比比皆是。

“只要明日愿意来买的人有三十余人,我们明日就还可以继续买这烙饼。”陈华庭笑了笑,但无需他再问,他就已经知道今日只花费五文就买到了这不仅有白面还有鸡蛋的吃食,其他人明日还是会想着来买的。他和李敞晨家庭条件在乡下人里算中等家庭,他俩为了这口一半价格的烙饼都能跑一个月去买它,如今一下课就可以吃上这热乎的烙饼,没有人会不乐意来买。

“陈兄,我明日还买,你给我先登记一下吧。”

“陈兄,我也是,给我也记一下。”拿到烙饼的书生都没急着离开,等着陈华庭给他们登记一下。

其他还在观望的书生看到其他买了烙饼的书生当真是拿到了实实在在用白面做的烙饼,也一个接着一个凑到陈华庭那儿去预定烙饼。

今天来预定的人多了不少,读书花钱不少,镇子上也有不少书生想着给家里省些钱,都跑来陈华庭跟前预定明日的烙饼,明日打算预定烙饼的人就已经有了八十七个人。

自此,每日购买烙饼的书生也稳定维持在了**十人。不少买过烙饼的读书人和家里人谈话时也偶然提过这一嘴,逐渐的海口烙饼只要五文这事在镇上普通家庭里也越传越大了起来,镇上也开始有不少人为了省那五文特意跑海口来买份烙饼吃。

楚恒林这边的生意火热,来买烙饼的人也杂乱了起来。下午楚恒林和林夺生临近收摊时,摊位上就围过来了一个中年男人。

男人并没有和其他晚来的顾客一样急着买烙饼,站在边上一会把脸凑到盆前看盆子里的面糊,一会又盯着放在煎板边上的酸辣椒酱,看男人这番动作,楚恒林一开始还以为男人是不舍的买烙饼,就过来看个眼馋。越到后面中年男人打量煎锅的眼神越发明目张胆起来后,楚恒林才明了男人恐怕是眼热他摊位的生意了。

最后男人临走前也买了份烙饼回去,经过下午这件事,倒也是给楚恒林提了个醒,自己也是时候得开始准备新的吃食了。上一世自己摊位上做的烤面筋就卖的挺不错的,烙饼价格虽然销量高,但每日最多也只能赚个二两左右,费神又费力。现在气温又回转了过来,百姓的日子也开始好了起来,他也可以开始做些成本高,利润同样也高的吃食了。

今天回家前,楚恒林特意去面铺里买了二两钱荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉带回去,一到家就开始动手配制烤冷面面皮的面浆。备好面浆后,待炒锅温热后勺了一勺面浆倒入到抹上薄油的炒锅上,一片两个头大的冷面皮就做成了。

薄薄的一层面皮极其有韧劲,嚼起来又香又带劲,楚勇强从刚做好的面皮上扯了一块面皮下来,喂给了跟在自己身后的小跟屁虫:“尝尝看,这个好不好吃?”

“这个好好吃,好有嚼劲,像吃荤肉一样可以嚼好长时间。”夺生没想到看着淡黄淡黄的面皮,竟然这么有嚼劲,细嚼里面还带着一股米香,越嚼越香香人。

“我们今晚就吃烤冷面,以后我们家也来卖这个。”楚恒林看夺生喜欢吃,又撕了一小块面皮给夺生尝着玩。自己则拿出一个鸡蛋打在了面皮上面,用锅铲给它抹匀在缺了一个角的面皮上面,待面皮上的鸡蛋煎至凝固后,又拿了一把绿豆芽和香菜在炒锅边上翻炒熟热后一起铲到了面皮上面。楚恒林又继续给面皮在锅里煎了会,才涂上酱料翻卷铲出了炒锅。

“恒林,这个闻着好香啊。”乖乖呆在一旁的夺生闻着味忍不住咽了咽口水,楚恒林今晚上做的吃食闻着味就让人食欲大开。

“你先吃烤面筋,我再给你做个麻香辣根。”看到夺生这少见的贪嘴样子,楚恒林没忍住勾起了嘴角,也没让夺生等急,把装了烤冷面的碗放到了桌上,招呼夺生赶紧来吃。

哪知夺生接过他递的筷子后,想都没想便夹了一筷子递到了他嘴边。楚恒林愣了愣张嘴吃了下去,待看到夺生开始低头吃起烤冷面后,楚恒林才起身去厨房做另一个吃食——甜辣辣根。

楚恒林又重新倒了些荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉到空盆里,添水搅拌均匀后便放在原地醒面了,自己也回到了客厅和夺生一起吃晚餐烤冷面。

等楚恒林把烤冷面吃完,放置在厨房的面团也醒好了,楚恒林给面团又重新揉的更筋道后放进了塞网里,用拳头敲打把面条打进了温好的热水里面。在一旁的林夺生看的好奇,自己也在楚恒林的示意下动手锤打了会发好的面团,俩人锤面团锤了有半个时辰,八斤的牛筋面就锤打了出来。

楚恒林给连成长串的高筋面过好冷水后,便把高筋面按两个手掌的长度剪好放在身旁干净的空盆子里面。这八斤牛筋面剪下了八百条,楚勇强把备在一旁的辣椒油、生抽、香醋、蒜末、白糖、白盐依次倒进了装着面筋的大盆里,待面筋和配置的甜辣酱搅拌均匀后,又在面筋上撒了一层炒过的白芝麻增些香气。

沾满辣油的辣根气味霸道,整个后院都是辣根的香味,夺生对这新鲜的玩意更是喜欢的厉害,像是上瘾了一样一根接着一根的吃着辣根。倒是后面楚恒林看夺生吃的太多,怕吃多了给夺生吃坏肚子,也只能无情的忽视了夺生不舍的神情,强硬的让夺生洗漱上床回去休息。

卖辣根这门生意楚恒林打算在卖烙饼的间隙拿去人流多的集市里贩卖,现在吃食的行情也好了起来,辣根这种味道霸蛮的吃食很能吸引大伙的目光。

天色也不早了,楚恒林打算把自己盆里制面皮的面浆都用做完了再去睡觉。制好的面皮可以给它晾干,以后摆摊卖烤冷面也就不用像卖烙饼一样带着一大袋的混合面粉跑去镇上。一盆子的面浆做出来的面皮不少,摆了好几个空盆子才摆满。楚恒林收拾好后厨后,乘着夜色洗了个冷水澡也回屋里去休息了。

屋里还亮着小点的光亮,夺生就着油灯在给楚恒林缝补昨日搬东西时挂坏的衣衬。楚恒林光想着把面浆都给用完,不知不觉就忙到了丑时,以为夺生已经睡着了,轻手轻脚的进来,哪能想到他忙了多久,夺生也跟着在卧室里忙了多久。

“这么晚了,也不怕把眼睛给看坏了,明日再忙这个,好不好?”楚恒林关好房门,轻声念叨了一嘴夺生,嘴上询问着夺生的态度,手上已经做主的拿开了夺生手里的衣衬。

“你怎么在厨房忙了这么晚,我想要等你一起,等着等着就等到了这么晚。”夺生也没有反抗,顺势松开了手里的衣衬,人也有些疲累,一躺到床上,思绪就跟着飘飘然了。

“我在厨房做面皮,下次我们去卖烤冷面就可以轻松些了,夺生?”楚恒林把衣服放好后,转身就看到夺生已经困得闭上了眼睛,声音也轻了下来,轻手轻脚的坐到床边,揉了揉夺生这几个月下来被养的软乎乎的脸颊。

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