部落在处理这次大狩猎带回來的肉的时候，短尾和黑鸮也把第二批粗盐送回来了。
第二批粗盐的数量和第一批差不多。不过，这十来天能得到这么多粗盐，完全靠几人在海边勤劳的熬煮。
因为随着天气越来越冷，海水的水分蒸发慢。上次熊白和豹二回来的时候，就听秦川和熊花说腌制腊肉需要大量的盐。
所以他们在海边也不能光靠着等太阳去把海水晒干得到盐，每次都是等海水晒到半干，出现大量结晶的时候，直接转到大石锅里炒干。
在有空余时间的时候，他们也会直接从卤井里打海水，直接熬煮。不过煮盐比较费时费力，得到的盐还比较少。
看到短尾和黑鸮能这么准时的送盐回来，熊花和秦川也松了一口气。
四万多斤的猎物，就算去了皮毛、去了内脏，也还有三万多斤肉。不管是做香肠还是肉干，都需要大量的盐。
之前的那两百多斤细盐在头两天灌香肠和做腊肉的时候，就用的差不多了，这第二批盐正好可以过滤提纯后，用来腌腊肉。
做腊肉的肉都是没有什么异味，或者味道很小的肉。因为腊肉的腌制，只用在肉的表面抹上厚厚一层盐就行。
本来腌腊肉也可以放一些花椒、辣果粉和八角粉这些香料的。
但是部落找到的各种调料不多，全用来做香肠和肉干了。
腊肉就只能简单一点，用盐腌渍几天，把肉里面多余的水份杀出来，盐味也完全进入肉里面去了后，就可以用一些松树和柏树的树枝烧了熏肉。
北大陆这边的秋冬季节，大多数的树木的叶子，都在秋季开始没多久就慢慢掉光了。
只有松树、柏树、云杉、红豆杉这些耐寒的树木，还带着绿色。而松树和柏树也是附近树林里长的最多的树木。
要腌腊肉，又出现了一个新问题，腌好的肉块没有那么大的缸来装。
毕竟腌过的肉，会有血水流出来，不能像生肉那样，铺几张大兽皮和一些干草，就能放着。
秦川有些思维受限，在他的印象里，农村腌腊肉，都是用塑料的大缸装的。他还在想，现在做几个大陶缸出来还来不来得及的时候。
熊花和首领听到他的要求后，沉思了一会儿，首领问秦川：
“不用大缸装行不行？用石头挖那么大的缸，周围也不好采到一次能装几百斤肉那么大的石头。”
秦川也赞同地点头，“嗯……这样吧，我们用木板围几个方形的仓，里面用大一些的兽皮铺在里面。以防血水流的到处都是。”
熊花兴奋的一拍大腿。“这个办法好！木板和兽皮部落都不缺，我这就让人去做！”
说完，熊花就去找人准备厚实的木板和大张的兽皮了。
人多力量大，几万斤的肉，整个部落的人一起帮忙，三天时间不到，就把前期工作做完了。
香肠灌完了，灌了好几千斤的肉，不过还有很多动物的小肠还没用完，只能赶紧煮了吃掉。
灌好的香肠，要在热水里烫一下。这样不仅能去除香肠表面的油污和腥味，同时还能让肠衣快速收干水分，后面晾晒的时候，香肠也更容易被晒干。
香肠和肉干需要挂在通风的地方自然风干，山洞里肯定是不行的。只能每天等太阳出来后，拿出来挂在竹竿上晒。
怕有人会忍不住偷吃，首领还派了几个人专门守着那些肉干。
弄好香肠和肉干，那一万多斤的腊肉也腌好了。剩下的一万斤最新鲜的猎物，就被放在广场上派人守着，一夜就冻得硬邦邦了。
冻硬的肉都被放在一层一个阴凉的山洞里存着。
狩猎队的人这次大狩猎回来后，基本就没什么事做了。既不用再出部落打猎，也不用出去巡视领地。
因为大部分动物南迁，现在各个领地里那些少数的动物，也都挖好过冬的地洞避寒了。
首领安排了三十个兽人去海边，趁现在还没下雪，让他们去煮今年的最后一批盐回来。
一行人带了够吃二十来天的食物和武器，就出发了。
其他暂时没什么事做的人，也被首领安排着去大水洼那里运泥巴回来。
弄完香肠腊肉，秦川主持着烧了几窑捏好的陶碗、陶罐和坛子，两大一小三个土窑都没闲着。
狩猎队的人回来后，亲眼看到那些泥巴捏成的陶坯放进土窑里，只要用柴火烧个一天一夜，就能烧出陶器来。
狩猎队的人也都像那些留在部落里的人一样，对秦川钦佩的很，大家对秦川的好感又上升了一大截。
不过因为大家没什么经验，每次烧出来的陶器，都会有不同的损失率。一千个碗烧出来，也只有六百多个是完好的。
因为部落现在已经开始一起吃大锅饭了，为了杜绝以前那种拿着大些的碗，就要求多舀些食物的事。
首领看烧制出来的陶碗大小都差不多的，数量也够部落的人使用，当天就给部落的每个人发了一个陶碗。
在捏碗的器坯的时候，秦川就考虑到兽人的食量比较大，捏出来的碗不是现世家用的那种小碗，而是大海碗。
每次打饭的时候，满满一碗肉和汤，也够大家吃个半饱了。吃完肉汤，还能再打一碗野菜汤，大家基本也能混个水饱。
大锅饭每天两顿，上午吃一顿，傍晚吃一顿，吃不饱的人自己回去想办法开小灶。
最近大家吃的都是炖的骨头和下水，因为加了很多调料翻炒后炖的，压住了那些内脏大部分的怪味。
部落里的人也很快接受了吃那些动物的内脏和大肠，头部和蹄子。
除了陶碗，烧出来的陶罐和坛子也都用上了，陶罐都拿去装熬出来的油脂了。
大家没想到那些不好吃，也不好嚼的油边，和那些吃起来腻人的板油，熬出来的油脂会那么香。
秦川让负责熬油的亚兽人别把油渣熬糊了，等油渣有点微黄的时候就舀起来。
等炒野菜得时候，放一些油渣在里面，让炒出来的野菜都变得又香又软。那些平时不爱吃野菜的雄性兽人，都吃得赞不绝口。
“秦川可真厉害啊！以前那些油边谁都不想要，没想到被秦川这么一弄，不仅熬出来的油脂白白的，油渣也又香又脆。”
“嗯，好吃！”
“秦川他们部落的人，可真聪明啊！不过这食物太好吃了也不好，一碗下去，我觉得还是好饿，还想再吃几碗。”
“你想的美！谁不想再吃几碗呢？”
……
首领和熊花听到大家的议论，心里也跟着附和。不过食物就这么多，还没进入雪季呢，可不能随着大家胡吃海塞。
不然到后面青黄不接的时候，雪还没化，食物却吃完了，那会更加难熬。就这样一直吃个大半饱，他们才能熬到明年雨季到来。
烧出来的这一批坛子也很快投入了使用，之前部落存了很多晒干的和新鲜的野菜。
秦川跟着熊花带的人去挑挑选选，把能做咸菜和酸菜的野菜全都选了出来。
晒干的野菜就用来做咸菜，不过要重新泡水，泡开后，把水拧干后抹盐，揉搓均匀后，继续晾晒，晒到大半干的时候，就可以收起来装进坛子里保存了。
那些还算新鲜的野菜处理起来就比较简单了，只用洗去灰尘，沥干水就能做酸菜了。
做酸菜也有好几种做法，有菜叶子的野菜，就按照广式酸菜的做法。没有叶子的根茎类野菜，就按照川渝的做法。
搞完这些肉和野菜的储存，时间也过去十来天了。
天气越来越冷，有时候还会有雪粒子飘落，虽然很快就会化了，但是也能明显地感觉到雪季在逼近。
天气虽冷，但是整个部落三百多人也不可能都闲着。于是首领让闲着没事做的人都去学着做陶器。
虽然他们现在还不能把重要的海盐拿出来和别的部落交换，但是陶器却是可以的。
明年的部落集会，他们大山部落就能用陶器和别的部落交换东西了。
秦川知道首领的想法后，他觉得，对于寒冷的雪季来说，锅啊碗啊这些都不是部落现在最需要的。
其他的厨具，暂时没有也不怕。反正大山部落用那些的笨重的大石锅和石碗也这么多年了，都习惯了。
要用来和别的部落交换，也不用着急。明年雨季的集会大山部落应该没时间去，因为大巫和首领已经决定要试着种地。
一年之计在于春，那会儿正是耕种的好时机，别的部落那时候也没有什么好东西可以交换，还不如等秋收后再去参加部落集会。
秦川觉得现在最重要的，是要做好保暖措施。特别对于他这条十分怕冷的蛇兽人来说，寒冷才是最可怕的。
部落的其他兽人，现在还穿着一件兽皮衣服都可以，秦川早就把自己裹得很臃肿了。
所以他想烧一大批的砖瓦出来，建几间有火炕的房子。
现在他晚上在山洞睡觉的时候，就觉得很冷了。他和白九睡觉的地方，被他铺了厚厚的茅草，还铺了好几张毛毛厚实的兽皮。
白九晚上睡觉的时候，只用一张兽皮，稍微搭一下肚子就行，秦川却要盖两层兽皮才会觉得暖和。
其实秦川心里一直暗戳戳的想让白九晚上变成兽形，被他搂着睡觉。
毛茸茸的、会自动发热的抱枕，在寒冷的冬天，试问谁不想要啊？
秦川就很想要！
可是现在他虽然和白九的关系不错，也不好开口让白九给他当抱枕。
所以，秦川只能先鼓动首领和大巫，建几间房子出来住，比较靠谱一点。
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