搬到医馆后，秦川终于暂时有了自己的房间，自己的私人空间，他很高兴。
白九就没那么高兴了，自从享受到可以搂着秦川睡觉以后，让他自己一个人睡，总觉得怀里空落落的。
而且那个叫火炕的床，晚上烧的热乎乎的，他兽形睡在上面热的很，只能保持人形睡觉。
第二天起来也会口干舌燥的，让他很不适应。
秦川和大巫还有鹰西三人倒是很适应，一上火炕就暖和得很，除了早上的时候没热气了有点冷，其他方面简直满意极了。
有了火炕，秦川简直想长在炕上，每天都不想下炕了。
他还想让白九帮他去食堂带饭回来吃，白九不惯着他，连鹰西也没答应。
没办法，秦川只得每天穿得厚厚的去食堂吃饭。每天两趟去食堂来回的路程，差不多就是秦川一天的运动量。
其他的，除非必要，秦川都懒得出医馆的院子，就和大巫两人赖在炕上。
不过，在炕上躺久了也不好，躺得秦川浑身酸痛不说，晚上还不好睡觉。
在咸鱼躺平了七八天后，秦川终于还是脱离了温暖的炕，起来找事情做了。
首先就是要改善一下食堂的菜谱。
食堂在那些动物的下水吃完后，就开始吃冻肉和腊肉，不过调料之前用的差不多了，现在吃的肉汤又变成了只有咸味的了。
秦川去食堂教那些负责做饭的人，用咸菜和酸菜炒肉和炖肉的方法。
现在气候寒冷，蔬菜也只能吃咸菜和酸菜，再就是晒干的野菜。新鲜的蔬菜是很少的，食堂地窖里存的新鲜蔬菜也不多，所以要省着些吃。
为了能改善一些伙食，秦川打起了部落收集的那些黄豆的主意。
黄豆可是个好东西，能做的食物可太多了，最常见、常吃的，就是豆芽和豆腐。
还有其他的豆皮、豆干、豆棒、腐竹等等。
刚好部落现在有卤水和石膏这两样做豆腐必备的东西。卤水是秦川特意让晒盐的人带回来的，盐田那里挖的盐井里卤水多的是。
石膏是海边晒盐的豹二他们发现的，他们在海底沉积岩层发现这种或是白色，或是泛着一些微黄和微红的透明矿石。
当时豹二和短尾只是觉得好看，想着秦川见多识广，可能认识，就挖了一些，在下雪后就和狩猎队的人一起带回部落了。
秦川还真的认识石膏的原矿。因为他穿越之前录的一个长视频，就是用石膏和卤水按照原始的程序，全程不用现代化的机器，而是人工石磨磨出来的豆子做豆腐。
为此秦川还专门在网上买了一些石膏矿石，还找农村的老人学了怎么推石磨呢。
所以部落现在原材料都有，做豆腐也不麻烦，还可以给部落的人改善生活。
秦川提前一天让白九给熊花带了话，让熊花多泡些黄豆。
想着今天黄豆应该泡得差不多了，于是到食堂那边去看看，顺便指导他们接下来要怎么做。
熊花看到秦川过来了，就把磨好的石膏粉递给他看。
“秦川，快过来看一下这石膏粉磨的可以了吗？够不够细？”
熊花把磨好的石膏粉用个大竹筒装着，秦川用手指捏了点，捻了捻，感觉很细了。
“不错，可以了，豆子泡好了吗?”
“泡好了，按你说的放地窖里泡了一天一夜，已经泡胀了，我正打算安排人去磨成浆。”
“不过大家之前只磨过干的小米和麦子，有水的还没磨过呢，怕磨不好糟蹋了豆子，你也去帮着看看吧。”
秦川点头，这是必须的！
做出来的豆腐他自己也是要吃的，大家第一次做，他肯定是要全程在场看着，替他们把关的。
磨豆子是在食堂右边厢房的最边上一间房里，这间屋子晚上睡觉没有另外两间暖和。
原本睡这里的几个中年雌性，宁愿去和另外两个屋子的人挤，也不想睡这间屋子。
所以这间屋子就被用来放米舂、石碾子、石磨这些重要工具了。
秦川和熊花过来的时候，里面有好几个兽人和亚兽人在忙碌，舂米的、磨豆子的都有。
推磨的事不用秦川来做，他只是在旁边教一个亚兽人添豆子，每一小勺豆子都要有水。
因为石磨做的比较大，推出来的豆浆比较粗，所以还要再多磨两遍。
等豆子全部磨好后，秦川让熊花把部落里唯一的那一块麻布拿出来过滤豆渣。
那块麻布是部落几个雌性和亚兽人，按照秦川提供的原始又古老的绕经纬线的方法织出来的。
虽然织的歪歪扭扭，还稀稀拉拉的，但那可是部落里的唯一一块布。
洗干净的麻布系在“十”字形的木架上，把磨好的豆浆倒入麻布包袱里，轻轻摇动，就把豆汁过滤出来了。
秦川打算把老豆腐和水豆腐都做些出来，两种豆腐的做法都差不多，只是在放卤水和石膏水的地方不一样而已。
这次熊花让人泡了两筐干黄豆，磨出了六大桶豆浆，两桶半的豆渣。
秦川没打算喝豆浆和豆腐脑，因为现在没糖，也没酱油，甜的咸的都不行，原味的寡淡，他也喝不下。
直接让人把豆浆和豆渣抬到厨房，豆浆直接煮开了加卤水和石膏水做成豆腐，倒进事先做好的模具里压水。
豆渣也是好东西，加了泡开的野菜和肉切成丁，再加了一小盆黑面粉（因为麦麸也在里面），拌了盐和少量的各种调料，加了些水活均匀，就煎了几大摞有脸那么大的豆渣饼。
把饼切成小块，装了五大盆，方便到时候分发。
秦川和熊花在饼切好后，就以试吃的名义，吃了好几块。
“这豆渣饼真好吃！秦川，你可真聪明啊，什么能吃的东西到你这，都能琢磨出各种好吃的做法。”熊花由衷的夸奖到。
“熊花姐你过奖了，这些做法也不是我琢磨出来的。要说聪明，还是发明这些吃法的人聪明，我不过是拾人牙慧罢了。”
“你呀，就是喜欢那个叫什么……哦，谦虚！这豆渣饼这么好吃，豆腐肯定也差不了。我们去看看豆腐压好了没？”
熊花吮干净手指上的油脂和碎渣，就去搬压豆腐的石头了。
秦川也凑过去看，做豆腐他也算是熟练工了，不怕做不好。
果然，两种豆腐都做的不错，卤水点的老豆腐颜色微黄，水份比较少。石膏做的嫩豆腐白白嫩嫩的，看着就会好吃。
卤水豆腐比较老，可以直接煎、炸、煮火锅，冻成冻豆腐以后吃也行。
石膏豆腐做出来要嫩一些，可以直接凉拌、做麻婆豆腐，还可以和野菜或者肉丁一起炒，做成豆腐羹。
豆腐的做法实在太多了，秦川想，只要以后大家都能自己做豆腐吃了，估计就会有各种豆腐的做法被开发出来。
这两天食堂推出的新菜豆渣饼和豆腐，得到了大家的一致好评。特别是豆腐，每天的做法还不一样，可是每种都好好吃。
老人小崽子们现在最喜欢吃的食物就是豆腐，可是光吃豆腐不顶饱，而且除了大巫和首领，其他人都只能打到一勺。
熊花站在厨房的门口，大声喊道：
“大家这么喜欢吃豆腐，明年你们就勤快点，多种些豆子。收的豆子多了，以后大家就有吃不完的豆腐了。”
“好！明年咱们一定要多种豆子，这豆腐可真好吃啊，哪种做法都好吃。”大家七嘴八舌的附和着。
秦川也好久没吃豆腐了，也觉得挺好吃的。
但是部落里的油不多，负责做饭的那几个不算厨师的厨师，做饭的时候舍不得放油和调料，味道其实挺一般的。
但是就算这样，部落里那些没吃过什么好东西的人，也觉得厨师们做出来的豆腐，好吃的不行。
做豆腐还是很划算的，秦川预估一斤黄豆，差不多可以做五斤嫩豆腐。
熊花和首领听到秦川这么说，心里打定主意，明年一定要多种些黄豆！黄豆做出来的豆腐，比其他野菜好吃太多了。
这次做出来的几大锅豆腐虽然看起来很多，但是三百多人没吃几天，就吃完了。
连秦川想的豆腐干、冻豆腐这些衍生豆腐制品都没机会做。
虽然熊花那里还有几百斤的黄豆，但是那些要留着明年做种子的，不能因为豆腐好吃，就把种子给吃完。
不过，大家受到秦川做豆腐的启发，也愿意用其他食材，来琢磨食物各种不同的吃法，也算达到秦川的意愿了。
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