为了挖冰窖，熊花让人直接把院子里那些还没处理的鱼，都搬到山洞一层那边去。
那些半成品，还没做好的，也搬到食堂里面去弄，直接把院子空了出来。
虽然雪季的土地不好挖，比较硬。但是有擅长挖洞的兽人在，这些都不算什么难事。
甲红带领着十来个擅长挖洞的兽人，只要了半天，就在后院靠近后门的位置挖了两个又深又大的冰窖出来。
还让小型兽人变成兽形，挖了两条不大的出水口，化冰的水不能一直留在冰窖里，总要排出去。
挖冰窖和地窖的流程都是差不多的。
挖好的冰窖不能直接放冰使用，要先把里面的土壤夯实，然后从土窑那边运了几千块砖头过来，把地面和墙面都砌上砖块。
砖块砌好后，还要放几个火盆进去烘烤一下，砖块间的粘合泥土干了，地面和墙面才不会那么容易漏水。
冰窖的事秦川回医馆后和大巫也说了一下，顺便问大巫要不要也在医馆的院子里也挖一个。
“挖一个也好！天气热的时候，分到的那些肉就可以放在冰窖里冻着，也不用经常去食堂那边拿。”
秦川也是想医馆这边自己挖一个冰窖的，到时候他如果搬出去住了，也好来找大巫要冰块，或者过来冻点肉什么的。
去用食堂那边的冰窖就没这么方便了，毕竟那里冻着的食物属于整个部落的。
他把肉拿到那里去冷冻，既怕被食堂的人拿去充公煮了，又怕他拿自己的肉，会被别人认为拿了属于部落的肉。
大巫说要挖冰窖，鹰西就去找人来干活。
秦川被熊花叫到山洞那边去帮忙。那些鱼鳞、鱼皮、鱼鳔和鱼肠什么的都还留着，就等着秦川有空了教大家怎么做。
熊花看着那些东西，问秦川：
“秦川啊，这些鱼皮和内脏就算了，这鱼鳞好像煮不烂吧，真的能吃吗？”
秦川肯定的点头。“可以的！鱼鳞直接吃不好吃，但是可以用来熬鱼冻。”
其实鱼鳞还可以炸了吃，但是部落没多少油，熊花也肯定舍不得油，秦川就干脆没说这种做法。
“把鱼鳞多洗几遍，洗干净后倒锅里，加些生姜片、葱头、香叶、香草，可以去除鱼鳞的土腥味，按照一勺鱼鳞四勺水的比例加水熬煮。”
“大火煮开后，把柴退一些出来，用小火煮二十分钟左右就行了。”
“对了，煮的时候看着有浮沫的话，要把浮沫撇出来倒掉。”
“然后把汤用细竹筛过滤出来，过滤的鱼鳞就没用了。汤就放在厨房里，过两三小时就会结成冻。”想了想，秦川又补充了一句：
“千万可别端到外面冷冻啊，不然冻成冰了再融化，就直接变成汤水了。”
几个厨子和一些在场干活的人，都仔细的听着秦川讲解鱼冻的做法。
“鱼汤结冻后，就叫鱼冻，有点像透明的嫩豆腐一样。然后把鱼冻切成小块，放一些调料凉拌着吃就行。”
“只是你们一定要记住，吃不完的鱼冻千万别拿去热啊，一热就变成汤了，这本来就是一道凉菜。”
“是！我们知道了。”几个厨子都点点头，表示知道了。
然后秦川又指着那堆鱼的内脏说：
“那些鱼鳔可别丢了，就是那些白色的、鼓鼓的东西，那可是好东西！既能吃又能入药，你们可以加在鱼汤里一起炖，或者多存些焯水后炒了也好吃。”
一个亚兽人的厨子小心翼翼的问：“既然是药，不用给大巫送去吗？”
“清洗干净后送一盆过去就可以了，不用太多。这种河鱼的鱼鳔不如海鱼的滋补，以后可以多存些海鱼的鱼鳔。”
“还有鱼肠，现在捞起来的都是河里的大鱼，鱼肠也不小。”
“用光滑的筷子或者细树枝，把里面的粪便清理出来，把肠子洗干净，在开水里过一下水去腥，然后切成小段，加一些切碎的酸菜一起炒，很好吃的。”
熊花在旁边听秦川说完，就马上又安排了二十个人过来，专门收拾这些鱼的内脏。
经过这么长时间半饱半饥的日子，哪怕现在能通过网鱼的办法捞到鱼，熊花也不愿意浪费一点能吃的食物。
况且看秦川那回味的样子，估计做出来还很好吃，她就更加不愿浪费了。
“对了，熊花姐，那些不要的内脏和污水，你们也不要随便找个地方埋了，都倒进化粪池里去吧。”
“明年……额，不对！应该是今年的雨季的时候，我们种菜种粮食都要肥料的，这些东西被细菌分解后，就是上好的肥料。”
“好，我知道了。”
虽然有词语熊花没听懂，但她知道秦川的意思。
这些挑剩下不要的动物内脏和粪便，还有他们人拉出来的，都是种地需要的肥料。
他们早就知道，一些埋了动物尸骨的地方，草都会长得格外茂盛。
自从在河里真的捞到鱼后，接下来的几天，狩猎队的人一直在围着部落前的那条河打转。
每次下网，不管多少，都有收获，让首领和熊花因为食物不够的压力骤减。
捞回来的鱼，熊花让人把鱼肉都做成了鱼丸冻着，留下来的鱼头、鱼尾、鱼排这些一时间吃不完的，也都冻了以后吃。
刚好冰窖也烘了几天，可以使用了。首领特意让熊奎和花尾找干净的冰，切好了让人抬到冰窖。
狩猎队的人把属于大山部落那段河流里的大鱼，捞了个七七八八。
前后加起来总共差不多有三四万斤鱼，这些鱼加上之前的兽肉，够整个部落吃到雨季猎物丰茂的时候了。
首领也不担心捞太狠，明年会没鱼吃，这条河其实是连着他们晒盐的那片海域的。
每到雨季四五月份的时候，就会有一大批的鱼从海里游到上游去产卵。
大山部落的位置属于河流的下游，再下面也只有一个大湖部落是挨着河边的。
这么好的地里位置，让他们不会缺鱼吃，顶多是鱼多鱼少的问题。
有了鱼，食堂里每天的两餐饭食，都是鱼的各种做法。
首领还派人给医馆这边送了几百斤鱼，都是处理好的鱼头、鱼尾、鱼排和鱼丸。
最近几天去食堂吃饭的时候，每人都能分到满满一大碗的鱼骨汤，里面加了十来个鱼丸，另外再分到一个酸菜鱼杂豆渣饼，鱼骨汤里还有剁碎的豆腐。
没错，是剁碎的豆腐！
因为部落人多，豆腐切成块的话每人只能分到三四块，看起来有点磕碜。
熊花就让厨子们把豆腐干脆剁碎，这样子煮出来，分到大家碗里的时候，看起来就比较多了。
秦川都不得不佩服她的智慧，真是个勤俭持家的贤内助。
秦川在接连吃了七八天鱼丸后就腻了。
虽然后来厨子按他的意思把鱼丸或炒或红烧，但他本来就不是很喜欢吃河鱼，吃了几天就受不了，干脆直接继续冬眠。
秦川也有点郁闷，怎么天天吃那些陆地上的肉他都不腻，去年到海边晒盐的时候，吃那些海鲜他一连吃了好几天，也没觉得腻。
怎么这河里的淡水鱼，才吃几天就觉得腻味了呢？
白九他们倒是适应良好，以前雪季的时候，大家都过得是又冷又饿的日子。
现在有食物吃，有温暖的房间住，简直像住在兽神的神殿一样幸福。
……
在二月底的时候，天气已经开始慢慢回暖了。
有些海拔低的地方，雪已经在开始融化，有些着急的小草和植物，也悄悄探出了一点小芽。
秦川也从冬眠中彻底清醒了过来，在经过几天行动迟缓，没什么力气的过渡期后，他就完全恢复了。
白九他们这些狩猎队的人，又恢复了出去狩猎和巡逻的日常。
虽然现在的猎物也很少，而且饿了一个雪季的猎物也是瘦巴巴的，但他们好歹偶尔还能带一两头新鲜猎物回来。
又轮到白九和虎明他们两队去巡视领地的时候，他们两队人从部落出发，分不同的路线沿着部落的领地巡逻一圈再回来。
秦川也不在医馆里猫着了，他开始在山洞附近的山坡上转悠着看地皮。
打算开春等冰雪完全融化的时候，他就要找人建房和开荒种地了，所以他要提前把地方选好。
山洞和广场旁边的土地虽然还宽敞，但是那里首领早就决定今年要在那里建几栋房子，说是给那些老人小孩和伤残的人住。
山洞背后的后山也不太适合，石头多不说，还看不到部落的情况。
他要找一个地势比较平坦的、周围的土层比较厚的、离部落不远的地方。
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