张婶子高兴的递给燕妮一根棍子,李燕妮懂了,这是要她踩格子呢。
张婶子跟李燕妮说:“不用担心,这个很简单,你就把前边儿那人没踩到的地方补一脚,踩出一道直线就行。”
李燕妮看了一眼别人走路轻轻松松的,于是她点了点头,张婶子给她介绍她前面的那个姑娘,“燕妮啊,这个是我本家的侄女,叫张兰花。”
李燕妮看了一眼张兰花,皮肤有点黑眼睛很大,长了一张笑面看起来就是一个不错的姑娘。
李燕妮嘴甜的喊了一声“兰花姐,我叫李燕妮,今年十六岁,你以后叫我燕妮就行。”
张兰花爽朗的笑出声,“行,燕妮妹子你跟着我,累了就吱声。”
“好嘞,兰花姐。”
这是李燕妮第一次种地,她走在垄台上摇摇晃晃看的张婶子咯咯直笑。
李燕妮有点不好意思,张婶子说:“不着急,多走几趟就好了。”
一上午,李燕妮走的已经似摸似样,她看看天色心里暗叹一声,没有表可真不方便。
她要回去做饭了,她跟张婶子和兰花姐打了招呼,又跟队长说了一声,跑到记分员那记上今天上午的工分。
李燕妮看着自己那少得可怜的两个工分心想:“算了,毕竟她还有知青院给她补的三个工分,她又不用买粮食,日子还是会很好过的。”
李燕妮脚步匆匆的往家走去,叶欢此刻累的满头大汗,她用袖子擦了擦脸上的汗,看见李燕妮的背影心里直泛酸。
马娟也在擦汗,她看了叶欢一眼,顺着她的目光看向燕妮的背影,她就想不明白了,李燕妮又没做错,她干什么不依不饶的揪着燕妮不放。
李燕妮背着背篓想着一会做点什么吃,后面的脚步声追了上来,李燕妮回头看去直接漾开了笑容,“三哥,你怎么也回了?”
小三子手里把玩着一根草笑嘻嘻的说:“累了,回家歇会儿吃了饭再来。”
两个人一起往村里走,李燕妮问:“三哥,前几天你下的套有没有收获?”
小三子点了一下头,“昨儿下晌我去看了,陷阱里啥也没有,不过套了一只野鸡。”
李燕妮说:“不错啊,有一只野鸡也行,至少你又有肉吃了。”
小三子也笑了,他看着李燕妮欲言又止,李燕妮顿时明白了。
“你昨晚没做了吃?”
小三子摇头,“我就会把鸡剁吧剁吧扔锅里加上水放点盐炖熟了就吃,不好吃。”
李燕妮笑了,“那行,一会儿我去给你做,咱们走快点,时间还来得及。”
小三子顿时来了精神,他一把拿过李燕妮的背篓拎在手里,脚上步子加快,“行,咱们今天的鸡咋吃?”
李燕妮差点没笑出声,这小三子的胃口已经被养刁了,以后自己不给他做了他可咋办?
李燕妮想了想,“三哥爱吃辣不如咱们今天吃辣子鸡怎么样?”
小三子点头,“我没吃过,不过听你说就觉得一定好吃,那在做个血糊涂行不,那个也好吃。”
李燕妮很诧异,“野鸡还活着?”
小三子点头,“我想吃血糊涂所以昨下晚好好的喂野鸡吃东西了,没死。”
李燕妮真是太佩服小三子了,她听说野鸡气性大,家里根本养不活,这小三子有点能力。
两个人直接来到小三子家,李燕妮没想到,小三子把淀粉都做好了,她冲小三子比了一个大拇指,小三子嘻嘻傻笑。
所有东西小三子都准备好了,也省的李燕妮费劲,两个人一个杀鸡,一个接血,很快就接了一小盆。锅里的水也烧开了,两个人一起拔毛很快就弄干净。
李燕妮把内脏清洗后剁碎,转身点火开始炒血糊涂,小三子在一边洗好野鸡后把野鸡剁成小块。
又去拿了一把干辣椒洗好,葱蒜也都准备好了,就等着李燕妮做。
中午不用做饭,早上做的大饼子还有,一会儿热一下就行。
李燕妮动作很快,血糊涂出锅,盛了两盘子,油汪汪的看着就有食欲。
她动作飞快的刷锅,放油葱蒜爆锅,把野鸡肉放进锅里翻炒,加点酱油和盐继续翻炒。
小三子把另一个锅点火,锅里放水,放上帘子把大饼子放进去腾一腾。
李燕妮把小三子拿来的干辣椒剪碎,加上几个大蒜瓣一起扔进锅里继续翻炒,在现代辣子鸡需要过一下油,在这里谁家有那么多油舍得拿来炸鸡块。
李燕妮擦了擦额头上的汗,锅里的鸡肉已经炒的干巴巴的配上辣椒看起来就有食欲,放了点味精在翻炒几下就出锅了。
李燕妮没忍住回头打了一个大喷嚏,这辣椒还真呛鼻子。
屋里的门窗都开着,香辣味飘得老远,李燕妮想,隔壁的老太太一会儿又该出来骂街了,她也不嫌烦,天天骂骂咧咧的自己能得到什么好处。
反正李燕妮是想不通。
小三子把一盘鸡血糊涂放进李燕妮的背篓里,又拿出一个大碗给李燕妮装了满满一碗肉。
他说:“燕妮你回去一边做饭一边吃,我怕你吃完了回去做饭不赶趟。”
李燕妮看了一眼背篓说:“三哥,东西太多了,我哪吃的完。”
她弯腰要把菜拿出来一些,小三子赶紧挡住她的手,晌午吃不完下晚再吃,都拿回去,我还剩下挺多,够我吃两顿了。
李燕妮不在客气,她背上背篓跟小三子打了招呼回知青院了。
隔壁的黄大娘小眼睛滴溜溜的看着李燕妮的背影,她就说隔壁怎么突然这么会做菜,见天儿的香味往她家里飘,原来是那个知青小姑娘给做的。
黄大娘呸了一声,开始了今天的表演,“哎呀妈呀,不要脸的玩意儿,大白天的躲在家里捅捅咕咕,还不知道干了什么丢人的事,两个人没有一个好饼子,不正经的瘪犊子,勾搭人家小姑娘,做损呐。”
黄老太太换了一个姿势继续骂,“不知道是谁家生出来的小贱种,小小年纪就会勾搭男人,我呸,真不要脸,大白天的不学好,真给他们家老祖宗丢人。”
本来小三子在屋里坐着吃饭,他根本就不搭理旁边那个死老太婆,可是今天他坐不住了,骂他可以,但是连燕妮一起骂了他可不同意。
小三子放下筷子走到两家中间的仗子边,他眼神恶毒手指着黄老太婆说:“你要是不想要你那张臭嘴说一声,我替你把它缝上,还有,你说谁是贱人,全村没有一家比你们家人贱的。”
“别以为我不知道你家人干的那些破事,我不搭理你是因为跟你这种死老太婆干仗太掉价,并不是我怕了你,要不然你试试,再继续骂人看看你家里有没有消停日子。”
黄大娘被小三子的眼神吓的一哆嗦,她骂了他好几年,这小子就像没听见似的,她一直以为这个小子好欺负,可是那个眼神太吓人。
小三子双手掐腰,“老贱人生出了一帮小贱人,全家没有一个好的,你也不撒泡尿照照自己那贱样,还敢说别人,我听着都替你脸红,老贱人。”
黄大娘气的浑身发抖,她指着小三子嘴唇哆嗦着想说话,但是看见小三子那凌厉的眼神她退缩了。
小三子不在说话,就这么恶狠狠的盯着黄大娘看,她走到哪儿小三子就盯到哪,最后老太太躲进屋里再也不敢出来。
小三子哼了一声回屋继续吃饭,燕妮的手艺真是太好了,这辣子鸡又香又辣还有嚼劲,就连里面的大蒜都特别好吃。
小三子一口气吃了半盘子鸡肉,半盘子血糊涂,看看剩下的菜想想算了,还是留着晚上再吃一顿,看来以后还得多去几趟山,多打点野味回来。
小三子想,等种完地还是要去一趟市里,去看看有没有燕妮说的姜和麻椒花椒啥的,买好了调料说不定燕妮又会给他做他没吃过的东西,想想就要流口水。
小三子收拾好桌子,把剩菜好好的放起来,他上炕美美的睡了一个午觉,这日子过的真有滋味,做梦都是笑的。
李燕妮回到知青院,她根本就不知道那个黄老太太把她都一起骂上了。
她动作迅速的把窝头放进锅里蒸上,想了想家里除了白菜就是土豆,再不就是萝卜,她轻轻叹了一口气,哪管有点豆腐也行啊,她还能换换口味。
刚想到豆腐她突然想起前几天生的豆芽,她脸上一喜,对啊,豆芽已经长好了,今天就炒豆芽。
她走过去把豆芽盆端了起来放在灶台上,打开盖子,一大盆白白嫩嫩的胖豆芽整整齐齐的。
李燕妮高兴坏了,她抓出了一盆豆芽,把剩下的滤了一遍水后盖上盖子放起来。
她简单的清洗一下黄豆芽,点火放油,葱花干辣椒炝锅,放进去黄豆芽翻炒,给点酱油调调色,放点盐,味精翻炒几下出锅。
既简单又好吃,主要是能换换口味。
她又切了一个白菜丝,放点蒜末,盐,糖,味精和辣椒油拌一下,李燕妮心里想,要是有点粉丝就好了,最好在放点里脊丝,里脊白菜丝可是一道很好吃的家常菜。
做好了这些,她坐在灶台边开始吃饭,还别说,着鸡血糊涂和辣子鸡是真好吃。
不过小三子给她分了一盘子鸡血糊涂,还有一大碗辣子鸡,她一顿根本吃不完,她把剩下的菜放进自己的饭盒里放在阴凉的地方。
收拾完碗筷后她背上背篓送饭去了。
第一次一上午做两顿饭在送饭,李燕妮觉得有点忙乎人,明天还是早上把中午的带出来,中午回来热一下就行,要不然她一上午都没有一点休息时间光跑道了。
李燕妮背着沉重的背篓往地里走,太阳有点大,她抹了抹额头的汗,心里叹了口气,“钱不好挣啊,做饭还好,送饭可真是个力气活。
她这小个头可别把她压的长不了个就完犊子了。
突然李燕妮自己笑出了声,都说入乡随俗,她随的也太快了,刚来几天就会说完犊子了。
李燕妮已经能预想到自己的未来,那就是纯正的东北大姑娘,“你瞅啥?瞅你咋的。”
李燕妮成功把自己逗笑了,她一路上咯咯咯的笑个不停,多亏大道上没啥人,要不还以为来了个精神病呢。
腾一腾:蒸一下,把凉饭热一下的意思
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