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第18章 第 18 章

苏木直染是水红色,林芷用明矾做媒染,紫色,是有了。

可不管是先明矾后苏木还是先苏木后明矾,染出来的紫色都不够让人眼前一亮。前者颜色偏深,接近酱紫色,后者则偏灰。

用石灰水和草木灰染出来的颜色,前者偏橙,倒是后者还挺让林芷惊喜,是一种很温柔的藕粉色。可这些通通不是她想要的亮紫色。

苏木染,丝或娟这样的材质才能更好地吸附颜色,棉和麻的着色效果都较差。面料材质就决定了苏木染只能走高端路线,可若是走高端路线,现在染出来的颜色实在是没有太大竞争力。

清河县内,最大的绣坊是绮绣阁,林芷和里面花鸟绣的管事熟识。她曾经在绮绣阁见过各色布匹,妆花缎、珍珠纱应有尽有,甚至连那一寸一金的金线缂丝都有。

若是不在颜色下多下功夫,她这苏木染,怕是卖不上什么好价。

可要让林芷就这样放弃,她做不到。

左右常用的媒染剂就那些,一样样试便是了。她知道流程步骤,一只脚已经在成功的路口打转了,这时候放弃,绝无可能。

林芷就这样跟苏木染杠上了。

她的碎布头越来越少,家里的草木灰都被她扒拉得干干净净,她还用了厨房的米醋。可随着系统给的苏木心材一点点减少,她始终没有染出想要的颜色。

这天中午,天儿实在是热,林芷心里烦躁,便没去折腾染液。她坐在堂屋里看着摇篮里的元哥儿,听着婴孩的咿咿呀呀放空思绪,俗称,发呆。

门口一个毛茸茸的小脑袋探进来,两个小揪揪上挂着的绒花一晃一晃的。

“小婶婶,你看!”

兰姐儿从背后变戏法儿似的拿出一把半开半放的粉色荷花,她人小,不过两朵荷花并一枝荷叶,便只能用两手握住。红扑扑的小脸儿上,一脑门的汗,亮晶晶的双眼和弯弯的嘴角,让人看了就心生欢喜。

“又去哪儿玩了?过来,一脑门的汗。待会儿吹了风,仔细着凉喝苦药汁儿。”

林芷拿帕子给兰姐儿擦汗。

小孩儿仰着头,乖乖地一动不动:“小婶婶,给你花!你别不开心了。”

“嗯?”林芷擦汗的手一顿,“婶婶没有……”

她突然想起前日夜里,沈知衍没头没脑的一句:“爹走之前,嘱咐我们存了一笔钱。卖田卖地,更多的还是为了让人觉着咱家的银钱都花光了。”

“家里并没有穷到内囊全空的地步。”

只是他深知举业艰难,那点银钱怕是撑不了他多久。坐吃山空是万万不能的,还有娘的药钱和小妹的嫁妆,他和大哥这才如此拼命。如此一来,就更加深了外人对沈家偌大家业已散的印象。

当时林芷还摸不着头脑,现在想来,难道当时沈知衍是在安慰她?

这安慰也太过委婉了吧?其他时候,怎不见他如此迂回?

还有,最近日子是过得太好了,她居然会如此情绪外露。连家里最小的兰姐儿都瞧出来了,家里其他人,不是更把她近日的焦躁看在眼里?

恐怕在沈家人看来,她挺能折腾且行为怪异。

林芷深吸一口气:“真好看!婶婶现在看见兰姐儿采的花,一下就开心了!”

“真的!小婶婶,你再等些日子,到时候我给你摘莲蓬吃!”

兰姐儿说得很豪气,她和二狗子发现了一片野荷,他们每天都去瞧,生怕有人闯去摘荷花,那可是他们留着吃莲子儿的。今儿她也是下了好大的决心才摘了两朵荷花哄小婶婶。

林芷笑着摸摸兰姐儿的头顶上的小揪揪:“好,婶婶等着兰姐儿给我带莲蓬……”

等等,莲蓬,莲子!

是她着相了,染不出亮紫色,她可以染其他的紫色啊!

没经过工业化的碱,肯定是达不到她后世买的材料包里的强碱的纯度。她试多少次估计都没辙,那就染另外一种紫色,没有亮紫色那么一眼惊艳,含蓄柔美的紫色照样具有巨大的吸引力。

这时候的审美以清新淡雅为美,相信含蓄柔美的藤萝紫一定能大放异彩!

前世的苏木染很是火了一段时间,那时可不像现在,网上多的是手工大佬乐意分享自己的配方经验。林芷还记得,藤萝紫的配方就是一位心灵手巧的小姐姐分享的。从材料配比到染色步骤,事无巨细,生怕打击了评论区里的新手小白们对苏木染的兴趣。

林芷到现在都还记得那个配方:苏木与莲子壳2:3,媒染剂:铁锈水(足量),先染后媒,用煎煮法,各染两次。就会得到一捧紫藤花一样温柔浪漫的紫。

当时林芷正在嗑莲子,就着手上那一捧被她咬得坑坑洼洼的莲子,以一种漫不经心地态度复刻,居然也被她染出来了。从此,一发不可收拾,她迸发出极大的热情,一头扎进草木染的坑里。

铁锈水也好得,生锈的铁器,加白醋自个儿就能泡出来……

等等,白醋?这时候有这玩意儿吗?

低头对上兰姐儿圆溜溜的眼睛,林芷心里一软,算了,至少今日,别为这事儿烦心了。

“兰姐儿,看着元哥儿可好?小婶婶给你煮绿豆汤喝。”

这几日的签到系统,老是给她糖、冰棍儿、小蛋糕这样的东西。绿豆汤自然也是签到系统给的,还是成品,拿出来就能喝。

系统出品的绿豆莲子汤,得到了沈家众人的一致好评。

“大嫂,家里的米醋是何处买的?他们那儿可有色浅一些的米醋?”林芷试探性的问李玉香。

她不记得在哪里看过,中国古代酿醋历史悠久。传说由黑塔发明,最开始称为‘苦酒’。有史可查,最早可见于《周礼》,那时就有‘醯人掌五齐、七菹’的记载。[1]

而林芷依稀记得,由大米或糯米酿造的米醋应该是淡黄色的。现在这样的深褐色,应是发酵过程中另外的工艺,她好像也看见过古人为了区分醋与酒,会在酿醋的过程中另加材料进行深发酵,起增色添香之用。

林芷此时怀着极大的希望询问,前世她的母亲有段时间沉迷养生,不仅会在自家花园种菜,还会自酿白醋。她那时只怕离得不够远,入了老母亲的眼被抓壮丁顺便充当小白鼠,从来都是绕道走。

她一点儿也想不起来自酿白醋的方法,只记得一个步骤:炒米。

“颜色浅些的醋?”李玉香疑惑,这醋从来都是深褐色,她从未见过其他颜色的醋,“我明儿去酒家娘子那儿问问去。”

“不用,嫂子。”沈知衍这时接过话头,“我明儿要去县里书肆,我去找找便是。”

桃源村里虽说有酒家卖酒卖醋,可林芷想要的东西在这里怕是没有。少不得要去武叔那里再走一趟,武叔好酒,清河县内的酒家他都熟,且沈知衍记得曾在武叔家里吃过一道老醋花生。

那腌花生的样子甚是清爽,还可瞧见花生果的红衣,想来那腌花生的醋,就是林芷所说的,颜色浅的醋了。

不过沈知衍行事向来谨慎,没有十足把握的事情,他不会多言。林芷看他那样子还以为这米醋大概是没了着落。所以,在两日后,见着沈知衍打回来的一角淡黄色米醋时,林芷是又惊又喜,脸上的笑挡都挡不住。

农家的铁器珍贵,可有沈家人的大力支持,林芷还是找到了不少被锈蚀的铁片片。这些统统被她扔进罐子里,用米醋兑水泡着。铁锈水差不多要等个七天左右。

等待的时间做什么呢?林芷想起沈知衍八月的院试,那时候的清河县还热着,她决定对沈知衍好一点。

投桃报李嘛。

“娘,今儿我去给大哥大嫂送饭吧。顺道去集市看看,买些梅子来泡青梅……露,给二郎带着,防止暑气入体是最好不过了。”

差一点就说成青梅酒了,还是算了,泡梅子露吧。诗仙可斗酒诗百篇,沈知衍去考试,还是滴酒不沾的好。

领着兰姐儿,跨上篮子,林芷往沈记茶水铺去了。她前日在集上看见有人卖青梅,脆生生的绿色,在炎炎夏日只消看一眼,便觉清爽。

青梅用盐水清洗干净,挑出坏果,再将蒂小心去掉,放入锅中蒸半刻钟后晾凉。清洗干净的陶罐,用开水细细滚了几遍,特别是内壁那些边边角角的地方,更是要清洗干净。

一层青梅一层黄糖依次叠放,系统友情赞助的黄糖呈现出蜜糖特有的焦糖色,与青梅层层叠放,看得人口舌生津

“小婶婶,还不能吃吗?”兰姐儿咽着口水问,眼睛直直盯着罐中的梅子和糖。

一层棉布,两层油纸,再用麻绳很是捆了几圈。边缘还用黄泥细细封口,林芷在兰姐儿失望的眼神中一点点把罐子封死。

“乖啊,兰姐儿。这要等上一月左右呢。到时候婶婶用青梅给你蒸排骨吃。”

封好的罐子放入阴凉处,只用每日摇晃几下,确保每一颗梅子都裹上糖浆之后。时间魔法,就会将它变成酸甜爽口的青梅露。这是时间对有心人的馈赠。

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