汤圆离开林家。此时天微微擦黑。路过一家奢华气派的高档西餐厅时,她望望餐厅。
豪车停在餐厅门前,进入餐厅的都是穿着打扮不菲的人。
她全家人都没吃过高档西餐厅,甚至连中低等西餐厅也没去过。即便是低等西餐厅,一块牛排也要卖百八十块,那是他们一家一两天的伙食费了。
望着奢华气派的餐厅,汤圆握拳。总有一日,她会赚到足够的钱,足够到让家里人,想吃高档餐厅就吃高档餐厅。
小八飞在她身侧,“可是高档餐厅的菜,没你做的好吃呀!干嘛要去吃?”
“不是菜好不好吃的问题。”汤圆道,“是想有选择的机会。”
“嗯?”
“有钱就有更多选择。”
小八明白了,“那你一定会成功的!”它举高肉乎乎的毛拳头,“加油!”
“加油!”
汤家在四楼。老式房区,没有电梯,只能爬楼梯。汤圆不疾不徐爬着楼梯,楼梯间的破灯一闪一闪。
楼梯间里的灯坏了半个月,也没人来修。她凝眉,目光触及昏黄灯光映着的墙壁。墙壁斑驳,上面有些霉斑。
这破房子,哪哪儿都破。一定得快些赚钱,以后买个好房子,大房子住。
“妹妹,回来了?”汤阳殷勤地把切好的西瓜端到她面前,“妹妹,吃冰西瓜。”
“刚好碰上打折的西瓜,可便宜了,我买了一整个。”也就是最近这一周赚了不少钱,汤阳才舍得一下子买一整个打折的大西瓜。但也只舍得买打折的。
汤圆尝尝西瓜,“好甜。”她坐下来啃西瓜,“对了,哥,盒饭我们得涨价了。”
汤阳嚼着脆天脆甜的西瓜,点头,“是得涨价了。”
每天去卖盒饭,汤阳都觉得亏得慌。
虽然说卖盒饭这一周,是赚了不少钱,但赚的钱,完全配不上妹妹的手艺。妹妹这样的手艺,只卖十二块,廉价到像是在侮辱她。
他问:“涨多少?”
“三块,涨到十五。”
“卖十五也便宜了。”
“一下子涨太多,得把人全部吓跑。”
“也对,行,那就卖十五块。”
毕竟也不是人人都愿意多花几块钱买吃的。
但汤圆明显低估了食客们对她家盒饭的热情。涨价的公告一发出来,群里人纷纷冒泡。
小优:“就涨两三块,没问题!老板,我还是先预定三份!”
赵晴:“现在去外面馆子里,随便炒个菜都不下十五块呢,点个外卖也是二十起送,老板你盒饭这么好吃,就卖十五块,这价真心不贵!真的是良心价!嗐,我之前还怕老板卖得太便宜,觉得亏,之后不干了呢!”
老王附和:“说的对,涨两三块钱没啥问题。”
说实话,他们真心觉得这么好吃的盒饭卖得太廉价。他们吃着都觉得占了大便宜。
如今涨了价,他们心里还稍微安稳了些。也愿意多花几块钱去卖了吃。
多花几块钱,就能吃得更开心,吃了一整天都有好心情,干活都更有力量了,为什么不愿意多花这几块钱?
老王这些工友们,他们一天挣大几百块,但都是挣的很辛苦的血汗钱,所以平时也是很节省的。若汤圆涨价涨得很高,比如涨个十几块,几十块,那他们肯定会犹豫。
但就涨两三块钱,犹豫半秒钟,都是他们对美食的不尊敬!
他们平时若是吃盒饭吃腻了,去外面下馆子吃个盖饭,也得十四五块呢。
盒饭涨价了,群里的食客们没有退群,没有要求降价,没有指责抱怨,还个个都笑嘻嘻地维护支持。
这属实是出乎汤圆的预料。她原以为会有人不满。
汤阳一副骄傲的神情,“还不是因为妹妹你做的盒饭太好吃了。”
做得这么好吃,还不得把你供着。不然你一不高兴不做了,那可就苦了食客们了。而且十五块,对普通人来说也确实不算太贵。
翌日。
今天的盒饭菜式,汤圆把蜜汁鸡腿换成了苕粉坨坨炒腊肉。
她往锅底放猪油。苕粉坨坨炒腊肉,就得用猪油炒才最香。用其他油,不能最大限度激发出苕粉坨坨和腊肉的底味。
如凝脂的猪油化开,在大铁锅里滋啦作响,油温六成热时,汤圆倒入苕粉粉浆煎。
苕粉粉慢慢定形,翻面,煎到两面酥脆,香喷喷的苕粉坨坨出锅。
苕粉坨坨切成块,汤圆尝了一块。坨坨外酥里软,q弹微韧。薯香浓浓。没有加任何味料的苕粉坨坨,带着苕粉原汁原味的清甜。
锅里留了底油,她把切薄的腊肉炒进去。
呲呲呲呲!火力的烧制下,腊肉上的肥肉开始变得透明,一滴滴腊肉的油融进锅底。
渐渐地,腊肉特有的烟熏腊香一股一股冲出来,吃着苕粉坨坨的汤阳鼻子一动,凑过去闻。
汤圆翻炒着腊肉,把姜蒜末爆进去。辛味混合着肉香在空气里不断发酵,苕粉坨坨炒入其中,再撒入蒜苗。
香,香到嗅觉发麻,汤阳被勾得双眼发直,口水在舌根底下直打转。
林湘爬了四楼,一进楼道,就闻到令人心神荡漾的迷人香气,瞬间诱发内心深处的味蕾之舞。她猛力吸香气。
这香味,是汤圆家里飘出来的。她赶紧上前敲门。
很快汤阳开门,“湘湘?你怎么来了?”
“阳哥,我来买盒饭。”她笑容灿灿。
发现客厅里,桌子上,凳子上,凉席上,都放着未打包好的饭盒,她问:“这么多?这得有多少盒?这是一天的吗?”
“不是,中午的。”
“一个中午能卖完吗?”
“能。”
“我就知道生意会很好!”林湘由衷为汤圆高兴。听到厨房里的动静,林湘走进去,“圆圆,我来买盒饭了。”
“你来了?菜还没烧好,得先等一等。”汤圆铲动锅里的苕粉坨坨和腊肉。
林湘正要说话,忽然意识到什么,她捂住双目,“圆圆,我不会偷看的,我不会偷师!”
汤圆:“呃?”
林湘:“菜做得好吃,不是都有什么拿手秘诀嘛。”
闻言汤圆笑笑,“没事,你看吧。”
林湘猛烈摇头,“不行不行。”
“真没事,你要想学,我都可以直接教你,无所谓你偷不偷师。”
林湘终于挪开掌心,她感动得无以复加,“圆圆,你对我真好。”
“我们是最最最好的朋友,不是吗?”
“对,我们是最最最好的朋友!”
小八飞过来,撅起的嘴能挂油壶,“圆圆,我不是你最最最好的朋友吗?”
汤圆用心声与小八交流,“是,你也是,你们都是我最最最好的朋友。”
“哼哼。”小八仍然撅嘴。
汤圆无奈笑笑,她夹起一块一块裹了腊肉的苕粉坨坨,“湘湘,尝尝刚出锅的苕粉坨坨炒老腊肉。”
“香死我了,我爬楼梯时,老远就闻到香味了。”林湘张口。
首先吃到的是透明莹润的苕粉坨坨。苕粉坨坨像云朵一样蓬松,表皮炒得起焦起锅巴,微微焦黄,宛若云朵上面盖着一层金色的日光。
咔嚓,苕粉坨坨的焦皮锅巴碎裂开,里面云朵一样柔软的苕粉,轻盈而柔软地抵达齿间。
绵绵香的苕粉坨坨,吸了一些腊肉的油脂,以及腊肉的咸鲜。底味里,夹杂着腊肉特有的烟熏风味,咸咸的,鲜鲜的。
咀嚼时,里面渗进的腊猪油,恰到好处的散发出油而不腻的油香,使得苕粉坨坨口感尤其丰润。丰润到仿若在吃果冻,但又比果冻多一分有嚼头的韧劲。
沾染了苕粉味道的腊肉,边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲。
肥而不腻,瘦不塞牙,每一寸肉里都带着苕粉粉的清绵。苕粉将它的气息融进腊肉里,使得腊肉不过于腻味,食之更加爽口。
苕粉坨坨炒腊肉,外酥里软,蓬松弹韧,咸鲜腊香,一口迷醉,两口**,每一口都蕴含着无穷的美味。
被这绝顶的,至高的味觉愉悦冲击着,林湘浑身血液都沸腾起来,“我嘞个老天爷……!”
太太太好吃了,比昨天的蛋炒饭还要好吃!
“圆圆,你太厉害了!”她满目惊叹,“你其实是厨神是不是,只有神仙才能做出这么好吃的菜吧!”
她看汤圆的眼神,就像在看天神。
“我……不是。这世上哪里有神。我们可是学唯物主义的。”
“可不是神仙怎么会做得这么好吃?”林湘拿手机转钱,“圆圆,给我来一份盒饭。”
“你吃,不用给钱,我请你吃的。”
“切,我是那种会吃白食的人吗?”林湘火速转账。
她笑眯眯地吃着酥脆柔软的苕粉坨坨,见汤阳在打包盒饭,忙得脚不沾地,便忍住进食的渴望,道:“我先帮你们打包了再吃。”
汤圆在厨房里炒鸡蛋,林湘和汤阳在客厅里马不停蹄打包。
林湘问:“得几点去工地?”
“差不多十一点就得到。”
去工地得花二十分钟。也就是十点四十之前必须打包完。
“那不早了,得赶紧都打包好。”林湘手速飞快。
所有饭盒都打包好,又帮着把泡沫箱搬到楼下,林湘呼出一口气,“搞定!可以吃饭了!”
她回到汤家,捧着饭盒,一脸幸福地徜徉在登峰造极的美味里。
汤圆端来凉粉,“慢点吃,别噎着了。”
冰凉酸辣的凉粉入口,林湘哇哇乱叫,“圆圆,你怎么做凉粉也做得这么好吃?你是不是做什么都很好吃?”
“都差不多。”
“牛叉!”林湘一边竖大拇指,一边往嘴里狂炫凉粉。
汤圆把盒饭钱还给了她,“说了不用你付钱,我请你吃的,还有,谢谢你刚才帮忙。”
“这怎么能行?我说过我不吃白食的。”
汤圆眸光闪闪,“白食?你也没吃白食,刚才不是帮了我们忙吗?”
就帮这点忙而已。帮这点忙就能吃到这么好吃的盒饭,自己简直就是占了大便宜。汤圆这手艺,做的盒饭去饭店卖,绝对能卖高价。
自己一分不花,只帮了点小忙,就能吃到高价才能买到的美味佳肴,她哪里有脸啊!
工地这边,李老板擦着餐车,望向路口。
今天汤记盒饭会来吗?应该会来?汤记盒饭在这边工地的生意很不错,应该不会不来了吧?
“老板,我钱付了,给我个盒子我打饭。”
“老板?”
“老板?干啥呢你?不做生意了?”
李老板迅疾回神,“不好意思,马上。”
他给这位工人拿完盒子,又一位工人过来。刚要给这位工人拿盒子,就见汤阳开着小三轮进了路口。
李老板立时忘记要拿盒子的食客,向汤阳飞奔过去,跑得比兔子都快,“盒饭!给我来份盒饭!”
正问李老板盒子的食客:“……”
老板,你盒子还没给我!
汤阳刚把车停下,就见一胖子冲向他,胖子一脸急不可待,“老板,给我来两份盒饭,今天还有没有蜜汁鸡腿?”
汤记盒饭里的其他两样菜还好,虽然也好吃,但他更喜欢蜜汁鸡腿。那蜜汁鸡腿,真真是好吃到了他的心巴坎上。他这辈子就没吃过这么好吃的蜜汁鸡腿。
汤阳指指牌子,“今天盒饭涨价了,菜式也不一样了,您先看看。”
嗯?涨到十五了?蜜汁鸡腿换成了苕粉坨坨炒腊肉?
这不就巧了,李老板还真挺喜欢吃腊肉。他道:“我看看盒饭。”
汤阳打开一个盒饭的盖子。
看到盒饭里的腊肉,闻到香味的那一瞬间,李老板毫不犹豫,直接扫码付钱,“两份谢谢!”
小刘拿着扇子,扇了扇泡沫箱里的盒饭。这片是大型工地,工人一千多,所以他选择来这里卖盒饭。他昨天第一次来这片工地卖盒饭,没卖出去多少。
这里卖盒饭的好几家,非常卷,要把盒饭卖出去很不容易。
他只能在价格上卷。因此他今天把价格降低了一块,十一块,希望能比昨天多卖出去一些盒饭。
这会儿才十一点,大部队工人们还没下工,只有稀稀疏疏的几个工人,在路边上徘徊。
他满怀憧憬地等到着工人下工时,注意到右前方多了一辆三轮车。
也是卖盒饭的?他定睛一瞧三轮车上挂着的牌子,第一眼注意到价格。
十五块。十五块?他没看错吧?
工地盒饭卖十五块?疯了吧这是?!
朝阳工地这边,这几家盒饭,差不多都是卖十二块的价格。不只是这片工地,南城的平价盒饭基本都是卖这价。
这位骑三轮车的小哥,盒饭卖十五块?
这位小哥是不是没进行过市场调研?竟然这么盲目地定价,真真盲目又天真!
啧,这位小哥今天恐怕是要血本无归了。
十五块的工地盒饭,这么贵谁吃?指望工人们吃这么贵的盒饭?疯了吧,才会吃这么贵的盒饭!
啊,苕粉坨坨炒腊肉好吃~
作者有话说
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第11章 第 11 章
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