“不是为那事儿，那你又哭啥。”杨国平说着，也打开饭盒。
“我高兴。”徐有康擦干泪，“国平，盒饭很好吃。”
杨国平下一口，“真的？我听工友说这家盒饭很————”
他骤然止声。
紧接着，他喃喃，“刚才工友说这家盒饭好吃得不得了，我还以为他夸张了，原来他没骗人哪。还真就好吃得不得了！”
徐有康：“这家盒饭有名字吗，叫啥？”
“好像是叫什么汤记盒饭。”杨国平嚼着肉，细细品味，“这肉带劲儿，咋烧得这么香。”
吃到一半，徐有康突然起身。
“你干啥去？”杨国平问。
“我还想再买一份，我怕不够吃。”
实在是过于好吃，完全吃不够。
杨国平：“也帮我再买一份。”
“成。”
午休过后到了上工时间。以往杨国平不愿意上工，总是拖拖拉拉，今儿下午倒是积极得很。
毕竟早些干完下午的活，能早些吃饭，吃汤记盒饭！
搬砖头的时候，以往重得压弯背脊的砖头，这次搬起来都觉得轻松不少。
日头渐渐下移。
今天下午活少，工人收工早，所以这会儿老王他们出来时，汤记盒饭还没出摊。
“吃饱吃好”盒饭摊前，李老板瞅瞅老王。
老王是他家盒饭摊熟客，他认识老王。见老王来了，他立时招呼，“老王，来吃饭？”
老王点点头。
李老板：“今儿有十二个菜，样样都好吃，来尝尝？”
他家是自助盒饭，十几个菜，随便吃，不限量添菜加饭，能让人吃到饱，故而在工地这边，生意还行。但仅限于还行。因为工地这边卖盒饭的多，卖其它吃食的也多，竞争压力很大。
这两天有些老熟客没来吃饭，比如老王。于是这会儿李老板看见老王了，忙不迭招呼他来吃饭。
老王摆摆胳膊，“不了。”
老王和工友们站在路边的棚子下，翘首以盼。
四点半一到，骑着三轮车的汤阳准时出现。
老王和老赵急忙过去，抢着帮汤阳打开泡沫箱。
没想到老王和老赵会抢着帮自己，汤阳愣了一下，“不用不用，我自己来。”
“嗐，客气啥。”
“就是，别客气。”老赵帮忙打开泡沫箱盖子，“我的两份，我自己拿哈。”
李老板见老王那一群工人直奔汤记盒饭，他探头瞧。老王他们是专门等这家盒饭的么？
他定睛一看三轮车上挂着的牌子：汤记盒饭。
买了汤记盒饭的工人，有离拎着饭盒开的，有直接在汤记盒饭摊子周围吃饭的。那些围在摊子周围吃饭的工人，个个大快朵颐，像是吃到了什么山珍海味，脸上都吃出红光来了。
有那么好吃？李老板扬扬眉头，有些狐疑。
最后一份盒饭卖完，汤阳收拾泡沫箱。
只要吃了他家盒饭的，都会变成回头客，回头客还口口相传，帮忙拉客，是以这两日，盒饭销量一顿比一顿高，完全不愁卖。
他心情愉悦，哼着歌儿，踩着电动三轮车一路前行。夕阳照在前方的路上，像流心的热黄油，整个世界都变得明灿沁甜起来。
徐灵打完零工，回到出租屋。她把今天赚的钱装进存钱罐里，正准备把昨天的衣裳洗了，就发现衣裳已经洗干净晾晒起来了。
肯定是她爸中午从工地回来，抽空洗的。她心疼地鼻腔酸涩起来。
一定要努力学习，以后挣大钱，给爸爸买洗衣机，让爸爸不再这么辛苦劳累。生活的压力如重担压在她身上，她喘口气，取出课本，抓紧时间马不停蹄学习。
“爸，你回来啦？”徐灵听到徐有康进屋，赶紧放下课本。
徐有康颊边微微带着一丝笑意。
徐灵惊然。自从她爸被骗了钱后，她许久没见过他笑了。今儿是有什么高兴的事？
“爸，你————”
“灵灵，你吃饭了没？工地那边有一家盒饭不错，爸给你买了一份回来。还热乎着，你趁热吃。”
徐灵确实还没吃。她接过盒饭。饭盒里的菜冒着热气，热热的香雾扑进她鼻子里，她下意识用力吸了一口。
“爸，好香啊。”
“香吧？快趁热吃。”
将酸水土豆片送入口中，徐灵顿住，又吃了一口其他菜，她忽然咳嗽一声，差点呛到喉咙。
好吃差点呛到喉咙！
“爸你哪儿买的盒饭？”
“我不是说了，就工地外头，叫什么汤记盒饭。”
“是不是很贵？”
“不贵，就十二块。”
十二块，南城大多数盒饭都这价格，再低的价基本就没有了。
“这么便宜。”徐灵不可置信。她从未吃过这么好吃的坨子肉，炒鸡蛋还有酸水土豆片。她从未吃过这么好吃的盒饭。
她难以相信，这么好吃的盒饭才卖十二块钱。
她怀疑她爸在骗她。这盒饭他是不是去高档餐厅买的？她爸虽然自己很节省，但对她这个女儿很好，舍得为她花钱。她了解他，他舍得花钱给她买一口好吃的。
如今家里这样困难，她爸还特意花钱给她买口好吃的，她眼眶湿润起来，“爸，你别骗我了，以后别再浪费钱，别买这么贵的东西。”
闻此言，徐有康道：“没骗你，真的只卖十二块。我骗你干啥。”说到这里，他忽然想起来什么，取出手机，“你看，这是我加的汤记盒饭群。就是这个群。”
看了下群，看了一下群公告，又看了一下群里群友发的消息，徐灵这才确定，她爸没骗她。
这盒饭，还真的是工地外边的路边摊盒饭，真的这么便宜！
她二话不说，赶紧让他爸把她拉进群里去。
汤阳还没回来。汤圆起身，准备收拾收拾厨房。老破的厨房里，陈旧的味道破茧而出。
发现厨房里的豌豆粉，她略一默。这是爷爷奶奶上次来城里，带来的小黄豌豆粉，还没吃完。
思及爷爷奶奶，她给他们打了个电话过去。
汤奶奶接了电话，“圆圆，打电话来干啥？”
“想您和爷爷了。”
汤奶奶笑，“那你啥时候回来看看我们。”
“等有空了。爷爷呢？”
“他收花生去了。”
“收花生？这会儿村里太阳大吗？”
“大，晒人得很。”
“那么晒还去收花生，小心中暑了。”
“没事儿，有你大伯和你姑姑他们帮着呢，花生不能耽搁了，这两天要下雨了。”
想起大伯和姑姑他们，汤圆心里又酸楚起来。
她闯了祸，爷爷奶奶直接把攒了一辈子的十万块钱拿给她，大伯和姑姑也尽其所能的借了她钱。
爷爷奶奶今年六十四岁，这么多年一直在家乡种地，没几个钱。大伯有腿疾，在外头找不到什么工作，只能在家乡种地，也没几个钱。
还有姑姑，她是单亲妈妈，日子也不好过，尽管他们的日子过的都拮据，但都尽全力帮了她。
“奶奶，我现在已经……我一定会……”
“你已经啥了，一定会啥？”
奶奶他们还不知她拥有神级厨艺的事。她和爸妈哥哥他们商量好了，不告诉爷爷奶奶他们系统的事，等过段时日，直接说她这个暑假跟人学了厨，开了窍，有天赋，所以厨艺变得这样好。
调整好情绪，汤圆道：“我一定会抽空回家看您的。”
“哎，好。圆圆啊，先不说了，我得去背花生了。”
“那您小心着些。”
汤圆擦擦眼角的泪花。
小八飞过来，抱住她，“圆圆，别哭啦，你现在可是有神级厨艺的，以你的神级厨艺，肯定能让家里都过上好日子啦！”
“嗯。”汤圆用它的毛，擦擦她的泪。
她深深一呼吸，敛起所有情绪。凝视着豌豆粉，脑海里凝聚出用小黄豌豆粉做出来的黄凉粉。
天儿这么热，吃碗冰凉爽口的黄凉粉，会很巴适安逸。
本地小黄豌豆做的黄凉粉，比起白豌豆做的白凉粉，黄凉粉的豌豆香气更加浓郁。当然，白黄凉粉，各自有各自的独特风味。
她取出豌豆粉，做凉粉。豌豆粉和淀粉加水搅拌成糊糊，水烧开，她把糊糊倒进锅里加热搅拌。
加热的时候，火力渐渐激发出了豌豆粉的浓郁本味。她轻轻搅动着糊糊，听到外头门响。
“妹妹，我回来了！”
汤阳额头上全是汗，他笑出一口白牙，“妹妹，都卖光了！”
今天一共卖了一百八十份盒饭，利润七百多。
这还是盒饭卖的很便宜，没有涨价的情况下，就已经能赚不少钱。
手艺好，是真的很赚钱。汤阳感慨着，目光落在锅里，“妹妹，这是在做什么吃的？豌豆粉？你要做凉粉吗？”
“对，做伤心凉粉。”
伤心凉粉？妹妹做的伤心凉粉肯定好吃。汤阳目含期待。
“哥你脸上都是汗，快去擦擦。”
“这就去。”
凉粉烧好，静置放凉凝固，放冰箱里冰一冰后，汤圆将其取出。
凝固之后的黄凉粉，充满光泽，富有弹性。如若黄橙橙的果冻，晶莹Q弹，闪耀着诱人的光泽，引人垂涎欲滴。
汤阳没忍住用指尖戳了一下凉粉，他不知妹妹是怎么把凉粉做得这么晶润饱满的，看着就好吃。他妹妹真真厉害。
调制凉粉的酸味时，汤圆没用醋，用的是榨菜坛子里的粉红酸水。
酸水，姜蒜水，花椒粉，辣椒油，葱花，等等佐料拌入凉粉里，很快，香喷喷的伤心凉粉出炉。
伤心凉粉，好吃到让人哭出来，别人见了还以为是伤心得哭，所以叫伤心凉粉。
伤心凉粉是南城本地经典小吃。虽然素材和制作都很简单，却是南城风靡了好几十年的经典小吃。
平平无奇的简单小吃，冰凉可口，酸爽开胃，用它专属的美味，慰藉了每一个热天里食欲不振的灵魂。
碗里的伤心凉粉，黄澄澄，亮晶晶。汤阳立刻嗦了一筷子。
凉粉软而不烂，成条不断。口感清透，质地细腻，弹牙韧劲里，有略微的粉质感。
一咀一嚼，冰冰凉凉里，咀嚼出了酸水的酸清，姜葱蒜的辛辣，海椒的麻辣，以及豌豆的独特清香。
酸香麻辣，遇上清新豆香，又爽口又清口，香麻到嘴巴翘，美味到心头翘！
吸溜着劲道爽滑的凉粉，汤阳赞不绝口，他突然眼珠一转，立刻给凉粉拍了视频，发到盒饭群里。
汤阳：“妹妹做的伤心凉粉，味道好巴适！”
老王第一个冒头：“老板你们盒饭做得这么好，凉粉肯定也一样好吃。凉粉卖不卖？这么热的天，嗦一碗凉粉，那才叫安逸！”
老赵也赶紧发消息：“老板明天卖凉粉不？”
其他工友陆续冒头：“要卖凉粉？老板你们家的凉粉肯定好吃！”
汤圆吃着凉粉，刷到群消息，忖了忖，“要不明天做些凉粉卖？”
做凉粉简单，顺手就能做了，若是工友们想吃，她也能多赚些钱。
汤阳点点头，“这么热的天，凉粉应该好卖。”
他直接在群里问哪些人想吃凉粉。
无比信赖汤圆手艺的老王老赵第一个举手，“我要一份！”
群里人一共订了十八份。
都没尝着汤圆做的凉粉到底是什么味，就有这么多人直接预订了。汤阳笑道：“他们这是相信妹妹你的手艺好。”
张凤霞与汤家福下班回来。汤阳把凉粉端给父母，说他们兄妹俩今日赚了七百多，“爸，妈，妹妹手艺这样好，以后生意肯定会越来越红火的。”
“好，好。”夫妻俩笑得牙不见眼。他俩嗦着爽滑的凉粉，眼角眉梢舒展开来，上了一天班的疲惫渐渐消散。
晚上睡觉前，汤圆一家人都在为明天的盒饭备菜。
月落日升，宿雾消空。
老王等来盒饭与凉粉，第一时间打开凉粉。
凉粉色泽明亮晶莹，腾腾香气，浓郁又霸道。嗦上一筷子凉粉，顺滑的凉粉吸满了丰富的料汁，爽滑又十足弹牙。
轻轻咬断时，能感受到凉粉与牙齿碰撞的回弹张力感。
凉粉回弹间，弹出了一阵阵冰凉，一阵阵酸辣椒麻。
凉粉的冰凉爽滑，与酱料的酸麻香辣椒交织，如若炎热的夏天里，待在冰块上吃火锅似的，爽口又爽心。
炎热的夏日里，吃上这么一口冰凉酸麻的凉粉，灵魂升华，真真赛神仙。
老王一边嗦凉粉，一边咧嘴笑，“这不应该叫伤心凉粉，应该叫开心凉粉！”
“就是，就是！”老赵吃得满嘴冒油。
有人过来，“诶，老赵，你这凉粉味道咋样？”
“香得嘞！”
“给我尝尝。”
“去，一边去，自己去买。”这么好吃的凉粉，他自己都不够吃，不可能分给别人。
“那么小气，给我尝一口都不行。”
平时老赵也不是那么小气的人啊。
“你在哪儿买的？”
“就那儿，汤记盒饭。”
工友过去，“你好，我想买份凉粉。”
“不好意思，没有了，您可以明天再来看看。”汤阳道。他一到这儿，不到十分钟，十八份凉粉与一百二十份盒饭就卖完了。
凉粉六元一份，利润三块，一个上午，凉粉赚了五十四，盒饭赚了四百八，一上午一共赚了五百多。
他以前在工地干高强度苦力活，干一天也赚不了这么多。他欢欢喜喜地踩着三轮车，去往市场买锅。
汤圆说出餐量大起来，家里之前买的大锅也不够用了，得再买大锅。
下午些时候，汤阳在打鸡蛋液时，户外门铃被人按响，有人在敲门。他起身去开门。
伤心凉粉好吃好吃好吃
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第6章 第 6 章
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