转眼到了周五。
周五是个好日子,对福利院来说今天更是个大日子,因为一周没回家的白渺渺会回来,家庭新成员小八也要出院回家啦。
昨天晚上娄妈妈正式向大家宣布家里将添加一位新成员的消息,大家都激动得不得了,因为这位家庭新成员他才一岁半!
他将成为所有人的弟弟!
而这其中最激动的又非温星眸莫属,她作为福利院年纪最小的,没错,温星瑞比她还大两个月,在小八回家的那一刻,她就要荣升为姐姐啦,这怎么不算是历史性的跨越呢。
因此,为见证历史性的一刻,今天一大早,温星眸就企图说服娄兰让她翘课,她要在家坐等这对她来说无比神圣的一刻的到来,然而娄兰无情地拒绝了她。
但是娄兰再三向她保证弟弟肯定在她放学回家后才回家。
唉……上学好难哦,请一天假都不行。
温星眸到了幼儿园门口还抓着娄兰千叮咛万嘱咐:“娄妈妈,你今天一定要早点来接窝哦,我一定要比弟弟先到家。”
“好的,娄妈妈今天一定早早来接你。”
“比林无恙奶奶还要早,可以吗?”
“可以。”
温星眸终于放心走进幼儿园大门。
好日子里怎么能少了一顿美食呢?
当然不能。
在安福生的记忆里,所有的好日子都必须要一顿丰富的美食来烘托。
吃过早餐,安福生没有去挖地,他带着温星河和温星瑞去菜市场买菜了。
几人今天买菜格外仔细,挑挑练练,对比了又对比,才买齐所有菜。
回到家,安福生想起温悯说孩子们来到福利院的日子也算他们的生日,他带两个孩子又去附近超市采购了做蛋糕的材料。
虽然安福生自己生日不吃蛋糕,但是他知道城里人过生日都要有蛋糕,因为据说生日那天对着蛋糕许愿,愿望都能实现。
上辈子村里有些人过生日的时候也会从城里买一个蛋糕回来吃,但是安福生家没有城里人脉,又不想麻烦别人,所以从来没有买过,按理说安福生是不可能会做蛋糕的,但是他有一个无所不能的春意阿姐!
安春意算是安福生的堂姐,因为自家房子小,房间不够,安春意在自己家没有房间,而安福生家正好多出一个房间,安春意就借住在安福生家睡觉,所以对安福生来说安春意就像他的亲阿姐一样。
安春意是福山寨唯一的大学生,大学毕业后在外省工作,有一回休探亲假回家,正好遇上安福生阿奶生日,于是就叫上安福生一起偷偷给阿奶做生日蛋糕。
安福生从小在厨艺一道过目不忘,当时春意阿姐拍着他的脑袋十分信任地把重任交给安福生:“做蛋糕的事情就靠你了。”
然后安春意掏出手机,调出教程边看边指挥安福生做蛋糕,是以安福生还没吃过蛋糕就先学会了做蛋糕,还是春意阿姐认证比蛋糕店里做的还好吃的那种。
不过这会儿已经差不多中午了,安福生得先做午饭。
今天小八出院,医院那边比较忙,娄兰去了医院,温悯也没有回来,不过温悯最近就算回来也没时间吃午饭,所以午餐安福生一如既往做得比较简单。
安福生煮了手擀面,又做了土豆肉末做浇头,虽然简单,但是味道相当不错,三人吃得饱饱的,孩子们吃过午饭没玩一会儿就犯困了。
把两个孩子送去睡午觉,安福生开始倒腾蛋糕。
安福生今天准备做一个蓝莓巧克力千层蛋糕,因为超市的工作人员说吃蓝莓对小孩子非常好,而巧克力又是孩子们的最爱。
这次是安福生第二次做蛋糕,又是重要的日子,只许成功不许失败,所以他收敛了‘举一反三’的心,完全复刻春意阿姐教他的蛋糕做法。
以前春意阿姐教他做蛋糕的时候,家里没有打蛋器,春意阿姐就找来两个大矿泉水瓶子,需要用打蛋器搅和的步骤全让安福生摇瓶子代替。
安福生采取老办法把做千层的鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、可可粉、黄油等放进瓶子里,拧紧瓶盖,然后举起瓶子疯狂摇晃,不出意外,最后竟然摇成了。
想到以前和春意阿姐鬼鬼祟祟躲在厨房里偷偷给阿奶做蛋糕,安福生忍不住想笑,顿时又感慨万千,那次回家以后春意阿姐就再也没有回来过了,而如今自己也不在阿奶身边,以后阿奶生日怎么过呢?
摇好千层皮液,安福生开始煎千层皮。
煎千层对于深谙火候的安福生来说没有任何难度,唯一的难处就是有点费时,千层皮很薄,每次只要倒一点点在锅底摊匀就可以煎成一张,安福生摇了一大瓶液汁,估计得煎上百张皮。
安福生发现家里的不粘锅又发挥了大作用,锅底的圈口刚好跟一个常见的蛋糕差不多大,安福生不得不感叹:“你是真的很有用,我为以前对你不屑一顾的态度道歉。”
所有的液汁煎成薄薄的韧性十足的饼皮花了近两个小时,安福生将煎好的厚厚一沓饼皮用塑料膜盖起来放进冰箱里冷藏。
孩子们差不多该睡醒了,安福生去楼上看两个孩子,两个孩子果然都已经醒了。
温星河已经自己起床去地毯上玩拼图了,温星瑞则躺在床上嗷呜嗷呜语重心长地和天花板聊天。
听到脚步声,温星瑞一骨碌地从床上弹起来,看到来人是安福生,立马对他展开一个大大的笑脸。
安福生把温星瑞抱出来,一只手往他下面摸去,“尿了没?”
温星瑞不知道听懂了没,拨浪鼓一样摇脑袋,安福生却摸到沉甸甸一大包,“我信个鬼。”
安福生熟练地给温星瑞换好新的尿不湿,带温星瑞和温星河去厨房玩。
做蛋糕不需要时时看着火,也不用担心溅油什么,安福生可以一边做一边看着他们。
之前做饺子把餐椅挪到厨房里,这几天大家都在厨房吃饭,椅子桌子都还没有挪回去,安福生把温星河和温星瑞放在椅子里,把接下来要用到的材料都搬到餐桌上。
“大哥,你在做什么?”温星河感觉厨房里有甜甜的味道。
“我打算做一个蓝莓巧克力蛋糕。”
“是装着愿望的生日蛋糕吗?”温星河问。
“对。”
“今天是谁的生日呢?”温星河对时间流逝没有什么概念,她猜不出今天是谁的生日。
“算是小八的生日吧。”
虽然这个生日是温悯自定义的,但是这不影响它是一个非常重要的日子。
温星河也这样认为,她在椅子里都不由得坐直了点,又忍不住好奇,“大哥,蓝莓是什么味道。”
她吃过草莓巧克力蛋糕和芒果巧克力蛋糕,巧克力甜甜的,芒果也甜甜的,草莓有一点酸,但是蓝莓是什么味道呢?
今天超市里蓝莓搞活动,买二送一,安福生买了两盒,总共却得到三盒,做蛋糕用不了那么多,安福生分了一盒给温星瑞和温星河当水果吃,“你试试就知道。”
温星河捻了一颗蓝莓吃,好甜啊!
另外两盒蓝莓炒成蓝莓酱。
炒好的蓝莓酱加上淡奶油、糖粉放在另一个干净的塑料瓶里,又一顿狂摇,蛋糕的夹心奶油轻松做好。
温星瑞看到安福生摇瓶子,像发现什么有趣的新玩具一样,眼睛亮晶晶地盯着他手里的瓶子想去抢。
“咦,不给你。”安福生故意在他眼前摇来摇去,又不让他抓到。
温星瑞也不生气,反而觉得安福生是在跟他玩,边抓边嘿嘿笑。
“你脾气怎么这么好。”
摇好奶油后就可以组装蛋糕啦。
安福生找了个和千层皮差不多大的不锈钢盆,把刚刚盖在千层上面的塑料膜掀下来又铺在不锈钢盆底下防粘,然后一层皮一层奶油叠蛋糕,叠到三分之一的时候突然想起温星瑞今天在超市买了一盒奥利奥饼干还没吃完。
“温星瑞同学,可以把你的奥利奥饼干贡献出来吗?”安福生问温星瑞。
温星瑞正埋头捡蓝莓吃,听到安福生叫他名字,抬头看安福生。
“没说不可以就是答应了啊。”
温星瑞咧嘴,“嘿嘿。”
安福生潇洒地去把温星瑞没吃完的奥利奥饼干锤成了粉,均匀铺地在蛋糕夹层里,最后整个蛋糕里铺了三层奥利奥饼干碎。
千层饼和奶油组装成蛋糕后,再放进冰箱里冷藏,避免奶油融化,同时还能降低蛋糕表层温度,一会儿方便巧克力酱凝结。
安福生接着用黑巧克力加少许牛奶融了小半碗巧克力酱。
最后找来一个平底盘子,把组装好的千层蛋糕倒扣在盘子里,拿掉上面的塑料膜,蛋糕顶平平整整,有模有样。
安福生再把微微放凉的巧克力酱倒在蛋糕上,巧克力酱从蛋糕中间朝四面八方缓缓流开,因为蛋糕表面温度低,巧克力酱放凉后本就将凝未凝,遇到稍低的温度还没来得急流太远就一点一点凝固了。
最后一层厚厚的巧克力酱像给蛋糕戴上一个帽子一样,正好包裹住整个蛋糕的上半部分。
安福生拆了两包孩子们平时当做零食的每日坚果随意撒在蛋糕上,又顺手劫走了温星瑞还没吃完的十几颗蓝莓,洗干净放在蛋糕上,“简直完美!”
被抢走蓝莓的温星瑞错愕地看着安福生。
安福生朝温星瑞挑眉,温星瑞愣了一会儿,然后提溜着眼睛来回看看安福生又看看蛋糕,最后对安福生展开一张灿烂的笑脸。
安福生:这么爱笑的娃儿不知道弄哭了会是什么样子…
作者有话说
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第39章 转眼到了周五
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