天还只是蒙蒙亮的时候,天际刚刚泛起一丝鱼肚白,江心月就已经迫不及待地往云来茶馆赶去了。
一路上,路边的草丛里满是晨露,那晨露打湿了她的布鞋,鞋子湿漉漉的,走起路来有些沉甸甸的,可她这会儿心里着急,根本顾不上这些了。
“赵会长,我来取茶博士的令牌了。” 江心月来到茶馆门外,站定后,用不大不小、恰到好处的声音说道。
“进来吧。” 屋里传来赵浩广的声音。
江心月轻轻推开门走了进去,就瞧见赵浩广正坐在桌前算账,桌上摆放着一块崭新的茶博士令牌,那令牌在晨光的映照下,泛着淡淡的光泽,看着很是显眼。
“拿去吧。” 赵浩广抬手指了指令牌,眼神里透着一丝审视,说道,“你可别忘了你答应我的事儿啊。”
“多谢会长。” 江心月赶忙走上前,拿起那块令牌,感觉沉甸甸的,入手很有分量,令牌上清晰地刻着 “云来茶馆” 四个字。她小心翼翼地把令牌揣进怀里,仿佛那是一件无比珍贵的宝贝,然后说道:“我这就去教他们炒茶了。”
来到茶房里,只见几个学徒早已经在那儿等着了。他们一看到江心月进来,反应各不相同,有的学徒脸上露出了不屑的表情,那眼神里好像在说就凭她也能当茶博士来教他们;而有的学徒则是好奇地上下打量着江心月,想看看她到底有什么本事。
“这火候可得掌握好了。” 江心月一边说着,一边利落地挽起袖子,然后抓起一把茶叶,轻轻地放进了铁锅里,接着说道,“火太旺了的话,茶叶就容易糊了,可要是火太小,又炒不出那种独特的香味来。”
她一边说着,一边手上不停地翻炒着茶叶,那动作娴熟极了,就好像她已经做了十几年炒茶的活儿一样,行云流水,让人看着都觉得佩服。
随着她的翻炒,茶叶在锅里发出了轻微的 “噼啪” 声,渐渐地,一股独特的香气开始在空气中弥漫开来,那味道闻着就让人觉得舒心。
“看,这茶叶开始变色了。” 江心月一边指着锅里的茶叶,一边对学徒们说道,“这个时候,就得加快翻炒的速度了,这样才能让茶叶受热均匀,炒出更好的效果来。”
这时,一个圆脸学徒凑了过来,有些犹豫又带着好奇地问道:“江…… 江师傅,您这法子好像和我们平时学的不太一样啊。”
“是不一样。” 江心月听了,笑了笑,耐心地解释道,“这是一种新的法子,用这个法子炒出来的茶,会更香。”
其实,江心月心里很清楚,这炭火炒茶虽然炒出来的茶确实很香,可它太费工夫了,根本就不适合大批量去生产。不过,她现在正好借着这个教炒茶的机会,多攒点好茶叶,也好给自己晚上出去摆摊攒点本钱。
“你们谁来试试?” 江心月说着,便往旁边让了让位置,示意学徒们可以上手试试了。
一个瘦高个学徒犹豫了一下,然后慢慢地走上前,伸手接过铲子。可能是太紧张了吧,他的手明显在微微发抖,刚一翻炒,那茶叶差点就翻出锅外了,吓得他脸都白了。
“别紧张。” 江心月赶忙伸手扶住他的手,一边示范一边说道,“手腕要这样转,对,就是这样,慢慢来就好了。”
就这样,江心月耐心地教了大半个时辰,看着几个学徒好歹是勉强掌握了基本的炒茶手法了,她这才擦了擦手,说道:“今天就先到这儿吧,你们回去之后可要多练习练习。”
从茶房里走出来后,江心月长长地舒了一口气,感觉心里的一块大石头落了地。她下意识地伸手摸了摸怀里的令牌,又低头确认了一下藏在袖袋里的茶叶包,一切都还在,这才放心。
这会儿,她心里想着,现在可得赶紧回家去准备晚上摆摊要用的东西了。
路过集市的时候,她停下来,买了些新鲜的羊奶和蜂蜜。一想到晚上要尝试用新配方做奶茶去摆摊售卖,她的脚步都不由得变得轻快起来了,心里满是期待。
虽然她也知道,赵浩广那个人可不好对付,说不定之后还会来找麻烦,不过现在有了茶博士这个身份,怎么着也能让她在夜市上站稳脚跟了,这也算是迈出了很重要的一步。
一回到家,江心月就像上了发条似的,立刻风风火火地忙活起来了。
她先是把之前准备好的木薯拿出来,仔仔细细地捣碎,然后通过过滤的方式,提取出了木薯淀粉,放在一旁备用。
接着,她又如同对待稀世珍宝一般,小心翼翼地取出了自己珍藏许久的炭焙茶,这些可都是她能否改变现状、翻身逆袭的关键本钱,所以她格外珍惜,心里想着一点儿都不能浪费了才行。
呆六娘这时也没闲着,她双手捧着蜂蜜罐子,一边走一边皱着眉头,满脸疑惑的样子,慢慢地凑近锅边,伸长脖子闻了闻锅里煮着的东西,忍不住问道:“三娘,你把这羊奶和茶叶混在一起,真的能好喝吗?我还从来没见过这样的搭配。”
“你就等着瞧好吧!” 江心月信心满满地说着,手里拿着木勺不停地在锅里搅动着,那木勺搅得飞快,锅里的羊奶和茶叶在她的搅拌下渐渐融合到了一起,不多会儿,空气中便飘出了一股十分独特的香气,那味道闻着还挺诱人的。
江心月一边忙着手里的活儿,一边在心里暗自盘算着,等什么时候把欠赵浩广的债全都还清了,一定要在他面前好好地出出心里这口恶气,让他知道自己可不是好欺负的。
呆六娘在一旁看着,心里的好奇劲儿还是没消下去,又接着问道:“三娘,那你打算卖多少钱一碗?”
“我昨儿个特意去夜市转了一圈,” 江心月说着,伸出手比了个 “五” 的手势,说道,“我看,夜市里那些差不多的饮品,基本上都卖五文钱一碗。”
“呸!” 就在这时,陈婶正好推门走了进来,她手里还拎着一篮子新鲜的薄荷叶,一听到江心月这话,立马就反驳道,“人家那些有名有号的大铺子才卖五文钱一碗,你一个路边摆的小摊子,也敢要这个价钱?”
陈婶一边说着,一边放下手里的篮子,顺手抓起地上放着的茶叶,拿起来看了看,撇着嘴说道:“就你这用的还是这种粗茶,你居然也敢卖五文钱一碗?你还真当钱是大风刮来的,哪有那么容易赚的。”
江心月听了陈婶的话,原本搅动的手不自觉地顿了一下,她心里琢磨着,陈婶说得确实有道理,自己现在刚刚起步,最要紧的就是先打开市场,把客人吸引过来才行。她想了想,便说道:“那、那就卖三文钱一碗吧,先试着卖卖看,探探行情。”
“这还差不多嘛。” 陈婶听了,脸色这才缓和了一些,一边动手摘着薄荷叶,一边说道,“你呀,可别光一门心思地想着赚钱,得先把自己的名声给打出去了再说。等以后客人们都认准了你的手艺,觉得你这东西确实好,到那时候你再涨价也不迟。”
“陈婶您说得太对了。” 江心月听了,连连点头,表示认同陈婶的话,手上的动作却丝毫没有停下来,依旧有条不紊地忙着。
她又往锅里加了一勺蜂蜜,让味道变得更香甜些,接着,撒了一把陈婶刚摘下来的薄荷叶进去,那清新的薄荷香瞬间融入到了锅里的饮品中,让这独特的香气又多了几分层次。
呆六娘在一旁帮忙洗着碗勺,一边洗一边小声地问江心月:“三娘,那咱们要不要我去借个推车?没个推车的话,东西也不好往夜市运。”
“不用啦,我昨天就已经跟王大爷说好了。” 江心月一边说着,一边用小勺舀了一点锅里的饮品尝了尝味道,感觉还差点意思,又加了一小撮盐进去,然后说道,“王大爷可说了,他可以把他的小推车借给我们用,这下可方便多了。”
屋外的天色一点一点地暗了下来,夜幕像是一块黑色的绸缎,慢慢笼罩了整个世界。
江心月见状,手上的动作不由得加快了几分,她赶忙把煮好的羊奶茶仔细地过滤了一遍,然后装进桶里,准备妥当,只等出发去夜市了。
“六娘,你帮我数一数碗够不够。” 江心月一边说着,一边快速地擦了擦手,又看向陈婶,满脸期待地问道,“陈婶,您快尝尝,看看这味道还行不?”
陈婶接过碗,轻轻抿了一口,眉毛微微挑了挑,脸上露出一丝意外的神色,说道:“嗯,还挺有意思的嘛。”
听到陈婶这么说,江心月心里一下子踏实多了,就好像吃了一颗定心丸一样。她手脚麻利地继续收拾着摆摊要用的东西,心里头既满怀着期待,又有些忐忑不安,毕竟这可是她迈向新生活的第一步,谁也不知道今晚会是个什么样的结果。
随着暮色越来越深沉,西市那边的灯笼也一盏盏地亮了起来,那星星点点的光亮,把夜市映照得热闹又温馨。江心月和呆六娘一起推着小车,在街角寻了个还算合适的位置,停了下来,准备开始摆摊做生意了。
小车上那个大陶罐里,正不断地飘出阵阵奶香,那奶香中还混合着淡淡的茶香,味道飘散在空气里,引得路过的行人纷纷侧目,不少人都被这独特的香气吸引了过来,好奇地朝着这边张望着。
“六娘,你来吆喝两声呗,招揽一下客人。” 江心月把摊子支好后,又擦了擦手,看向呆六娘说道。
呆六娘一听,立马缩了缩脖子,满脸为难的样子,小声说道:“我、我不敢……”
“怕什么,” 江心月笑着走过去,轻轻拍了拍她的肩膀,鼓励道,“你就大声喊‘来尝尝新煮的羊奶茶’就行啦,很简单的。”
呆六娘犹豫了一下,还是有些怯生生的,两只手不停地绞着衣角,好不容易鼓起勇气,声音却细得像蚊子哼哼似的,小声喊道:“来、来尝尝新煮的羊奶茶……”
江心月正想着再鼓励她几句,突然,一个洪亮的吆喝声传了过来:“都来尝尝啊!新鲜煮的羊奶茶,三文钱一碗!”
两人惊讶地回头一看,只见陈婶正叉着腰,精神抖擞地站在摊前吆喝着,那嗓门大得,感觉整条街都能听得清清楚楚。再一看,陈婶今天还特意换了件干净的蓝布衫,头发也梳得整整齐齐、一丝不苟的,看着特别精神。
这时,一个挑着担子的货郎满头大汗地走了过来,一边用手抹着脸上的汗水,一边说道:“这天可太热了,热得人嗓子都快冒烟了,给我来一碗尝尝。”
“陈婶?!” 江心月又惊又喜,没想到陈婶会来帮忙吆喝,心里别提多感动了。
“愣着干什么?” 陈婶瞪了江心月一眼,催促道,“赶紧给客人舀茶!”
呆六娘还是有些怯生生的,忍不住问道:“陈婶,您怎么……”
“路过呗。” 陈婶嘴上虽然板着脸,一副严肃的样子,可却悄悄朝她眨了眨眼,小声说道,“看你们这笨手笨脚的样儿,真是急死个人了,我能不来帮衬帮衬嘛。”
说着,陈婶又扯开嗓子,大声吆喝起来:“热乎乎的羊奶茶,不好喝不要钱啊!大家快来尝尝!”
江心月听到这话,立马手脚麻利地舀了一碗羊奶茶,还贴心地在上面撒了一把炒香的芝麻,那芝麻的香气和奶茶的香味融合在一起,闻着就更诱人了。
货郎接过碗,也顾不上烫了,仰头咕咚咕咚地就喝了下去,喝完后,眼睛一下子亮了起来,满脸惊喜地说道:“哎呀,这味儿可真新鲜!太好喝了,再来一碗!”
旁边卖糖人的老张头也被这热闹的场景吸引了过来,笑着说道:“给我也来一碗尝尝。” 他接过碗喝了一口,咂摸着嘴,连连称赞道:“嗯,这奶香里还带着茶香,味道真不错!”
就这么一会儿的工夫,他们的小摊前就围满了人,大家都被这羊奶茶的独特味道吸引了过来,你一言我一语的,热闹非凡。江心月负责在那儿不停地舀茶,动作又快又稳;呆六娘则在一旁收钱,忙得不亦乐乎;陈婶,就站在最前面,扯着嗓子招揽客人,那吆喝声一声接着一声,就没停过。
“热乎乎的羊奶茶,不好喝不要钱!”
“大娘,给您这碗里多加点蜂蜜,让您喝着更甜一点。”
“小娃娃慢点喝,别烫着了。”
随着夜色渐深,夜市里的人声也越来越喧闹嘈杂了,可他们这个小摊前却始终排着长长的队伍,生意那叫一个红火。
江心月早已将袖子高高挽到手肘处,露出的手臂上沾着些许细碎的糖霜,在月色的映照下,隐隐泛着微光。她一边手脚不停地忙着给客人们舀羊奶茶,一边时不时地抬头看看天上月亮所在的位置,心里暗自盘算着时间,想着这夜市营业时间也快差不多了吧。
“三娘,钱袋都快装不下了。” 呆六娘脸上满是抑制不住的笑意,她压低声音,带着几分惊喜地对江心月说道。
陈婶这时正接过一位老妇人递过来的空碗,笑着问道:“怎么样,这羊奶茶合您口味不?”
老妇人砸吧砸吧嘴,一脸满意的样子,说道:“可比光喝羊奶有意思多了,味道好得很,我明儿个还得来尝尝。”
随着月亮慢慢升到中天,夜市里的人流也渐渐变得稀少了起来。陈婶微微挑了挑眉,看着江心月和呆六娘,语重心长地说道:“你们俩可得记住了啊,做生意就得大大方方的,要是扭扭捏捏、畏畏缩缩的,那可不行,哪能招揽到客人。”
“陈婶,您说得是。” 江心月笑着回应道,一边说着,一边递上一碗刚舀好的羊奶茶,“您也尝尝,忙活这么久了,您也歇一歇。”
陈婶伸手接过来,喝了一口,又砸吧砸吧嘴,点头称赞道:“嗯,味儿确实挺不错的。”
呆六娘在一旁看着,小声地说道:“陈婶,您人真好,要不是您今天来帮忙,我们还不知道会咋样。”
“少在这儿拍马屁了啊,” 陈婶佯装生气地瞪了她一眼,嘴上嗔怪着,手上却没闲着,接着说道,“赶紧干活儿,别在这儿磨蹭了。”
说完,三人相视一笑,便又继续各自忙碌起来了,那氛围既融洽又温馨。
江心月这会儿忙得满头大汗的,手里的木勺不停地在陶罐和碗之间来回,那速度快得,感觉都快抡出火星子了,可她却丝毫没有停下来的意思,一心想着多卖点羊奶茶。
等客人都走得差不多了,江心月这才停下来歇了歇,她伸手数了数钱袋里的铜钱,嘴角不自觉地微微上扬,心里别提多高兴了,今天这收获可真是超出预期了。她舀了最后一碗羊奶茶,递给陈婶,满脸感激地说道:“陈婶,今天可多亏了您,要不是您来帮忙吆喝,哪能有这么好的生意。”
陈婶接过碗,脸上原本有些严肃的皱纹都舒展开来,带着几分欣慰的神情说道:“你这丫头,还真有两下子,这羊奶茶做得确实地道。” 说着,她又压低了声音,神色变得有些严肃起来,小声提醒道:“不过呀,你还是得小心着点,赵浩广那个人可不好对付,指不定什么时候就来找事儿了,你可得多留个心眼儿啊。”
正说着,远处突然传来一阵骚动,那嘈杂的声音打破了此刻的平静,在这安静的夜里显得格外突兀。
江心月一听,心里顿时 “咯噔” 一下,心头一紧,也顾不上别的了,赶忙动手收拾起摊子来,心里想着,不管来的是不是赵浩广的人,今天这收获已经很不错了,可不能出什么岔子。
呆六娘也没闲着,在一旁帮忙擦着桌子,一边擦一边小声地问江心月:“三娘,那咱们明天还来这儿摆摊不?”
“来,当然来。” 江心月一边利落地收拾着东西,一边回答道。说完,她把铜钱分成了三份,分别递给陈婶和呆六娘,笑着说:“这是今天的工钱,你们拿着。”
陈婶却把钱推了回去,摆了摆手说道:“急什么,等你在这夜市彻底站稳脚跟了再说吧,现在正是用钱的时候,你先拿着,留着以后扩大生意也好。”
三人收拾好后,便一起推着小车往回走了。夜晚的风轻轻吹过,送来了阵阵花香,那花香萦绕在鼻尖,让人心情格外舒畅。
江心月下意识地伸手摸了摸怀里的茶博士令牌,在这温柔的夜风里,她第一次真切地觉得,或许自己真的能够在这个陌生的异世闯出属于自己的一片天地来,心里满是对未来的憧憬和期待。
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第5章 第 5 章
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