除了鸡蛋这种能明显看出来的东西,其余的丁雪嘉放的就没那么谨慎了。
尤其是油。
她可不是放浅浅一层油润润锅,鸡蛋这种东西就是要油多一点炒的才香,并且鸡蛋格外吸油,即使放很多也只会感觉到香而不会感觉到腻。
她先把大米洗干净,在旁边的灶蒸上,接着就开始往锅里倒油。
油烧的热热的下刚才切好,用盐腌了一下的五花肉片,把五花肉片里的油脂煸出来。
炒到肉片微微发干的时候,再下入青椒,瞬间青椒的辣气就充斥着整个锅子,整个厨房都布满农家小炒肉的咸香味。
丁雪嘉吸了两下鼻子,拿出一双筷子,夹起肉片:“我来尝尝味道。”
嗯,就尝一下味道而已。
一入口,先是感觉到烫,其次就感觉到独属于五花肉的咸香,瘦肉干干的却又不柴,一口咬下去甚至还有汁水在齿缝中迸开。
好吃。
配米饭绝了。
丁雪嘉这下是真的要流口水了,但她忍着饿,把锅里的农家小炒肉盛了出来。
之后还是得一天吃三顿饭,一天吃两顿饭对她来说中间等待的时间太长了。
前两天还好,两个孩子都是下午两三点三四点就回来了,今天却是差不多五六点才回来——给她饿的都快现出猪妖的原型了。
剩下的菜就简单的多,四个鸡蛋打散,里面混入些许的盐。
锅里倒油,烧热之后下野菜。
无论是青菜还是鸡蛋,都是用油多炒才好吃的。
野菜是切碎的,炒个三十秒差不多就熟了,丁雪嘉就把打好的鸡蛋往锅里倒进去,瞬间鸡蛋就像是发糕一样膨胀开来,随着锅铲的翻炒变得蓬松又轻盈,看起来又黄又嫩。
“行了,出锅。”
丁雪嘉满意的把这道基本上看不出来什么油光的菜盛到了盘子里。
真是没想到她竟然还有一天是为了让菜显的油更少而花心思,真是世事难料。
接着她就去盛米饭,用的还是最古老的那种一个碗一个碗蒸的方法——幸好她之前家里电饭煲坏了的时候,在网上搜过教程,自己蒸过两次,不然现在她连该放多少水都不知道。
“过来端饭啦。”
丁雪嘉用干净的布捧着碗放到灶台边上,先是捏着耳朵龇牙咧嘴的缓了一会,才又继续把碗装进今天中午装粥碗的那个平底筐。
不知道这里有没有木工。
她想要个托盘,因为天天都要在暖和的房子里吃饭,每天就要端着饭来往于厨房和卧室之间,一天跑两趟实在是太麻烦了——这个平底框又装不了盘子,只能装碗。
季阵缘过来了。
看见丁雪嘉疑惑的眼神,他开口解释道:“小宝在小铭的身上睡着了。”
丁雪嘉就把平底筐递给他:“小心点,慢慢端。”
她自己则是一手端了一盘菜往卧室走去。
这房子里卧室和客厅是联通的,但卧室和客厅都有一个可以直接开着到院子里的门,还挺方便。
炕上小桌子又被搬了过来,丁雪嘉刚好放上。
季阵缘走路带着点小心,他做事向来都很细妥。
小宝果然在季阵铭的身上睡着了。
丁雪嘉伸手想要扒开她的拳头也无果,因为小宝的不仅拽着季阵铭的衣服,还抓着他的头发,丁雪嘉只是稍微试了试,就看到季阵铭疼的眉头一皱。
她不敢上手了。
季阵铭反而还劝她:“没事,我抱着小宝也能吃饭。”
丁雪嘉又试了一下,发现还是不行,无奈:“辛苦你了。”
三人坐到桌前,丁雪嘉在吃饭的时候还悄悄的观察了眼两个孩子的神色,然后确定他们没有发现什么不对。
行,那之后厨房就是她古娜拉黑暗之神,丁冬妮的天下了。
无论是油还是鸡蛋,丁雪嘉都保持在了‘这顿饭该有’的损耗上。
她上辈子学的其实是会计,但因为总担心自己会坐牢,所以她就开了家超市。
看吧,她现在都无师自通学会做假账了。
丁雪嘉苦中作乐的想到,也算是干回老本行了。
*
第二天一大早,丁雪嘉早早的醒了过来,拦住了两个拎着筐子就要出门的孩子。
“家里的野菜还够吃,山上的野菜基本上都被挖完了,今天要不然就不去了吧。”她问的有点小心,因为不知道两个孩子对此的想法是什么。
她在和他们一样年纪的时候,天天大大咧咧的,别人说什么话都不往心里去,但在别人冷眼里成长起来的孩子总是会敏感一些。
丁雪嘉生怕他们误会。
季阵铭没说话,而是看向了自己的哥哥。
他们两个人之间向来都是季阵缘拿主意的。
丁雪嘉也随着季阵铭把目光投向季阵缘。
季阵缘的手捏紧了手里的背笼:“......”
向来会说话的他也不知道该怎么决定。
和他们同龄的孩子们在村里天天都疯跑疯玩,什么也不管,偶尔帮忙刷个碗,递个筷都能被家里夸奖。
但他们却一直都挣扎在温饱线上——没人为他们兜底。
所以在上一年季阵缘带着季阵铭,在山上挖到根本就挖不出来野菜的时候才停止了这项举动。
丁雪嘉看着季阵缘面上的迷茫,思考了一会,心里有个想法。
“小缘想不想养小鸡小鸭?”
她耐心的问道。
现在的农村还没有那些条条框框,无论是鸡鸭还是猪鹅什么的,都可以养。
只是猪的味道实在太大了,他们这里也养不开,丁雪嘉也不想做猪食堆猪圈割猪草。
养点小鸡给两个孩子打发时间就是不错的选择。
主要是乡下没有学校,唯一的学校在镇上,不然丁雪嘉肯定是攒钱也要把两个孩子送去上学的。
季阵缘愣了愣:“......小鸡?”
丁雪嘉点头,指着院子:“你看,外面有那么大的空,我们这两天把外面收拾出来,养些小鸡好不好啊?”
既可以给两个孩子融入家庭的机会,又可以让他们觉得自己为家里做出了贡献,还可以让他们在喂完鸡之后的时间出去玩一玩。
丁雪嘉越想越觉得这是个好主意,又笑眯眯的扭头问季阵铭:“小铭想不想养小鸡呀?”
季阵铭的眼睛都亮了。
季阵缘当然想。
他在上一年饿的不行的时候就好想好想养只鸡,让它下鸡蛋。
但在季家他没有属于自己的空间,他但凡敢弄鸡仔回来就会被季母踩死。
他连自己都是寄人篱下的,更何况他的鸡仔呢。
可现在,听着丁雪嘉的问话,他突然意识到这里的确是他的家了。
虽然很破旧。
但没人会赶他走。
“想。”他点头。
如果不是丁雪嘉细心,还真听不出来他声音里的颤抖。
她没戳破,而是拍拍手站起来:“那我们这两天就有活要干了——先把院子收拾出来吧。”
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