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第14章 建美食街

黄大金的法子是歪招,但是村民们想小花岛变好的心是真的。

迟暮雪经此一遭已经成了村民中有威望的存在。

迟暮雪不想辜负村民的希望,准备带领大家致富!

她和峤南两个人显然是不够,迟暮雪立刻想到了一个好人选,陶小明的父亲,陶爹爹。

迟暮雪和峤南一起前去拜访陶爹爹,带着峤南特地准备好的礼物。

陶爹爹得了消息,早早地等在门口。

“您好,陶爹爹。”迟暮雪恭恭敬敬的递上礼物。

“真像啊!您和夫人真像。”说着,陶爹爹就抹起了眼泪,苍老的脸上满是怀念,喃喃的念叨,“小姐啊,您受苦了。”

陶小明忙把人都领进屋:“爹,你别伤心了,好不容易见着人了,你都准备一上午了,再不开饭菜都凉了。”

陶爹爹早早的烧了一锅鸡汤。新鲜的鸡肉在锅中慢慢炖煮了一上午,肉质鲜嫩,汤色清亮。加了笋干、香菇和红枣,出锅之前撒了一把香葱。

还准备了拿手的面点。

红豆、绿豆、花生、黑米等八种食材做的八宝饭团,外皮包着一层薄薄的半透明的糯米皮,香甜软糯,口感丰富,颜色更是鲜艳漂亮。还配了一叠现熬的桂花蜜糖。

皮薄香酥的葱花煎饼,配上独家调制的酱汁。

落座后,才从锅里现捞了一人一碗炸酱面,面条筋道弹牙,全是陶爹爹一大早起来手擀的。炒了酱香四溢的炸酱,一勺淋上去。

陶爹爹这才有了笑意:“特地按你交代的,做了几样擅长的。我会的确实多,怕你吃不了,做了几样以前夫人爱吃的,这炸酱面是我新研究的。”

迟暮雪一一仔细品尝。

陶爹得的面点之所以样样都好吃,不仅仅是因为年轻的时候做厨师积累的技巧,更是因为他对美食的热爱。

只要下厨,选的原料都是最新鲜、最地道的。

每一种食材的季节和产地都有讲究,陶爹爹每天亲自去岛上的集市选购,甚至去村民的田里看哪家的菜种的最新鲜,哪家的麦子长得最好。

他坚信,好的食材是美味的基础,只有最新鲜的原材料才能做出最好的面点。

长期以往的钻研,陶爹爹的面团总是能根据不同的需要揉得恰到好处,面条的硬,馒头的软。

每种面点对应的馅料和调味都不同。对应的火候和烹饪时间都经过研究。

陶爹爹年纪虽然不小了,依然数十年如一日的把每一个面点都当作艺术品来对待,就算是自家人平常日子里吃饭,每样面点也做的精致好看。

迟暮雪一一评价道:“都很好吃,这个炸酱面,如果放上新鲜的黄瓜丝和豆芽,口感应该会更丰富一些。”

陶爹爹立刻眼睛一亮:“我怎么没想到!小姐你真厉害!这样可以中和炸酱的腻,黄瓜丝和豆芽味道淡,不会破坏炸酱面原本的味道。”

迟暮雪笑着说:“您不用这么客气。叫我名字就好。这次来是我有事求您呢。”

“小姐... ...小雪啊你尽管开口!我这把老骨头能为你做点事,我真的死也闭得上眼了。”陶爹爹边说,又红了眼睛。

陶小明都看不下去:“爹!您别总这样,说话太夸张了,开开心心的,行吗?”

“好好好。”陶爹爹擦干眼泪。

迟暮雪好好安慰了一番,心里也很感动,来到这个世界,没有见过父母,陶爹爹算得上是唯一的长辈。

“我想在岛上开个美食街。岛上空地多,地方不是问题。现在主要缺技术。您愿不愿意和我一起教村里人。大家都学会了做特色美食,我们邀请岛外的人来岛上,吃美食。带着全村人一起致富!”

迟暮雪刚一开口,陶爹爹就满脸赞同,果然刚说完,陶爹爹就说:“好好好!就这么办!你说要我干啥我就去干啥!”

迟暮雪通过村长,像向全村人宣布了这件事。

她会在村里建一个美食一条街。

在美食街建好之前,会免费教村里的家庭主妇做美食。条件是,这些妇人,学会之后,必须在美食城里开个小铺子,每家铺子不能做相同的品种。按学成的时间选品。

比想象之中顺利,迟暮雪在家开始教学的那天,村里的妇人几乎没有不到场的,大家都想有一门手艺。

眼看着迟暮雪和峤南的夜市生意这么好,没人不相信这次的美食街也能生意火爆。

迟暮雪担心来的人只是一时冲动,决定来点“企业文化”。

“小花岛的姐妹们。” 迟暮雪的声音在院内回荡,清晰而充满力量,“我站在这里,是希望和大家分享一件我深热爱的事业,那就是制作美食。”

迟暮雪开始讲述自己如何热爱制作美食,如何通过做美食让自己快乐。迟暮雪描述的美食画面让大家仿佛能闻到空气中飘散出的食物香气,感受做出美食后的满足感和成就感。

然后,迟暮雪缓缓的展望未来,向大家描述了一个美好的愿景:一条生意火爆的美食街,每个人都能在街上有一个自己的铺子,每个人都能制作出一个独属于自己的招牌美味,通过自己的美食,独立挣钱。甚至可以带动整个海岛的经济发展。

届时,镇上,甚至周边城市的人都会来美食街。

“我相信,每一个人都有厨艺天赋,只是需要一点点的指导,大家不要太紧张,和在家里做家常菜一样。”迟暮雪说道,确认大家都准备好上课了,才开始正式的上课内容。

村里人动手能力强,学得也快,结合迟暮雪在现代学到的烹饪方式,上课上得很顺利,大家都很有信心,一开始犹豫的村民也慢慢加入进来。

峤南那边就没这么轻松了。

村长划分了美食街的用地,村里的妇人在迟暮雪这儿学习,村里的男人都跟着峤南干活儿。

为了方便美食街以后更好接待岛外的人,选了码头附近的地方,一下船走两步路就能到,旁边空余位置也多,以后还有扩建的空间。

迟暮雪拿着以前逛景区美食街的经验,规划出美食街的布局,店铺的分布,人行道的动线,还有预备放餐桌餐椅的公共休闲区,方便打井水和放易燃易爆柴火木炭的地方。

峤南根据地势调整了一下规划图,村里的人一起干活儿,几天就打好了地基。

地基打好的那天,村长偷偷叫峤南和迟暮雪来家里商议。

村长坐在院子里的老树下,一脸为难地看着两人:“我知道,你们两个为这事儿出了不少力。”

“您有什么事就说吧。”迟暮雪说。

村长清了清嗓子,声音低沉:“我们的地基已经打好了,可是,我必须实话跟你们说,村里没钱能拿出来,我们没有钱购买建材了。”

迟暮雪和峤南对视一眼,有些沉默。

“怎么会这样?”峤南知道迟暮雪为这件事付出了多少,但之前村长答应的好好的,会建好美食街。

村长叹了口气:“我们村子的经济一直不宽裕。早些年,我们曾尝试过加大耕种,提高村民的收入,但是岛上土壤情况不好,成活率不高。后来,我们又出钱给大家修船,现在没剩多少钱了。”

他的声音有些哽咽,接着说:“我知道,这个美食街对于大家意味着什么。我也一直在期待它能带给我们岛新的发展,但我真的无能为力了。”

“那您之前怎么不提村里账上根本没钱了?”迟暮雪有些生气。

村长硬着头皮解释:“我这几天正在想办法,但是没想到什么好办法。”

迟暮雪冷静下来,说:“村长,我和峤南想想办法,您先别急。您以后有什么问题一定要实话告诉我们。”

回到家里,迟暮雪数好闻封阳还的钱,还有这些天挣得钱。

迟暮雪留好在在的学费,以及一些日常花销,把多余的钱拿了出来,算算也远远不够。

迟暮雪郑重地和峤南说:“你的钱留好做家用,我的钱拿去建美食街。我明天就去和村子里的人说。现在建设美食街,自愿出钱,出钱就代表入股,以后赚钱按照比例分,不出钱也没关系,但没钱分。美食街建设起来之后店铺就属于个人了,不出钱的人,或者觉得这事儿干不了了的,参与建造的人按照工人的工钱结钱,可以脱离队伍另寻工作,仅此一天决定,以后没有入股选项。想出钱都出不了。”

“好。我按你说的办。”峤南点头。

迟暮雪补充道:“原本大家一分钱不用花,现在既然要出钱,大家肯定会有更高的标准。参与施工的人咱们也仔细挑选挑选,一切都按图纸规划的标准做。”

峤南点头:“股份和分红的事就让村长主持把。建筑队的事我会妥善处理好,不会让大家有怨言的。你做的事村里的人都看在眼里。”

迟暮雪并不在意别人的评价,这件事事发突然,为了以后长久的经营,一定要拿个满意的解决方案。

商量好所有事,峤南立刻拿了计划,让村长召开会议。

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