庄介面不改色,油星子都快蹦脸上了依然坚守岗位,倒是那些围在铁板盘前的孩子因为个头不够被溅个正着,一个个吱哇乱叫着跑走,又因为肉的味道太香舍不得跑远,最后就变成隔着一米远的距离在外面围成了一个圈的样子,像一群正在讨食的猫猫狗狗。
扶黎边切着肉边分心去看那边,他自己逛花街的时候吃饱了,这会儿也不怎么饿。
倒是信乃因为半路提起从前经历心情低落,以至于后半程都没怎么吃,这会儿肚子饿了还不好跟孩子们挤,只好在扶黎身旁绕来绕去,绕得扶黎头晕。
“你是想试试切肉吗?”扶黎只故作不知,笑着将刀递过去。
刚切过肉的刀上面除了冰碴子化成的水,还有肉末和肥油,一看就油腻腻的。
信乃犹豫地看了眼刀,随即往后退了一大步摇头:“我不要,切不动。”
这可不只是力气大就能行,另一只手的手掌还要配合压在刀背上施力,尤其是切比较硬的部分时,低头看看自己细皮嫩肉的双手,再看看扶黎同样细嫩的手心,信乃陷入沉思:人和人之间的差别有那么大嘛,他怎么跟没事人一样?
刀背那么窄,手压在上面用的力气越大就会越痛,一般人可能连切一片都坚持不下来就会嗷嗷叫着甩手放弃。
再看看扶黎,连续切了好几盘却面不改色,手掌心也连一点印记都没有——恐怖如斯。
“哼~”扶黎从善如低头继续切起来,咔咔几下又切出来一小盘:“在我这里可没有好吃的,只有生牛肉,先填饱肚子你应该去庄介那边才是。”
“他那边已经被围得一只脚都伸不进去了。”信乃撇撇嘴:“我总不能和一群比我小那么多的孩子抢肉吃。”
扶黎挑挑眉:“有什么关系,你看起来也没比他们大多少,没要担心这些有的没的啦。”
说着他朝那边眼神示意:“喏,再不去连肉末你都抢不到。”
信乃闭了闭眼努力保持沉稳:“……虽然你说的都是实话,但真的很伤人。”
不管怎么说信乃就是不乐意过去,对此扶黎大为不解。
毕竟就这么几天的相处都能看得出来他不是个在乎这些的家伙,怎么可能因为区区年龄问题就不好意思呢。
正想着,忽然一道灵光划过脑海,扶黎不确定地看了眼显得无所事事的信乃:该不会是他最近身体太虚,没自信抢过别人才不去的吧……
别说,越琢磨就越觉得是这样。
嘿嘿!
扶黎坏坏一笑,冲着对面就喊:“诶!你们别光顾着自己吃啊,赶紧把你们信乃老师带走,他可是自己都没吃饱却给你们带了那么多小吃,你们要谢谢他哦~~”
信乃睁大了眼不可置信的看着他,仿佛在说:你在说什么?!
他还想再争辩两句,比如钱都是你付的我只是做苦力,再比如明显你拎回来的牛肉更重。
但是已经来不及了,处在兴头上的大小孩子们就像是一头头小牛犊冲了过来,他们有的抓住信乃的手,有的抓住信乃的衣服,硬生生将人拽走了。
身体太虚的信乃不仅挣脱不得,而且因为反抗的力道微乎其微孩子们还以为他很乐意呢。
迎着信乃幽怨的眼神,扶黎回以灿烂微笑,于是对面的眼神更加幽怨了。
赶走了在旁边绕来绕去只会添乱的小蜜蜂,扶黎终于可以心无旁骛地干活了,手里的刀某人加速,几乎快出残影,如果这时有人过来看一眼就会发现,就像切豆腐一般坚硬的牛肉被丝滑地切成了一片片,就算是真的切豆腐大概也没几个人能这样切得又快又好。
俗话说的好真正爱吃的人大多会有一手好厨艺,扶黎就是其中的典型代表,他有着一手光看外表完全看不出来的好厨艺,最初阿福阿年也是他手把手教会的,在把他们教会后自然而然扶黎就开始懒得自己动手。
虽然不怎么做了,手艺却是没忘,偶尔还会自己下个厨试个新菜什么的。
几大块牛肉被以不可思议的速度切成了牛肉片,剩下的一小块扶黎没有继续切片,而是剁成肉末用刀刮进了空盘子里。
几大盘肉被同时送到烤盘边,庄介拿铲子的手都停顿了一下,他看看面前堆得满满的肉,又去看一旁专门用来切肉的木桌——只有一块砧板和一把立在砧板上的刀。
“都切完了?”庄介有些不敢相信:“我还想着弄完这一盘去帮着你一起切,你就自己全部切好了?”
扶黎挑挑眉理所当然道:“那可不,谁有耐心在那儿慢慢切,能速战速决当然要尽快。”
说完他还甩甩手,皱着眉头一副略微嫌弃的模样:“一手油感觉滑腻腻的,这里有洗手的东西吗?”
“有洗手的香皂。”庄介撂下铲子让信乃暂时接手:“外面那块用完了,我去拿块儿新的出来。”
除了香皂,出来的时候庄介还提了暖水壶,盆里先倒上一点开水再掺上冷水就是正正好的温水。
“谢谢,我还担心冷水洗油难洗呢~”扶黎笑呵呵道。
冷冰冰的手泡进水里,再打上一层肥皂沫,这香皂就是普普通通的白色方形肥皂,没有现代花里胡哨的工艺和精油添加,不过闻着还挺香,淡淡的花香味,很清新不刺鼻手也能洗干净,这大概就是现世常说的那种纯手工皂吧。
洗完手舒服多了,庄介端着烤好的肉过来要他尝一尝。
扶黎吃了一块就摆摆手让他端走:“我不饿,尝尝味儿就行了,剩下的端走给他们吃吧,肉看着多十几张嘴一分也没多少,还有你自己也多吃点,忙了一天什么都没吃吧?”
庄介却不怎么在意的样子,只道:“还行不是很饿。”
扶黎用不相信的眼神看他:干了一下午的体力活儿,晚上还要正面面对烤肉的香味,怎么会不饿?难道属骆驼的不成,一顿顶半月?
想着想着,扶黎差点给自己整笑了。
“咳咳!”这都不重要,重要的是扶黎发现自己今天不知道怎么了,完全闲不下来,总是在找活儿干。
这不吃完了肉扭头一看一群人围着烤肉的地方半天才能吃上一块,其它时候只能啃两片菜叶子解解馋就觉得不太行,这啥时候能吃饱,有肉吊着他们都不好好吃萝卜白菜了。
正好这边有搭好的吊锅,扶黎立刻征用,刚刚剁好的肉末就不让庄介做了,他自己找了萝卜还有厨房剩下的豆腐。
豆腐便宜厨房有很多,主打量大管饱,就是被冻过之后口感会有变化,煮个萝卜豆腐牛肉汤,虽然这个食材搭配奇怪了点,牛肉也只是牛肉末,但都不是难吃的东西,好好调一下味最后成品应该也会很不错。
不过因为牛肉都被扶黎切完这一缘故,庄介感觉很过意不去,这次坚决不让扶黎一个人处理食材,烤肉的活儿比较简单,用庄介对信乃说的话就是——只要有手就能干。
因此即便信乃极力拒绝,在庄介核善的笑容威慑下,信乃还是拿起铲子,表情麻木地烤起了肉,心里却在不停碎碎念:我为什么在这里?肉要是焦了可不怪我,都怪庄介说什么只要有手都能干。
不好!洋葱好像要焦!
啊啊啊啊!真是要疯了!
从没做过这种事,最多只是在烤网上一次性烤过一两片肉的信乃为此手忙脚乱。
不过凡事都有第一次,这也是一种生活经验啦。
放下信乃那边不提,这边扶黎的萝卜豆腐牛肉汤已经开始了准备工作。
刚刚洗过手的扶黎坐在一旁指挥庄介将萝卜洗好,然后削皮切块,豆腐也切成大块儿,很快食材就在案板上摞成高高一堆。
看那边快结束了,吊锅下的柴火被扶黎提前点起来,锅里的水很快“咕嘟咕嘟”冒起泡泡。
扶黎:“把肉下进来吧,还有去腥的葱姜也一起。”
“马上。”在围裙上稍微擦了下手,庄介手脚利索地将肉放进锅里,葱打结和姜块也一起下锅。
盖上锅盖稍稍等上一会儿,揭开时上面浮了一层白色沫子,拿汤勺撇去浮沫,第二步放萝卜,萝卜要稍微煮久一点不然吃起来可能会发苦,所以至少要煮二十分钟,快出锅时再放豆腐,豆腐本来就是熟的,不需要煮很久就能吃。
炖汤的步骤有条不紊,扶黎一边放萝卜一边还有点可惜道:“买牛肉的时候应该顺便要点牛骨的,光是肉味道有些不够,加上牛骨把里面的骨髓都炖出来的话,汤的味道会更香。”
脂肪是美味的来源尤其是对缺少荤油的人来说,缺了骨头这次的汤就没那么好喝了,不过也没办法,只能尽可能用现有食材炖出美味的汤了。
随着锅中食材的炖煮,牛肉的鲜香伴着萝卜的清甜,一股难以阻挡的鲜味在院中慢慢弥漫开来。
原本守在烤肉面前的孩子们也忍不住频频回头,看看面前的烤肉再看看架在火上不知道在炖煮的什么东西,一个个悄悄咽起了口水。
扶黎慢悠悠揭开锅盖,满目水汽铺面而来,他挥挥手等水汽散开后拿筷子戳了戳萝卜,因为切得比较大块所以他还担心会不会不容易煮透,但可能是因为下面柴火烧得够旺,萝卜轻轻一戳就穿透了。
扶黎满意地点点头,放了筷子下豆腐,就这样敞着盖子再稍微煮一煮就能吃。
“对了,刚刚忙得有件事忘了说。”扶黎擦擦手,冷不丁来了句。
庄介微微抬头看他:“什么事?”
扶黎想了想道:“今天从花街回来的半路上我们好像被人跟踪了,路上我数次借着拐弯的机会往身后看,但却没有发现可疑之处。”
庄介听完不由蹙起眉头,他问:“这件事信乃知道吗?”
扶黎摇摇头:“一路上他都心不在焉的,大概是什么都没察觉。”
这件事一说庄介便显得忧心忡忡,他拿着勺子在锅里无意识地搅来搅去,豆腐块在浮浮沉沉中显得岌岌可危,在被绞碎之前扶黎连忙拿回勺子。
他奇怪地看了庄介一眼:“我也没说是针对你们的啊,你忽然这么焦虑干什么?”
庄介苦笑一声,无奈地摇摇头:“大概是被之前的事影响到了,最近一遇上事就会不自觉往糟糕的方向想,再缓缓吧等过段时间会调整回来的。”
扶黎从锅里盛了一碗汤放到他面前:“喝点汤暖暖胃。”
刚从锅里舀出来的汤冒着热气,碗面一层清亮的油花,刚刚撒上去的葱末更添几分诱人,让人食指大动。
“先吃饭其它事之后再说。”扶黎将汤碗强行塞到庄介手里,不让再胡思乱想:“跟踪的人未必是你想的那个,这世上又不是只有玉梓姬才会派人跟踪,我感觉着也不太像。”
跟踪他们的比起人感觉更像是只动物,所以才会那么自如地隐蔽,如果是人他不可能连衣角都没看到,这么一说……难道是那只在街上袭击人的东西?
作者有话说
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第44章 第 44 章
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