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第3章 美食

海鲜面的做法挺简单,云岫先将鱼虾蟹用葱姜水先泡着去腥。

接下来才准备和面。

将适量面粉倒在案板上,加入等比例温水,开始搅拌揉面,等揉到面粉成团,就可以用擀面杖擀面了。

虽然十年没正儿八经地做过面条了,但云岫的动作却并不生疏。

擀面、再将擀好的面切成粗细均匀的长面条,一气呵成。

接下来就是做海鲜汤了。

剪下虾头,配上丁点猪油在锅中煎出虾油,再用虾油煎两个鸡蛋,鸡蛋煎好后捞出。

这是令海鲜汤足够鲜香的必不可少的步骤。

再切点葱丝和姜丝放进锅中,螃蟹直接拦腰切成两半,同蛤蜊一起倒入油锅中翻炒,最后添加开水、鸡蛋和剩余的虾,一起熬煮片刻后,只需加入小半勺盐,汤便足以浓香诱人,勾人味蕾。

云岫想了想,又走到院中的菜园子前。

这片菜地是很早之前就开垦出来的,后来莲婶子给了些菜种子,云芷播种下去,小白菜、萝卜和茄子,还有从山上移植的小野葱,基本都到了收获期。

她初来乍到,暂时不想用异能将蔬菜催生的过大,以免招人侧目,只是每天用异能滋养着院中的植物,令它们郁郁葱葱,长势喜人。

云岫摘了几颗小白菜,准备等会煮面的时候用。

接下来,就准备做香煎黄花鱼了。

就在这时,又听见了外面的声响。

紧接着,就是云芷的声音:“阿姐,我回来啦!”

小姑娘直奔厨房,身上的背篓还没卸下,整个人看着蔫蔫的,看上去有种因为打工被吸干了精气的沧桑感。

啧啧啧。

云岫盯着云芷腹诽,果然,不管什么行业,什么时代,甲方爸爸都会令人萎靡不振。

她道:“把东西放下,洗手过来帮忙,准备吃饭。”

云芷却是走到云岫跟前,低头蔫蔫地喊了声:“阿姐。”

云岫瞅了眼她背后的竹篓,早上采摘的满满一篓草药,看样子只销出去三分之一不到。

难怪自信满满地出门,这会儿一副备受打击的模样。

但这也是早就预料到的事情,常青山物产丰富,云芷可以采摘草药,其他人自然也可以。

况且冬日才是风寒的高发季节,前段时间草药好卖,现在即将入夏,不代表依然好卖。

云岫挑眉,等着她继续说。

云芷抿唇,小包子脸紧绷着,过了好一会儿,才扭扭捏捏地从衣兜里摸出来一个小荷包,她一只小手拉过云岫的手,另一只手将荷包放在了云岫掌心。

沉甸甸的,里面是铜钱碰撞出的声响。

这时,她悬起的心似乎才终于落了下来,松了一口气,脸上带上了这个年纪该有的可爱笑容。

“阿姐,这是这些日子卖草药赚到的钱,虽然不多,但我也能赚钱养家了,以后我会照顾好你的。”

也绝对不会拖累你。

云岫怔愣地看着手中的铜钱袋子,心中无端涌出了一股她说不明道不出的热流。

从醒来到现在,遇到云芷,接受她从经往后不再是一个人孤军奋战,这是她漫长的人生经历中从未有过的经历。

云岫微微俯身,浅浅笑着,圆润的眼中流光溢彩。

她道:“行,以后就多仰仗你了,咱们一起把日子过好。”

“嗯——”云芷眼睛亮晶晶,好似一下子生活有了更大的盼头。

“而且刚才都说了,咱之后找别的活计,不靠卖草药为生。”云岫拍了拍她的小脑袋,说:“不要想太多,先去洗手准备吃饭。”

云芷点头:“好!”

转身立马回院子打水洗手。

她只是个七岁的小孩子,从小到大唯一的亲人师父不在了,就仿佛菟丝花失去了其依附的植物,但如果有云岫这个“大人”在,生活就一下子又有了主心骨。

一开始云岫“病”好了,她担惊受怕,担心变聪明了的阿姐会随时抛弃她这个“拖油瓶”离开溧城。

直到现在,云芷不再害怕。

还好。

阿姐不会抛弃她。

云芷烧火煮面,云岫则继续做未完成的香煎黄花鱼。

简单的午餐就剩下最后一个步骤了。

云芷熟练的将切好的面条放进滚烫的水中,伸进筷子搅拌两下,防止黏连,又盖上锅盖,就等着煮熟出锅了。

虽然她做饭不在行,但是煮面简单呀!

灶火旁还有一个炉子,炉子上煨着火,上面架着一个陶锅,陶锅中的海鲜汤发出咕噜咕噜的响声。

云芷一边煮面,一边吸溜着海鲜汤散发出的鲜香味流口水。

另一边,云岫将新鲜的黄花鱼放入油锅中油煎,正反面来回翻个四五次,就可以出锅了。

再给外面撒一层薄盐,就是入口酥脆的香煎黄花鱼了。

海鲜味混着刚出锅的黄花鱼,更香了。

云芷肚子咕噜噜的叫着,这会儿是真饿的受不了了。

她湿漉漉的眼睛盯着锅,面条啊面条,你快点熟呀!

煎完了鱼,云岫又将早上炸的小河蟹回锅热了热,这样子,就有了两个配菜。

虽说都是油煎的,但原身和妹妹都长时间没见油水了,刚养了几天恢复了些气色,接下来是该好好吃些油水补补了。

在这古代,没有个强健的身体,什么也做不了。

这时,面条也煮好了。

云芷连忙将面条分开捞进两个海碗,又揭开了煮汤的陶锅盖子,汤泛着令人食欲大增的奶白色,汤底则是熟悉的大虾和螃蟹,还有两个色泽金黄的煎蛋。

离得近了,这香味更加浓郁,云芷咽了咽口水,努力压下从心底冒出来的小馋虫,开始给面条浇汤。

煮的软嫩的面条上,浇上奶白浓稠的海鲜汤汁,这滋味仅是闻着就带给人无限的幸福。

云芷将饭菜一一端到银杏树下的小饭桌上。

云岫洗了把手,懒洋洋地走到饭桌前坐下。

小家伙眼巴巴望着她,等着云岫夹第一筷子。

云岫想这一口想了十年,也是有些迫不及待了,她挑起了几根面条,低头囫囵吸溜进嘴里。

面条粗细均匀,每一根面条上都裹满了汤汁,入口滚烫,爽滑弹牙,伴着鲜甜浓郁的蟹肉和海虾,每一口都能感受到海鲜的鲜嫩多汁。

云岫舒服地眯起了眼睛,感受着碳水带来的满足感。

吃完一口面,云岫的筷子又伸向了香煎黄花鱼。

这时,她发现小丫头还没动筷子。

“看我做什么?我脸上没有饭,快吃吧。”

接受到长姐命令,云芷欢呼一声,急匆匆伸出了筷子。

她早就被香煎黄花鱼馋的不行了,筷子直奔鱼而去。

新鲜的黄花鱼经过高温油煎成金黄色的脆皮状,轻轻咬上一口,外酥里嫩,口感细腻,配上淡淡的盐咸味,令人欲罢不能,只想一口接着一口。

接着,她又挑起了海鲜面吸入口中,登时眼睛就亮了。

狼吞虎咽没几口就将面条吸光了,完了似是没有吃尽兴,剩下的汤和海鲜,却是就着黄花鱼和炸螃蟹,仔仔细细品尝了起来。

最后,连肉带汤,喝的干干净净。

一顿饭,风卷残云似的吃干抹净。

云岫摸了摸肚子,异能恢复期,没吃饱。

阳光照耀下,在自家小院中吃一顿美味舒服的午餐,是多少人梦寐以求的事情啊!

云芷幸福地眯起来眼睛。

又忽然想到了什么,连忙贴近云岫说:“阿姐!你刚才说,我们以后不用依靠草药为生,如果要另寻营生的话,我瞧着这海鲜面就行,我们可以摆摊卖面,整个溧城都没有这么好吃的面条,我们一定能赚钱!”

云岫挑眉,心想这小姑娘脑子转的还挺快。

她问:“你怎知整个溧城没有比这面好吃的?”

云芷道:“姐,咱溧城就这么丁点大的地方,你忘了吗?但凡哪里开了家新吃食,师父都会带我们去吃,绝对没有这么好吃的,要是吃到了那肯定不会忘记的。”

听云芷这么一说,云岫还真从原身的记忆中追溯到了模糊的过往。

一个容貌秀丽的女子,带着一大一小两个孩子,就坐在码头新开张的面摊上,吹着海风,慢悠悠吃着那一碗素白的面。

云岫低头浅笑,她是一个来自陌生时代的灵魂,正透过原身模糊的记忆,在偷窥她曾经短暂的幸福。

云芷已经掰着手指开始算账了:“咱们的面这么好吃,每碗卖十文钱,如果每天卖十碗,就是一百文,卖一百碗就是一两银子!”

她眼神晶亮:“阿姐,咱们要发财了!”

“小财迷!”云岫失笑:“咱们一天可卖不出一百碗。”

主要是,云岫暂时懒得做这么多。

“而且,还得算成本啊!”

云芷高涨的情绪立刻止住:“啊?成本!?”

云岫敲了敲桌子说:“吃食肯定要卖的,但目前我不打算卖海鲜面……先把饭碗收拾了,完了一会儿跟我再去趟山上。”

系统给的新手任务,她有些迫不及待想要完成了。

感谢前世做美食博主的经历,她做的饭在这个时代已经算得上非常好吃了。

但她现在对系统出的食谱,仍然产生了无比强烈的好奇心。

云芷:“山上?不是说不采摘草药了吗?”

云岫解释道:“不是采摘草药,去抓个食材,不是说要做吃食生意吗?做生意得有食材。”

云芷疑惑,“抓”个食材?

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