那宅子现在也没人住,空着也是空着,先暂时在那过渡着。
凌珑不打算在平州县住很久,赚够自认为的第一桶金且成功拥有身份文碟后,她就要去京城,穿越一次,可不得玩爽了。
见凌珑一直不回答,洪掌柜忍不住提醒:“珑姑娘?”
凌珑的厨艺不错,或许他小店的生意会因此变得好一些,就算是只有几天时间。所以只要她所说的工钱不太离谱,他都可以接受!
其实洪掌柜让凌珑开价,也是有点小心机的,他不确定凌珑知不知道这里的物价,因为听着口音不像平州县人。
但是这么说完他就后悔了,他怕因此让到手的厨师离开。
“一天一两,当天现结,掌柜可否接受?”凌珑试探性问。
掌柜犹豫,他小店里的厨子一月才三两银子。但转念一想,凌珑的厨艺还真值得这个价,甚至如果在京城,一两银子一天都算少。
如果凌珑去大酒楼,说不定工钱会更高,就是不知道这姑娘看上自己这家小店什么了。
凌珑:看上了你只招工三天。
凌珑穿越前为国宴主厨,上班时间也就那几天,其他时候自由自在。非必要不上班,她也不想上班。
见到洪掌柜点头,她当即露出满意地笑容。
“那就从今天开始吧!今天我算你半天的工钱,五十文,怎么样?”
“没问题,正有此意。”凌珑看着这家小店,生意是真的很凉。
暴凉,怪不得只有一位厨师呢。
她这刚想完,街道上就迎面走来两位年轻男子。
“小二,来一荤一素,一壶茶。”两位男子书生打扮,面容白净。
“得咧,两位公子稍等。”小二屁颠屁颠地端着一壶茶跑来,动作虽然浮夸,但手上的东西却稳得不行。
凌珑和洪掌柜对上视线,微微点头便直接走到后厨。
一荤一素,她刚刚听见了。
“规模不大,食材倒是挺多,而且也算新鲜,缺点是种类太少。”凌珑快速摘菜,她看向一旁的五花肉,心中有了主意。
“割阉了味儿还挺重,难道这里的猪也养在茅房下面啊?”凌珑一边处理猪肉一边自言自语。
“什么茅房?”小二突然出现。
“吓我一跳,没事,我的意思是这猪肉是养在茅房下面的吗?味道这么重。”
“姑娘,您以前肯定没接触过生猪吧?哪有人把吃的猪肉养在茅房里哈哈哈,味儿大是因为猪吃的食物啦,我们这儿土地贫瘠,土质不好种不出好蔬菜,所以大部分家猪吃的都是我们吃剩下的饭菜,味道肯定要大一些咯。”
“那猪肉的价格贵吗?”
小二摇头:“最便宜的就是猪肉,贵族们都不爱吃,只有我们这些小老百姓吃啦。”
小二倒是乐观得很,说这话的时候也没有任何对生活的埋怨。
“那我倒要扭转一下猪肉的口碑。”
只见凌珑将锅洗干净后直接下入被切成大块的五花肉,里头的肥肉可以炸出油水,不需要再多次放油,进一步减少肉的腻味。
古代调料少,所以她拿出另一口锅亲自加盐、白酒以及花椒炸出香味后,将其一同倒入正翻炒的五花肉中,这一步为去腥味。
凌珑两个锅同时操作,只一刻钟,两道菜便全部完成,厨房里传出浓郁的猪肉香甜气息。
掌柜在外面等得肚子都饿了,“珑姑娘,你烧的饭菜真是太香了!”看凌珑在洗手,便递给她一张帕子。
“谢谢。”
外面,小二已经将菜端到书生打扮的两位男子桌上,“客官慢用。”
两名男子点点头。
凌珑坐在大堂角落,在没客人的时候她可以随意溜达,不用一直待在后厨。
“嗯?”
周达柳看着面前五花肉,一块块肉切得大小均匀,不是平日里那种白水肉的样子。而是颜色鲜艳,肉的表面还有些许油水,看起来很有食欲,“掌柜的,今日换厨子了?”
他这才发现,在掌柜的对面,还坐着一位年轻女子。
女子面容姣好,看一眼后,连忙转移视线,但耳根子那一抹红,暴露他的羞涩。
周达柳和章天乐是这家店的常客,不为别的,只因这家店的饭菜便宜,客人少且安静。
科考在即,他们在家里学不进去时,就会来到这家小店,点一壶茶,两道菜,边吃边学。
虽然有点费钱,但……还是有点用的。
要是凌珑知道两人是这样的想法,一定会说:表演型人格。
“是的,之前的厨子告假,临时找了一位。”洪掌柜原本想要介绍凌珑,却突然想到刚刚在签字据的时候,说过不要暴露她的身份,好在洪掌柜及时收住了话。
凌珑之所以这么做是因为要低调,她在这地方无亲无故,高调惹人嫌疑,要把她是黑户这事儿扒出来可没地方去了。说不定还会吃牢饭。
“怪不得,今日菜比平日好吃。”周达柳说完放下书,又吃一口五花肉。
肉中五花,外皮酥脆,内里柔软,吃起来不费牙,咬一口还能听到“咔嚓”声,香甜的油脂顺着咀嚼的动作迸发出来。是周达柳从未吃过的味道。
“原来便宜的猪肉也能做得这般美味!”
原本沉浸式看书的章天乐听到周达柳夸张的话语,不由得抬起头,只见到两碟普通的菜,但香味却很勾人。是家常的味道。
凌珑对两人这样的反应并不觉得奇怪,自古以来,厨艺最讲究的就是一个火候。火候掌控好了,就能完全激发出食材本身独有的味道。
而且古代的肉类和青菜,没有现代的科技饲料添加,所以压根就不需要太多的香料点缀,这样反而会让食材味道失真。
原汁原味,就是最好吃的。她的师父就是这么教她的,甚至师父为了不买市面上全是科技成分的菜,他老人家还专门自己种地,搞养殖,一间小院打理得井井有条。
师父去世后,她就接管师父的农场,这一穿越,也不知道家里的牛羊会不会饿死……
凌珑想着想着,内心居然有些伤感起来。
师父养了她十几年,到她毕业那天就去世了,没有享一天福,她连师父最后遗留下来的心血都照顾不好……
她甚至怀疑,师父来到这世界上是不是带着任务,照顾到她能够独立,任务就算结束了,他也就撒手人寰了。
如果在之前,凌珑不会想到这一层面,但现在离奇的事情已经发生在她身上,再离奇一点,她也敢想。
“掌柜的,你这菜……还是原来的价钱吗?”章天乐的话打断了凌珑的思绪,只见他吃了一口青菜,语气有些谨慎地说道。
“哈哈,放心吧,店里一荤一素一直是这个价格,不会变。”
洪掌柜很尊敬读书人,他小时候就是没有读书的天赋,算数还不错,所以开了这么个小店,为此还拜一位大厨为师。
结果他学不会,把老人家气走了,到现在都没回来,每年往师父家里寄信,也不见回信。
好在他算数有点天赋,现在人到中年,一妻一女,一小店,虽然平时生活拮据,但也不至于一事无成。所以日子过得也算幸福。
想着想着,他觉得今晚还可以再写一封,把珑姑娘来店里的事情告知师父,说不定师父会因此而回来呢!
毕竟……师父最受不了激将法了,要是说有年轻小辈烧饭比他好吃的话,这老头估计会哼哧哼哧地跑来找他。
章乐天松一口气,“那就好。”
凌珑知道听到食客的夸赞,顿时勾起嘴角。
她内心有点小爽。
谁不喜欢被夸呢。
虽然菜好吃,但两人还是没有夸张到书都不看了,要求厨子再烧一道。因为他们的钱包不允许。
凌珑见到这两人在饭馆看书,顿时好奇询问洪掌柜:“这两位男子为何不去书肆,来饭馆看书,好奇怪。”
古代的书店,应该也有免费看书的区域吧?
“我们大夏国,以文为尊,现在科考在即,很多能够读书的地方都聚满了人,是有钱人家才能消费得起的。
还有姑娘所说的书肆,只是书局,卖书的地方不允许在里面看书,妨碍书局生意。我这地方平日里也算清静,这两位公子家里人多,只有在我这里,才能安静看会书。”洪掌柜压低声音说道。
“原来是这样。”凌珑若有所思地点头,原来她所在的国家,是大夏国。
突然,凌珑脑子里冒出一个想法。
既然大夏国以文治国,那……如果自己开个图书馆呢?给学子们提供一个可以自主学习的地方。
越想越觉得可行,她要好好了解一下这个国家有没有类似图书馆的地方。
平州县肯定没有,否则对面两位男子就不会来这饭馆看书了。但京城不一定。
凌珑总是想一出就要完成这一出。她想,她要在平州县住上很长一段时间了,
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酉时,凌珑准时下班。
洪掌柜说的没错,这家小饭馆几乎没有客人光顾。
她这一下午只做了十道菜,就拿到了五十文。
经过洪掌柜的同意后,她又借走一些扫帚等打扫的工具。由于一下午都没吃饭,便在街上买了几个馒头充饥。顺便走到布店,打算床被子。一月初,冷得嘞,晚上别冻感冒才好。
但是吧,凌珑没想到令人无语的事情就这么发生在刚来这里第一天的她身上。
“掌柜的,帮我拿两床被褥,最便宜的价格,再帮我裁两张一米长宽的黑布,同样要最便宜的。”
掌柜见到凌珑衣着光鲜,原本热情上前迎接,但没想到……她只要最便宜的布。
凌珑也看出掌柜眼中的一丝鄙夷,不过她没计较。她要是真买得起贵的衣服,也不会来这种平价小店。
第一天,能不惹麻烦就尽量不惹。
但有时候最不想发生什么事情,这事情就会准确无误的找上你。
“最便宜的两床被子,十五文,布料三文。”掌柜将两张被子放在柜台上。
凌珑简单检查完,确认没问题后,便示意掌柜打包,她付钱,一气呵成。
“娘,今天一定要给我选最好的布料,改日我要和慧琪参加诗会,很多有头有脸的公子哥都会去呢。”一道少女娇嗔的声音响起。
凌珑没有在意,只看着掌柜打包的动作。
此时李蓉蓉注意到柜台前的凌珑,见她身上背的精致的木盒子,身上的衣着是她从未见过的款式,而且布料精致。顿时生出嫉妒的心思。
再看一眼凌珑买的被褥,又不屑出声:“穿得这么好,结果买这么材质差的被褥,穷鬼装什么。”
店里只有掌柜和凌珑,还有那对母女。
所以李蓉蓉说百分百说的就是凌珑。
“你没事吧?”凌珑转头,语气带着认真,仿佛真的是在关心她。
李蓉蓉此时才真正看清凌珑的样貌。
心里更加嫉妒了。
平州县没有比她好看的女子,这人到底哪里来的?
凌珑怎么也没想到,陌生人对陌生人会有这么大的恶意,面前的女子也不过十六七岁的模样。
但是这女子的眼神,明显就跟那毒妇一样。
莫名其妙的。
凌珑不想和这人掰扯,她还得回去打扫卫生呢。
“你站住!你背上的是什么东西,我看看。”
凌珑闻言皱眉:“你有病吧?我认识你吗?我凭什么打开给你看?你谁啊?基本的礼貌呢?”
好莫名其妙的人啊,古代人也这么神经吗。
“叫你打开给本小姐看是你的荣幸!你别不识好歹,你居然不认识我?”
凌珑白了李蓉蓉一眼,便直接单手拎着两床被子走出布店。
“你给我站住!”李蓉蓉刚出声,就被凌珑用扫帚对着脸。
“我脾气不好,别惹。”说完头也不回地离开。
掌柜听外头没了动静,这才从柜台后悄咪咪地支起身。
这两位客人他都惹不起,他只是一个小小的店长。好在他的存在感比较薄弱,没人注意到他。
虽然他不认识凌珑,但是从她刚刚的语气和谈吐,定是不好惹的人。
而李蓉蓉,更不能惹。
她和当今县令老爷的千金是闺中好友。
平州县就这么点大,做生意的人四面八方的消息都知道一些,所以他能躲就躲。
“蓉儿,别太生气,这女子不识好歹没有教养,我们现在不和她计较,你和慧琪是闺中好友,改日你和她说一声,查一个人还不容易吗,记得娘和你说过的,在外面,要注意形象,你是淑女。”
乔思思明显比自己的女儿要老练一些,毕竟多了几年的宅斗经历。
她一眼就瞧出了这女子不简单,她女儿这样子根本不是对手。
刚刚没出声观察了一番,更确定自己内心的想法。
“知道了娘。”李蓉蓉点头,但是内心则是将凌珑记在心里,势必要找她报仇。
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