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第5章 第 5 章

“你!”李蓉蓉指着凌珑,眼里满是不可置信。

“你什么你,话都不会说啦?那就别说了,丢人。”凌珑说完转过身朝着店外走去,边上是个卖馒头的小摊,她是常客,和馒头大爷很熟。

“姑娘,又吃馒头呀?天天吃这些可不行哦,你年纪小,该多吃些肉。”

“肉也吃,更爱吃馒头。”

“好,那阿爷多送你一个。”说完,大爷压低声音,“少跟刚刚那姑娘起争执,能避就避,她和县令老爷的闺女是好友。”

“原来是这样……我知道了,谢谢阿爷。”

饭馆内,李蓉蓉恶狠狠地看着凌珑远去的背影。其实凌珑并没有走,而是从后门回到后厨,她在店里和李蓉蓉起争执会影响店里生意,她只干三天,不想给饭馆惹上不必要的麻烦。

“表哥,你为什么不帮我教训刚刚那个女子?”李蓉蓉坐在椅子上,噘着嘴生气地说道。

“哥对你们女孩子家家的争吵不感兴趣,只对美食感兴趣!”说完李阳豪转头,“小二,再帮我打包两条鱼,一道红烧肉和一道竹笋炒肉。”

“得咧!”小二高声回应。

掌柜在不远处听着大堂内点菜的声音,嘴角都要咧到耳后根了。

“大表哥,你怎么能这样!”李蓉蓉不乐意了,甩掉筷子,“哼”的一声,气冲冲地离开饭馆,朝县令府方向走去。

此时店里又走进来几位男子,手上带着刀,凶煞模样,应该是江湖中人,洪掌柜哪见过这么大的场面,心生警惕。

“那香味确实是从这家店里传出。”只见其中一个黑衣斗篷男子环顾四周,最终目光锁定在李阳豪那桌的饭菜上。

李阳豪正在吃饭的动作顿住,他总感觉,后脑勺有一丝丝凉意,转头一看,只见一个黑皮大哥盯着他……手里的鸡腿。

黑皮大哥转过脸,沉着嗓音,“小二。”

“来咧,二位客官吃点什么?”

黑皮大哥指着李阳豪,“他们那一桌点的饭菜,每样两份,不用找了。”大哥豪爽地从衣兜里拿出一锭银子递给小二。

“得咧,谢谢客官。”小二这两天嘴巴都要笑烂了,自从珑姑娘来这儿之后,他们店里生意简直爆好。而且,吃过的人都会来吃第二次,甚至吃完还会多买几份打包带走,果然菜香不怕没人吃!

就是可惜珑姑娘不在店里长期烧菜。

“今天这么多客人呀?”凌珑有些惊讶。

“是呀,好多客人都是闻着味道进店的呢,说明珑姑娘烧的饭菜就算是不宣传,都有人会主动来询问!”小二已经成为凌珑最忠实的迷弟了。

凌珑一脸骄傲,“那是!”

“珑姑娘您继续忙着,我出去招呼客人了,有事唤我!”

“去吧。”

她上辈子虽然是国宴主厨,但是她其实不喜欢烧菜,她更喜欢……躺着。

还有旅行!

所以她现在有一个大梦想,等到哪天不缺钱了之后,就踏遍这个江湖!她早就对电视剧里那些自由自在的侠客生活着迷了。现在天时地利,就差钱了,嘿嘿。

凌珑一边美滋滋想着一边烧菜,厨师在开心的情况下做出来的饭菜更加美味,这个就是快乐加成。

刀好的鳜鱼,先拍粉糊,好吃的松鼠鳜鱼需要现拍现炸,这样炸出来的松鼠鳜鱼,就算过上一个时辰,口感都是酥脆的。而做松鼠鳜鱼最关键的一步,就是芡,芡打好了,味道就不会差,只见凌珑拿着自己的锅勺,碗里搅拌,因为古代没有淀粉,只能用面粉来代替,面粉比淀粉多了一个操作步骤,就是需要熬煮,厨艺不精的人会在这一步出差错导致口感不佳,但是对于凌珑来说。

“洒洒水啦!”

她这一天做的最多的菜就是松鼠鳜鱼,其次是红烧肉,都要烧吐了。

不过……

“太好吃了!掌柜的,你们家的厨子烧菜这么好吃,怎么客人这么少呢?”黑皮大哥好奇地问。

掌柜没想到表面凶神恶煞的人居然也是个吃货,赶紧说:“我们这厨子是临时招的,之前不是这一个哈哈。”

“之前那个,厨艺一定不咋地吧?”黑皮大哥身边持剑穿斗篷男子突然出声。

“你真相了!”洪掌柜点头。

小店不大,此时正午,大家的视线纷纷被这店里满客的景象所吸引。

其实最主要的还是店里的几位客人,要说最吸引顾客的,还得是狼吞虎咽的食客呢,见他们吃得认真,店外路过的人看得都馋了。

“这家店我以前从来没有注意到过,现在生意都这么好了嘛?”

洪掌柜的店,不仅客少,地理位置也偏僻,所以外面的百姓能够注意到,还真是不容易。

“不知道,试试?反正这会儿也到了正午,午膳时间。”另外一个男子提议道。

“走着”两名男子走进店,呼唤小二。

店里只有一位店小二,这会儿忙飞了,洪掌柜见此,主动上前帮忙,“客人,想吃些什么?”

“你们店里什么菜最好吃?给我们都上一份!”

“那必然是松鼠鳜鱼了,我们店的……我们店最好吃的菜!”洪掌柜原本想说是招牌菜,但他突然反应过来,珑姑娘只在店里待三天,三天之后他们店里就没有这道菜了,所以赶紧改口。

“那就来这道,再来一道青菜,谢谢。”说完递上银子。

“好咧,两位客官稍等。”

洪掌柜快步来到后厨,就听见凌越说:“来得正好,今天的鳜鱼可能不够,得再采购。”照这样的速度下去,这最后的三只鳜鱼,没几个小时就保不住了。

“我一会儿出去再买一些,还有什么需要买的吗?我都一并买回来。”洪掌柜很是信任凌珑,她说买什么就买什么。

“行,我列个单子给你,对了,掌柜的你买鳜鱼的时候注意一下,买鲜活的鳜鱼。”

“这个……”洪掌柜难以启齿。

“怎么了?”凌珑见掌柜一脸为难的样子,好奇的转过头,她记得小二说过洪掌柜会烧菜啊?不可能不会选鱼吧?

“我不太会挑选新鲜的鱼。”

“额……没关系,有诀窍,你就选体态均匀、眼睛饱满突出且明亮、眼角不能有血丝,有血丝精神不好,没肉。鳃丝的颜色为鲜红色,粘液透明,有淡淡的土腥味,鱼鳞要有光泽,透亮最好,紧密贴合鱼的皮肤,不容易脱落,摸起来为滑溜触感。”

只见洪掌柜拿着毛笔,在一旁记录:“还有吗珑姑娘。”

“没了,你就尽量选好的,放心吧,这道菜定价高,不怕亏本。”凌珑早上来小店时,发现平州县鳜鱼的价格就一文钱一斤,一只五斤的鳜鱼,也就五文钱,加上一些调料的成本,总的不超过二十文,而凌珑建议洪掌柜定价八十文,所以这道菜算是赚翻了。

她也不明白,为什么这里的鳜鱼这么便宜。松鼠鳜鱼在现代是苏帮名菜,每逢过年家里总会吃上一次,酒店售价也有二百左右了。

换算对比一下,价格真的天差地别,或许是这里的人们都不爱吃鱼吧。

“唉,还是有很多美食没有被开发出来捏。”凌珑想让更多的人吃到不一样的美食,但是她又不太喜欢下厨,难搞。

没多久,小二来取菜,“珑姑娘,菜烧得好就算了,这速度也是迅速得不行!”小二这两天没少夸凌珑,因为他发现,珑姑娘喜欢听夸赞。平日里珑姑娘的笑总是不及眼底,但只要是夸她的话,她绝对笑得非常灿烂!

“那是,好吃又高效!”凌珑拿着自己祖传的锅勺,那叫一个自信。

-

县令府。

“慧琪!我最近遇到一个小贱人,只见过两次面,但一直和我作对,还扬言不认识我!”

“谁呀?”王慧琪绣手帕的手顿住,抬头好奇地问。

“我也不知道,不过看样子应该不是平州县人,或许是哪个乡下来的野丫头吧。”

王慧琪耸了耸肩,“那人家不认识你也是正常的呀,没必要因为这件事情而生气,还有呀,不要动不动就说别人是小贱人,这样的话说出来不好听。”

听闻此话的李蓉蓉才发觉自己在王慧琪面前说错了话,这个女人是最重说话礼数。她之前也一直伪装得很好,都怪那个不告诉她名字的小贱人!

李蓉蓉内心暗自生着闷气。

而王慧琪这几句话,让李蓉蓉对凌珑的怨恨又多几分。

“你能不能帮我查一查那个女人的底细啊,我从未见过她,是不是个身份清白的人都不一定呢!你爹是县令,可不能容忍这种身份不明的人出现在这里,万一出了什么事……”李蓉蓉的话让王慧琪再次抬起头。

她之前听爹爹说过,最近在平州县附近的县城发现几个北戎国的探子,皇上震怒,直接换了新县令连夜上任。

而那几位北戎国的探子,居然是青楼歌姬和街边小贩……

都为女子,很容易混淆视听。

“好,我这几日和爹爹说一声。”王慧琪点头,“谢谢你告知我,下午就在我这儿用膳吧?咱们姐妹俩也好久没有聊天了。”

“好呀!”李蓉蓉见王慧琪没有计较刚刚她说错话的事情,面上重新布满喜色。

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