修行,从日常生活中来修。静心,是最大的修行。此时不修何时修?把生活当老师。日常生活中的所见所闻皆可成文。这就是格局之上的阅历啊!
开悟觉醒:心灵慢慢开始领悟,灵魂渐渐感觉苏醒。
明心见性:明白自己心理想什么,能看见自己是什么性格。明白别人心理想什么,能看见别人是什么性格。发现人性的弱点,并为我所用。
见世面:见各种各样的人事物。见各种各样的人,见各种各样的事,见各种各样的物。
见各种各样的人,我钟意你,我喜欢你,我爱你,我想和你做好朋友。
见各种各样的事,安安静静地温温柔柔地细声细气地认认真真地仔仔细细地把事情做好。
见各种各样的物,质量大小颜色款式,衣服质量包括布料和做工,布料优良,做工精致,款式中规中矩,我喜欢,我想买。
见各种各样的景:旅行的意义在于,我们有机会亲眼见证这个世界的丰富多彩,从巍峨的山川到宁静的湖泊,从繁华的城市到古朴的乡村,每一处景色都是大自然与人类文化的杰作,让人赞叹不已。但若要将这感受浓缩成一句话,那便是:“世界那么大,每一种景色都值得我们去遇见、去体验。”这句话不仅表达了对自然美景和人文景观的向往,更蕴含着探索未知、拥抱变化的生活态度。它鼓励人们走出舒适区,用眼睛去发现美,用心去感受每一次旅程带来的惊喜与感悟。无论是壮丽的自然风光还是充满故事的历史遗迹,都在等待着有心人的探访,让生命因这些美好的相遇而更加丰富和精彩。
在那如诗如画的山水之间,她如同一幅灵动的画卷,美景与佳人相得益彰,令人心旷神怡。
这句话描绘了一幅美丽的画面:自然风光旖旎,山水如画,而在这美景中,有一位女子,她的美丽与周围的景色相互映衬,彼此增色,共同构成了一幅动人的风景。这样的描述不仅赞美了女子的美貌,也表达了对大自然之美的赞叹,两者结合,营造出一种和谐美好的氛围。
处世之道:怎样和世界上的人相处,怎样处理世界上的事情。即人和事,处理世界上的人和事。
生命的意义:人和事,物和景。
看人,看事,看物,还看景。
见各种各样的人。
见各种各样的事。
见各种各样的物。
见各种各样的景。
世面,世界的面貌。
世故,世界上的故事。
世事,世界上的事情。
人情,人与人之间的感情。
喜怒哀乐是指人的各种不同的情绪。
喜:表示快乐、高兴的情绪。
怒:表示愤怒、生气的情绪。
哀:表示悲伤、难过的情绪。
乐:表示开心、愉快的情绪。
这些情绪是人类情感的基本表达方式,它们可以受到各种因素的影响,例如生活事件、人际关系、健康状况等。
说话用语言文字把心底的愿望表达出来。
"静、稳、忙、忍",被称为人生四字。
静中藏了一个"争"字。
稳中藏了一个"急"字。
忙中藏了一个"亡"字。
忍中藏了一个"刀"字。
越想争,心越要静,否则迷失方向。
越着急,心越要稳,否则功亏一篑。
越忙,越要照顾身体,否则竹篮打水一场空。
越忍,越能看清本质,忍一时风平浪静,忍不是怯懦,而是一种生活态度。
争时心要静,急时人要稳,闲时要看心,怒时切记,心中坐把刀。
静水流深,稳中求进,忙里偷闲,百忍成钢。
你我皆凡人,不争方能静,不急方能稳,不死才能忙,不动刀戈才能忍。
不属于自己的东西,不必争;属于自己的东西,不用争。与其在渴望中身心疲惫,不如在知足中度过一生。人,只要知足,便会心静如水。让我们静下来,遇见更好的自己吧!
富人相互捧,穷人相互踩。富人常常温柔,穷人容易残忍。因为富人为人处世都非常厉害,如果互踩对方,打对方的注意,不会捞到好处,相互捧就不一样了,可以利益共赢。而穷人几乎都蠢笨,你就是被人欺负了,都拿不出办法对付,所以互踩也毫无办法,互踩也成了发泄,成了自然。
什么是贵人?
逼你学习成长的人!
拉你一起赚钱的人!
和你谈成功的人!
跟你谈梦想的人!
改变你的观念的人!
改变你的格局的人!
相信是一种能力,是一种智慧。
永远要感恩你的贵人!
在生活中最重要的,并不是别人有没有爱我们,而是我们值不值得被别人爱。假如你想要赢得别人的友谊或感情的话,没必要先担心别人是不是喜欢我们,而是应该不断提升自己值得别人喜欢的品质。
你知道吗?认定什么事情都跟自己有关系的做法,只会使那些别有用心的人更容易阴谋得逞。只需要用一个小小的论断,他们就可以轻易地钩住你,你就会不由自主地吞下他们灌输给你的观点或情绪。所有人都生活在自己的梦境,自己的心灵里,别人所做的事情,没有一件是因为你才去做的,所有的事情都是他们自己要去做的。就算是在非常个人化的情境下,就算别人直接侮辱了你的人格,那也跟你没什么关系。他们每个人所说的话、所做的事情、所发表的意见都是根据他们自己脑子里的观点做出来的。
母亲林秀琪对众女儿们说道:“很多出生不好的女孩,自卑而虚荣。自卑是觉得自己比不上别人,虚荣是担心别人看不起自己。自信而不虚荣,是一个人内心深处强大的表现。”
在这个世界的某个角落里,有许多女孩,她们或许出身平凡,甚至有些困顿,但她们的故事却充满了坚韧与光芒。这些女孩,有的时候会陷入一种复杂的情感交织中,自卑和虚荣。
自卑,如同夜晚最深沉的暗影,悄无声息地侵蚀着她们的心灵。在那些不经意间,当她们看到身边的人拥有更多、更好的事物时,这股情感就会悄然浮现,让她们感觉自己似乎总是少了些什么,不够好,不够优秀。这种感觉,就像是被无形的手紧紧握住,让人难以挣脱。
然而,在这份自卑之下,还隐藏着另一种情感,虚荣。它像是夜空中偶尔闪烁的星辰,虽然微弱,但在黑暗中显得格外耀眼。虚荣驱使着她们渴望得到他人的认可和羡慕,害怕被忽视或轻视。于是,她们开始追逐外在的东西,无论是华丽的衣物还是昂贵的饰品,试图通过这些来证明自己的价值,掩盖内心的不安与空洞。
但是,真正的力量,从来不是来自于外界的认可或是物质的堆砌。而是源自于内心深处的一份坚定与自信。一个真正强大且自信的女孩,她不需要依赖外界的眼光来定义自己的价值。她的自信,就像是一颗种子,在经历风雨之后依然能够顽强生长,绽放出属于自己的光彩。这样的女孩,不会因为别人的评价而动摇,也不会盲目追求不属于自己的东西。相反,她懂得欣赏自己的独特之处,勇敢地做自己,用真实的自我去感染周围的世界。
自信而不虚荣,这是一种内在的力量,是对自我的深刻理解和接纳。它教会我们,每个人都是独一无二的存在,无需与他人比较,也不必为了取悦他人而改变自己。真正的美丽,源于内心的平静与从容,那是任何外在装饰都无法比拟的光辉。
所以,让我们学会拥抱那份来自心底的力量吧。不论出身如何,无论身处何方,只要心中有光,就能照亮前行的道路,成为那个自信而美丽的自己。
在这个世界上,每个人的出生和成长环境都不尽相同,这些外在条件往往在不经意间塑造了我们的性格和世界观。有些女孩,由于出生在不那么优越的环境中,可能会在成长的过程中形成一种自卑感。这种自卑感源于内心深处的一种比较,她们可能会觉得自己在某些方面比不上那些出生在更好环境中的人。这种感觉可能来自于物质条件、教育机会、甚至是社会地位等方面。
自卑感是一种复杂的情绪,它可能会让一个人在面对挑战时退缩,或者在社交场合中感到不自在。它像是一种无形的枷锁,束缚着她们的手脚,让她们在追求梦想和表达自我时感到犹豫和迟疑。
然而,与自卑感相伴的,往往是虚荣心。虚荣心是一种渴望得到他人认可和赞赏的心理状态,它驱使人们去追求那些能够提升自己社会地位和形象的事物。对于自卑的女孩来说,虚荣心可能表现为对物质的过度追求,或是对他人评价的过分在意。她们可能会通过购买昂贵的物品、参与高端的社交活动,或是在社交媒体上展示自己看似完美的生活,来掩盖自己的不安全感。
但是,真正的自信并不是通过外在的装饰和他人的评价来建立的。自信是一种内在的力量,它源自于对自己的认识和接纳。一个自信的人,不会因为自己的出身或现状而感到自卑,也不会因为外界的评价而动摇。她们知道自己的价值不在于他人的眼光,而在于自己的能力和努力。
自信而不虚荣的人,她们的内心是强大的。她们能够坦然面对自己的不足,同时也能够欣赏自己的优点。她们不会因为一时的失败而否定自己,也不会因为一时的成功而沾沾自喜。她们知道,生活是一场马拉松,而不是短跑,真正的胜利不在于一时的得失,而在于持续的自我成长和进步。
这样的女孩,她们的自信不是空洞的自大,而是建立在对自己深刻理解的基础上。她们知道,每个人都有自己的独特之处,都有自己的闪光点。她们不会盲目地追求那些不适合自己的东西,也不会因为别人的评价而改变自己。她们的自信,是一种从容不迫的态度,是一种对生活的热爱和对未来的期待。
在她们的眼中,世界是宽广的,充满了无限的可能性。她们不畏惧挑战,不害怕失败,因为她们知道,每一次的尝试都是一次成长的机会。她们的自信,让她们在面对困难时更加坚定,也让她们在成功时更加谦逊。她们的自信,是一种力量,一种能够让她们在这个世界上站稳脚跟的力量。
总之,自信而不虚荣的女孩,她们的内心是强大而独立的。她们不依赖于外界的评价来定义自己,也不通过虚荣来获得他人的认可。她们的自信,是一种内在的光芒,照亮了她们前行的道路,也让她们的生活更加丰富多彩。
在这个复杂多面的世界里,许多女孩在成长的路上,或许都曾遭遇过自我认知与外界期待之间的冲突和矛盾。她们的心灵深处藏着一面镜子,这面镜子有时明亮如晨曦,映照出自信与梦想;有时却蒙上了一层灰雾,让人难以看清真实的自己。
自卑,就像是夜空中最深邃的那一抹暗影,它悄悄地潜伏在心底,不时地提醒着那些未曾实现的目标、未达标的外貌或是不够完美的才华。这些声音,虽然微弱,却足以让人心生畏惧,怀疑自己的价值,甚至在人前人后扮演起不同的角色,试图用一层又一层的伪装来掩盖内心的脆弱。
然而,在这片暗影之中,也孕育着另一种情感,虚荣。它如同一道闪电,瞬间照亮了自卑所带来的黑暗角落。虚荣,是对外界认可的一种渴望,是对美好事物追求的一种体现。当一个女孩通过某种方式获得了他人的赞美或羡慕时,那份短暂的成就感可以让她暂时忘却自卑带来的痛苦,感受到被看见和被欣赏的价值感。
但这两种情感,其实都是内心世界的反映。它们并非孤立存在,而是相互交织,共同塑造了一个个独特而又复杂的个体。面对自卑,学会接受自己的不完美,拥抱真实,是一种勇气的表现;而对于虚荣,则需要培养内在的力量,明白真正的价值来源于自身,而非他人的眼光。
每一个女孩,无论身处何方,都有着属于自己的光芒。重要的是,找到那束能够照亮内心深处阴霾之光,勇敢地走向前方,成为那个更加完整、更加自信的自己。在成长的道路上,每一步虽有挑战,但亦充满了无限可能。
自信而不虚荣的女孩,她拥有一种独特的魅力,这种魅力源自于对自己深刻的理解和无条件的接纳。这样的女孩知道自己的优点和不足,并且能够以平和的心态去看待这一切。她不需要通过外界的认可来证明自己的价值,因为她清楚,真正的力量来自于内省和自爱。
以下是几个特质,帮助我们更好地描绘这样一位女孩的形象。
1. 真诚:她对待生活和人际关系充满真诚,不会为了迎合别人而改变自己。她的言行一致,无论是独处还是社交场合,都能保持本色,这份真挚使她在人群中显得尤为耀眼。
2. 独立思考:拥有独立思想的她,不会盲目跟从潮流或者他人的意见。她有自己的判断标准,敢于表达自己的观点,同时也能尊重他人的不同看法,展现出成熟和包容的态度。
3. 自我成长:她重视个人成长和发展,不断学习新知识,探索未知领域。她相信,通过提升自我,不仅能够增强自身的竞争力,更能为社会贡献更多正面的能量。
4. 感恩之心:她懂得感激生命中的一切经历和遇到的人,无论是顺境还是逆境,都能够从中找到成长的机会。这种心态让她即使面临困难,也能保持乐观向上,散发出温暖的正能量。
5. 谦逊与分享:尽管有着卓越的能力和成就,但她依然保持着谦逊的态度,乐于与他人分享知识和经验,帮助身边的人一起进步。这种无私的精神,使她在团队和社会中受到尊敬和喜爱。
6. 健康的生活态度:她关注身心健康,坚持良好的生活习惯,比如充足睡眠、均衡饮食、适量运动等,这不仅体现了对身体的关爱,也是精神健康的基石。
自信而不虚荣的女孩,就像一颗璀璨的宝石,无需过多修饰,自然流露出的光彩便能吸引周围的目光。她们用自己的行动诠释着什么是真正的美丽,那就是源于内心的坚定信念和不懈努力,以及对生活的热爱和对他人的善意。
一年又一年,时间如流水,握不住,抓不着,在父母的照顾下,九妹醉梦泠快乐地成长着,终于小九儿有六岁了。
这一路走来,颇为平顺,只是有些姐姐嫉妒父母太偏爱她,总是跟她抢东西,还背地里抓她的辫子欺负她,比如五姐红儿、七姐紫儿。
这天,母亲林秀琪请二叔家的裁缝给小九儿醉梦泠做衣服,问小九儿九妹醉梦泠中意什么颜色,小九儿梦泠指了指那块胭脂红的绸缎布料,说:“这个料子,我比较喜欢。”
没想到七姐姐醉梦紫走了过来,倔傲地说:“娘,这个料子不适合九儿,你看九儿这么小,穿这么大红大紫的干嘛啊?还是留给红儿吧!红儿现在都没多少衣服,不是破了洞就是旧了。”
“是这样么?”母亲林秀琪以为真是这样,心下也想,五姑娘红儿这丫头属几个姐妹里最淘气的,衣服总是破得快,红色也正是红儿名字的颜色,正好这块鲜红的料子量出来给她做衣服。
见七姐紫儿这样说了,九妹小梦泠只好另选,她又指了指那块莹润的水红色布料,说,“娘,我还是要这个吧!既然红儿姐姐喜欢那块布,我便不和她争了。”
九妹醉梦泠心中却是有些委屈,这个七姐紫儿和五姐红儿姐姐没少针对自己,比如自己有什么好东西,她都抢过去玩。
那一天,九妹醉梦泠她围绕在母亲林秀琪膝下玩,见桌上有几块彩色塑料纸包裹的糖粒子,她说,“要这个吃。”母亲林秀琪给了她一块糖。走到院落里,她见八妹醉梦熙要吃,便给了熙儿。没想到二姐姐醉梦甜手里捧着一堆的糖,给了八妹熙儿三四块,却被七姐姐紫儿看见了,便对八妹熙儿说:“要说,还是你甜儿姐姐比梦泠好,你瞧,梦泠只给了你一块,而甜儿给了你这么多。是不是?紫儿姐姐说的有道理吧!”
九姑娘醉梦泠她没有说太多,依旧拉着八妹小熙儿玩,可是八妹小熙儿却嚷嚷道:“梦泠,你真小气,你只给了我一颗糖,你瞧,甜儿给我这么多呢!我不跟你玩了,我要找紫儿和甜儿玩。哼。”后来才知道糖粒子是兰馨姨结婚那天留下来的,二姐甜儿在姨娘房里玩的时候,随手拿了一袋子,兜进了衣兜里。出来,在院子里,见八妹熙儿流着鼻涕耍流氓,硬是拿了十几粒给她。
九妹醉梦泠一颗糖也没吃,手里空空的,听了这话,也委屈极了,要知道自己给八妹醉梦熙的可是全部的糖,她自己都没舍得吃呢!而二姐姐醉梦甜手中那么多糖,她自个儿吃一天都吃不完。
天啊!九妹醉梦泠心中叫苦,她可是八妹熙儿的妹妹,八妹熙儿不照顾她还不算,还跟梦泠闹脾气。九妹醉梦泠的眼睛有些红,却好脾气地拉着八妹熙儿说:“今后,我把糖全部给你,好么?”
八妹醉梦熙是个古怪脾气,打开九妹醉梦泠的手,说道:“九儿,你真的很不讨人喜欢,真不知道娘和爹为什么那么疼你?我看你就是长得比我好。”
九妹醉梦泠一听八妹醉梦熙的话,眼泪都快掉下来了,因为她不想别人以貌取人。可是她忍住泪,说:“熙儿姐姐,你可是姐姐,姐姐应该关心妹妹,这是礼节,而且我并不是因为长得怎样,才讨母亲喜欢,你不要胡说。”
“是么?!”八妹小熙儿撅着嘴,一副不服气的表情。
九妹醉梦泠不高兴了,冷着脸说道:“妹妹是喜欢朋友,也喜欢和姐姐们玩闹,可是姐姐若不喜欢和妹妹好,那妹妹也没办法。你走吧!”
这九妹梦泠还真有点小较真,八妹熙儿心中想,不过自己是因为太嫉妒她了,所以才故意气她,没想自己少了一个伴,于是开口说道:“好吧!我们继续玩游戏吧!”
“好,我们冰释前嫌。”九妹醉梦泠抬了抬头,望了望远方的彩霞,仰颈擦了擦阳光下冒着热汗的额鬓,微微一笑很倾城。
母亲林秀琪经常在夜里晚饭后舒服地躺在卧室大床上陪伴在九个可爱懂事的女儿们身边给她们讲各种人间故事……
这里有一些关于感恩和责任的故事,它可能会帮助孩子们更好地理解这些概念:
《小杰的故事》
在一个小镇上,住着一个叫小杰的男孩。小杰的家庭并不富裕,但他总是乐观向上,对生活充满感激。他的父母虽然工作辛苦,却总是尽力为他提供最好的。小杰从小就明白,父母的辛勤劳动是为了他的幸福,所以他总是尽自己最大的努力学习,希望将来能有出息,回报父母的养育之恩。
有一天,小杰的学校组织了一次植树活动,旨在提高学生们的环保意识。小杰非常兴奋,因为他一直热爱大自然。在活动中,小杰不仅认真地种下了自己的那棵树,还帮助其他同学一起完成了任务。他的努力和热心得到了老师和同学们的赞扬。
植树活动结束后,小杰开始思考如何让这棵树茁壮成长。他意识到,这不仅仅是一棵树,它也象征着他对环境的责任。于是,他开始定期为这棵树浇水、施肥,甚至在放学后还会来陪它说话。他的努力让这棵树在几年之内变得茂盛起来,成为了学校里最漂亮的一棵树。
随着时间的流逝,小杰长大了,他成为了一名优秀的环保科学家。他的工作让更多的人意识到保护环境的重要性。而那棵他曾经亲手种下的树,也成为了学校里的一个标志,每当有人走过它,都会想起小杰的故事。
这个故事告诉我们,感恩不仅仅是对他人的感激,它更是一种生活态度。而责任,则是我们对自己行为的承担。小杰从小就懂得感恩父母,他通过自己的努力学习和对环境的责任,最终实现了自己的梦想,并回馈了社会。
这个故事可以帮助孩子们理解,感恩和责任是相互关联的。通过小杰的例子,孩子们可以看到,一个人的感恩之心可以激发他去承担更多的责任,而这种责任感又会带来积极的改变。通过这样的故事,孩子们可以更容易地接受并实践感恩和责任的价值观。
《小松鼠米米的感恩之旅》
在一个遥远的森林里,住着一只名叫米米的小松鼠。米米家住在一棵大橡树的洞穴里,它的生活虽然简单,但充满了快乐。米米有一双明亮的大眼睛,总是好奇地观察着周围的世界。
有一天,米米在森林里发现了一颗巨大的橡果,它兴奋地跑回家,告诉了妈妈。妈妈微笑着说:“这是大自然赐予我们的礼物,我们要好好珍惜它。”米米记住了妈妈的话,每天都精心照料着这颗橡果,期待着它成熟的那一天。
随着时间的推移,橡果终于成熟了,米米和妈妈一起享受了这顿美味的大餐。米米感到非常满足,它感谢大自然的恩赐,也感谢妈妈的悉心教导。
就在这时,米米听到了一阵微弱的哭声。它顺着声音找去,发现了一只受伤的小鸟。小鸟的翅膀似乎受了伤,无法飞行。米米心疼地看着小鸟,决定帮助它。
米米小心翼翼地将小鸟带回家,用柔软的树叶为它搭建了一个温暖的窝。它还找来了草药,为小鸟治疗伤口。在米米的精心照料下,小鸟的伤口渐渐愈合了,它也变得越来越活泼。
小鸟康复后,非常感激米米的救命之恩。它告诉米米,它是从远方飞来的,因为迷路了才落在了这里。为了报答米米的善良,小鸟决定带米米去看看外面的世界。
米米兴奋地同意了。它告别了妈妈,跟着小鸟踏上了旅程。它们飞过了山川河流,看到了从未见过的美景。米米感到非常幸福,它感谢小鸟带它来到了这么美丽的地方。
在旅途中,米米还结识了许多新朋友,它们一起玩耍、探险。米米学会了分享和关心他人,也学会了承担责任。它明白,只有感恩和责任并存,才能让生活更加美好。
最终,米米和小鸟回到了森林。米米把旅途中的经历告诉了妈妈,妈妈听了非常高兴。它告诉米米,这次旅行不仅让他收获了友谊和成长,更让他学会了感恩和责任。
从那以后,米米变得更加成熟和懂事。它不仅继续照顾着妈妈和森林里的朋友们,还积极参与到保护森林的行动中。它用自己的行动,传递着感恩和责任的精神。
这个故事告诉我们,感恩和责任是我们生活中不可或缺的一部分。只有当我们心怀感恩、勇于承担责任时,我们才能创造出更加美好的未来。
《感恩的种子》
在一个阳光明媚的早晨,小明收到了一封来自远方亲戚的信,信中附带了一颗小小的种子。亲戚在信中写道:“这是一颗神奇的种子,只要你用心浇灌,它就会开出美丽的花朵。”
小明充满好奇地种下了这颗种子,并为它准备了最好的土壤和充足的水分。他每天都会细心地照料这颗种子,期待着它发芽生长。
随着时间的推移,种子终于发芽了。小明看着嫩绿的小芽,心中充满了喜悦。他更加用心地照料着这株小苗,为它遮风挡雨,施肥除草。
小苗慢慢地长大,终于开出了一朵美丽的花。这朵花的颜色鲜艳夺目,香气扑鼻。小明看着这朵花,心中充满了成就感。
然而,就在这时,一阵大风吹来,将花朵吹得摇摇欲坠。小明急忙用手护住花朵,但已经来不及了。花朵被风吹落在地,破碎成了一片片花瓣。
小明感到非常难过,他坐在地上,默默地看着花瓣。突然,他发现花瓣上竟然长出了许多新的小芽。原来,这朵花的生命力如此顽强,即使在破碎之后,也能重新生长。
小明明白了,感恩的力量是无穷的。他感谢这颗种子带给他的惊喜和感动,也感谢自己一直以来的努力和坚持。他决定以后要更加珍惜身边的一切,用感恩的心去对待生活中的每一个瞬间。
从此以后,小明变得更加乐观向上。他用自己的行动传递着感恩的力量,让更多的人感受到生活的美好。他也明白了,只有心怀感恩,才能拥有更加美好的未来。
这个故事告诉我们,感恩的力量是无穷的。当我们心怀感恩时,我们会发现生活中的美好和奇迹。让我们一起学会感恩,用感恩的心去创造更加美好的明天。
《妈妈的爱》
在一个寒冷的冬日,小丽和妈妈一起走在回家的路上。小丽的妈妈是一位勤劳的清洁工人,每天都要在寒风中清扫街道。那天,小丽看到妈妈的手冻得通红,心疼得不得了。
回到家后,小丽决定为妈妈做一碗热汤。她拿出妈妈平时最爱吃的食材,开始忙碌起来。虽然她的动作笨拙,但她的心意却是真诚的。
当汤熬好时,小丽端给妈妈。妈妈看着小丽忙碌的样子和热气腾腾的汤,眼眶湿润了。她抚摸着小丽的头,温柔地说:“谢谢你,宝贝。”
小丽紧紧抱住妈妈,泪水夺眶而出。她知道,妈妈的爱是无私的,她愿意为妈妈做任何事情。
从那以后,小丽变得更加懂事和孝顺。她努力学习,希望将来能够给妈妈更好的生活。而妈妈也一直默默地支持着她,用自己的爱陪伴着她成长。
这个故事告诉我们,母爱是无私的,是伟大的。让我们珍惜妈妈的爱,感恩妈妈的付出。
《爸爸的自行车》
在一个小镇上,住着一个叫小强的男孩。小强的家庭并不富裕,他的爸爸是一位普通的出租车司机,妈妈则是一位超市的收银员。尽管家境贫寒,但小强的父母总是尽自己最大的努力,为他提供最好的生活条件。
小强的爸爸有一辆老旧的自行车,那是他多年的心血。每天,爸爸都会骑着这辆自行车送小强上学。虽然路途遥远,但爸爸从不抱怨,他总是笑着对小强说:“这是锻炼你的好机会。”
有一天,小强放学回家后,发现爸爸躺在床上,脸色苍白。原来,爸爸在送客人的路上发生了车祸,腿受了伤。小强看着爸爸痛苦的样子,心里非常难过。
为了照顾爸爸,小强暂时停止了学业。他学会了做饭、洗衣和打扫卫生。每天,他都会骑着爸爸的自行车去市场买菜,然后回家做饭、照顾爸爸。
在小强的精心照料下,爸爸的病情逐渐好转。他看到小强这么懂事和孝顺,心里非常欣慰。他告诉小强:“你是我的骄傲。”
小强听了爸爸的话,眼泪夺眶而出。他知道,是爸爸的爱和支持让他变得坚强。他决定要更加努力学习,将来要有出息,让爸爸过上更好的生活。
这个故事告诉我们,感恩父母是我们应该有的品质。父母为我们付出了太多,我们应该用实际行动来回报他们的爱。让我们珍惜与父母的时光,感恩他们的养育之恩。
《妈妈的手》
在遥远的小山村里,有一个叫小梅的女孩。她的家庭贫困,父母为了供她上学,每天都要辛勤劳作。尽管生活艰辛,但小梅的父母总是尽力为她提供最好的条件。
小梅的妈妈是一位勤劳的农妇,她的手总是布满了厚厚的老茧和伤痕。每当冬天来临,妈妈的手会因为寒冷而变得僵硬,但她仍然坚持不懈地劳作着。
有一次,小梅生病了,需要住院治疗。家里的经济状况根本无法支撑这笔费用,小梅的父母为了筹集医疗费,四处奔波,甚至向亲朋好友借钱。经过一段时间的治疗,小梅的病情终于好转了。但是,她看到妈妈为了她的病而操劳过度,心疼得不得了。
出院后,小梅决定要帮助妈妈分担家务。她学会了做饭、洗衣和打扫卫生。每天早上,她都会早早起床,为妈妈准备好早餐。她还利用课余时间,帮妈妈干农活,减轻妈妈的负担。
随着时间的推移,小梅的妈妈发现女儿变得越来越懂事了。她不再像以前那样任性,而是学会了感恩和回报。她明白,是妈妈的爱和支持让她变得坚强。
有一天,小梅在家里找到了一本妈妈年轻时的日记。她翻开日记,看到了妈妈记录下的点点滴滴。其中有一篇日记让她印象深刻,上面写道:“今天,我又为小梅洗了衣服,看着她穿着干净的衣服,我感到无比的欣慰。虽然生活艰辛,但我知道,只要我努力,她一定能够过上更好的生活。”
小梅读着这篇日记,泪水模糊了双眼。她意识到,妈妈的爱是无私的,是伟大的。她决定要更加努力学习,将来要有出息,让妈妈过上更好的生活。
从此以后,小梅变得更加勤奋和努力。她不仅在学校里取得了优异的成绩,还积极参加各种社会实践活动。她用自己的行动回报着妈妈的养育之恩。
这个故事告诉我们,感恩父母是我们应该有的品质。父母为我们付出了太多,我们应该用实际行动来回报他们的爱。让我们珍惜与父母的时光,感恩他们的养育之恩。
《雨中的守护》
在一个风雨交加的夜晚,小亮的妈妈突然生病了。小亮的爸爸因为工作原因不在家,只有小亮一个人在家里照顾妈妈。
小亮非常担心妈妈的病情,他赶紧拿出手机给爸爸打电话,但电话一直没人接听。于是,他决定自己去药店买药。
外面的雨下得很大,小亮打着伞冲进了药店。他告诉店员妈妈的症状,店员给他拿了一些药。小亮付了钱,拿着药匆匆往家赶。
回到家后,小亮给妈妈喂了药,然后坐在床边守护着她。他用毛巾擦拭妈妈额头上的汗水,轻轻地握着妈妈的手。
妈妈的病情慢慢好转了,她睁开眼睛看到小亮在床边守护着她,感动得流下了眼泪。她说:“谢谢你,儿子。”
小亮摇摇头,说:“妈妈,您不用谢。我是您的儿子,应该照顾您。”
这个故事虽然简单,但却传递出了小亮对妈妈的深深感激和关爱。在困难时刻,他毫不犹豫地站了出来,用自己的行动守护着妈妈。这份感恩和孝行,让我们感受到了家庭的温暖和亲情的力量。
当然可以,以下是一个更具启发性的感恩故事:
《感恩的种子》
在一个小镇上,有一个名叫小明的男孩。他家境并不富裕,父母都是普通的工人,每天辛苦工作只为了一家人的生计。小明从小就懂事,他知道父母的艰辛,所以总是尽量帮助家里分担一些力所能及的事情。
有一年,小明的父亲因为工伤不幸去世,留下母亲和他相依为命。这对于小明来说是一个巨大的打击,他失去了父亲的庇护和支持。然而,他并没有沉沦,而是选择了坚强面对。他知道,母亲为了他付出了太多,他必须要更加努力地学习,争取将来能够改变家庭的命运。
在接下来的几年里,小明努力学习,成绩优异。他利用课余时间做兼职工作,赚取一些额外的收入。他从不抱怨生活的艰辛,总是怀着感恩的心去面对一切。
高中毕业后,小明考上了一所名牌大学。在大学期间,他继续努力学习,同时也积极参与社会实践活动。他深知,只有通过不断地努力和积累,才能够实现自己的梦想。
大学毕业后,小明进入了一家大公司工作。他凭借自己的才华和努力,很快就得到了晋升。他开始有能力回馈社会,帮助那些需要帮助的人。
有一次,小明回到家乡看望母亲。他看到家乡的学校设施陈旧,孩子们的学习环境艰苦。于是,他决定资助家乡的学校,为孩子们改善学习条件。他捐赠了一笔资金,用于修建新的教学楼和图书馆。
当新学校建成时,小明回到家乡参加了剪彩仪式。他看着孩子们在新学校里快乐地学习,心中充满了满足和喜悦。他知道,这就是他回馈社会、感恩父母的方式。
这个故事告诉我们,感恩不仅仅是一种情感表达,更是一种行动和责任。只有当我们心怀感恩,勇于担当,才能真正实现自己的价值,并回馈社会。让我们一起行动起来,用感恩的心去创造更美好的未来。
培养孩子的感恩意识是一个长期的过程,需要家长在日常生活中不断引导和示范。以下是一些具体的方法:
1. 树立榜样:作为家长,首先要以身作则,展现出感恩的行为。比如,对家人、朋友和邻居的帮助表示感谢,对服务行业的工作者表示敬意。孩子会模仿大人的行为,因此家长的一言一行都对孩子产生影响。
2. 讲述感恩的故事:通过阅读或讲述关于感恩的书籍、电影和真实故事,让孩子了解感恩的价值。这些故事可以是历史人物的事迹,也可以是现代社会中普通人的善行。
3. 创造感恩的机会:鼓励孩子参与社区服务活动,如帮助老人、参与慈善捐款等。通过这些活动,孩子可以亲身体验到帮助他人的满足感,从而培养起感恩的心。
4. 设立感恩的仪式:比如,家庭晚餐时,让每个成员轮流分享当天最感恩的事情。这样的仪式可以让孩子养成每天思考感恩的习惯。
5. 奖励感恩的行为:当孩子表现出感恩的行为时,给予适当的表扬和奖励。这可以是口头表扬,也可以是小礼物,让孩子感受到感恩的行为是值得鼓励的。
6. 教育孩子理解他人的努力:让孩子明白,无论是父母的养育,还是老师的教诲,都是背后无数次的努力和付出。通过这样的教育,孩子会更加珍惜他人的劳动成果,从而培养起感恩的心。
7. 培养孩子的同理心:通过角色扮演游戏、情感故事等方式,让孩子站在他人的角度思考问题,感受他人的情感。这种同理心的培养有助于孩子理解他人的付出,从而产生感恩的情感。
8. 定期进行感恩的练习:比如,让孩子写感恩日记,记录每天他们感激的人和事。这样的练习可以帮助孩子养成持续的感恩习惯。
9. 讨论和反思:与孩子一起讨论关于感恩的话题,让他们表达自己的想法和感受。通过这样的互动,家长可以了解孩子的内心世界,同时引导他们更深入地理解感恩的意义。
10. 设定合理的期望:让孩子知道,感恩并不意味着对所有事物都要无条件地接受。他们应该学会辨别和选择对自己有益的事物,同时对那些给予帮助和支持的人表达感激。
通过以上方法,家长可以逐步培养孩子的感恩意识,让他们成为懂得感恩、懂得回报的人。这不仅有助于孩子的个人成长,也有助于构建更加和谐的社会。
表达对父母的感激之情可以通过多种行为,这些行为不仅能够传达出我们的感激之情,还能让父母感受到我们的成长和爱。以下是一些具体的行为建议:
1. 主动承担家务:帮助父母分担家务,如做饭、洗碗、打扫卫生等,减轻他们的负担。
2. 倾听和沟通:耐心倾听父母的心声,关心他们的生活和健康,与他们分享自己的喜怒哀乐。
3. 陪伴和关爱:在父母需要的时候,给予他们陪伴和关爱,比如陪他们散步、聊天、看病等。
4. 写信或写便条:用文字表达感激之情,写一封感谢信或者留下便条,让父母感受到我们的真诚。
5. 送礼物:在特殊的日子里,送给父母一份精心挑选的礼物,比如他们喜欢的书籍、保健品或者一顿特别的晚餐。
6. 学习和成长:努力学习,不断进步,让父母看到我们的成长和成就,这是对他们最好的回报。
7. 尊重和理解:尊重父母的意见和决定,理解他们的辛苦和不易,不要轻易顶撞或抱怨。
8. 孝顺和关怀:在父母年老体衰时,给予他们更多的关怀和照顾,让他们感受到我们的孝顺和温暖。
9. 感恩的言语:经常对父母说“谢谢”,告诉他们我们有多么感激他们的养育之恩。
10. 传承价值观:践行父母的教诲,传承他们的价值观,成为一个有责任感、有爱心的人。
这些行为并不是一蹴而就的,而是需要我们在日常生活中不断实践和积累。通过这些行为,我们可以让父母感受到我们的感激之情,同时也能够培养自己的感恩心态,成为一个更加成熟和有担当的人。
有没有什么方式可以让父母开心?
1. 陪伴:抽出时间陪伴父母,无论是一起吃饭、散步还是看电视,他们最渴望的就是与子女共度时光。
2. 倾听:耐心倾听父母的心声,关注他们的感受和需求,让他们感受到被理解和尊重。
3. 关心:询问父母的身体状况,关注他们的生活起居,适时为他们提供帮助和照顾。
4. 赞美:经常对父母说一些赞美的话语,让他们感受到自己的价值和重要性。
5. 回忆:与父母一起回忆过去的美好时光,分享彼此的故事和经历,让他们感受到亲情的温暖。
6. 惊喜:为父母准备一些小惊喜,比如他们喜欢的食物、书籍或者一次旅行,让他们感受到我们的用心和关爱。
7. 感恩:向父母表达感激之情,让他们知道我们有多么珍惜他们的付出和关爱。
8. 尊重:尊重父母的意见和决定,不要轻易顶撞或抱怨,让他们感受到我们的成熟和懂事。
9. 支持:在父母需要的时候给予他们支持和鼓励,让他们感受到我们的力量和依靠。
10. 健康的生活方式:鼓励父母保持健康的生活方式,比如充足睡眠、均衡饮食、适量运动等,让他们身心健康,拥有健康的身体和愉悦的心情。
通过这些方式,我们可以让父母感受到我们的关爱和感激之情,同时也能够让他们拥有更加快乐和幸福的生活。
当九妹醉梦泠茁壮成长的时候,母亲林秀琪突然感冒发烧了,不能特别地照顾她了,而且一直照顾她们姐妹的奶娘兰馨也因家里的丧事回去了。
母亲林秀琪一边发着高烧,一边摇着蒲扇,口里哼哼唧唧的唱着曲子,已解烦闷。梦泠总是呆呆的站在一旁陪着母亲沉默,似乎因为母亲的不愉快,她也跟着伤心似得。
母亲林秀琪别提有多么喜欢九妹醉梦泠这个孩子,觉得今后她必定不平凡,可是心中却默默祝福着她能平平静静过完一生。
因为家里这么多孩子,奶娘兰馨姨和徽娘都有事情回娘家去了,于是夫妻两商量着是否请林秀琪娘家未出阁的小姨子英姑林秀英来帮忙照看孩子们。
今年,小姨子英姑林秀英十六开岁,正是各家争相争夺想娶进门的女孩子,只是性格稍稍粗鲁泼辣了些,行事品行方面还是没有问题的。于是母亲林秀琪写信给娘家,让妹妹英姑林秀英从西山宁河祖母家过来阳城宛丘醉府。
林家在乡下,是一方地主,有许多田土。林家子嗣凋零,林家祖母只有林秀琪和林秀英两个宝贝孙女,而且两孙女的父母在早年的疫病中双双得病丧身,孤寡的祖母把她们从小拉扯大,别提多么辛苦,这会儿林秀琪嫁人了,又要林秀英来照顾起居,只留下一个年上七旬的老妇人在家,林秀琪顿时有些担心。
父亲醉合德轻轻地拍拍母亲林秀琪的手背,安慰妻子琪琪说道:“放心,大表哥阿明不是在家么,他是大管家,应该会照顾好老人的。”
林秀琪点点头,病痛让她有些嫣嫣的,她垂着眼睛开口说道:“好久都没回去看祖母她老人家了,不知她过得怎么样。”
醉合德抬起眸子冷静地望着林秀琪,“不要担心,等你病好后,我会陪着你回去乡下,看望她老人家。”
林秀琪满意地“嗯”了一声,便来瞧梦泠,只见她睡着了,睡在小床上,十分香甜的样子,林秀琪这一刻突然感到有丈夫有孩子在身边,自己是多么幸福,勾起唇角,十分满意地笑了。
晚上,妹妹英姑林秀英便来了平阳宛丘醉府。她提了几大袋子装着乡下西山宁河的土特产,比如晒干的红樱桃果梅干和几十斤羊肉。林秀英长相比较粗豪,一双很大的双眼皮眼睛让人觉得有些突兀,厚厚的嘴唇能说会道,脸蛋也是不圆不尖方形的。林秀英是个活泼的宝,一来,醉府便满是生机。
小姨子英姑林秀英她兴高采烈地坐在檀木椅子上,对姐姐林秀琪说着去年到今年西山宁河的趣事。比如谁家的牛发疯了乱撞人,比如谁家的菜园被偷光了,还有一些乱七八糟的事情……
林秀琪心儿宽阔,虽然不喜欢听这些乱七八糟的事情,觉得讲出来些微不妥,但还是任妹妹英姑林秀英说着,觉得只要妹妹高兴便好。不自觉,耳边想起了些别的事情,身体竟然感觉有些累了困了。
“姐姐,你怎么了?看来您真的是生病了,不然我扶你去里屋卧室床上休息片刻,”看了一眼睡在摇篮里的九妹小梦泠,英姑林秀英笑着说,“这儿由我来照顾吧!”
林秀琪打了一个哈欠,“没事,我可以的,这么早,还不想去睡觉。”
“哦,那姐姐尝点我带来的梅干。”林秀英一脸的热情,去柜子里拿梅干和樱桃果来吃。两人吃着东西,又拉起家常,说到了祖母,林秀英开始流眼泪。
“姐姐,你嫁人了,好久没见奶奶了吧?她现在身子骨越来越不好,眼睛也有些模糊了,你说林家一大把家业就操持在她的手里,她一个老妇人怎么熬得过啊。且不说她一把鼻涕一把泪把我们两姐妹拉扯到如今这般大,就是那几亩地就把她折腾的不像话,你说,她还能熬多久啊?”
听着妹妹英姑林秀英扯这些,林秀琪也不觉心痛,只说:“我不会让奶奶太操劳的,你放心。”
其实老实善良的林秀琪根本看不透她这个妹妹,她这个妹妹英姑林秀英不像她刀子嘴豆腐心,而是真正的刀子嘴刀子心,假如祖母哪天真的死了,她便是拼了命也要拿到所有家产,就是那十几亩种了稻子的田地。她一早就在那里算计姐姐林秀琪,有时候把姐姐写给奶奶的信都私底下烧掉。可是林秀琪白莲花圣母的模样有时候还挺让英姑林秀英好过的。
那天晚上,九妹醉梦泠问大丫鬟喜鹊:“好姑娘是什么意思?”
丫鬟喜鹊抬起头认真地对九妹醉梦泠说:“九小姐,对自己好的姑娘就是好姑娘。”
九妹醉梦泠半夜睡醒,对喜鹊说:“我肚子饿了,想吃食物。”
丫环喜鹊说:“九小姐想吃什么?”
九妹醉梦泠从床上起身,披了一件粉白色氅衣,对喜鹊说:“想吃蛋炒饭或者汤面。”
喜鹊笑了笑,“可是我不会做啊!九小姐难为我了。后院烧火砍柴煮饭的可都是老婆子和老妈子。”
梦泠也笑了笑:“是了,你说的对。可是我们不会可以尝试着学,这样以后就可以不用饿肚子了。”
九妹醉梦泠说着,走至楼台上的书柜前,说:“我查查有没有记载食谱的书籍。”
喜鹊也来帮忙,不一会儿,喜鹊眼尖,看到了一本鲜艳封面的食谱。
喜鹊说:“好像蛋炒饭是这样做的。”
1蛋炒饭原料有:蒸好的大米、鸡蛋、大葱、香葱、鸡精、盐,先将鸡蛋磕入碗里,鸡蛋打匀放入少许的盐。
2把锅烧热倒入食用油,油热以后放入打好的鸡蛋,注意鸡蛋不要炒的太碎,炒好装盘。
3用油炒出葱的香味,放入米饭,放入盐和鸡精调味,再将炒好的鸡蛋放入,炒匀即可。
然后九妹醉梦泠又找来一本记载有关汤面做法的书。她觉得汤面比蛋炒饭还要容易做,于是决定和大丫鬟喜鹊一起到小厨房做汤面。她小声念出来:“先煮水沸腾,再放入辣椒,再打两个荷包蛋于水中,放点油,放点盐,再加点酸醋和生抽酱油,等鸡蛋熟透后,再放适量香面,关上锅盖,直到面条彻底煮熟,后捞起倒入大碗中,撒上葱花香菜,放凉即可食用。”
刚放水入锅中盖上锅盖煮了一下面条,梦泠便掀开锅盖,准备尝尝面条有没有熟透。
九妹醉梦泠从餐柜里拿出碗和筷子,尝了一口面条,“咦,竟然还是生的。”
喜鹊不慌不忙说道:“还要煮一下下,火候不够,这个煮东西最重要的就是火候了。”
九妹醉梦泠拿筷子给喜鹊丫头,“你尝个,看盐放少了没。”
喜鹊接过筷子,尝了一口,“还行,就是咸了一点点,不过没关系,再加点儿水就可以了。”
十分钟后,掀开锅盖,没想到水煮干了,面条糊了。
九妹醉梦泠又是跺脚生气,又是觉得好笑。
大丫鬟喜鹊看见小姐九妹醉梦泠没煮好面条,托着腮认真地思考了一会儿,小心提醒道:“九小姐,我觉得这个吧!应该是水放少了,或者是时间煮的太久了,所以才会糊了。”
有了第一次煮面条的经验,醉梦泠和喜鹊只好又重新烧水放面条煮过。
喜鹊和九妹醉梦泠两人做了两碗清汤面。喜鹊烧火,梦泠来煮,两个人一主一仆还配合得蛮不错的。这是他们第一次下厨,小小的姑娘们做起来还挺辛苦的。
“小姐真的是心灵手巧,做什么都优秀。”吃完后,喜鹊还馋的用勺子来舀汤喝,不忘赞叹九小姐的厨艺。
“希望我的两只眼睛都开眼角,希望我的两只眼睛都成双眼皮。”在七月盛夏这个凉爽的静夜里,九妹醉梦泠一个人安静地坐在橡木床上拉开碧绿色窗帘靠在玻璃窗前默默地闭上眼睛对着夜空中一闪即逝的流星许下有关自己的小小的美好心愿。
【皮蛋瘦肉粥】
原料:大米、皮蛋、瘦肉、葱姜蒜、生抽、老抽、油盐。
做法步骤:
第1步、肉末姜丝切好。
第2步、肉末加油,盐。生抽老抽搅拌均匀。
第3步、皮蛋切丁。
第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。
第5步、压好的粥,马上放入姜丝。然后开小火。
第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后,小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。肉末里面放油。就是为了下锅时不沾一起。而且这样肉很嫩。
第7步、然后下入皮蛋,下入皮蛋后,只要粥再次开就可以了。不用煲了。
第8步、最后放入葱花,搅拌均匀。
第9步、很漂亮的粥就好了。
《面条做法大全》
18种面条的家常做法,学会暑天换着花样吃,一学即会。
面食是餐桌上必不可少的食物,以面制作成各种美食,传承着面食文化,不论北方还是南方,面食的吃法各不同,有蒸、煮、炒、烩、焖,不同的口味,营养价值不同。
【炸酱面】
第一步、200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁;准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内,加入150毫升清水用筷子搅匀;黄瓜洗净后切丝。
第二步、炒锅内倒入3勺食用油,油热后放入肉末,翻炒至变色,然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟,汤汁变浓稠盛出即可。
第三步、水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条,浸入冷水,冷却后捞起控干水分,盛入碗里。
第四步、最后把炸酱浇在面上,码上黄瓜丝,再倒少许醋拌均匀即可食用。
【油泼面】
第一步、用温水化开约2克盐,倒入面粉中,搅成大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟,硬度和饺子面差不多。
第二步、饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取一个剂子,擀成长舌状,两面抹油,以防面干,全部弄好放容器里,盖保鲜膜再次饧10分钟。
第三步、绿叶菜改刀,葱切小段,蒜切末;锅里水烧开,将面剂子撑长,放入滚水中,面煮至八成熟,放入绿叶菜。
第四步、另起锅,放入油,煮好的面连菜一起捞入碗内,撒辣椒粉,撒花椒粉,撒入蒜末,将热油浇在上面拌匀即可。
【臊子面】
第一步、准备配菜:提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净;长豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段;豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。
第二步、摊鸡蛋饼,切成菱形块--做漂菜;韭菜切小段--做漂菜;锅内倒少许油,先放豆角和红萝卜,翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。
第三步、加生抽,翻炒均匀即可出锅,装盘待用;锅内再倒少许油,加入4小勺盐,油烧热后,顺锅边倒香醋,加入姜丝,烧开倒半锅开水,放入炒好的配菜,放十三香、胡椒粉;放肉臊子,放2勺油泼辣子,把汤滚开,关火;放漂菜,鸡蛋片和韭菜碎,臊子汤就做好了。
第四步、另用一锅烧半锅开水,下入面条,面条滚开,煮至七成熟即可捞出;每碗只捞碗底一点面,浇入臊子汤即可食用。
【牛肉面】
第一步、把牛肉及骨头用清水洗净,在水里浸泡4小时,将牛肉及骨头下入温水锅,煮开撇去浮沫,加入盐,草果,姜皮及花椒用纱布包成调料包放入锅内,小火炖5小时后,捞出晾凉后切成小丁。
第二步、舀几勺煮骨头的汤加入清水里,烧开除沫,把萝卜洗净切成片煮熟;准备蒜苗、葱花、香菜碎备用。
第三步、将和好的的面,拉成细面下过煮熟,捞出后浇上牛肉汤、萝卜片、肉丁、辣椒油,撒上蒜苗、葱花、香菜碎即可食用。
【刀削面】
第一步、将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2),揉至面团表面光滑细腻,覆盖显布略饧片刻,揉成前小后大的长圆柱形。
第二步、左手托面、右手持特制的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起。食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食。
【大盘鸡拌面】
第一步、先和面,加盐,和软一些,和好后醒面。
第二步、鸡切块,锅内加3勺油烧热,炒糖色,加入鸡块,加葱姜,花椒大料,料酒,酱油,茴香,辣椒;炒上色出香,加水烧开,加切好的土豆,加少许盐,多留点汤。
第三步、把面擀成片,切条,再醒一会,约5、6分钟;水烧开后拉面,拉住两头上下抖动,入锅。
第四步、煮好的面浇上大盘鸡卤即可。
【担担面】
第一步、葱姜蒜切末,油烧热,放入葱姜蒜炒香,放入肉末炒熟,芽菜,酱油,醋,胡椒粉,辣椒油,放入一起炒。
第二步、煮面,面快好时同时放入青菜一起煮熟,将煮熟的面抖干;拌入酱料即可。
【热干面】
第一步、将细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。
第二步、蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油(1汤匙,15ml)搅拌均匀。
第三步、在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
第四步、大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水分,放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁,撒上榨菜碎和香葱碎。
第五步、食用时将所有材料拌匀即可。
【烩面】
第一步、和面,面稍微软一点(面里要放盐);每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了,醒面至少3个小时以上。
第二步、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;肉炖差不多烂以后将肉捞出;将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖。
第三步、准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用,在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时。
第四步、将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟。
第五步、准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可。
【羊肉炒面片】
第一步、将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了。
第二步、揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
第三步、在煮面片之前,另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉(或牛肉)丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
第四步、将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用。食时可根据各人口味,加点辣椒酱或醋等调味品,则更味美可口。
【片儿川面】
第一步、用猪腿肉、笋分别切成大片,雪菜切成碎末。肉片下热油锅略煸炒一下,下笋片、胡罗卜片、酱油少许,再将雪里蕻下锅,加沸水稍煮即成。各料捞出,原汤留用。
第二步、在炒料的同时,将面条放入沸水锅内,煮片刻,去除碱水味,捞起,沥去水分,倒入卤料汤锅中煮沸,浇上猪油,盛入碗内,盖上雪菜肉片即可。
【冷面】
第一步、香菜煮肉料:葱酒姜八角盐胡椒粉少许;牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。
第二步、取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。
第三步、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。
【小面】
第一步、葱姜蒜切末,葱叶切葱花,肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀。
第二步、热锅放适量油,油烧全熟倒入碎肉翻炒熟;加入适量清水和少许生抽中火烧10分钟左右。
第三步、最后大火收汁捞出备用,面条放入沸水锅中用筷子拨散,待面条煮沸加入适量清水再次煮沸煮软。
第四步、面碗内调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油;调入适量的面条汤和葱花。
第五步、最后调入面条放入炒好的肉臊子就可食用了。
【葱油拌面】
第一步、小火熬猪油,慢慢熬出猪油把油渣丢掉;把葱切段入锅小火慢慢炒,不停翻动以免变焦。
第二步、加入适量的李锦记酱油即可关火,盛起另起锅煮面。
第三步、面煮好盛碗内,淋上葱油拌一下就可以吃了。
【阳春面】
第一步、取一小团猪油放在锅底,适量加些精盐,再加适量海鲜酱油。
第二步、开水煮细面3至4分钟,捞进碗中,带些汤,撒些葱花,加几片肉即可。
【沙茶面】
沙茶面的做法很简单,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可食用。
【昆山奥灶面】
第一步、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用。
第二步、油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白。
第三步、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色。
第四步、放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可。
第五步、另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
【镇江锅盖面】
第一步、韭菜,青蒜切半厘米长小段,芹菜切末,香干切粗丝,蒜头切末,绿豆芽洗净。
第二步、烧水煮面,同时用小面篓烫熟韭菜、芹菜与豆芽;煮面时准备汤底,面碗里放酱油。
第三步、白胡椒粉半小匙,黑胡椒粉一小匙。熟猪油,干虾皮,红葱酥适量。
第四步、煮好放入面碗,加入适量开水,盖上烫好的素菜,香干丝与蒜末。
第五步、然后还可以加上自己喜欢的荤菜浇头,拌匀就可食用。
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