韩父和大伯一大早就挑着水桶去了水田。
韩靖川指导韩父做的几个简易地笼前两天就下好了，今天收笼，顺利的话明天就可以开始收割水稻了。
韩家其他人吃过早饭也都赶去了田里。
田边已经被村民围的里三层外三层，大家放着自家水田的稻子不收，全都来看试验田成果了。
“大石，你们今天抓螃蟹还是收稻子啊。”秦老伯问了大家都想问的问题。
大伯一边拽笼子一边答道：“今天只收螃蟹。”
大部分村民听了有点失望，他们更关心水稻是不是增收了，不过有经验的人一看就知道这两亩田的产量不会低。
也有人对螃蟹感兴趣，毕竟按照韩靖川的说法水稻的收成和螃蟹养得好不好是有直接关系的。
第一笼起笼完毕，韩家其他人开始上手分螃蟹。
个头适中的螃蟹是可以销售的，还是蟹苗的要收集起来继续养，品相最好的要留着繁殖育苗。
因为戴了加厚手套，大家分拣的速度很快，半个时辰就分好了第一笼螃蟹。
“看起来不少啊，这才第一笼，光卖螃蟹就要发了。”有老汉惊呼。
韩家人都很欣喜，水稻平时看长势就能预估大概的收成，但螃蟹养的怎么样却不好预测，在此之前他们一直提心吊胆，生怕螃蟹活不了几只。
后面又陆续把其他起笼的螃蟹都按照同样的方法进行了处理。
水桶渐渐不够用了，韩小河临时找附近的人家借了几个水桶。
正午时分，两亩水田里的螃蟹捕获的差不多了。
“一、二、三……”韩靖川和舒乐开始数螃蟹。
“不算个头太小的和留着繁殖的，一共1020只！”韩靖川克制不住激动的心情，第一次在外人面前有些失态。
“一亩差不多能成活500只，这很好了，如果明年6亩水田都养螃蟹，那就是3000只。”舒乐笑弯了眼。
野生螃蟹成活率不会这么高，虽然韩靖川使用的蟹稻共生技术只是个简易版，没有现代的科技和狠活，但事实证明此举仍然能大幅增加螃蟹的存活数量。
村民算数没这么快，但一听舒乐说的数字瞬间炸开了锅。他们可是听说过县里醉八仙的售卖价格的，这么多螃蟹卖个上千文总不成问题吧。
有人着急问：“韩书生，明年我家也想养螃蟹，能教教我吗？”
其他人怕被落下，也都争先恐后报上了自家名字。
韩靖川默默计算了一会儿心里有了数，他这时已经冷静了许多，待众人安静一些，他把早就想好的方案说了出来：“各位叔伯婶么先不用急，我们家的螃蟹养殖目前来看只能算是初步成功，明天开始我们会收割水稻，等统计完收成，大家觉得蟹稻共生可行的可以来找我报名，到时我会统一指导大家。”
有了韩靖川的保证村民放下心来，都暗暗打算明天一早来看韩家收稻子。
翌日，韩家人开始收水稻。
割稻子只能靠人力，是个技术活，韩父、大伯、小河和小溪四个人从清早割到快傍晚才把两亩田的稻子割完。四个人累到不行，幸亏有大伯娘做好的肉饼和糖水补充能量。
为了尽快统计重量，干脆现场脱粒，临近的村民拿着脱粒器具都来帮忙。
时下已经有了类似连枷和石磙的工具用来脱粒，韩家的牛派上了用场。
脱粒相对来说容易些，韩靖川和舒乐也没闲着，能做一点是一点。
“瞧这稻谷饱满的很，差不了。”韩父乐得合不拢嘴，农家人若能年年种出这样的稻子，何愁吃不饱饭？
人多力量大，不到一个时辰割好的稻子就全部脱粒完成了。
之后再把稻谷晒干就可以称重了。
不过村民等不及，大家提议先称个重量出来，反正晒干后一般就是轻一到两成，现在称也不影响什么。
大壮已经把大杆秤拿来了，村长也很关注韩家的收成。费了会儿功夫过称，最后的数字令人惊喜。
“整整1400斤！”大壮报完数半天回不过神。
“多少？”村长嗓音颤抖。
“平均一亩700斤。”韩靖川这次淡定许多，这个收成在意料之中。
“就算干谷子那也得有550斤往上吧，靖川，我算的对不？”村长激动地要落泪。
“肯定有了，亩产增产四成左右。”韩靖川心中成就感满满。研究蟹稻共生不是为了发大财，初衷只是想让韩家有个稳定的粮食收成做后盾，螃蟹若能顺带养殖成功，还能有笔额外收入。
现在这两个的目的都能达到，等全村普及后大部分村民不说富起来，至少也能过上比之前好的日子。
他突然感到自己的奋斗有了更深刻的意义，不只是为了有个不忘本的好名声，还为了眼前一张张对未来充满期待的脸庞。
或许这就是老爸以前常说的社会责任感吧。
隐隐觉得担子有些重。
“居然能有四成，螃蟹这么有用？”秦老伯目瞪口呆。
有家里粮食年年不够吃的人激动得脸通红，上前握住韩靖川的手道：“川小子，你可一定要帮帮我们啊。”
韩靖川：“刘叔放心，我定会尽力。”
接着又对村长说：“村长，这几天大家伙先安心收稻子，等过几天咱们再统一说今后的安排。”
“对对，不急在这一时半刻，今日天色不早了，大家也先回家仔细想想这事，不过我把丑话说在前头，靖川是个好孩子才会想着帮帮大家伙，韩家养螃蟹能成功不代表你们都能行，若是将来效果不好，可不能怪人家。”村长是个公正的，他不希望韩靖川好心为了村里人，最后却落个埋怨。
“不会不会。”“村长放心，我们晓得。”
众人纷纷表态。
韩靖川不指望每个人都能感激他，他只是在做自己觉得应该做的，但求问心无愧。不过要是真有人太过分，他也不惧。
接下来的几天村里人趁着天气晴朗抓紧时间抢收水稻，脱粒晾晒。
韩靖川和舒乐先把已经收获的一千只螃蟹陆续运到了一品香，换了8两银子，还解了卢掌柜的燃眉之急。
一品香前段时间虾蟹供不上，停了近十日没有再卖醉八仙，这回重新售卖也算是被动饥饿营销了，仅一日就卖出去将近200份醉蟹。
“贤弟啊，这1000只螃蟹也就能坚持三天，后面可怎么办？”卢掌柜数着银子却为日后发愁，新的大批养殖螃蟹得等到明年了，冬天野生螃蟹不易捕捉，难道只能暂停售卖了吗。
“日日售卖一样的东西再好吃也会厌烦，冬天停一停是好事，把食客的胃口吊起来，来年或许会卖得更好。”韩靖川在一开始养螃蟹时就想到了这个问题，再怎么人工繁殖，螃蟹也不可能月月有，像现代一样每年集中大量上市一段时间也是个不错的思路。
不管是一品香还是韩家亦或是溪柳村，不能把全部的致富希望都压在螃蟹上。
韩靖川又给卢掌柜传授了不少营销手段，听得卢掌柜直呼妙哉，恨不得当场拜师。
最后两人商定好，从明年春天起，如果溪柳村有养殖成功可以对外出售的成蟹，会优先卖给一品香，螃蟹的集中收获时间会在夏末秋初。根据螃蟹的个头品相不同，卢掌柜同意按照一只5文至10文不等的价格收购。
一品香自从大量售卖海鲜以来，也琢磨出了一套短暂饲养虾蟹的方法，不过最多只能养殖七日，所以溪柳村的螃蟹也不能同一时间全部卖给一品香，需得前后错开一定时间。
初步敲定了这单生意，韩靖川心里松了一口气，不然溪柳村都跟着养螃蟹最后却卖不出去就是个大问题了。
但销路也不能都指着一品香，还需慢慢寻找新的商机。
过了几日，溪柳村农忙逐渐结束，官府也开始派衙役到各个村收今年的田税。
忙碌了一年，直到交完税，农民才算彻底歇下来。
韩靖川的蟹稻共生小课堂再次开课。
还是那棵大柳树下，这次村里对蟹稻共生感兴趣想尝试的人家都派人来了。
“养螃蟹主要是细心，前期螃蟹还小时要多关注，每亩田投放的蟹苗数量要适当，不要超过800只，如果认真饲养，最后能有六到七成的螃蟹长大……”韩靖川把在稻田里养殖螃蟹的注意事项事无巨细地一一讲解。
“我家也是第一年养螃蟹，经验说不上多丰富，但是如果大家有疑问，欢迎来和我爹我大伯探讨。我建议想养螃蟹的家庭先拿出一两亩水田试一试，每家的情况不同，水稻到底能增产多少我也不清楚，这样万一失败损失也不会太大，而且养的太多将来也有卖不出去的风险。”一品香生意再好收购量也有限，韩靖川也无法保证每家每户都能顺利卖掉螃蟹。
“所以大家可以多考虑几天，如果确定想养螃蟹，可以来找我家购买已经培育长大的部分蟹苗，在水田里挖好深沟方便螃蟹越冬。若蟹苗顺利长大，明年开春即可陆续出售，但也存在蟹苗死亡的可能。”
螃蟹虽然是产卵高手，但能顺利孵化成活的可能性不到1％，好在基数够大，加上韩父和大伯之前通过控制盐度、精心饲养大幅提高了幼体成活率，目前韩家手里拥有一大批刚孵化不久的蟹苗，能否长大就看这个冬天了。此外还有一些刚抱卵的母蟹，距离孵化长成还比较遥远。
听了韩靖川的话，本来被水稻增产快冲昏头脑的村人都冷静了许多。是啊，养螃蟹是有风险的，养不活、卖不掉都是麻烦事，说不定还影响水稻的收成，家里没有家底的恐怕不能轻易尝试。
“韩书生，你家的蟹苗卖多少钱？”家里稍有家底的还是想尝试一下。
“蟹苗按不同大小从一文钱十只到一文钱一只不等，抱卵的母蟹一只300文，大家可以自行选择，后者的养殖成本会比较高。”考虑到自家也没有在冬季养殖螃蟹的经验，为了尽可能降低村民的养殖风险，韩靖川思虑再三定下了这个价格。
他也想过要不要直接送一批蟹苗，但升米恩斗米仇，思来想去还是作罢。如果真的有特别穷苦的人家也想养螃蟹，他允许对方赊账，或者河里现在也不是完全捉不到螃蟹，用心寻找说不定能找到抱卵母蟹。
该说的已经说了，韩靖川把卖蟹苗的事交给了韩父和大伯，他要和舒乐准备铺子开业的事。
此后一直到入冬，村里陆续有人来找韩家买蟹苗，溪流村掀起了一阵学习螃蟹养殖的热潮。
写这章感觉自己快成了农林专业学生ORZ。查了很多资料，又做了理想化的架空改编，现实中蟹稻共生技术还是挺复杂的。
明天的培训有晚课，所以只能停一天了，周六应该会正常更新，更不了的话我会早上挂假条。
作者有话说
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第38章 第 38 章 收获
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