小河县前年刚调来新县令，据说是一位青年才俊。
新县令为人十分正派，一心为民，一来就刷新吏治，改革助农，还大肆培养种植、养殖、手工等相关人才。
在这位大人的带领下，小河县旧貌换新颜，百姓的日子蒸蒸日上。
从县城的布局就可以看出来，中间一条可供两辆马车并行的双车道大街，整条街用青石板铺就，干净整洁，两边排列着各式各样的商铺，角落里偶尔有小商贩沿街叫卖停留。
大街上人来人往，叫卖声，呼喝声，小孩子的嬉闹声，满满的烟火气息。
间或有三五成群的衙役巡逻，大家都见怪不怪，看来这里的治安还是很不错的。
书吏告诉她，一般小商贩和周边的百姓们都去西市摆摊，主要是卖农产品和熟食。
那边相当于是菜市场和跳蚤市场，价格便宜种类多样，还能买奴仆和牲畜。
东市一般是达官贵人的宅邸，那边多高档酒楼和高规格的商铺，比如银楼、当铺、首饰铺子、点心铺子、酒楼等等，都在东市。
那边的消费比较高，普通人一般不会考虑去东市。
如果要去东市摆摊，还要额外交2文钱的摊位费。
已经靠卖惨博得了一个免费的入场券，李春花没觉得自己能在贵人堆里占什么便宜，当即头也不回的奔向西市。
一进入西市的范围，空气瞬间嘈杂起来。
和主街的规整不同，这里的摊位没有什么规划，大多是占得哪处就哪处，占好了位置就原地铺开一条竹席，代表这地是你的，留一条窄路方便通行就够了。
秉持着先到先得，后来者见缝插针的原则，每天酉时之前清理干净自己的摊位就行。
大家的摊位都摆的满满当当，买东西的人要垫着脚才能避免踩到别家的席子。
不远处还有卖艺的班子当街杂耍，一个小姑娘头顶三个碗，单脚站在一根绳子上，底下围了一圈人，伸长脖子瞪大眼睛，紧张的盯着那根晃悠悠的绳子。
“赵叔，咱们去那边”
“那儿有个空位置，正好摆得下”
看了一眼热闹的街市，李春花眼尖看到了一处空位，左边是一个卖针线鞋垫的老婆婆，右边是一个卖刀具的大叔。
他们来的晚了，好位置已经被占完了，能剩下这么个小地方，还是因为卖刀具的大哥脸上那道长长的刀疤。
眼瞅着好几个人都看上了那个位置，但是害怕刀疤大叔，都默默去了别处。
李春花也有点发憷，但是时间不等人，再不去占位置，她们就没地方摆摊了。
刀疤大哥看着他们挤进来，略微抬了一下眼皮，转头又去看别处了。
三两下铺好了席子，李春花把背篓里面的陶罐拿出来，小心翼翼的放在席子上。
赵叔也把两个小陶罐挨着大陶罐放好，另外从背篓里拿出一包白布包好的粽叶。
几样东西摆好，李春花手脚麻利的用粽叶卷了一个酒杯模样的杯子。
打开陶罐，舀出来一块巴掌大小晶莹剔透的凉粉，在赵叔心疼的目光中，狠心舀了一勺桃子酱浇在凉粉上，一份酸甜可口的黄桃凉粉就做好了。
此时已经到了中午，太阳高照，来赶集的人都热的冒汗，渴的嗓子冒烟。
突然眼前出现这么一份清爽酸甜的小食，都不自觉的停下了脚步。
她拜托赵叔把凉粉罐子吊在井里一整夜，触手冰凉，这会儿吃既解渴又消暑，正正好。
“娘，我要吃那个”
一个小姑娘拉着身边的妇人衣摆，撒娇不肯走路。
妇人的打扮普通，身上半旧的衣裙洗的干干净净，咋一看不是有钱人家，但是头上却簪了两根明晃晃的银钗。
李春花判断这应该是县城里普通人家的当家主母，吃喝不愁却没什么大钱，精打细算过日子。
果然……
妇人看了一眼李春花的摊子，把哭闹的小姑娘拉走了。
“吃什么吃，回家吃绿豆粥”
又过了小半个时辰，依旧无人问津。
李春花发现，除了她这里没生意之外，她的两个邻居，也没什么人来光顾。
刀疤大哥坐在小马扎上闭目养神，有人过来看刀，还没问价，被他冷冷一瞥，赶紧放下东西跑路。
而另一边的老婆婆，倒是卖出去几双鞋垫和袜子。
赵叔看着冷清的摊子，欲言又止，李春花给了他一个安心的眼神。
“大娘，这么热的天，您渴了吧，吃点凉粉解解暑”
还没等老婆婆拒绝，李春花麻利的递过去一杯桃汁凉粉。
老婆婆赶紧放下鞋垫，摆手拒绝。
“不不不，我不渴”
“您先尝尝，不收您钱”
钱大娘的手里被塞进来一杯透着凉气的吃食，顿时有些手足无措。
这东西一看就不便宜，她哪里吃得起。
李春花不管钱大娘的纠结，又打了一份，浇上了桑椹汁，递给了旁边打盹儿的刀疤大哥。
望着递到眼前的凉粉，酱汁的香甜随着丝丝冷气直往鼻子里钻。
刀疤大哥深深的看了她一眼，接过去直接仰脖倒进了嘴里。
清凉爽滑的凉粉入口即化，Q弹的质地让人忍不住细细咀嚼，感受那丝丝凉意。
搭配的桑葚酱甜度刚刚好，甜味包裹着舌尖，让人回味无穷。
刀疤大哥睁大了眼睛，惊奇的看着手上空空如也的粽叶杯。
“小姑娘，你这是做的什么，怎么凉凉的，甜甜的”
李春花笑着告诉刀疤大哥：“这是我家秘制的凉粉，晚上放在水井里冰镇一整晚，第二天和吃冰饮一样”
“那这个黑紫色的酱紫是什么，怪好吃的”
“这个是桑葚酱，也是我家的秘制配方，加了好多糖呢”
这话没说错，为了熬制酱汁，赵婶每次放糖都心疼的什么似的。
10斤白糖也刚刚熬了10斤桑葚酱和10斤桃子酱。
刀疤大哥一听这话，顿时眉开眼笑起来：“不错不错，你这怎么卖，再给我来一份桃子酱的”
生意开张了。
李春花笑盈盈的打好了一杯桃子酱凉粉递了过去。
“一文钱一份，开张生意，买二送一”
“那行，我要两份，这个桑葚的再来一个”
“好嘞，赠送的您选一个吧”
这时候，旁边的钱大娘也吃完了她那杯桃酱凉粉。
看见刀疤大哥一口气连吃4份凉粉，心里也不免痒痒起来。
她家就住在县城里，老头子是衙门里的文书，儿子在给县令大人跑腿，儿媳妇在家带孩子，她一个老婆子整天闷在家里无所事事，就出来摆个小摊子，给孙子赚点零嘴。
这个东西入口即化，滋味酸甜，一口下去凉丝丝的，感觉暑气都散了不少。
家里的小孙子肯定喜欢吃。
“姑娘，我也要两份”
“你说的这个买二送一还算数不”
不过，一文钱一份着实有点贵，她有些舍不得。
“算，今天第一天做生意，所有的客户都是买二送一”
得到肯定的答复，钱大娘开心了，掏了2文钱，拿走三份凉粉。
她都计划好了，家里的儿媳妇和孙子孙女一人一份，她刚才吃了一个免费的，这样她们四个人就都吃到了。
有了这两个免费宣传的客户，周围看热闹的人渐渐走了过来。
有人问这是什么东西做的，什么味道，怎么卖，可以试吃不？
李春花一看人多起来，直接扯开嗓子开始叫卖。
'瞧一瞧看一看，新鲜的果酱凉粉咯，消暑解腻，清凉舒爽，老人小孩都爱吃'
“开张生意，买二送一，一文钱一份”
她声音大，嗓子尖，很快就盖过其他摊贩的声音，吸引了更多人的注意。
“什么凉粉，冷水面吗？”
“不知道啊，过去看看”
“一文钱一份，就这么点，也太贵了吧”
有人过来看了一眼，一看就就酒杯大小一个，扭头就走。
也有人掏出一文钱先尝尝鲜，看看好不好吃。
有那精打细算的，紧盯着李春花的勺子，要她多给点果酱。
不过，但凡是吃过凉粉的，基本都会再来一份。
这时候就有人耍赖了，他刚才掏了一文钱买了一份尝尝，味道确实惊艳，又忍不住买了第二份，但是他又觉得亏了，要李春花赠送一份。
“姑娘，我掏了2文钱，你只给了我2份，还要赠送一个啊”
“我我我的，我的桃子酱多放点”
“桑葚的多放点，我爱吃”
“可以混搭吗，我两个都想要”
……
客人们自发宣传起来，李春花的小摊子很快被挤的水泄不通。
一开始赵叔还担心这些东西会砸在手里，现在却懊恼怎么没多带点，这一罐子凉粉根本不够卖的。
李春花要负责收钱，赵叔就接过了打凉粉的活儿，忙的不亦乐乎。
人群中除了周边的百姓们，还有一些穿戴整齐，头上有首饰的人，他们多半是大户人家的下人，出来看见什么新鲜吃食，给府上的主子们买点尝尝鲜。
差不多半个时辰，早上带过来的一罐子凉粉就卖了个干干净净。
还有人没有买到，和李春花反复确认明天还回来之后，意犹未尽的离开了。
这时候，一个管事模样的大叔走了过来。
李管事是里最大的酒楼仙客来的采买管事，最近隔壁新开了一家悦来客栈，也卖吃食和酒水，抢了他们不少生意。
掌柜的整天拿着算盘算账，愁的头发直掉，但是人家请了一个西域来的厨子，专门做烧烤和一些异域风情的菜，他们仙客来做来做去还是老几样，食客们都吃腻了。
眼看食客越来越少，掌柜的把手底下的管事们都派了出去，要他们找找新鲜的吃食，务必要整个小河县独一份。
今天，李管事正在西市看野物，手下的小厮端了两杯亮晶晶的凉粉过来，说这是今天刚摆的小摊子，好多人买，他等了半天才买到两份。
李管事正为吃食着急上火，就端过来吃了两口，顿时惊为天人。
这要是放在酒楼里当饭后甜点……
三两口吃完了手里的凉粉，李管事带着小厮赶去了李春花的凉粉摊子。
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