林夷几次想说什么,都是泄了气。这时烤肉店还没到晚高峰用餐期,没几桌人,叮铃铃大耳环今天负责收银台区域,以为是客人上门,扬起笑容,见到是他们立马撤下。
“是你们啊。”
林夷先去了更衣室,打算早来了就先打卡换上衣服。林小诒没那么多自觉,从冰箱里拿了一瓶草莓牛奶就喝起来。
大耳环说:“诶!要付钱!”
“我知道啊,我还知道它7.8,比原味还贵5角呢!”
“知道还不扫码付款?”
林小诒付了钱,好奇问她:“刚刚你为什么看了我们就撤下笑脸?”
“你们又不是客人,上门送钱来的。见到同事,要怎么开心?”
“我也送了7.8呢。”
“那算什么。”大耳环满不在乎地扣扣做了很久的美甲。
林小诒眼尖,看到其中一个掉了颗大水钻,“掉了颗水钻,没找到吗?”
“没找到,昨天和我爸打了一架,他扣我的手,糟老头子真是为老不尊!”
“啊……打架?”
大耳环轻蔑地瞥了他:“小朋友听到打架脚软啦?你没跟你家里人打过架啊?”
林小诒使劲摇头,“可是你叫金珍珠诶,一点也不像打架的样子。”
珍珠一拍收银台,瞪着紫眼影大眼睛:“金珍珠就不能打架啦?谁准你叫我这个名字的?我最讨厌珍珠两个字了,不知道我那个没读过书的妈妈怎么翻字典取的。”
“可是珍珠很名贵,又很坚硬。就跟草莓一样。吃起来甜甜的。珍珠白白的,也很贴合你白皙的皮肤呢。”
金珍珠面无表情地看着美甲,扣着那颗掉落水钻的手指倒刺,“我不喜欢,我喜欢大钻石,会亮瞎人眼睛的鸽子蛋钻石。我才不要当什么珍珠。”
林小诒咬着吸管琢磨:“那你要叫金钻石了?”
“难不难听!”金珍珠又瞪他,“赶紧走开!”
“你好凶。”
“哼,你这样的小孩明白什么。”
金珍珠很不耐烦地挥手让他走开,林小诒想去更衣室,后来想了想,还是坐在了用餐区。
林夷换好衣服,等他和金珍珠聊完,“被人骂了?”
“你怎么知道。你偷看。”
林夷哼了一声。
“不进去?”
“我也不想进去。我想今晚回去,可能吃不到晚饭了,我想吃你的烤肉,就当今天的晚饭。”
林夷看着他,问:“想吃哪块?”
林小诒咬着吸管连着空塑料瓶,晃来晃去。“只要是你烤的就好。”
“要教你吗?”
“好啊。”
林夷选了最简单的猪五花开始,有些客人喜欢现场看片肉,林小诒知道后,有好几次想看林夷切肉,但都被他瞪走了。
现在林夷像一只温顺的小猫咪。他用刀顺着肉的纹理切成薄薄的一片片,剩余的则切成略厚的五花。薄片黏在刀上,就像古代染坊用杆子提起染好布挑到架好的晾晒架上。林夷手腕向内转,刀上的肉片便如同落水盛在白色瓷盘中。
“薄的就做普通的烧烤,稍微厚点的待会换成网格,做盐烤。”
林夷稍微讲了一下,林小诒趴在桌上,看他摆盘,就问:“不直接开始烤吗?”
“准备材料,摆上盘也很重要。平时给客人的肉材也是厨房切配好,一片片摆好方便他们夹取到烤盘上。而且这也会留给炉子一点时间预热。”
林小诒似懂非懂,嗯嗯点头。林夷摆好五花肉,炉子也微微一层一层往上冒着热,他让林小诒帮忙夹起和小碗冰块放在一块的黄油,轻轻均匀地给烤盘化上薄薄的一层,林夷摆厚切,一边摆一边瞄着他的动作,“动作不要太快,每一个地方抹到的量都差不多,不要盯着一个地方抹。”黄油化没了,林夷用夹子夹起一片薄切,将它舒展地放到炉子上,“油抹得均匀,像这么薄的肉就不会立马黏在上面。”
过不到一分钟,大约也只有十几秒的时间,林小诒看着林夷快速将肉翻了一面,“没熟呢。”
“不要紧。它重要的是口感,必须要嫩。所以要有很多耐心,珍惜它。烤法可能不是那么复杂。但是你烤到这样的肉,就不要想着把它放一边不管。”
“你看着我。”
林小诒听话地抬头,看着动作和肉片,他心里忍不住倒计描述,6秒、5秒、4秒……一言不发认真看着,林夷每一次间隔都恰好那么十几秒,然后不断地重复翻身。
林小诒看看他,又看看烤盘上渐熟却没有焦的肉片。
林夷夹着起烤好的猪五花,放到林小诒的碗中,“试试?”
林小诒拿起筷子,摆在碗中的一片猪五花,像一坨刚睡醒被团在一边的小被子,有一些睡意产生,他夹起来,将小被子好像往金纺一样香的酱料里滚一圈,林小诒竖起大拇指,嘴巴停不下来地嚼,“好吃!”
林夷没说什么,但是眉好像往上抬了抬,嘴角弯了弯。“好。现在换网格。店里的菜单到了中午、晚上就会增加工作餐定食。有一道就是盐烤五花肉配白米饭。换网格是能让厚五花丰富的油脂从缝隙中流出,而不是反复被肉吸收,比起刚才那块本身充斥着畅快的油脂再增加酱料的畅快的口感,盐烤就比较保守,不过对于下午还要工作以及忙累了一天的人来说,想要肠胃舒适,口感就不能这么刺激。比起酱料,些微的盐粒就能保持它自己本身的风味。”
“你好像在给我做美食节目。”
林小诒抽了张餐巾纸擦擦嘴,忍不住笑。
“好吃吗?”
“嗯嗯嗯嗯嗯——!”
“好吃还堵不上嘴?”
“没有哇。爱你。”林小诒啾一声,林夷耳朵一跳,让他注意一点。
“店里那么少人。金珍珠在收银台,没人会听到的。”
林夷守着网格盘上的厚五花,扎实的瘦肉逐渐变白,脂肪则变得透明富有弹性。
“自己去盛碗饭去。”
林小诒说好,站起来去有大电饭煲的地方,他看了一眼耳朵,耳垂特别特别红,像夏天和妈妈一起剥开过的石榴果实。
他盛了两碗回到座位,“我给你盛了一碗,待会一起吃嘛。”
林夷说吃你的。林小诒把他烤好的肉分一分,一块分自己,一块分林夷。
“给。”烤好后,林小诒递出筷子,屁股往里面挪,拍拍旁边已经坐得热热的位置。林夷接过来,原位置坐下。
林小诒摸摸林夷的左手,有一些油油的,有一片指甲被溅到了油脂,指甲盖上形成圆圆一点,有点像学校大礼堂圆形的屋顶。他伸手帮林夷扣掉了。
“我去洗手。”
“不用。你看,我手上也油油的了。”
五根手指头,动来动去,好像大哥、二哥几个兄弟在打架。
“这是什么?是你五个兄弟打架吗?”
“有嘛?”翻过手,林小诒说明明是和海里大章鱼用触手在海底走路一样的姿势,“CHA——CHA——CHA!”像放射,还兴奋地说:“你看,沾到油的地方,掌纹也很明显哦。”
林小诒掰过林夷的右手,也要看掌纹,林夷将筷子换到左手,抵着下巴看他能研究出什么花来。
“我们的纹路好像有点像。前面教室里我说到自己代表着意识,而你代表着身体,就是互补的意思了。无论正着来还是反着来,都是很相配的样子。”
林夷没有吭声,林小诒抓着玩一会没劲了,他才说:“快吃,都凉掉了。”
“没事,凉掉了也好吃。”
林小诒夹起肉,沾了辣椒粉送进嘴里,“唔……真的没热的好吃了。”
林夷哼笑一声:“我们这里可是烤肉呢。你见过有人吃凉掉的烤肉吗。”
“怎么没见过?我不就是?”
林小诒夹了一大块肉塞嘴里,“你看,薄的是小被子,厚的是小枕头,我把被子包上枕头……”一个圆鼓鼓的肉包,林小诒咀嚼了好多下,才咽下去。
吃饱了,林小诒也去打了卡,他心里本来是想早点回家,但是他看着看着,脑海里都是林夷烤肉的模样,想多和对方待一待。
可他刚换上衣服,爸爸的电话就打过来了。
“你在哪?你妈妈今天跟我讲去了学校参加志愿会议,本来要安排一些优秀的学生留下,要单独参加一对一的沟通,结果找了半天,你人都不在,学校里也没找到,你跑哪去了?”
“爸爸……”
“你说啊。你妈妈大老远跑到学校,你人出去野了,你让你们老师怎么跟妈妈谈,最后直接叫妈妈回家,等后面单独再约。你妈妈现在很生气,不想联系你,你自己自觉点,从那些个什么乱七八糟的地方滚回家!好好交代清楚!”
刚才他吃得饱饱的,现在爸爸突然挂断了电话,那滴一声,好像一个拳头,往肚子狠狠揍了一下。
他觉得胃不舒服,头像一根艺术体操会用的彩带,它飘着,荡着,最后被全力往上一抛,被灼热的场馆打灯照成灰。
“林夷……”
林小诒打开更衣室的门,往门外叫人,人不在,他就走出去,小声念着“林夷”两个字。
林夷在清点冰箱柜里的饮料和啤酒,准备从库存里补一点出来。他听见林小诒的声音,放下手里的东西,拉着他到店外安静的地方,“怎么了?”林小诒打好卡去更衣室的时,面上吃饱喝足,到门口跳了几下,现在脸色却有些苍白,拉着他往外走时,林夷察觉到他的手在抖,现在也在抖,摸到手心确认,出了冷汗。
“我爸爸刚才打电话来了。我猜得没错,回去没有晚饭吃了,他们准备好要打我了。我就是知道,以前因为换了新校服,口袋里的学生证没拿出来,导致上午的模拟考没赶上,那次我就没晚饭吃。他们说只要一次忘了,以后就都会忘,必须要牢牢记住教训才行。我讨厌这件事!”
“讨厌什么?”
林小诒突然抽开林夷的手,瞪着眼睛叫:“我讨厌他们填志愿,根本就不是我在填,我连那个学校大册子都没见到过,刚发下来就被他们抢走了,我想看看有什么学文学专业,哪些学校有这个专业。我说我想看看,他们说我一个孩子能懂什么?可是他们怎么能对我说不懂,这是他们的大事,也是我的大事。那天晚上,他们两个坐在一块,坐在软软的沙发上,而我呢,就坐在凳子上,凳子那么硬!再说了,不是应该父母中间坐着孩子,一起讨论吗?说得好听要带我呢,结果转头他们拿着笔,沉浸在里面了,互相说话,不理一下坐在凳子上的我。如果不需要我的话,那我去倒杯水也要说我,就像今天,老师不也是说了,和我们有什么关系,孩子哪里重要,都是家长和老师想让你考哪里去就考哪里去。你见过那些会真正一起沟通的家庭吗?你要是见到了,记得跟他们说一声,我讨厌他们!”
他蹲下将脸埋在两腿中间。
林夷以为他是想要哭,那条小狗死时,林小诒就是这样突然走不了了,但现在他只是浑身颤动,控制不住。
“林小诒?”林夷跟着蹲下,捏了捏他的后脖颈,那里绷着一条抽紧的弦,一名琴手在不断地调拨弦。“冷。”
“我去拿外套。”
“不要。”林小诒说不要,你在这里陪陪我,我会自己好的。
林夷重新蹲下,林小诒就冲到他怀里,林夷只能尽力张开手,慢慢拍着他的背。
还是没听到他哭声,小狗那天,林小诒是嚎哭出来,也可能是难受得很厉害,林夷想了想,生硬地安慰:“不要憋着,哭出来可能会稍微好点……”他谨慎地挑着词语,不让自己有自说自话无法感同身受的感觉,“当然,没办法哭也是有可能的,难受到极点后,就会哭不出来。你还冷吗?要不要我去拿外套?”
“你说什么呢?”
林小诒从他怀里抬起头,眼睛略微红点,其他一切如常。
“我没哭。”他从林夷怀抱脱离出来,“我冷静点了,谢谢你。我有时候遇到一些事情,会觉得天塌了,一下子会吐很多话出来,但是其实也没那么惨。我可能是个悲观的人,会想得很悲惨。不过,既然回家没晚饭吃饿肚子,还会有别的惩罚的话,那至少我已经做了预言,在你这先吃了晚饭呢。所以我其实是饱着肚子去面对我妈妈的怒火,也不会因为挨饿睡不着或者做噩梦。”
林小诒站起来,他必须要回去了。
“我送你到车站。”
“好啊。等你拿外套出来。”
林夷去更衣室换上校服,和店长说了请假。出来时,林小诒低着头站在昏暗的路口。
“夜晚果然是看不到蚂蚁搬家的。小时候我喜欢研究蚂蚁,因为后背被它们咬过。”
林小诒走在人行道上,踩红色的格子,一路都有低矮的枝叶垂下来,石砖上有行人踩爆的果子,摊成黑色的。
公交车站没人,坐的车还没来,两个人坐在等候的座位上。
林夷问:“还冷吗?”
“不冷。我可是小火炉诶。”
过一会,林夷再问:“我直接送你到单元楼下吧。”
“不用。林夷。”
“为什么?”
“真的不用。”林小诒认真起来,“我都已经调节好啦,反正他们说什么就是了。”
“他们会不会打你?”
“小孩子挨打的话,应该每个家庭都有一些吧?”
“不是。”林夷摇头,“我是说更严重的,虐打那种程度的。”
“不会啊。”
林小诒摇头:“他们没做过这样的事情。妈妈还会看育儿书,爸爸的话,也会很关注学习,但不会无缘无故就打人。林夷,其实这就是普通的家庭呀。还有,刚才我气话说的那些什么见到孩子和家长会一起讨论,帮我说一声讨厌,你要记得我这说的也是假的,其实没什么讨厌的,大家都是一样的。”
车来了,林小诒站到林夷面前,弯腰亲在了他的额头,张开手轻轻抱了一下。
“我回家了,到家我给你发短信。林夷,今天谢谢你。”
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