沈木犀突然来顾家老号，话里话外都透来者不善的感觉。
顾星河努努嘴赶忙招呼着大家散了。
“嗐，什么校长，这就是培训下自家厨子，喊着玩儿的。”
胖厨子平时见顾星河都是一副趾高气昂的样子，现下说话却挤眉弄眼，觉得很是奇怪，也不敢再吱声。
沈木犀拿过胖厨子手里的文件。
上面赫然几个大字——
“好梦想”烹饪培训班招募！
沈木犀瞬间什么都明白了。
原来顾星河在上一辈子里可以游刃有余的扩充门店，并且能够稳定餐厅菜品质量。原来人才的布局，这个时候就已经开始在做了。
顾星河早于沈木犀接手自家的酒楼进行经营，太知道主厨或者说人才在运营一个酒楼的重要。
但是厨师这个职业因为行业规矩，多以私传为主。
对于作坊经营的家族模式是非常坚强的堡垒，但对于连锁经营或大规模的酒楼来讲，就是一把双刃剑了。
上辈子，沈木犀就经历过，因增扩别市酒楼，将酒楼主厨的亲儿子调去升任外地酒楼当主厨，即便原料、前厅人员配伍、装修、运营模式一样，但是菜单出品仍是无法复刻沈家酒楼的味道。
沈木犀是吃过败仗的，她太知道人才就是餐饮行业的核心竞争力了。
而顾星河所操持的顾家老号，就没有遭遇扩张所产生的出品问题，曾经沈木犀一直以为是顾家的核心酒水业务托底的原因。如今看来，也不全然。
沈木犀觉得这一世烹饪学校的布局自己不能再落下了。至少这个阶段，自己是需要跟着一起入局的。
要知道上辈子，市场经济愈发活跃，科技同步催生，餐饮行业也再其中，无数行业都在裁员，降本增效的同时，只有能抓住人们味蕾的厨子还能活跃。
沈木犀坚信人类科技、人工智能可以代替人做很多事，哪怕是机器或是机器人炒菜，但是相同刻度的油盐酱醋无法炒出属于人的味道，是妈妈的味道、是外婆的菜、是爷爷的鸡汤面……
自己本没有机会为沈家酒楼留下些什么，但这一世她想留下属于沈家酒楼的味道……
只是如今先怎么稳住顾星河，让自己参与进来，是最重要的。
沈木犀赶紧翻看了下文件最后两页的内容。
一个地址快速出现在沈木犀的视野里。
芭蕉坝锅炉技校。
这个芭蕉坝锅炉厂路口就是沈家酒楼。
她们想把培训班办在废弃的技校里？她们找陈炎除了其厨师的本领，应该还有他所谓的沈家酒楼的身份。
看来陈炎不想丢掉主厨，还有这个关键因素在。
人最好是对别人有用，一旦失去了利用的价值，不然在扔掉的时候会比扔鼻涕纸还快。
沈木犀心下一策，揽过顾星河。
“星河，这个地址……我记得技校好像已经被租出去了呀。你们还能办校吗？”
顾星河是什么人，事无巨细，只是地址这个问题她嘱咐陈炎办的。现下沈木犀也不像在眶她。
顾星河赶忙反搂住沈木犀将她借了半步说话。
“犀犀，我知道的是锅炉厂技校已经好几年都没有招生了。”
顾星河很清楚，办学资质和办学条件都很重要。
培训班最好一次把这水趟明白，别把事情留在以后，不然都是问题。
“技校是好几年都没有招生了，但是今年我听到又开始扩招了。”
顾星河脸一沉，陈炎真够可以的，这点消息都打听不明白。
沈木犀见顾星河不搭腔继续道。
“星河我今天来就是想找你商量这个事儿。”
顾星河故作认真地瞪大眼睛看着沈木犀。
“你看哈，培训班肯定是要有地址的对吧，你们找的这个位置真不错，老城人多，交通也方便。如果锅炉厂的技校地址不行，我还知道一个地方。”
“还有什么地方呢？”
“我们沈家和锅炉厂的关系你是知道的呀，103车间不是搬走了吗？”
“我知道呀，103车间李主任很不好打交道，我们都去过好几次了。”
“呀，星河，你怎么不找我呢？我去给你说啊。那是我干爹！”
顾星河一下了然：“犀犀，你真是太棒了。”
顾星河太明白沈木犀，她虽然不太管沈家酒楼的里外事儿，但是突然不招婿、主厨重定，如今又来自己这里。沈木犀的一套连招肯定事出有因。
但是如今学员已经开始招募了，自己投入很大一笔钱了，她必须赶在下一个顾家老号的回款账期前，把办烹饪培训班的事办完。
不然自己很可能因为动用顾家的资金，又没出结果的情况下被问责。
“犀犀你这么帮我，我可怎么感谢你啊！”
“你家拿手菜是不是得拿出来招待招待我。”
顾星河这才发现二人在门外说了很久了，赶忙将沈木犀往店里请。
胖厨子见顾星河要走，赶忙道：“顾校长，可是一会儿咱们不是要和陈炎副校长见面聊事情吗？”
顾星河翻脸比翻书还快。
“现在地址的事儿都没弄明白，他还副校长，以后再说吧。”
顾星河扭脸迎着沈木犀进了顾家老号。
顾家老号和沈家酒楼其实不是一种类型的酒楼，沈家属于后起之秀，顾家则是百年名店。
这一点上从门店内的装潢就能看出。
顾家老号的大堂里一整面墙的木雕。
相传是元代的，沈木犀早有耳闻，但百闻不如一见，透着十足的震撼。
“这？”
“明的，外面传的有些离谱了。但是传就传吧，这样也挺好，生意好不是。”
沈木犀心道，这真是妥妥地炫耀啊。
“大堂里这些椽子确实都是些老东西，地板这些砖也是。只是都不怎么值钱，没用。就厕所可以，全铜的。”
沈木犀仔细看着顾家老号的装璜，本有一肚子生意经想请教，听到这里，直接不想说话了。
沈木犀浅笑：“要不咱吃饭吧，不然我都不想回沈家了。”
顾星河也笑笑：“吃饭吃饭。我让师傅做。”
沈木犀随着顾星河的带引下，从大堂走向雅间。
一个个包房上依次写着：大河、大江、星辰、星河……
还没看完，沈木犀被带入就近的雅间中。
顾星河在自己的店里如鱼得水，一番得体的安排。
“犀犀我已经安排好了，菜一会儿就上啊。你也给点儿建议啊，培训班地址事儿怎么说啊？”
“我要饿死了，快上菜吧，姐姐。”
顾星河闭眼手指指天：“哎哟，先吃先吃。”
很快一道顾家老号的名菜上桌——百花烧卖。
其实这道百花烧卖，应是百花折烧卖。
为什么上这道，沈木犀很清楚，这和顾家老号的传说有关，是一道所谓的皇帝御菜。与顾家老号大堂中的那幅巨型木浮雕齐名。
这百花烧卖，与南方的烧卖不同，包的不是糯米，是纯羊肉。
用揉好的面皮，经过压制，面皮褶皱，包裹羊肉，捏紧窜好，面皮褶皱的部分如百褶花瓣簇拥呈现出这道似点心似主食的菜。
从观赏上已经让人非常享受了，加之面皮擀得非常薄，蒸得又恰到好处，端到沈木犀眼前时，已经能闻到热气腾起麦香萦绕的羊肉香味。
一口下去，小麦的面粉香味，加上层次丰富的百褶口感，再咬到一口满满肉汁的羊肉。
啊，这个感觉，沈木犀只觉得上辈子总是回避顾星河，没有吃到这么好吃的美味感到可惜。
沈木犀感觉好吃的快要感叹出来。
这时候顾星河恰恰将自家酿造的酒放在了沈木犀的手中。
沈木犀几乎没有反应过来，就将酒送入了嘴中。
这酱香型的酒，配上这百花烧卖，滋味绵长，回味无穷。
顾家老号有点儿东西。
连吃了几个，顾星河又将一道黄米沙棘端上了桌。
沈木犀也没顾得上，连送了好几口烧卖。
好吃！
见沈木犀只顾着吃，也不再接自己刚才的问话。
“犀犀啊，这事儿你要是帮我办成了，实在不行，咱们搭伙一起弄，你来做校长怎么样？”
沈木犀埋着头，眉毛稍动了一下。
“是啊，做事情，都得有个名头，这百花烧卖就是得在顾家老号吃，才算正宗。我有了这个名头，我干爹那里，确实好说……”
还没等沈木犀说完，只听门外十分混乱似听到陈炎的声音。
“顾星河，你别被沈木犀骗了，到时候鸡飞蛋打，什么都不好办了。”
确实是陈炎。
顾星河拉开门看情况。
原来刚才那胖厨子是陈炎的内应，知道副校长的名头不保，赶忙通知了他过来。
沈木犀继续吃着，数着一笼百花烧卖有几个，一共好像12个，还挺多的，感觉有大半斤羊肉呢。
沈木犀连眼都没抬，继续吃着，又自己给自己甄了杯酒。
顾星河冲着陈炎：“地址的事儿你能打包票吗？”
陈炎刚才还十分硬气，此话一出又蔫儿了，不敢正面回答问题。
“但是我是副校长，要想让沈木犀插手，必须经过我的统一。”
顾星河见陈炎不回答问题，不想搭理他，扭脸又想进包房。
陈炎一时着急，手竟然拎住了顾星河的领子。
还未等顾星河反应过来，陈炎不知被谁抓住，被一把仍了出去。
陈炎喝道：”谁！”
陈炎看向来人更加生气：“又是你！”
只见顾小师弟将顾星河扶稳，顾小师弟又将余光扫进了屋内坐着的沈木犀。
沈木犀对上了顾小师弟的眼神，换了一杯茶，喝了一口。
真是好戏啊！
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作者有话说
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第6章 百花烧卖
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