晨的集市刚刚开张，顾笙的摊位前已经排起了长队。
今日，王翠枝和王志远却并未见身影，不知他们是还没来，还是又萌生了什么别放歪心思。
顾笙熟练地剁着卤肉，李父则在一旁收钱打包，有了李父的加入，两人不再像前几天那样手忙脚乱。
“顾老板，给我来五个肉夹馍，再加三包鲜味粉！”一个穿着粗布衣裳的中年汉子挤到前面，嗓门洪亮。
顾笙抬头微笑：“好嘞，张大叔！今天怎么要这么多？”
“嗨，还不是你那个鲜味粉！”张大叔搓着手，“我家婆娘做菜放了一点，孩子们连碗底都舔干净了！这不，邻居们都托我捎带些回去。”
顾笙麻利地包好食物递过去，眼角余光却瞥见队伍中有几个面生的年轻人。
这几人穿着虽普通，但脚上的鞋子却是上好的缎面。
正午时分，一个穿着绸缎长衫、头戴瓜皮帽的中年男子踱步到摊位前。
他并不排队，直接走到最前面，掏出一锭银子“啪”地拍在案板上。
“顾老板，你这鲜味粉的配方卖不卖？我出五十两银子。”男子微眯着眼，语气中透露出一丝不容置疑的傲慢。
周围排队的人一片哗然。
五十两银子，够普通庄户人家吃用两年了！这下纷纷羡慕起顾笙来了。
顾笙手上的动作不停，笑道：“抱歉，这位老爷，这鲜味粉是我们独家秘方，暂时没有出售的打算。”
听到对方不愿卖，男人的脸色顿时沉了下来：“你知道我是谁吗？我是‘福满楼’的掌柜钱有财！”
“年轻人，别不识抬举。”
这番话中带有明显的威胁意味，顾笙明白自己难免会受到打压，却没料会来得这么快。
顾笙这才抬头：“钱掌柜，承蒙厚爱，但这配方是我们养家糊口的根本，实在不能卖，若是福满楼需要，我们可以定期供货。”
钱有财冷哼一声，甩袖而去。
周兰担忧地看着他的背影：“笙哥儿......”
“没事。”顾笙继续剁肉。
钱有财刚走不久，顾笙正低头切肉，忽然感觉摊位前又站了人。
他抬头一看，一位是上次一口气买了他五个肉夹馍的大姐，另外一位是昨日的赵掌柜。
“顾老板，可否借一步说话？”赵鸿德拱手作揖，态度比钱有财客气许多。
顾笙擦了擦手，走到了一旁：“赵掌柜有何贵干？”
“这位是镇上承办各种宴席的孙娘子，我们对你这个鲜味粉很感兴趣，不知顾老板这配方可愿意出售？”
这已经不是第一批问配方的人了，顾笙依旧回答：“两位，这鲜味粉乃我独家秘制，暂时没有出售的打算，若两位有需求，我可以提供定期供货。”
实际上，在问之前赵鸿德心中便已有答案，但仍不甘心，又再问一次确认。
“这鲜味粉是否任何菜式都可使用？”孙秀丽在一旁问道。
她之前倒是在家里尝试过几次，但在宴席上却未曾敢于尝试。
顾笙肯定道：“自然。”
赵鸿德了然地点了点头，“顾老板可有空，我们去德兴楼详谈？”
旁边的李大河一听要单独去酒楼，顿时紧张地拉住顾笙的袖子：“笙哥儿，我们陪你一道去......”
“李叔，您放心。”顾笙拍拍他的手，“赵掌柜的为人，镇上皆有口皆碑，您和兰哥儿先照看摊子，我去去就回。”
路上，顾笙想到刚才威胁自己的人，并装作不经意地问道：“赵掌柜，方才福满楼的钱掌柜也来找过我，不知这福满楼......”
没想到赵鸿德一听到这钱有财便冷哼一声。
“钱有财？他不过是个仗着姐夫在府衙当差，专做欺行霸市勾当的小人罢了。”
孙秀丽也撇嘴道：“去年他想聘我去福满楼，开口就压价三分，我孙秀丽虽是个妇道人家，但也知道‘宁可清贫自乐，不作浊富多忧’的道理，为此，还遭受了一个月的打压呢。”
想到这事，孙秀丽仍旧气愤难平，胸脯剧烈起伏着。
顾笙见状，安慰道：“孙姐不必介怀，那钱掌柜既如此不堪，想必福满楼的嚣张气焰也持续不了多久了。”
赵鸿德也附和道：“顾老板说得是，咱们做生意讲的是诚信与口碑，那钱有财迟早要栽跟头。”
顾笙心中忽有了计较。
看来这钱有财在同行中也不得人心，自己或许能借德兴楼之力......他向来有仇当场报的。
三人来到德兴楼。
“顾老板，请坐。”赵鸿德引着顾笙来到二楼一间僻静的厢房，吩咐伙计上茶，“咱们开门见山，这鲜味粉，我想长期要货。”
昨日，他将买来的鲜味粉进行了尝试，结果出乎意料的好。
就连那最简单的阳春面，也仅添加了那么一点，味道也变得异常鲜美。
他还找人分析了鲜味粉的成分，想试图自行研制，但可想而知，失败了，除了腥还是腥。
顾笙端起茶盏抿了一口，不慌不忙道：“赵掌柜爽快，不知您要多少？”
赵鸿德伸出三根手指：“每日三十包，先供一个月，价格嘛......”他顿了顿，“六文一包，如何？”
顾笙心里快速盘算，批量售予酒楼，他能接受的最低价格是五文，这样依然有利可图。
“顾老板，我这边的生意不及赵掌柜，每月需十五包即可，但顾老板，您可不能因为我的订单量小，就不给同样的价格。”孙秀丽急切地说。
“两位都是我的贵客，自然一视同仁，价格就按赵掌柜说的六文一包。”顾笙笑道，随后他看向赵鸿德，“赵掌柜，其实除了鲜味粉，我还有几道独门菜式的配方可以卖给德兴楼，不知您有没有兴趣。”
他见赵鸿德露出几分兴趣，便趁机道：“不如我现场做几道，二位尝尝再说？”
赵鸿德立刻带人来到后厨，“顾老板，请。”
顾笙卷起袖子，先扫视了一圈厨房的食材。
德兴楼不愧是顶级酒楼，各种时鲜应有尽有，他挑了块上好的猪肋排、一条活草鱼和一块鸡胸肉，又配齐了各种调料。
“第一道，糖醋排骨。”
顾笙刀工利落地将排骨斩成均匀小段，下锅焯水后捞出，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色的糖色，再加入葱姜蒜爆香。
排骨入锅翻炒均匀后，他加入自带的少量鲜味粉和醋，最后勾芡收汁。
酸甜香气瞬间弥漫整个厨房，几个帮厨都忍不住凑过来看，孙秀丽眼睛一眨不眨地盯着顾笙的每一个动作。
“第二道，麻辣水煮鱼。”
顾笙将鱼片成薄如蝉翼的片，用蛋清和淀粉上浆。
锅中热油，爆香花椒和干茱萸，加入豆芽等配菜，最后放入鱼片汆烫，滚烫的红油浇在铺满茱萸面的鱼片上，‘滋啦’一声，麻辣鲜香扑面而来。
“第三道，宫保鸡丁。”
鸡胸肉切丁腌制，这宫保鸡丁关键在于这‘爆炒十八铲’的火候，少一铲则生，多一铲则老。
只见他手腕翻飞，鸡丁在锅中跳跃，最后加入炸花生米和葱段，淋上特调酱汁。
三道菜摆上桌时，赵鸿德的眼睛都直了。
这色泽、这香气，完全超出了他的认知范围。
孙秀丽先尝了口糖醋排骨，顿时瞪大眼睛：“这酸甜比例......完美！排骨外酥里嫩，糖色也炒得恰到好处！”
赵鸿德夹了块水煮鱼，刚入口就辣得直吸气，却停不下筷子：“嘶......好辣！但越吃越想吃，这鱼肉嫩得跟豆腐似的！”
最后尝宫保鸡丁时，两人已经说不出话了，只顾着埋头猛吃。
等盘子见了底，赵鸿德才擦擦嘴，随后伸出三根手指：“这三道菜的配方，一百五十两，我全要了！”
顾笙心中大喜，有了这笔钱，他便能在镇上租个固定铺面。
正当双方写好契约、银货两讫时，一个伙计匆匆跑进来：“掌柜的，外面有个老汉和哥儿，说是找顾老板的，急得很！”
顾笙连忙跑出去，只见李父和周兰满头大汗地站在大堂，脸上写满担忧。
原来是二人左等右等不见顾笙回来，生怕出了意外，连摊位都托给李伯照看，一路问着找来。
“李叔，兰哥儿，”顾笙心头一热，“我没事，刚和赵掌柜谈生意忘了时间，抱歉，让你们担忧了。”
李大河看到顾笙安然无恙，这才长舒一口气。
随后，几人又商定了送货时间等细节。
临走时，赵鸿德亲自将顾笙送到门口：“顾老板，合作愉快，若是生意好，下个月我们再加量。”
等走远了，周兰迫才不及待地问：“笙哥儿，谈得怎么样？”
当二人听说顾笙一下子赚了一百五十两银子时，差点惊掉下巴。
李父磕巴道：“多、多少？”
他这辈子都没见过那么多钱！
周兰激动得眼眶都红了：“笙哥儿，咱们......咱们这是要发财了？”
夕阳的余晖染红了李家小院，顾笙坐在堂屋的木桌前，面前摊开一本崭新的账册。
他蘸了蘸墨，记录着最新一日的收支，“除开买食材的本钱，摆摊八天净赚八两整，加上赵掌柜的一百五十两，统共一百五十八两。”
周兰手里的针线活停了下来，针尖在布料上戳出个小洞都没察觉。
李大河的烟杆‘啪嗒’掉在了地上。
他感觉自己一定没听清，笙哥儿刚才说八天赚到了多少？！
李倩突然捂住嘴咳嗽起来，被自己的口水呛得满脸通红，一旁的李明远连忙给她拍背，自己的手却也在发抖。
晚饭后，顾笙将几个油纸包在桌上排开，揭开时，红糖的甜香混着猪肉的油脂味飘满屋子。
他看向秦丽芳，“婶子，这是给大伯家和兰哥儿娘家的谢礼，剩下的一份就留给我们自己吃，您到时候安排一下。”他声音有些发紧，“当初要不是大家凑钱救我......”
秦丽芳听不下去了，赶紧上前安慰道：“好孩子，都过去了，现在生活越来越好了，你今后也会越来越好的。”
顾笙眨了眨泛红的眼眶，轻轻点头，随后又从怀中取出早已准备好的红封，“大家最近辛苦了，这是额外奖励，虽然不多，但也是我的一点心意，希望你们能收下。”
他逐一将红封递到大家手中，每个人的脸上都露出不可思议的神情。
李倩捏着那个绣着如意纹的荷包，倒出来的铜钱却堆成了小山。
“一、一百文？”她数了三遍还是不敢相信。
“生意好是大家的功劳。”顾笙把另一个红封塞给正要躲开的秦丽芳，“婶子别推，往后还要靠您和李叔制鲜味粉呢。”
“可......笙哥儿，这，这也太多了，再说了，你不是还每天支付了二十文的工钱吗？”秦丽芳说道。
“我之前不是说过了吗，只是我的一点心意。”秦丽芳最终拒绝不过，为难着收下了，她决定替顾笙保存起来，往后有需要的时候再拿出来。
周兰捧着红封的手一直在颤。
这些天她数过无数铜板，可此刻却怎么也数不清掌心的数目。
犹豫了片刻后，他突然又站了起来，把红封往顾笙怀里塞：“笙哥儿，这钱该留着给你置办铺面......”
“我这里留了钱的，”顾笙笑着按住她的手，“明日收摊后我们就去看铺子，余钱应该还足够咱们添置三口新锅。”说着变戏法似的又掏出个红封：“这是给星远和小茹的，这阵子你们帮了很多忙，多谢！”
两小只没想到自己也有红封，兴奋之情溢于言表。
这可是他们第一次依靠自己的努力赚取的收入，感觉既新鲜又难以置信。
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