施月微今天买了很多羊后腿肉，中午炒过孜然羊肉之后打算晚上做个萝卜羊肉汤。想了想今天中午吃盖饭，不如再加个免费的饮品，就泡点薄荷水吧。
来到店里，施月微就开始备菜。先把羊肉切成大小均匀的薄片，再加入适当的盐，胡椒粉，生抽，料酒等调味料，用手抓拌均匀，直至羊肉表面发黏。在腌制好的羊肉里加入蛋清和少许干淀粉，锁住羊肉的水分。
用中火烧热炒锅，放少量油，放入羊肉迅速翻炒至羊肉变色，然后盛出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入孜然粉和孜然粒翻炒出香味。倒入炒好的羊肉和洋葱丝，快速翻炒均匀。出锅前加入少量生抽上色。
炒制过程中，一定要保持中火或大火，快速翻炒，避免羊肉出水，确保羊肉的鲜嫩口感。
施月微先做好了姐弟两个的午饭，又烧了点水泡薄荷水。之后就先吃了饭，告诉施逸看到客人来了就送一杯薄荷水。
方禹洋果然带着他的室友们来了，他得意的告诉室友，他发现的宝藏小店，味道好，店名也有趣，关键是菜品开盲盒，不好吃他请客。而且还有昨天一起吃饭的室友帮腔。他的室友们一寻思，可以，不好吃让方禹洋请客，好吃了也不亏啊，就开在大学门口。四个人就一起来店里了。
来的时候，前两天都在的女生也带着她的室友来了，已经点完了菜，正喝着施逸给送的薄荷水。看见他们进来，对他们笑了笑。
“今天是孜然羊肉盖饭啊，老板我们来六份。我跟你们讲，不好吃我请客！”方禹洋喊到。施逸端出他们的薄荷水，对他笑：“放心，绝对不会让你们失望。”
前两天的回头客也来了几个。一个大哥说：“老板娘人真好，怕我们吃羊肉上火，还提供薄荷水。”“可不是，这薄荷水还挺好喝的，哎，兄弟，这薄荷水能续么？”“当然。”施逸正在送几个女生的盖饭，“等会我把茶壶拿出来你们自己倒，倒完了叫我，我给你们续。”“那感情好。”
没一会，方禹洋他们都盖饭就上来了。看着色泽诱人的孜然羊肉盖饭，迎面而来的就是是孜然的独特香气，经过炒热，散发出浓郁的香味。这股香气混合了孜然独特的辛辣和芳香，真是让人垂涎欲滴。
“老方，不愧是你选的，真好吃。”室友一边吃，一边赞扬。方禹洋吃的头也不抬：“那可不，我宣布，这里以后就是我的食堂了。”
吃完后，方禹洋摸了摸肚子，饱了但还不到撑，歇一会再走。拿起手机去结账，转头和室友说话：“钱一会转我，一份18块。”
坐回去开始说：“我跟你们说，这家开业第一天我就来了，鸡丝凉面可好吃了，我还打包回去两份，老赵一份，我自己又吃一份，巨好吃。昨天是炸酱面，也不知道明天是什么，不过肯定好吃，老板娘的手艺不会差。”
“好啊，你知道好吃的，昨天居然不喊我们，就知道喊着老赵，还是不是兄弟了。”
“我这不是今天喊你们来了吗，再说了我之前也不确定老板手艺这么好啊。”
“勉强原谅你了，明天一起来吗？”
“当然了我肯定会来，也不知道明天什么菜，不过我相信老板的手艺肯定好吃。”
施月微出来收拾桌子，说：“味道怎么样，合不合口味？”
“很好吃。老板，明天吃什么啊？”
“我也不知道啊，等明天就知道啦。”
“老板，要不这样吧，咱们拉个群，你明天准备什么菜，当天发群里行不行，万一有人不喜欢吃了呢，或者对什么菜过敏之类的，我有预感，咱们美味小饭馆的食客一定会越来越多的。这样也好避免一些到店里了结果吃不了的事。”
施月微想了想，觉得有道理：“那行，一会我让我弟弟拿我手机拉个群，你们进群里看看。”
“得嘞！老板，我跟你弟弟差不多大，我能跟着他叫你一声姐吗？”
施月微乐了：“当然可以啊，叫我月微姐就行。”
食客们吃完没走等着进群，施逸拿手机建了个群，食客扫完码才离开。
后来进店的人虽然不知道在干什么，也还是围了过来，知道干什么之后，几个回头客觉得比较方便也要进群。有人不明白，不过看别人进他也进。
等处理完之后，客人就开始点菜了，施月微就在厨房忙活。
今天来的客人比较多，50份孜然羊肉盖饭很快卖完了。两人开始收拾东西回家，施月微对弟弟说：“今天晚上喝羊肉汤，我留了好多羊肉，喝完再回学校。”
“好嘞，姐，你先回家休息一下，这交给我吧，我多干点，我都快走了。”
“行，我回家休息一会就熬汤。”
施月微怕施逸只喝汤喝不饱，交代他回来路上买两个芝麻烧饼。一碗羊肉汤，配上一个酥软的芝麻大烧饼，汤、肉、饼一同入喉，幸福感爆棚！淡淡的椒盐味恰到好处，不会让人觉得烧饼索然无味，搭配着羊肉汤一起食用，更是棒极了。
施月微回到家休息了一会，就开始忙活。边忙边想：我开了饭馆之后，好像没有多少休息的时间了，先休息但还有系统任务，要不等等系统之后如果没有任务了休息两天，也不能天天开门吧，偶尔还是想偷个懒的。呃，不过好像卖的好像也不多，那没事了。
“50份孜然羊肉盖饭售卖完成，恭喜宿主完成任务，奖励1999元。”“明天售卖50份红烧肉盖饭，奖励2999元，请问宿主是否接受任务？”“接受。”红烧肉啊，明天有口服了。
晚上，施逸回来带回来的烧饼配上刚熬羊肉汤，姐弟两个吃的美美的。休息一会，开始收拾施逸要带的行李，拿了点施月微熬的肉酱，还有做的一些牛肉干猪肉脯之类的，又烙了几个饼让他带去，还装点家里的水果。
施逸一边装一边说：“室友都盯着他带去的东西，每次他的东西都熬不到第二天，晚上就分完了。”
“想吃了就多带点，反正这些也不是什么稀罕东西，还不够的话我就去给你送。”
“这不用，我才去一个星期，到时候不够我就回来了。”
“你之前说他们不好意思来家里吃，咱家不是开了个小饭馆吗，可以让他们去小饭馆啊，到时候我请客，你们好好吃一顿。”
“我到时候带他们去，姐，你一定记得收他们的钱啊，不然他们都不好意思来吃了。”
“行，我送你到校门口。”
姐弟两个收拾好，施月微开车送施逸到校门口，看着他一个人拎着行李箱走进了校门。
作者有话说
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第3章 孜然羊肉盖饭
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