“那吃馄饨？”潘岳问。
“不行，必须吃好点，”朱时宜听出言外之意，大手一挥，“不用替我省钱。”
潘岳嗜辣。
想到锦蓉口味与特色，朱时宜一锤定音：“吃火锅吧。”
下一秒又犹豫：“你增肌能吃吗？”
“一般是不能。”
朱时宜抖机灵：“所以今天不一般？”
潘岳失笑：“你说得对。”
朱时宜翻出手机：“我搜搜看看哪家店好。”
“信得过我的话，”潘岳往前迈步，“不用搜。”
......
潘岳七拐八拐，开到了家巷子边的火锅店。
刚开车门，大老远，朱时宜就闻到了火锅香。
走进门。
这个店虽偏，但环境干净，厅堂敞亮。
二人坐下点菜，潘岳扫好码，把手机递给朱时宜。
她义正言辞拒绝，拿起自己手机扫码，学着潘岳的样子，递给他。
潘岳闭上眼，别过头，唇角牵起，笑出声：“行。”
“你请客。你点什么我吃什么。”
“好嘞。”朱时宜划拉菜单。
这家店还挺便宜。
悦城物价高，两个人，一顿普通火锅，能吃近三百块。
刚到锦蓉读书时，朱时宜约着舍友，去商场吃了个火锅，用完券，人均也得一百多。
这家店，目测一个人，六七十足矣，和她学校附近火锅店差不多价格。
“敞开吃！”朱时宜点完菜，心满意足。为免潘岳偷偷付款，她直接买了单，“今天运动这么猛，绝对不可能发胖。”
潘岳应声，偷偷扫码，才起身去调料。
朱时宜跟着一起。
小葱、耗油、香油。
她瞎加着料。
悦城口味清淡，且嗜咸甜口，和锦蓉火锅调料大相径庭。
她到锦蓉，每次吃火锅，调的口味都不一样，有时候好吃，有时候不好吃。
反正次次凑合乱吃。
朱时宜不自往旁边瞥。
不愧是锦蓉人，潘岳吃红锅，还要加小米辣。
最后还加了勺醋。
朱时宜又眼馋：“这是锦蓉传统调料吗？”
“不是，”潘岳只舀了半勺香油，“醋碟。”
“好吃吗？”朱时宜眼巴巴。
“不太好吃。”潘岳轻笑。
朱时宜歪了歪头：“那你吃它干嘛？”
“醋能增味，没有脂肪，”潘岳回答完，又问，“要试试正宗蘸料吗？”
朱时宜用力点点头。
潘岳伸出手，她把碗递去。
“有不吃的东西吗？”潘岳猛猛灌着香油。
“折耳根，”朱时宜被吓到，“这么多油？”
习惯减肥的人，真的会被这油量吓死。
“传统油碟。”潘岳又添进去些蒜泥。
“好吧。”朱时宜不好意思拒绝。
她又拿了个调料碗，学着潘岳加料，最后跟风加了勺醋。
“醋碟是好是坏，”朱时宜仰起脑袋，“我高低得尝尝咸淡。”
她端着两个碗回座位。
潘岳端来三个碗，放到桌上。
其中两碗是银耳汤，他推了一碗到她面前。
服务员过来，上了两听可乐。
朱时宜微愣：“我没点呀？”
“我点的，”潘岳道谢接过，“力量训练后，需要及时补充快碳，分泌胰岛素，平稳皮质醇。”
他扣开拉环，插上吸管递给她：“可乐里的糖份，算快碳。”
“快碳是什么？”朱时宜接上饮料，“皮质醇又是什么？”
他一天天，总说一堆听不懂的原理。
“碳水化合物的升糖指数，称为GI值，低GI碳水叫慢碳，比如粗粮；高GI碳水叫快碳，比如白糖。快碳能快速分泌胰岛素，降低皮质醇......”
朱时宜扯着嘴角尬笑。
就多余问这一嘴。
又来上课了。
“皮质醇是一种压力激素，”像看出她的心声，潘岳解释变得简单，“总之，皮质醇高了不好，容易心情低落，或是失眠。”
朱时宜心下一喜：“这么说，可乐是好东西？”
那以后在老妈面前，不就能光明正大喝饮料了。
他嘴角噙着丝笑，摇摇头，垂眸，睫毛轻颤：“可乐是添加糖。如果条件允许，运动后的快碳，最好选择天然糖。”
朱时宜半知半解，但她微笑着点头，装作很懂。
她脑子里就是：力量训练后，因为#￥%......，所以可以喝可乐，但最好是选择其他什么碳，具体她也不知道。
他喝个可乐，都得有理有据。
朱时宜撑起脑袋，肚子饿得咕咕叫，她喝了口银耳汤，越吃甜的却越饿，干脆举起筷子，搅匀醋碟，顺着筷间尝一口。
又微微皱眉：“有点咸。”
好想悦城的沙茶酱，咸甜咸甜的，简直不能太香。
“重新调一碗。”潘岳建议。
“懒得，”朱时宜手伸向茶壶，“我加点水算了。”
福至心灵。
她坐正。
有了！
摸着茶壶的手一拐，朱时宜直愣愣舀起勺银耳汤，混进蘸料碗。
潘岳眉心抽搐，忍着没出声。
只见她旋动筷子搅拌会儿，接着举筷抿了口，然后。
又舀进去一勺银耳汤。
“这是什么新型生化实验？”潘岳努力让语气保持平静。
能好吃？
朱时宜扬起笑脸，得意洋洋：“这是我的独家秘方！”
她解释：“银耳汤，有水有糖。我刚好觉得调料咸，又想吃甜的，这不，一举两得！”
“那你怎么不加可乐。”
朱时宜微愣：“好主意。”
说着，真端起可乐。
“可以了，”潘岳按下易拉罐，“还是加银耳汤吧。”
朱时宜噗嗤笑出声，她只想虚晃一枪，调料已经对味了，她逗老人家玩呢。
“在琴城，不是你说什么年轻口腹之欲什么的吗？”朱时宜抿着笑，“我同意昶哥说的，要多尝试新口味。”
“这不，实践着呢。”
潘岳睫毛低垂浅笑，似是无奈：“挺好。”
朱时宜不依不挠：“你要不要试一下？我帮你加点可乐。”
她作势就要拿去倒：“放心，保证不是黑暗料理。”
潘岳默默拉远调料碗：“你还挺热情。”
锅底沸腾。
朱时宜抓起筷子，迫不及待下牛筋。
又惊觉不妥。
学校以外的世界，一起吃饭，是不是要用公筷？
她瞟了眼潘岳。
对方神色无常，用自己的筷子，正烫着牛肉片。
朱时宜这才放下心。
街巷火锅，不讲究那些。
“尝尝。”潘岳提着漏勺，勺里是鲜切牛肉。
朱时宜没客气。
将将烫熟的鲜切牛肉，裹满麻辣鲜甜的酱汁，一口下去，香嫩无比，又有鲜肉的紧实感，牙口间曝出深藏的醋酸，刺激舌尖与之共舞。
“太香了。”朱时宜摇晃着脑袋，伸起大拇指，发出满足的喟叹。
她自力更生下肉，狂涮狂吃，时不时感叹两句。
潘岳眼眸弧度略弯，时不时清浅回应：“多吃点。”
朱时宜专心致志炫饭，胃终于满了些：“运动完吃饭就是香。”
“做有氧很耗热量。”潘岳夹起肉片。
那可不！还没负担。
朱时宜美滋滋往前望，这才注意，潘岳竟然在清汤里涮肉：“你不是喜欢吃辣吗？怎么不下红汤。”
“也下。”潘岳从红锅里夹出郡肝，又在另一个碗里过过水。
郡肝要在红锅煮，才不会有味儿。
朱时宜顿感压力：“不是说今天不一般？”
“嗯，”潘岳裹着蘸料，“今天加了香油。”
朱时宜瞟了眼潘岳的蘸料碗，那点油量，和给她调的油碟，形成鲜明对比。
说好的，趁年轻，要多满足口腹之欲呢。
她夹起片牛肉，讪讪下到清汤锅。
不能和健身人吃饭，太卷了。
清汤牛肉配醋碟，朱时宜满嘴只有寡淡。
潘岳掀起眼。
默默从红锅夹了块牛筋，没涮水。
朱时宜抬头，发现了，但她没说出口。
给老年人留点面子。
牛筋看着很肥，又涮红锅，脂肪得超标吧？
潘岳是不是在偷吃呢。
像听见她的心声，潘岳又科普：“牛筋的脂肪含量，比鸡胸肉还低。”
朱时宜：......
好吧，他还是那么自律。
不过也是件好事，朱时宜跟风夹牛筋。
还是红汤味道好。
“决定好游泳了吗？”潘岳忽然问。
回想起水中快感，朱时宜点点头：“决定好了。运动，还挺舒服的。”
不仅如此，还挺快乐。
“内啡肽作用，”潘岳老僧念经，“提升副交感神经。”
朱时宜维持着极感兴趣的表情，接话，用尽了毕生的生物知识储备：“运动不是分泌多巴胺吗？”
“也会，”潘岳看了她一眼，“作用略有不同。”
却没再多讲。
服务生忽然又上了几道菜。
牛肉、毛肚、甚至还有刀削面。
“你点的吗？”朱时宜问。
潘岳颔首。
朱时宜觉得不好意思，她扫码准备再下单：“是我点少了。你再看看加点什么肉，吃火锅怎么还吃主食。”
潘岳下着面条：“不是你的问题。我增肌，要吃碳水。”
朱时宜想起潘岳的健身饮食结构，这才放心。
“游完泳，你放心吃，”潘岳忽然补充，“有氧运动消耗脂肪供能，火锅碳水量低，低碳水高脂肪饮食，不会胖。”
“真的吗？”正说到朱时宜心声。
“对，”潘岳点着头，下结论，“总量控制好，什么都可以吃。”
朱时宜放下戒心。
她今天运动了，中午又没吃啥，晚上就该吃顿好的。
心安理得地吃！
潘岳又拐弯抹角。
“其实你可以直接说最后一句话。”朱时宜说。
那些理论，都不是重点。
当然她也不讨厌他说。
潘岳偏头：“那你能信吗？”
“为什么不信？”
“林昶任不信，”潘岳眉宇带笑，“他说我害他，就想让他多吃。”
朱时宜一愣，笑出声。
直说，好像是会有这样的误会。
朱时宜眉梢轻扬：“这就是老板的思维方式吗？想让人好好吃个饭，还得写篇论文，引用理论论据证明论点。”
潘岳停下动作，像在思考。
“也许吧，工作习惯。”
“不觉得累吗？”朱时宜歪头。
“没有谁不累，”潘岳垂眸，听不出情绪起伏，“生意场上，机会总是来之不易，必须做好万全的准备。”
“措辞，就是其一。”
“你说得对。”朱时宜没多缠问。
目光落回手机屏幕，她发现，对方把加的菜，全付过款：“说好的我买单呢。”
“你出大头。”潘岳云淡风轻。
朱时宜也没纠缠，继续大战火锅。
终于也入乡随俗，试了口油碟。
毛肚裹满香油，配着醇厚的麻辣火锅底料香，与耗油微带点鲜甜的咸味，又香又润，蒜泥小葱香菜的介入，又为其增香，还能缓解掉油的腻意。
“好好吃......”朱时宜无心夸赞，只想再吃几口。
饭后。
潘岳提出送朱时宜回去。
混熟了，朱时宜也不扭捏。
她没多想的是。
今晚过后，她和他，很久也没机会见面。
别担心最后那句话，只是顺其自然，小情侣在一起的一点考验罢了~[垂耳兔头]
喜欢的宝宝球个收藏喔[好运莲莲][害羞]
再针对里面理论解释一下：
1.脂肪吃多的时候，就少吃碳水；碳水吃多的时候，就少吃脂肪。两者不一起多吃，就不容易合成脂肪。
2.少吃添加糖，一般控制饮料摄入就能减少很多添加糖摄入，果葡糖浆比白砂糖更不好些。
3.牛蹄筋的脂肪含量超级低，我记得鸡胸肉的数字是1.9g，牛蹄筋是0.5g（具体单位忘了），而且牛蹄筋蛋白质含量高。但是牛蹄筋的胶原蛋白是大分子蛋白质，不太容易吸收，不太建议健身人当主要的蛋白质补充。
当然一切为了健康，大家一定要维持健康体重喔，不要节食减肥、极端求瘦~[好运莲莲]
作者有话说
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第32章 论文
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