卢晓晓是穿越过来的,在现代时是个古代美食博主,喜欢复刻一些古代美食。
穿越前,她刚刚得到几道古代菜谱,兴致勃勃的去采购了菜谱上的原料,回家的路上满心念着菜谱的内容,一不留神踩到了未盖好的井盖,只觉得眼前一黑,便失去了意识。
再醒来便成了黄土屋子里只会哇哇哭的小婴儿,边上还躺着另一个红通通丑巴巴的婴儿。
她也做过一些穿越古代,靠美食发家致富,走上人生巅峰的梦,可没想到会成真,也没想到人生巅峰的起点,还有一个喜欢把口水呼她一脸的小屁孩。
不知不觉,卢晓晓就在与小屁孩的搏斗中长到了三岁,到了可以满院子跑的年龄,就天天跟在卢二娘子身后,在灶房里打转。
人人都道卢家这小闺女粘人的紧,后发现卢二娘子喂鸡、摘菜的时候,小尾巴就不跟着了,只觉得这是个爱吃的小吃货。
就这么转到了八岁,卢家还是普普通通的农户,卢晓晓也还是普普通通的小农女。
这期间,卢晓晓想过潜移默化地把卢二娘子培养成大厨,可她很快就发现,大厨不是创意就可以的,首先得肯下功夫练刀工,然后必须得拿得准火候,最后必须要有灵敏的味觉。
可卢二娘子的技能点压根就没加在厨艺这一项上,做的饭菜也只是不难吃的水平。
而且卢二娘子也不听她的创意啊,只当是孩子闹着玩。
她也想过自己偷偷动手,一鸣惊人的成为天才小厨娘,可她根本颠不动家里的铁锅,更没法一边烧火一边做菜。
除此之外,最最重要的是,古代的调料有限、食材有限,更没有现代花样繁多的厨具。活在温饱线上的卢家能用到的更是有限了。
扎着两个小揪揪的小姑娘很是忧愁,对灶房失去了兴趣,起床后就不再往灶房去了,只坐在屋子里发呆。男女七岁不同席,八岁的卢晓晓已经有了自己的屋子。
卢大贵一家现在住的是杜秀才回村后盖的房子,杜秀才在两年前去世了。
宅子前堂后室,均面阔三间,两侧各建有两间厢房,灶房挨着西边厢房,正对着放粮的仓库。
杜家的宅子大,卢氏夫妇两住在后室的主屋,左边住着卢晓晓,右边原是杜秀才的书房,加了一张床,住着卢家三郎。卢家大郎和卢家二郎分别住在东西厢房的第一间。
卢家大郎幼年时跟着杜秀才读过几年书,他是肯学的,但是没有科考的天分,读不好四书五经,对算术倒是颇有天赋。凭着识字算术的本事,去年在镇上谋了个活,在一家书肆当伙计。
卢家二郎不爱读书,自小便爱四处跑,上山逮兔子,下河捕鱼虾,被拘着学了两年字,就再也不肯学了,平时跟着卢大贵料理农活,闲时就到处折腾。
幸得卢家三郎小小年龄便表现出天资聪颖,杜秀才将满怀的希望寄托到他身上,可那时杜秀才身子已然不好,不过一年便去了,临终前嘱咐女儿女婿一定要好好供孩子上学。
虽然卢晓晓还不会做饭,但平日里总跟着在灶房里转悠,递个东西,添根柴也还是能做的,也能帮帮卢二娘子。
在灶房做吃食的卢二娘子不见小女儿过来,吃完早食,收拾碗筷的时候便询问到,“今日可是不舒服,怎就不去灶房了?”
卢晓晓张了张口,没法说出她的烦恼,只摇了摇头,说“没意思”。
小孩儿一本正经的样子,卢二娘子只觉得好笑,她是跟着杜秀才念过些书的,不认为女孩不喜欢做饭有什么大不了的,她自己就不喜欢做饭。
笑说,“这会觉得没意思啦,娘看你自小就爱往这灶上来,还说过几年就让你管咱家的吃食,以后好嫁人呐。”
哦,嫁人。
嫁人!
卢晓晓一激灵,她光想着发财,忘了还有嫁人这事了。
她是家中唯一的女儿,从小表现得聪明伶俐,很受宠爱。
灶上的活又是她喜欢的,喜欢就不算干活,四舍五入卢晓晓没干过什么活。
再加上她家以及她接触最多的二伯家,都是夫妻和谐,妻子在家颇受尊重,遇事也会一起商量,两家男丁多,也不需要女人下地干活。
所以,除了受物质条件和生产力水平的限制,卢晓晓就没觉得跟现代有什么不同。
虽说也听说过村里的谁谁谁被家里的男人打了,可现代也有家暴事件呀。
卢晓晓瞬间惊醒了,在大力宣扬男女平等的现代,都深受千百年来男尊女卑观念的影响,更别提这古代了。
古代有十五及笄嫁人一说,更有甚者,十三岁就出嫁了。出嫁便得从夫,要是再有个刻薄婆婆和难缠的妯娌,这日子简直能要她命。
不嫁人是不可能的,卢晓晓记得有个皇帝规定,女子到了十五岁还未嫁,就要罚款。
这些不说,女子若是独自一人生活,又无他人庇佑,怕是连自身安全都保障不了。父母兄弟毕竟不能管她一世。
当然,卢大贵夫妇定会好好为她寻觅夫家,可这就充满了未知。
她必须掌握自己的命运,而且要在她的亲事议定之前,她不能坐以待毙。
想到这,她立马振作了起来,问道,“娘准备什么时候让我管咱家吃食呀?”
卢二娘子笑,“怎么,听到嫁人,又有意思啦?”
“娘休胡说,这管吃食跟在灶房打杂如何一样,管吃食自是有意思多了,娘快说说何时让我管事。”卢晓晓赶紧辩白,若是卢二娘子认为她开窍的早,早早的给定下亲事就坏了。
“行行行,等你十二岁的时候,咱家的吃食就交你做了。”
“娘,先说好了,购置吃食的钱也交我管,我一起学着管家呗!”光做饭能成什么事,手里有银子才有更多的可能。
“那你可得好好表现,让娘看看你的本事。”穷人早当家,女儿有学管家的想法,那自是好的。
又过四年,卢晓晓终于迎来了十二岁生辰,全家上下都盼着这一天的到来。
卢二娘子终于能放下灶上的活,踏踏实实绣她的花了。卢家父子也是非常愿意,卢晓晓的手艺可比卢二娘子好多了!
在这四年间,卢晓晓下足了苦功夫练厨艺,面条拉得细细的,面皮擀得薄薄的,切起菜来又快又好,同样的菜,做出来也比卢二娘子做的滋味好上三分,火烧的更是一等一的好。
杜家村所在的城关镇位于青阳县,是江宁府下辖的一个县,江宁府是江南东路的首府,是东南地区的经济、文化中心。
新朝建立后,朝廷大力支持经济发展,虽说青阳县的经济在江宁府中排末等,但各项买卖已经非常活跃。
卢晓晓跟着卢大贵到镇子上几回,镇上有肉店、粮店、布店、杂货店,酒楼、茶楼、书肆、点心铺子、首饰店也一应俱全,还有做买卖、租赁中介生意的牙行。
街上开设了摆摊的地方,卖吃食的尤其多。一个巴掌大的烧饼卖五文钱,一碗汤饼八文钱,加两片肉再贵上两文钱,一杯甜饮子是两文钱,卢晓晓觉得味道一般。
她还知道,在街上摆摊需每天给衙差交两文钱,若是不支摊子,边走边卖,就能省了这两文钱。
这是她往日趁着卢大贵在粮店里卖粮的时候,跟街边卖炊饼的大娘打探来的。
这镇子上摆摊的地方主要有两处,一处是在这街市里,另一处是在镇子的码头上,码头上的摆摊费略贵一些,一日需五文钱。
梳罢头,卢二娘子回主屋取来一个钱匣子,只见匣子里的铜钱十个一串,看着有好几十串。
“这匣子里是半贯钱,是咱家这个月吃食的花销,从今儿起,你可是咱家的小管事了。”
“娘,我一定好好干!”卢晓晓接过匣子,藏到柜子里。
“你是个有成算的,娘自是放心,不过你刚开始管钱,娘还是要跟你说道说道。这钱够咱家隔个两三天买上一斤肉,你可别在月头就花光了。米呢,是自家的,闲时做稀一些,忙时做干饭,得管饱。菜就到地里摘,有啥吃啥,可别花钱了。”
眼见卢二娘子越说越不放心,卢晓晓赶紧说道,“娘,这些我都知晓,您放心,我就照着往日的做,不乱花钱。咱赶快去做早食吧,晚了,该赶不上三弟课休了。”
卢家三郎在村里的学堂念书,学堂每日辰时上早课,巳时休息一刻钟,给学生吃早食。他是有天分的,今夏已考过童生。
从厢房出来,卢二娘子去喂鸡。卢晓晓来到灶房,淘了米,加了过面的水,放到灶上大火烧,时不时的用勺子翻一翻,不一会儿,水沸腾起来,大米在锅里翻滚,她盖上锅盖,抽出一根柴,用小火焖着米饭。
到后院的菜地里摘了把小葱,打了两个鸡蛋,小葱切碎放到蛋液里,加上一小抓面粉,放上一撮盐,拌匀。往锅里抹上点猪油,把蛋液到进锅里,滋啦一声,等蛋液微微凝固便翻面,煎得两面金黄,蛋香伴着葱香直往人鼻子里钻。再从坛子里拣出一把腌豆角,切好装盘子里,饭便煮好了。
给卢三郎送了早食,卢大贵和卢二郎也从地里回来了。
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