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第38章 chapter36 DIY甜品

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楚敬羽抬头望向眼前的挂在店外的木牌

"The skyline right in front of you"

“这是哪啊?”楚敬羽转头问安洛。

安洛双手插兜,大步走来,“啊,这个”

安洛似乎才想起来自己还未曾提过。

一边推门一边侃侃而谈地介绍道:“这是当时我在旅游攻略里面找到的是一家可以自己DIY甜品的店子,前几天我和裴程凌就打算来这里,但是那个时候预约满了…”

他们跟随着安洛走进了这家小店。

小店布置的十分温馨简约,桌椅厨具都用的马卡龙色调。

刚进门是一个"C"字形的前台。

裴程凌已经熟练地把预约码拿了出来和前台对接。

安洛拉着楚敬羽直接去到了一个方形料理台边,继续说:“后面想了一下,反正好玩的地方挺多,不如预约的晚一点,等你来了我们一起做。”

等裴程凌也过来,这里的甜品师Alex开始向他们一一介绍大体的操作流程,比如说第一步是挑选适合种类的蛋糕胚。

由于蛋糕胚通常烤制时间比较久,所以甜品店提供了他们提前烤制好的蛋糕胚。客人们只需选择他们所需要的种类,利用模具自行切割成自己想要的形状便可以了。

和除了他们外还有零零散散的几个人。

Alex甜品师向他们介绍道,“这里有几种常见的蛋糕胚,比如说最常用的戚风蛋糕体,做歌剧院常用的海绵杏仁蛋糕体即JOCONDE乔孔达蛋糕体,还有达克瓦兹蛋糕体等。”

“各位可以品尝一下不同蛋糕体的口感,另外像做一些甜品需要用到的酥粒,也可以制作成蛋糕底座。”

“这里还为各位提供了可塑型的一些橡胶模具,如果提供的模具不能满足大家的需求,可以使用橡胶模具自行制作,同时也要注意固定以防模具变形……”

随着Alex甜品师讲述,众人开始了制作的第一步。

楚敬羽饶有兴致的打量着五花八门的模具,拿起一个三角形模具在手中自己的端量。

裴程凌拿起了一个常规的“12x24”长方形模具,干脆利落地在戚风蛋糕胚上压下痕迹。

安洛小声地和楚敬羽讨论着什么。

片刻后楚敬羽选择了一个五角星型的模具。

安洛最终选择自己用橡胶模具制作,他用笔在硫酸纸上画下了自己想要的形状。开始揉捏橡胶模具。使其成功塑形。

楚敬羽用酥粒压实了底座,又分别压下了一块戚风蛋糕体和两块达克瓦兹蛋糕体。

蛋糕体的厚度有厚有薄,像楚敬羽准备后续多加点别的丰富口感就会选择比较薄的蛋糕体。

由于进度的不同三个人处于不同的料理桌。

楚敬羽在新的料理桌上开始了属于他的第2步,他调了一个柠檬奶酱,接着打发了白巧香缇。

而裴程凌早就去水果台开始添加水果了。

楚敬羽在酥粒用裱花袋挤上了一层白巧香缇,去坚果台上找了一些小型的坚果碎,盖上了第一层达克瓦兹蛋糕体,随后他平抹了一层柠檬奶酱,又再盖上一层有着淡淡青苹果味的啫喱。

接着他将水蜜桃切碎,放置在啫喱之上,又加了点淡奶油,最后放上戚风蛋糕体。

他用加了马斯卡彭奶酪的香草奶油做了上层裱花,用火烧过的带有榛果香焦糖酱和牛奶巧克力做了淋面,最后他安上了表面刷有透明果胶的几块黄桃,大功告成!

他带着自己DIY的蛋糕来到包装区时,看见了早已坐在椅子上等待着的裴程凌。

Alex甜品师笑着跟楚敬羽打招呼,夸奖了他的成品,虽然说Alex本来就会夸奖每一位顾客就是了。

甜品师Alex边说着边娴熟地打包着蛋糕,并在封口处用一条淡蓝色的丝带打了个蝴蝶结。

裴程凌用手指有一搭没一搭地敲着桌子,见楚敬羽过来移了一下板凳,给他让出一个座位来。

楚敬羽:“你做的那么快的啊?”

裴程凌闻言挑眉,将自己蛋糕盒拆开给楚敬羽看,“其实也还好。不算快,我一向就喜欢简单的水果奶油蛋糕。”

如他所言的那样,这是一块彻头彻尾的奶油蛋糕。

厚厚的香草淡奶油间夹着各种水果。

至于淋面,裴程凌简单的撒了薄薄一层糖霜。

楚敬羽:“原来如此。”

安洛还在几个料理台间来回踱步,楚敬羽便跟裴程凌聊了起来。

楚敬羽和裴程凌是大学同学,虽然不是同专业,但他们寝室挨着,俩人也算熟悉。

毕业后他们就自然而然没什么联系,之前跟安洛约着出去玩,看见安洛带来的男友是裴程凌的时候,他们都愣了一下。

楚敬羽和裴程凌有一搭没一搭着聊着,回忆之前的大学时光,聊些生活趣事,更多的当然还是前几天裴程凌跟安洛去玩了些什么。

当裴程凌说着,安洛在码头吃薯条,结果他转身逗路边小孩的时候,一会儿没注意,薯条都被不知道哪来的鸽子叼走,一块不剩的时候,安洛正风风火火地端着他的蛋糕走来找Alex包装。

楚敬羽刚笑完,一眼就看见了忙活完的安洛,便拉他在自己身边坐下。

这个甜品店还提供饮品服务,因为难免有客人会选择把做好的甜点现场解决,当然更多的还是等人的情况。

裴程凌随意地扫了一眼菜单,说道:“waiter,三杯柠檬水,少冰,谢了。”

楚敬羽侧身面对着安洛好奇的问道,“洛洛做了什么?那么久啊?”

安洛两眼放光愉快地跟楚敬羽说:“我做了一个大型兔子蛋糕!我妹妹生日过几天就到了,这几天可以放在这里冷藏。对了,敬羽等香水会结束,来我家一起庆祝吗?”

楚敬羽莞尔一笑,了然点头:“当然,哪年我没去?”

“嘿嘿…啊,对了我还做了几个纸杯蛋糕,应该打包好了,陪我去拿一下吧。”

楚敬羽比了个“OK”的手势,起身跟着安洛去前台。

楚敬羽端着托盘,先行回到座位。

安洛则拎起系着红色丝带的蛋糕盒子,跟着Alex去店里储藏冷冻甜点的地方。

微风吹拂着公园里不知名的树,它枯萎后干枯的叶片聚拢在一起,在阳光下视觉上看去却有着银色光泽,活像是精灵的风铃,似乎会随着风一起叮叮作响。

楚敬羽拍的照有些失真,但在失真的画面里,这树却有着惟有白色花朵垂在枝头,叶片尽数消失的奇异假象。叶不似叶,叶似花而非花。

楚敬羽有些失神地看着手中的照片。

被人拍了肩才恍惚间转身。

转身只见一个女生站木桥上,倚在扶手上,懒洋洋的欣赏着湖景。

许是余光见他终于转身,这才把目光投向他。

她就这样直勾勾地看着他,就笑着没说话。

楚敬羽:“…你是?”

女生一头长发披散在肩头,长得秀气,楚敬羽确定自己并未见过她。

女生笑着对他说“有人让我代他将这个转交给你。”

“不过…如果你信我的话,我建议你最好不要现在看。”

言罢,把一个米白色的信封拿出来递给了他。

“那可以告诉我,这是谁给我的信吗?”楚敬羽看信封上并无署名问道。

女生:“等你拆开看了就会知道了。”

说完她就转身要走。

“等等,这位女士可以告诉我你的名字吗?”楚敬羽跟着走了一步说道。

女生转身又看了他一眼,淡笑着应了这个问题,“这不重要。”

说完就离开了,也没给楚敬羽再问话的机会。

楚敬羽小声嘀咕了句:“真是奇怪的人…”,他望了一眼信,思索片刻,决定依那女子的话等过几日再拆这封信。

他想这信或许是哪个熟人给他的。

*他将信塞进背包的隔层里,又掏出一个不大不小的素描本,从铁皮笔盒里拿出了两只不同型号的铅笔,一只是4B,另一只6B的。①

虽然说其实两种型号的铅笔,效果差异不算很大。

但楚敬羽不管是画素描还是写生都喜欢开篇两种型号笔混着用。

这么用笔,倒也算是他零零散散癖好中的一种。

楚敬羽对着这个公园的景象写了会儿生。

画了好几张后,接到安洛打来的电话楚敬羽才停下动作。

“敬羽,我和裴程凌现在在公园的中心位置,有一场水上表演秀要开始了,你快过来!”

“定位已经发给你了!”

[星信提醒您,您收到来着好友安洛的位置共享]

这里公园的生态保护很好,湖水也很清澈。

不过晚上嘛,清不清澈也看不清了。

夜间许多树下会打上探照灯,视觉效果上就是整颗树自树干到树枝都在发光。

比起在树上挂彩灯来说,这种形式好维护且不伤树,灯具还不易丢失 ,亮度也比较合适,不容易闪到人眼睛。

水上灯光秀看点基础不外乎是喷泉,灯光以及音乐,好一点的地方会有水上投影,和水上表演。

烤肉店就在表演地点旁边,他们在室外餐位坐下,这跟位置也能看见远处的水上灯光秀。

围着湖边看水上表演的人很多,不知在何处的音响放着流行乐曲。

夜色下,水波涌起,喷泉四溢,光影变换间,随着水上舞者或潇洒或娥罗的舞姿,呈现出一场大型的视觉盛宴。

楚敬羽把眼镜轻推到头上卡好,低头吃起了烧烤。

这里的烤肉可以是自己烤也可以是服务员来烤。

因为裴程凌一向卓越的烧烤技术这时候就提现的很好。

裴程凌边翻动着烤肉边跟他们聊着天。

裴程凌:“我还记得大学那会儿组织去野营我们好几个人一起烧烤…”

楚敬羽大咬一口肉,有些含糊地说:“是的,我还记得当时我们还煮了小馄饨,那一口真的好吃…”

安洛就眼睛亮亮地听他们聊那次野营,吃饭的最后还拍板定了下次的野营地点。

作者有话要说:①据我所知铅笔分类有HB,2B,3B到14B。往上我就不知道有没有了,当时我自己学素描的时候见过最深的是14B。然后HB到14B这些铅笔的区别是碳粉含量,像14B就是画出来颜色比较深,笔芯比较软,而HB笔芯就比较硬画出来浅。起草稿我一般就是4B或者是6B起型。

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