要掌柜有些诧异地看着桌上瞬间堆放整齐的，足有二十多个小篮子，心里犯起嘀咕，就知道，与封使君相交的，必然不是寻常人，这是使了什么法术，把这些篮子带在身上，却又丝毫看不出来。
祝微明提起一个装着雪顶火焰、雪媚娘和胭脂醉的小篮子递给要掌柜道：
“要掌柜是京城经营酒楼的翘楚，尝过的山珍海味恐怕多不胜数，不才做了几样小点心，想让要掌柜尝一尝，看看味道如何。”
要掌柜看着那玲珑的篮子中，形状各异的三小块点心，单只论形貌，就显得晶莹剔透，又小巧可爱。
他刚要用手指去捏那个雪顶火焰，就听见白至正大叫一声：“停！”
要掌柜吓得一哆嗦，胡子不由翘了几翘，略带不满地看向白至正。
祝微明也愣了一下，忽然醒悟，赶快找补道：“不好意思要掌柜，让您受惊了，这个雪顶火焰，是要热着吃口感才更好，恐怕这一路走来，点心凉了，先请您品尝这个胭脂醉，还有雪媚娘。”
要掌柜咽下一口唾液，点头道：“那好，我让伙计去热一热这个小点心，叫什么？雪顶火焰？”
白至正伸手托起小篮子笑嘻嘻道：“哪用那么麻烦。”
说罢，小心地用手指捏住雪顶火焰下面垫的一小块油纸兜起来，轻轻放在自己掌心，举着那块顶上歪戴着一顶焦糖色小帽子，呈螺旋行蜷上去的雪顶火焰，递到要掌柜面前。
祝微明则提醒道：“要掌柜，小篮子里有个小竹匙子。是干净的，可以用。”
要掌柜低头去瞅那小篮子，果然见篮子里有一个长约两寸半的，匙头像大拇指指甲盖大的一只黄绿色小竹匙，精巧可爱地躺在篮底。
要掌柜用手指小心地捏起竹匙，拿到眼前看了看笑道：“这么小的竹匙，光滑无刺，做工细致，光这份工钱也要耗费人力，要某这个粗人，捏在手里，倒有些埋汰它哩。”
边说，边接过那张油纸托着的雪顶火焰，用小竹匙挖起一小块，却见两三条细丝一直不断，拉出几根柔韧的线来。要掌柜奇道：“咦，这是什么？”他好奇地观察，又不像面，又不像糖丝，闻到一股奶香，还有一点点香料的辛辣味道。
他用小匙缠了缠，把那细丝绕到匙上，再送到口中，凝神轻轻品味，感觉到嘴里一股软软弹弹的奶香味过后，就是稍有颗粒的绵密芋泥，微有咸味，似乎还有胡椒末的香辣味道，都是淡淡的，搭配在奶味之后，恰恰起个君臣相佐的作用。
要掌柜不由再挖起一匙放入口中，这一匙过后，他什么也没说，反倒把剩下的一多半，一股脑倒在嘴里，舌尖抿开，似乎有几粒绿豆大小的有点熏味的不知道什么肉粒，不等咂出味道来，一块雪顶火焰就全进肚了。
要掌柜站起身，低下头在那一堆篮子中，一个个拎开，拨拉着想从中再找一块同样的雪顶火焰，这回一定放慢速度，好好尝尝。
他不停咂巴嘴，回味那股淡奶香、胡椒的香辣味，以及肉粒的熏味，味道层叠，复合起来却都是绵密柔韧，说不出的适口，毫没有一点乳类的腥膻味道。
要掌柜一直巴搭着嘴，直到口里的味道完全淡化，才喜滋滋地又拎起一个里面同样有块雪顶火焰的小篮子，直接递给白至正道：
“麻烦小兄弟，再帮忙热一下。”
白至正脸上不由露出得意，自然愿意效劳。
要掌柜趁这工夫，捏起一块胭脂醉，整块放入口中，一边咀嚼，一边频频点头，直到咽下去才道：“酸甜适口，又微微弹牙，这点心名字叫得旖旎，令人遐思，喝了酒的人来上两块，真是胜过神仙的爽利。”
然后又捏起那个雪媚娘放入口中，只觉得表皮的软糯被牙齿绽破后，里面的浆汁爆出来，有股杏子的果香夹杂在奶香和糯米香味中，甜得恰到好处，丝毫没有市面上那些点心的甜到发腻的感觉。
“不错，这个甜味既不是冰糖，又不是蔗糖，恐怕是蜂蜜，而且是野生的蜂蜜，些微的一些些酒味。”要掌柜点评。
祝微明赞道：“要掌柜果然是饮食界的大拿，只消尝一尝便能知道原材料的品种。”
要掌柜继续赞道：“只这馅儿里边，我尝着有杏子肉还是梅子肉？却又加了蜂蜜，还有什么？浓香有丝丝乳味，好吃得紧。女眷们必是十分喜欢。”
要掌柜一边点头一边双眼发亮问道：“祝小公子，你这点心个个别致新颖，要某活了四十余岁，倒是真没吃过这几样品种，请问做这点心的师傅是谁？要某是否有幸结识这位师傅？”
白至正趁要掌柜腾出嘴的时候，把另一个热过的雪顶火焰递到他手中，要掌柜继续用刚才那柄小小的竹匙挖着吃这个雪顶火焰。
却不料第一口进嘴里，眼睛有点瞪大了：“不对呀，祝公子，这个味道又不一样，是甜的，似有梅子酱和瓜条。”
自己的手艺虽然得到过很多人人的夸赞，但是像要掌柜这种行家的品鉴，仍然让祝微明欣喜：
“要掌柜当真是美食行家，您这口里是藏了探测物什了？就像看到我做的时候放了什么似的。”
“你做的？”要掌柜确实有点意外，捏着个小匙，满脸怀疑地看着祝微明：“看祝公子也不过十二、三岁年纪，怎地能做出这一手好点心。请问祝公子是当今哪位泰斗的高足？”
祝微明只是微笑不语，白至正等仨妖虽然也听不太明白泰斗啊高足什么的，但明显看出要掌柜这是夸奖祝微明的手艺，顿时感觉与有荣焉，个个都露出欢喜的神色。
要掌柜看祝微明不愿意说出师门，心下了然，放下手中空着的油纸，又从袖中抽出一条灰色帕子，擦了擦嘴道：“祝公子今番过来，想必是想来宴宾楼做点心师傅？”
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