木阳这丫头当了真,松开了春妈妈的衣袖,表忠心道:“我一定为您奉上一份称心的消息。”
春妈妈懒得与她掰扯,留了句“我等着”,转头上了马车。
得了春妈妈的应付,木阳心中有气,但又无处发泄。她转身,愤恨的瞪了一眼酒坊的牌匾。
心中有气,进了酒坊木阳也沉着一张脸,招呼客人也敷衍了事。苏愿棠在不远处瞧着,她低声唤来秀娘,叫秀娘顶了她。
没了活儿,木阳气急,回到屋里便坐在床上捶打褥子泄气。
闹完一通,才觉得气意稍减。
但心中一个想法,腾空升了起来。
彩儿近来发现她对自己热情的很,什么事都要帮上一手。
“不用了。”彩儿端着贺玉书要喝的汤药,头疼的跟她推诿着:“你若是闲来无事,便去院里将草除除、地扫扫。”
“哎呀彩儿姐姐,我只是想帮帮你吗。”木阳充耳不闻,试图继续抢来彩儿手中的药碗:“您还有别的事吧?我去送药吧!”
“不必!”彩儿推诿烦了,冷下脸说:“酒坊忙,怎么不去帮?偏偏后院就少爷一个主子,你在这打转?”
被她这样说,木阳再不害臊,面上还是冷了下来:“彩儿姐姐这是什么话,你我都是侯府的丫鬟,怎么就你能在书少爷跟前伺候,我就伺候不得了?”
彩儿懒得再与她争辩,丢下一句“随便你怎么想吧”,绕身离开。
当夜,彩儿就讲这事说于苏愿棠听了。
苏愿棠停下手中搅动米粥的勺子,抬头看向贺玉书:“要现在放了吗?”
“随你。”贺玉书神情不变,讲剥好刺的鱼肉盛在小碟里推给她。
入夏,苏愿棠格外喜爱吃彩儿做的腌醋鱼,但她手笨,不会挑刺,贺玉书便接过这个重任。
“她去或留都在你一念之间,若是日后还有用,便留着。”
贺玉书拿起手边的帕子,将手指擦拭干净:“若无用,便放了、卖了都行。”
苏愿棠欲言又止。
“现在先吃饭?”贺玉书将鱼肉又往她手边推了推。
鱼肉晶莹,入口带着些许酸甜。
吃了一口,苏愿棠转头对彩儿道:“彩儿,去将我拿回来的那瓶酒拿过来!”
彩儿应下,没过多久便拿上来一瓶清酒。
“这是什么?”贺玉书有些好奇。
苏愿棠神秘一笑,将酒瓶塞子拔出:“碎玉轩里的竹叶酿的酒!”
说着,她倒出两杯,递给他:“你尝尝,这是我第一次酿,不知道方法对不对。”
贺玉书又惊又喜的接过。
酒杯里的酒澄澈无杂,放到鼻尖,似乎能嗅到一些竹叶清香。
“不行。”
还没等贺玉书品味,苏愿棠先皱着眉评价道:“没有吧竹叶香酿出来,酒中也无竹叶气。这个法子不好,明天给秀娘说。”
她这严谨的模样,引得贺玉书品酒的心思全无。
“这还不行?”他笑着问道。
“这一点都不好。”苏愿棠摇头道:“儿时我父亲酿的竹叶酒,飘香好久,虽然我未尝过,但口味绝不是这个样子。”
说着,她将贺玉书面前的酒杯收了回去。
“这些别喝了,待明日我酿出真正的竹叶酒,再请你喝。”
“好。”贺玉书笑着应声道。
为了复刻儿时记忆中的竹叶酒,苏愿棠一心扎进了酿酒室。好在送酒这些已经交给了芽青,不然她一个人得忙得找不着北。
上次从碎玉轩采摘的竹叶酿的酒,无一符合苏愿棠要求的。
要么太涩、要么太淡,总之都不是能推上台面去售卖的。
“父亲那时到底用的什么法子?”
酿酒室里,苏愿棠坐在酒窖边,努力回想着已经模糊了的记忆。
儿时家里的酒坊,像是笼罩着一层纱幔,朦朦胧胧,叫人瞧不真切。
那时家中酿酒室在哪儿呢?
苏愿棠努力回想。
找到了!
她随着记忆,拼命想看清酿酒室里的物件,朦胧间,她似乎瞧见了父亲将一个木桶掐起,放在灶台上。
底下的火星噼里啪啦的溅着,苏愿棠努力想看清父亲在做什么。
但还未瞧清楚,便被人叫醒了。
“东家,您怎么在这儿睡着了。”秀娘忧心的瞧着她:“是不是最近太累了?”
苏愿棠还有些懵神,待了一会儿,才慢半拍的摇摇头。
她顺着秀娘的力道起身,问道:“秀娘,你知不知道有什么酿酒法子,是将酒糟放在一个没底的木桶里,中间棚着东西,底下蒸着,上面还有一口锅,里面盛满冷水,木桶侧边有个开口。”
“这……”秀娘迟疑片刻,摇摇头:“我还是第一次听说这种法子。东家您从哪儿看的?”
苏愿棠摇摇头,不言。
一定有这种法子!
她在最后,看清楚了父亲摆弄的物件。她心中有预感,那东西就是酿出竹叶酒的工具!
从酒坊出来,苏愿棠匆忙跑到书房,找到贺玉书,将脑海中的东西一一道出,叫他画在纸上。
最后一笔收尾,贺玉书将笔放好,拿起画纸细瞧。
“这东西,能酿酒吗?”苏愿棠撑在书案边,殷切的问道。
贺玉书摇头,这东西他也是头一次见。
仔细瞧,有几分想灶房里蒸煮东西的笼屉,但又于笼屉不同。
“这是什么?”贺玉书问道。
苏愿棠想了一下,“这应该是我父亲酿竹叶酒的工具。”
“应该?”贺玉书疑惑的看向她。
苏愿棠挠挠头,不知如何解释。总不能给他说,自己是在梦中看见的吧?
“哎呀,”苏愿棠拿过画纸道:“不知道如何同你解释,日后在跟你细说。我先去找木匠给它打出来。”
说罢,她便匆匆走了。
贺玉书瞧她来去如风、风风火火的模样,忍不住笑了。
苏愿棠的要求着实叫人摸不着头脑,木匠听了也愣了一会儿。
“您是说,不要底,再要在这,再开个孔,塞进去跟空心的竹管?”木匠指着打好围边的木桶,诧异的问道。
“对。”苏愿棠一脸笃定。
木匠虽不知她为何要这样做,但在她再三保证一定会买下后,还是按照她的要求做了。
半人高的木桶太大,木匠架着板车帮她运了回去。
“呀,这是什么?”
芽青碰巧回来,一进门就瞧见这偌大的木桶。她围着木桶瞧了一圈,指着那个小孔道:“东家,这桶没底,还是是漏的!快给他退回去!”
“这不是漏的,”苏愿棠笑着拿着一根空心的竹管插了进去:“瞧,这不就好了。”
芽青皱着眉头,还是一脸困惑。
她指着木桶道:“这还是不能用呀,它都没底。”
“傻丫头,就是要没底的!”苏愿棠笑着摇摇头:“让你买的东西,都买回来了吗?”
“买回来了!”芽青从那造型奇特的木桶身上回神:“竹叶叫秀娘拿去清洗了,锅要叫刘义搬过来吗?”
苏愿棠想了想:“叫他搬进前院小厨房吧。”
两口锅被安置在前院厨房的灶台上,秀娘和阿狗他们也都围了过来。
大家都顶顶好奇,她弄这些东西是做什么。
将两口锅清洗干净,苏愿棠叫阿狗去搬来一坛已经酿了一月有余的大曲酒。
将大曲酒和酒糟尽数倒进锅里,灶膛里的火被烧的火旺。
苏愿棠又叫两个学徒将木桶搬起,放置在锅上,拿来竹编篮,棚在桶中间,将竹叶铺至其上。桶口放上一根浸湿水的条布,将另一口锅加满冷水放上。
一切弄完,苏愿棠又拿来一根浸湿的布条围着下面的桶口,用干燥的稻壳覆上压实。
最后将竹管插在孔洞里,下方放着一个干净的酒坛。
“好了。”苏愿棠拍手抖去手上的稻壳道。
“啊?”
众人疑惑:“这就好了?”
苏愿棠点点头:“这就好了。”
她叫来阿狗,吩咐他注意着上面那口锅里的水温。若是热了,就赶紧换上凉水。
“差不多换上五六次,就好了。”苏愿棠交待道:“竹管滴落出东西后,开头的先单独放置,后面转小火,慢慢煮。”
阿狗满腹疑惑,但还是点头应下。
吩咐完,苏愿棠就去忙其他事了,其他人也回到酿酒室忙碌。
小厨房只剩阿狗一人。
阿狗虽然不理解苏愿棠在做什么,但还是尽职尽责的盯着水温,烧有些烫手,便干嘛去打水换水。
在换第三遍水时,阿狗闻到了一股竹香。
起初,他以为是闻错了,谁知后面,竹香越来越浓,弥漫整个小厨房。
苏愿棠算着时间,觉得差不多了,便回到了小厨房。
刚一进门,阿狗就扑了过来。
“东家,有竹香,有竹香!”
他激动的抓着苏愿棠的衣袖,指向木桶:“真的有东西从竹管里滴落出来!”
苏愿棠压下内心激动快步走过去。
阿狗盯的勤快,出来将最开始滴落的酒液单独装到一个小酒瓶中后,剩下的酒液也盛满了两个酒坛。
“这是换的第几次水了?”苏愿棠转头问他。
“第五次!”
“好,”苏愿棠掩着颤抖的手,努力装出一副稳重的模样:“去再换一个酒坛盛酒,将火慢慢熄灭。”
阿狗点头照做。
待阿狗出去后,苏愿棠才露出笑意,激动的原地蹦跶。
过了一会儿,阿狗回来了,身后熙熙攘攘的还跟着一堆人。
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注:文内酿酒方法均来自互联网,并经过作者二次润笔加工!
我家猫猫好能吃,已经养不起了【点烟/】
要努力赚钱给她们买猫粮了
作者有话说
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第47章 第 47 章
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