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第9章 豆花泡馍

“老朋友,见面不声打招呼就走啊。”郁禾与常乐安坐在一家甜品店内,互相看着对方,最后还是常乐安先开了口。

“何止不想打招呼,刚才你叫我名字的时候我都不想承认。”

“呵,还是这么会说话哦。”

“没你会说。”

郁禾话落,常乐安突然一改吊儿郎当模样,眼眶微红,“谁让你把我微信删了?电话号码也换掉了……我就不信你是网上说的那样。”

“你没事吧,几年不见演技挺牛啊说哭就哭,我跟你不熟啊。”郁禾生怕她碰瓷,赶紧带着凳子往后挪了挪。

常乐安吸了吸鼻子,声音闷闷:“你这四年都在做什么?我听说你面临天价违约金。我这些年攒了些钱,总共也就三百来万,但蚊子再小也是肉,你也可以跟我一起跑商演……”

“等一下。”郁禾抬手示意她停下,“你要借钱给我?”

“嗯,不着急还,你支付宝给我,现在就给你转。”

“再等一下。”郁禾直接按住她的手,“你为什么要借钱给我?不怕我拿了你的钱然后再消失?”

“你不是这样的人。”

常乐安神色认真,不像说谎。

郁禾把凳子挪回原位,靠着椅背,兜着手,翘着腿,得瑟说:“还完了。”

“还完了?我听卢姐说你至少欠了五千万,四年还完了?你做什么了?”

常乐安一脸你没违法吧?的表情,看得郁禾白眼一翻,“打工,没日没夜去打工,一天吃饭不超过十块钱,就还完咯。”

她说得轻松,其实只有自己知道这四年到底多苦。但她不想卖惨,没必要。

“厉害,你真是我的姐,不愧是我这些年的标杆偶像,我就知道这件事情肯定不会让你寻死觅活一蹶不振。你和李秀英……还有联系吗?”

李秀英是郁禾的经纪人,郁禾面临天价违约金,也是拜她所赐,要不是她从中作梗,郁禾也不会欠这么多钱。

“我跟她联系干什么,要是不犯法,我必暗杀她。”

“还是和以前一样真性情。我现在也是半退圈状态,十一点我还要去酒吧驻唱,不能跟你聊太长时间,加个联系方式吧,你刚还完债,手头指定紧,我给你发个红包。如果想知道关于圈内的事可以问我。”

郁禾犹豫一瞬,还是加了她的微信。

“红包就不必了,我有钱,别跟人说我在西安。”

“放心,只要是人我都不说。对了,你来西安干什么?”

“旅行。”

“还是你会玩,走了。”常乐安挥手离开,不带一点留念,因为她知道,自己和郁禾还会再见面。

郁禾和她不熟是真的,而她崇拜郁禾也是真的。

自从那场比赛输了之后,她就把郁禾当做努力的目标……如今知道郁禾一切都好,她也就放心了。

“原来娱乐圈也有友情嘛。”郁禾盯着常乐安的背影。

随后,朝着她的反方向离开。

-

早晨,郁禾依旧早早醒来,四年的习惯一朝一夕改不掉,那么她今天就去……赶早!

有小旅在,她不需要制定太过详细的旅行攻略,只要围绕着每天第一次去的地方,在周边找好玩的好吃的就可以。

而今天早晨她的第一站点就是——洒金桥!

洒金桥的摊主们起得比她还早,天未全亮,已经有超多美味小吃等待着她宠幸。

郁禾最先看到的小吃是甑糕,她听人说这小吃太多次,甚至昨天夜游大唐不夜城的时候都能听到外地游客讨论这道小吃,今天可算是让她吃到了。

她站在一辆三路车前,同正在忙碌的摊主说:“来小份的吧。”

先试试味道,好吃再多买一些。面前的招牌价格都被时间磨得看不清数字,看得出这摊位应该很久没有涨价了。

“小份五块钱哦,美女。”

“好的。”郁禾拿出手机扫码。

甑糕除了锅里有,在车的旁边还有真空包装的甑糕在售卖,可以保存一段时间,适合旅客买回家吃。

她买的是带蜜枣的甑糕,香气甜蜜蜜。除此之外,还买了一碗油茶麻花,麻花已经被油茶泡软,在里面撒上咸口的芝麻盐、麻叶、花生和黄豆杏仁这几种小料,就组成了这样一碗比郁禾脸还大的油茶麻花,而且才五块,量大价廉。

买完之后,郁禾在附近找了位置坐下,迫不及待地品尝。

夜色被白光吞噬,东边隐约有金色线光出现。又是一个大晴天。来到西安三天都是大晴天,怎么不算一种运气好呢。

她首先吃甑糕,只见甑糕颜色红艳,几颗蜜枣非常随意地散落在糕上,咬上一口,牙齿能清楚地感受到软弹。味道非常甜,糯米蒸得软糯,已经全部都融合在一起,见不到颗粒分明,嚼着虽有些粘牙,但都把蜜枣的香甜全部都蒸出来且融入糯米中,让她每吃一口,嘴里都是蜜枣的香甜。

除了太甜,无可挑剔,喜欢吃甜食的一定会很喜欢。但不爱吃甜的郁禾几口下去就不行了,她晕甜。

“还好我只点了小份,否则浪费。”她放下甑糕。吃了甜的,那么就来点咸的。

在没吃过油茶麻花以前,她一直以为油茶麻花味道和南方豆花一样为甜口。

良心的老板在她付款前提了一嘴味道,本以为她不会买单,结果没想到她付钱的动作更快了。因为咸口的油茶麻花,她没喝过呢。

油茶的整体颜色和珍珠原味奶茶差不多,味道却是天差地别。因为加了很多小料的缘故,它的质地看起来很是浓稠,吸溜一口,咸香的口感在口腔里蔓延,接着还隐约有一股五香粉的味道。而她最喜欢的就是麻花,被泡得软糯的麻花里面已经没有了实心的口感,但又很有嚼劲儿,味道倒还是麻花的味道。

郁禾将两份食物吃了个精光,饱腹的感觉就已经很强烈了。但还是决定继续往前走,她走得慢,可以消消食。

而才走了三分钟不到,大馋丫头又被眼前的柿子糊糊,糊住了双眼。

柿子糊糊,顾名思义用柿子做成。只见老板用一个铁板勺,放在一个小铁碗里压平然后放在热油里炸成饼。

好奇味道如何的她买了一个边走边吃,柿子糊糊外面是酥脆的口感,微甜,但是不知道为什么她吃出了南瓜饼的感觉,或许是因为长得很像吧。虽然吃出了南瓜饼的感觉,但柿子的香味还在,而且甜度刚好适合她的口味。

手里的南瓜饼……柿子饼还没吃完呢,郁禾又对豆花泡馍提起兴趣。她站在店外,看着里头望眼欲穿,一分钟的思考时间让她决定吃一顿!

她是南方人,喜欢吃甜的豆花,如今也试试咸豆花,入乡随俗嘛。油茶麻花她都吃得下,咸豆花肯定也行。

“老板,来一碗豆花泡馍。”

“好咧,带走还是在这吃?”

“在这吃。”

“姑娘稍等~”

只见老板捏碎几个麻花丢进一锅白色的不知名汤里。然后拿出一个蓝色青花粗瓷大碗,在碗里放上几片硬邦邦的锅盔。

为什么叫锅盔,因为它厚度有一寸,锅的形状,放在碗里邦邦响。

“老板,这锅里的白汤是豆浆吗?”她好像闻到了豆浆的香味。

“是昂,都是现磨的豆浆,热气腾腾的时候把馍和麻花先冒一下,然后加的是老豆腐,比豆腐脑还要老一些,紧实不容易碎,吃起来口感棒得咧。”

郁禾恍然大悟,继续看老板接下来的动作。

“要鸡蛋不姑娘?”

“要。”

“要辣椒不?”

“一点点,微辣。”

老板熟练地在碗里加各种小料,嘴上也不忘记和郁禾闲聊,“听你口音是南方人吧,南方吃甜口豆花比较多。”

“我从小到大都吃甜口豆花,这次试试咸口。”

“我们北方豆花都是咸口咧,我觉得好吃,就怕你吃不习惯。”说完舀上一勺灵魂豆浆。

说实话,要不是来了西安,她压根不会把辣椒葱花放在豆花里就着豆浆一起吃。

金黄的馍片,白嫩的豆花,再来一勺鲜红的油皮辣子,最后淋上一勺滚烫的豆浆。豆花洁白,就像是白玉含脂,岫山生烟,滑爽细嫩。馍片金黄,如金鱼嬉戏水面秋叶。汤色乳白,如琼浆玉液。著名美食家苏东坡曾把豆花泡馍命名为——金玉琼浆。

想到这,郁禾饶有兴致的尝了一口这buff叠满的豆花泡馍,舌头轻轻一抵豆花,立马融化在口中。碗底的锅盔片吸满了豆浆,而且还裹着一层油泼辣子,吃上一口,咸香厚重。

馍片被豆浆泡得有些软,但内里还带着韧,有嚼劲儿,麦香醇厚,没有什么添加剂的味道。

最后再喝上一口被红油染色的豆浆汤汁,味道带些辣,但口齿间能感受到浓郁的豆香。

“其实咱们这也会在豆花泡馍里加白糖,为的就是照顾到不习惯咸口的南方人。但看姑娘你吃得还挺习惯?”老板不由得跟郁禾搭话。

“嗯,我接受能力很强,而且这咸口的豆花确实好吃。”

如果用温情婉约形容南方豆花,那北方豆花就是厚道简约,吃得她是酣畅淋漓!

小旅app里有介绍,豆花泡馍的发源地在西府凤翔,她不知道眼前这一碗豆花泡馍做法是否正宗,但味道好吃不可否认。好吃即正宗,也是她的想法。

“嗝儿~”郁禾打了个饱嗝,她高估了自己的胃,这一早只吃了几份食物就撑得不行,此刻她特别羡慕天生大胃口的人。

“没事,明天我指定还会在五点自然醒,再来一次也不是不行。”

郁禾安慰自己的胃,坐在原位缓了缓后,扫下一辆共享单车。

长安十二时辰,九点开市,现在去,刚刚好。

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