01
劳动节是法定假日,所以公司也难得的给他们放了假,大家都决定回家去。所以在29号晚上,宋祁元特意在去餐厅里多拿了一些食材,准备第二天给大家做大餐,既是犒劳一下自己,也是庆祝假期的到来。
第二天下午六点就训练完了,大家回到宿舍,宋祁元和金珉奎一回去就在宿舍忙活起来。而其他人则在打扫宿舍卫生,保证宿舍走的时候干干净净,能减轻回来的负担。
平时因为宋祁元总是去姑姑的餐厅里拿食材回来补贴大家,给大家省了一大笔生活费,还经常下厨,所以他不用打扫卫生,平时大家也自觉在生活、训练和学习中照顾他,这也更让宋祁元信赖和喜爱这群纯粹的大男孩。
“珉奎哥,你做几道你拿手的韩餐,我也做几个我拿手的中餐吧。”宋祁元开始制定劳动节大餐的菜谱。
“一道糖醋肉、一道回锅肉、一个水煮肉片、一个粉蒸排骨再加一个鱼香茄子,就这几个吧。”
金珉奎也迅速订好了菜谱:“那我做一个炸猪排、金枪鱼饭团、大酱汤和荞麦凉面。”
制定好了计划,两人迅速开始行动。
宋祁元前段时间从姑姑的餐厅里拿了不少厨具过来,所以现在厨房的设备完全足够两个人同时做菜,只是稍微有一些拥挤。
这几个菜里比较废时间的是粉蒸排骨,因此他决定先做这个菜,蒸上后再做其他的。他先往一个锅里放了半锅水,烧开。在烧开的时候,宋祁元将米粉葱蒜等调料取好放到盘子里并搅匀。为了彻底去除排骨的腥味,他还往水里扔了一点葱段和姜片。排骨是剁好的,省了他去剁排骨的时间。
将排骨放到烧开的水里,为了省时间,他把其他菜里要用到的猪肉也一起放进来焯水。焯水后将排骨放到了盘子里,均匀的裹好刚刚放的调料。在下面铺了一层土豆,在放上排骨,直接放入高压锅蒸上30~40分钟就可以了。
宋祁元觉得软烂的口感比较好吃,因此设置了40分钟。
排骨上锅以后,他就不再管这道菜了,开始着手做回锅肉。因为其他菜都需要腌制一会儿,所以他选择先做这道菜。
他迅速的将五花肉切成厚度适中的薄片,再开火热锅。等待锅热的时候他也没有闲着,将茄子三下五除二切成条状,然后撒盐腌制。
锅热后,他将五花肉倒进去,开始煸炒,很快五花肉被炒得微微蜷起来,锅里也出现了不少油,这时候加入豆瓣酱和豆豉翻炒,肉片一下变得微红,加上锅中的红油,一下让人有了食欲。
最后,他加入切成段的蒜苗,炒至断生后,就加入食盐味精调味,一道下饭的回锅肉就做好了。为了避免回锅肉冷了,宋祁元就没有把菜端出去,毕竟厨房里面要热一些。
金珉奎这时候也刚好做完了大酱汤,闻到他这边的味道,有点馋了:“好香啊,是回锅肉吗?”
宋祁元抬头看他,觉得金珉奎的眼睛里面写满了:快给小狗尝尝!
“珉奎哥要帮我尝尝味道吗?”这话完全是废话,已经炒完了,尝出来不好吃难道还能重炒吗?
金珉奎给他看自己沾满酱汁的手,示意他喂自己。
宋祁元刚喂完他,想去冰箱里拿一下自己提前腌制好用来做糖醋肉的肉,结果一转头又对上了全圆佑。
宋祁元:这个画面怎么似曾相识啊?
“我也要吃!”全圆佑露出笑脸猫的假笑。
宋祁元突然想逗逗这个哥哥:“这样吧,圆佑哥,你撒个娇我就给你。”其实他已经想好等对方拒绝后的说辞,本来就是开玩笑的嘛。
没成想对方居然没拒绝,而是深吸一口气,把眼睛瞪大,夹起嗓子:“请也给圆佑一个肉吧!”
现场一片焦土化,金珉奎在一边露出了嫌弃的表情。宋祁元稍微还能控制一下自己,甚至艰难的夸奖:“闹……闹木kiyo啊哈哈哈。”
他调整了一下表情,直接整盘给了全圆佑:“只要不吃完就行。”
02
接近八点的时候,所有菜就都做好了。
Samuel从冰箱里拿来果汁,给大家每人倒上了一杯。
作为最年长的人崔胜澈发言:“真的很少吃这么丰盛呢。在此要感谢我们的主厨珉奎和苏苏!好,既然人都到齐了,那我们就开动吧。”
大家平时很少吃中餐,因此今天都率先将筷子伸向了宋祁元做的几个菜。
“哇,闹木玛喜达!”
“我以为我这辈子只会喜欢吃韩餐呢,原来中餐也这么美味。”大家纷纷发出了感慨。
只不过令宋祁元没想到的是,大家都对偏辣味的水煮肉片接受良好,这道菜居然是最喜欢吃完的。虽然说也有他照顾大家的口味,特意少放了一些辣的原因。。
最让他意外的是,全圆佑是最能吃辣的一个,居然一点反应都没有。与之对应的崔胜澈,吃了两口,脸就红的像喝醉了一样。
堪称吃辣的极与极。
03
因为家就在首尔,所以宋祁元是最后一个离开宿舍的。爸妈考虑到他放假时间短,就一起放下了工作,来了首尔,正好妈妈也很久没有来看外公外婆了。
劳动节当天中午,宋祁元和爸妈一起去了姑姑的餐厅吃饭。
宋九乌也是第一次看到自己妹妹开的这个餐厅,就算是以他挑剔的眼光来看,也很不错,他也算是放心她一个人跑到韩国来开餐厅了。
吃过饭后,宋九乌带着李善允去了宋祁元外公外婆家,宋祁元还想出去逛逛,就没跟他们一起走。两人也不强求,嘱咐他注意安全后,就先回去了。
宋祁元吃的有点撑,一个人溜溜哒哒去明洞逛了。路过一家蛋糕店,听说这家很有名,于是他决定进去看看。
进去的时候人挺少的,可能大家这个点都在吃饭,或者刚吃完就不想买蛋糕,只有两个高中生模样的男生在里面。
他进去的时候,两人正好买完走了。结果宋祁元买完的时候,却发现地上静静地躺着一部手机。
他捡起那部手机,猜测可能是刚刚那两个男生掉的。正当他想着怎么把手机还回去时,手机显示一个叫“李硕珉”的人正在打电话过来。
宋祁元:……紧要关头,电话恐惧症犯了怎么办?要不扔了就当没捡到过?
忍不住把DK放出来溜溜,也只能溜他了,就他是首尔的。
这章有点少,每次控制不住想写美食qaq
作者有话说
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第7章 美食 偶遇
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